• Resepsiyonun yemekleri ikram edilecek

    Resepsiyonun yemekleri ikram edilecek

    29 Ekim Cumhuriyet Bayramı resepsiyonunun iptal edilmesinin ardından resepsiyon için hazırlanan yemeklerin, huzurevi, çocuk yuvası ve rehabilitasyon merkezi sakinlerine ikram edileceği açıklandı.   Cumhurbaşkanlığı kaynaklarından edinilen bilgiye göre, Karaman’ın Ermenek ilçesindeki kömür ...
  • Bakanlık, halk sağlığıyla oynayan o firmaları ve ürünlerini teşhir etti

    Bakanlık, halk sağlığıyla oynayan o firmaları ve ürünlerini teşhir etti

    Taklit ve tağşiş yaptığı belirlenen işletmeler ve ürünlerinin parti numaraları, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın internet sitesinde açıklandı. Buna göre, taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşen 59 parti ürün için (et ürünü, süt ürünü, bal, fıstık ezmesi, bulgur, baharat, ...
  • YILMAZ GÜNEY-MUTFAK VE TEKNOLOJİ

    YILMAZ GÜNEY-MUTFAK VE TEKNOLOJİ

    MUTFAK VE TEKNOLOJİ Teknoloji, mutfağımıza girdikten sonra kültürel anlamda Türk mutfağımız değişmeye, değişik anlamsız tatlar çıkmaya başladı.Anlamsız tadı tuzu olmayan bu yemekler şu an kullandığımız teknoloji sayesindedir. Bir zamanlar usta ,çırak ve araştırma geliştirme şeklinde öğrenilen ...
  • NAİF BAGİ-DÜNYANIN EN TEHLİKELİ YİYECEĞİ ZEHİRLİ KİRPİ BALIĞI NASIL HAZIRLANIR

    NAİF BAGİ-DÜNYANIN EN TEHLİKELİ YİYECEĞİ ZEHİRLİ KİRPİ BALIĞI NASIL HAZIRLANIR

    DÜNYANIN EN TEHLİKELİ YİYECEĞİ ZEHİRLİ KİRPİ BALIĞI NASIL HAZIRLANIR YANLIŞ HAZIRLANDIĞINDA ÖLDÜREBİLEN LEZZET   Merhaba sevgili meslektaşlarım ve değerli gastronomi öğrencileri bayadır üzerine kafa yorduğum ve her ülkede var olan ve öldürmesine rağmen vaz geçilmeyen zehirli yiyecekler ...
  • MEHMET SOYKAN’LA "ŞEF’İN LEZZET DÜNYASI" CUMARTESİ SAAT 20:10’DA BUGÜN TV’DE…

    MEHMET SOYKAN’LA “ŞEF’İN LEZZET DÜNYASI” CUMARTESİ SAAT 20:10’DA BUGÜN TV’DE…

    MEHMET SOYKAN’LA “ŞEF’İN LEZZET DÜNYASI” CUMARTESİ SAAT 20:10’DA BUGÜN TV’DE… ŞEF MEHMET SOYKAN HER HAFTA SİZLER İÇİN ANADOLU’YU KARIŞ KARIŞ GEZİP ,ESSİZ LEZZETLERİ  BUGÜN TV EKRANLARINA TAŞIMAKTA.. ŞEF MEHMEY SOYKAN İLE ‘’ŞEFİN LEZZET DUNYASI’’ HER CUMARTESİ 20:10’DA BUGÜN TV ...
  • BAŞ SAĞLIĞI MESAJI...

    BAŞ SAĞLIĞI MESAJI…

    Süleyman Demirel Üniversitesi Yalvaç Meslek Yüksekokulu Aşcılık Bölümü öğrencilerini de  taşıyan otobüs, Afyonkarahisar’ın Çay ilçesi Karamık köyü yakınlarında şarampole uçunca 8 öğrenci öldü, 20 öğrenci de yaralandı bu elim kazayı mutfakhaber ailesi olarak derin bir üzüntü ile öğrendik. Kazada ...
  • TAFED:Acımız Büyüktür.

    TAFED:Acımız Büyüktür.

    Süleyman Demirel Üniversitesi Yalvaç Meslek Yüksekokulu Aşcılık Bölümü öğrencilerini taşıyan otobüs, Afyonkarahisar’ın Çay ilçesi Karamık köyü yakınlarında şarampole uçunca 8 öğrenci öldü, 20 öğrenci de yaralandı bu elim kazayı aşcılık camiası olarak derin bir üzüntü ile öğrenmiş bulunmaktayız. ...
  • Uluslararası Altın Tencere Dünya Ödülleri sahiplerini buldu

    Uluslararası Altın Tencere Dünya Ödülleri sahiplerini buldu

    Bağcılar Belediyesi Engelliler Sarayı’nda düzenlenen Uluslararası Yemek Yarışması’nda büyük heyecan yaşandı. Türkiye’nin de aralarında bulunduğu 13 ülkeden katılan yarışmacıların hazırladığı yemekler jüri tarafından değerlendirildi. Dereceye giren yarışmacılar nano teknolojiyle üretilmiş “Altın ...
  • Yerli patates tohumu ürettiler

    Yerli patates tohumu ürettiler

    Türkiye’nin patates tohumunda dışa bağımlılığını sona erdirmek amacıyla Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü (TİGEM) ile ortak çalışma yürüten bir firmanın Nevşehir’deki laboratuvarında kopyalanan bir tohumdan 4 yılda sera ve tarladaki faaliyetler sonucunda 25 ton tohum elde ediliyor. ...
  • Uzay tatiline 10 yıl kaldı

    Uzay tatiline 10 yıl kaldı

    NASA’nın dünyaca ünlü gezegen bilimcisi Charles Elachi, insanların 10 yıl içinde uzay tatili yapmasını planladıklarını belirterek, “NASA burada teknonolojiyi, roketi ve kapsülü geliştirecek. Daha sonra uzay keşfinin ileri götürülmesi için bunu özel sektöre devredeceğiz” diye konuştu. AMERİKA ...
  • Bir yaş altı bebeklere bu gıdaları vermeyin

    Bir yaş altı bebeklere bu gıdaları vermeyin

    Bebek sağlığı konusunda uzmanlar ve anne babaların özenle üzerinde durduğu en önemli nokta ilk 6 ayda sadece anne sütü ile beslenmedir. Ancak bu aylardan sonra ek gıdaya geçildiği dönemde bebeklere özellikle verilmemesi gereken besinler konusunda ebeveynlerin bilinçli olması gerekir. Çocuk ...
  • Bursa'dan İngiliz Kraliyet ailesine teşekkür mektubu ve incir gönderildi

    Bursa’dan İngiliz Kraliyet ailesine teşekkür mektubu ve incir gönderildi

    İngiliz Kraliyet ailesi Bursa ziyaretinde siyah inciri tattıktan sonra şifa bulduklarını açıklayınca dünyada tanınarak satış rekorları kırdı. Bunun üzerine Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği İngiliz Kraliyet ailesine teşekkür mektubu ve incir gönderdi. UYMSİB, Bursa siyah inciri ...
  • TAŞFED BŞK. Y.YALÇIN MANAV CUMHURİYET BAYRAMI MESAJI

    TAŞFED BŞK. Y.YALÇIN MANAV CUMHURİYET BAYRAMI MESAJI

    Yüce Türk milletinin, aşçılarımızın ve aşçılık sektörümüzün Cumhuriyet Bayramını en içten dileklerimle kutlar, birlik ve beraberlik içerisinde nice bayramlar temenni ederim. Y. Yalçın MANAV Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu Başkanı
  • Bulvar 216'da ünlü şefler ve yeni konseptler!

    Bulvar 216′da ünlü şefler ve yeni konseptler!

    Gurme restoran markalarının en iyileri, Avrupa’nın en büyükleri, Anadolu yakasının ilkleri Bulvar 216’da yerini almaya başladı. Türkiye’nin en ünlü şeflerinin restoranları bu farklı konsepte çok iddialı yatırımlar yaptı. Projede,  İstanbul  ’a yepyeni tatlar katacak sürpriz markalar da yer ...
  • Tafed Başkanı Zeki AÇIKÖZ’ün Cumhuriyet Bayramı Mesajı

    Tafed Başkanı Zeki AÇIKÖZ’ün Cumhuriyet Bayramı Mesajı

    Türkiye Aşçılar Federasyonu olarak 91 yılını kutladığımız cumhuriyet bayramımızın milletimize ve bütün camiamıza kutlu olmasını diler meslek örgütü olarak bir parçası olmaktan gurur duyduğumuz Tarihimizin en büyük çağdaşlaşma ve değişim hamlesi olan Cumhuriyet’in geleceğe büyük bir ümitle ...