• Dünyanın Enİyi 20 Otel Restoranı'nda Uyar ailesine ait Acquerello

    Dünyanın Enİyi 20 Otel Restoranı’nda Uyar ailesine ait Acquerello

    St. Regis Venice, San Clemente Palace’ın iddialı Restoranı Acquerello, dünyanın en iyi 20 otel restoranından biri seçildi. İngiliz Telegraph Gazetesi’nin listesinde, Uyar ailesine ait Permak Grubu’nun sahip olduğu St Regis Venice, San Clemente Palace otelinde bulunan Acquerello Restaurant da ...
  • TAŞFED''Culinary World Cup'da Türkiye adına bir ilk yaşandı.''

    TAŞFED”Culinary World Cup’da Türkiye adına bir ilk yaşandı.”

    Gastronomi Dünyasının en prestijli ve zor yarışması olarak bilinen Culinary World Cup’da Türkiye adına bir ilk yaşandı. Uluslararası yarışmalarda Türkiye’nin ismini Gastronomi Dünyasında yukarılara taşıyan TAŞFED, Federasyon Başkanımız Sn. Y.Yalçın Manav önderliğinde ve Milli Takım ...
  • MANAVGAT AŞÇILAR DERNEĞİ’NDEN  MYO ÖĞRENCİLERİNE PASTACILIK EĞİTİMİ

    MANAVGAT AŞÇILAR DERNEĞİ’NDEN MYO ÖĞRENCİLERİNE PASTACILIK EĞİTİMİ

    MANAVGAT AŞÇILAR DERNEĞİ’NDEN MYO ÖĞRENCİLERİNE PASTACILIK EĞİTİMİ MAD ve Sudem Pastacılık Ürünleri tarafından MYO Öğrencilerine Pandispanya, Browni, Cheese Cake, Yaş Pasta ve Çikolata Dekoru hazırlanması konusunda uygulamalı eğitim verildi. Manavgat Aşçılar Derneği Başkanı İsmail Karataş ve ...
  • Bursa Gastronomi ve Osmanlı Yemekleri Festivali:6-7 Aralık 2014

    Bursa Gastronomi ve Osmanlı Yemekleri Festivali:6-7 Aralık 2014

    Bursa Gastronomi ve Osmanlı Yemekleri Festivali 6-7 Aralık 2014 tarihlerinde Bursa Aşçılar Derneğinin düzenlediği Bursa’da Gastronomi Osmanlı Yemekleri ve Aşçılar Zirvesi Bursa Kervansaray Otelde gerçekleştirilecektir. Zirveye konuşmacı olarak Bursa yemek kültürünü ve Osmanlı yemeklerini ...
  • Burger King, 89 şubesini kapatma kararı aldı.

    Burger King, 89 şubesini kapatma kararı aldı.

    Burger King, 89 şubesini kapatma kararı aldı. Dev restoran zincirinin bu kararı aralarında çok sayıda Türk’ün de bulunduğu yaklaşık üç bin kişiyi işsiz bırakacak. ALMANYA’da ortaya çıkan hijyen skandalının ardından Burger King, 89 şubesini kapatma kararı aldı. Bu karar yaklaşık üç ...
  • Jamie’s 1’inci Yaşını Keyifli Bir Parti İle Kutladı!

    Jamie’s 1’inci Yaşını Keyifli Bir Parti İle Kutladı!

    İtalyan mutfağını dünyanın bir çok köşesine taşıyan Jamie’s Italian’ın  Türkiye’deki ilk restoranı Jamie’s Italian Istanbul birinci yaşını medya mensupları, Zorlu çalışanları ve tedarikçilerinin de katıldığı eğlenceli bir parti ile kutladı. Rahat ve eğlenceli ortam, iyi gıda, dengeli tarım ve ...
  • Cafe Breno, 250 Milyon Fincan Kahve İçirecek

    Cafe Breno, 250 Milyon Fincan Kahve İçirecek

    Akyürek Pazarlama, kendi yarattığı ilk markasıyla kahve pazarına giriş yaptı. Cafe Breno isimli yeni ürünün ülke çapındaki dağıtımı hızla tamamlanıyor. Akyürek’in 2015 yılı hedefi, Cafe Breno ile kategorinin en önemli iki oyuncusundan biri olmak. Akyürek Pazarlama Genel Müdürü Uğur Özden, ...
  • Demak Gıda, Vegeta ile Sirha İstanbul 2014’te...

    Demak Gıda, Vegeta ile Sirha İstanbul 2014’te…

    Demak Gıda, Vegeta ile Sirha İstanbul 2014’te… Gıda sektörünün yeniliklerini ve dünya markalarının en özel gurme ürünlerini Türkiye pazarına sunan Demak Gıda, 27-29 Kasım’da İstanbul Kongre Merkezi’nde düzenlenecek Sirha İstanbul 2014 Fuarı’nda Vegeta markası ile yerini alıyor. Dünyanın ...
  • TAFED MİLLİ TAKIMI LÜXEMBURGH'A DAMGA VURMAYA DEVAM EDİYOR...

    TAFED MİLLİ TAKIMI LÜXEMBURGH’A DAMGA VURMAYA DEVAM EDİYOR…

    TAFED Türkiye Aşçılar Milli Takımı 2014 Lüksemburg Culinary World Cup’a fırtına gibi başladı. İlk gün sonuçları 1 Altın 2 Gümüş 1 Bronz TAFED Türkiye Aşçılar Milli Takımı 2014 Lüksemburg Dünya Kupasına damga vurmaya devam ediyor. ikinci gün 1 Altın 2 Gümüş 4 Bronz 7de 7. Toplamda 2 Altın ...
  • TAŞFED LÜXEMBURGH  3.GÜN 18 MADALYA ALDI...

    TAŞFED LÜXEMBURGH 3.GÜN 18 MADALYA ALDI…

    70 Ülkenin katıldığı Luxemburgh, 4 yılda bir düzenlenen Dünya Aşçılar Olimpiyatları, Gastronomi Dünyasının en prestijli ve zor yarışması olarak bilinmektedir. 22/26.11.2014 tarihleri arasında bölümlerinde uzman ve seçkin şefler takımlar KAPP sponsorluğunda gerçekleştirmiştir. Türkiye Aşçılar ...
  • 68 ton su ürününe el konuldu

    68 ton su ürününe el konuldu

    Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ekiplerince, su ürünleri av sezonunun başladığı 1 Eylül’den ekim ayı sonuna kadar olan dönemde yapılan denetimlerde 68 ton su ürününe el konuldu. Söz konusu dönemde kurallara aykırı davrandığı tespit edilen 284 kişi ve iş yerine toplam 280 bin 950 lira ...
  • SÜLEYMAN ENGİN-LE CORDON BLEU VARDI DA BİZ Mİ OKUMADIK

    SÜLEYMAN ENGİN-LE CORDON BLEU VARDI DA BİZ Mİ OKUMADIK

    LE CORDON BLEU VARDI DA BİZ Mİ OKUMADIK 1980’li yıllar; Aşçılık, yer ocağında ve kaba tencere içerisinde pişirilen pilav idi, çorbaydı ve sulu yemeklerden ibaretti. Tabak prezantasyonun olmadığı bu dönemlerde mesleğe yetişen aşçıların sayısı çok azdı. Yaş ortalamaları 45 olan insanların icra ...
  • Çölyak Hastalığı hakkında bilinmesi gerekenler

    Çölyak Hastalığı hakkında bilinmesi gerekenler

    Çölyak hastalığı, çölyak sprue, non tropikal sprue ve glüten enteropati de denilen bir takım genetik yatkınlığı bulunan kişilerde buğday, çavdar, arpa alımıyla uyarılan bir ince bağırsak hastalığıdır Çölyak hastalığı, çölyak sprue, non tropikal sprue ve glüten enteropati de denilen bir takım ...
  • Mustafa KOÇAK Sarot Termal Park Resort & Spa Oteline Genel Müdür Olarak Atandı...

    Mustafa KOÇAK Sarot Termal Park Resort & Spa Oteline Genel Müdür Olarak Atandı…

    Turizm ve Otelcilik sektörünün başarılı isimlerinden  Sürmeli Hotels & Resorts -Dedeman Hotels & Resorts – Hilton Hotels & Resorts ve son olarak Wyndham Hotel & Resorts Group Ramada Plaza İzmir  gibi Otellerde çeşitli kademelerde başarılı görevlerde bulunan Mustafa KOÇAK ...
  • Kastamonu pastırmasını korusun

    Kastamonu pastırmasını korusun

    Kayseri pastırmasını epeydir eski lezzettinde değil. Ondan boşalan yeri kalitesiyle Kastamonu pastırması doldurmuş görünüyor. Kastamonu, pastırmasına sahip çıkıp kalitesini korumalı Pastırma yazı İstanbul’da şu satırları yazdığım günde bile devam ediyor. Pastırma yapılan yerlerde ...