• 13.KAPADOKYA GELENEKSEL YEMEK YARIŞMASI :10-11 EKİM 2014

    13.KAPADOKYA GELENEKSEL YEMEK YARIŞMASI :10-11 EKİM 2014

      Türkiye Aşçılar Federasyonuna bağlı Kapadokya Aşçılar Derneğimizin  Göreme  Belediyesi  ev  sahipliğinde   düzenlediği   13.  Kapadokya  yemek   festivali  ve  yarışması   10-11 Ekim 2014 tarihinde yapılacak, festival için yapılan tüm hazırlıklar tamamlandı. Ülkemizde Aşçılık mesleğinin ...
  • ŞEF HARUN KESKİN TEŞEKKÜR MESAJI...

    ŞEF HARUN KESKİN TEŞEKKÜR MESAJI…

    Başkent Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği üyesi olarak 26 Ağustos 2014 günü Türk mutfağı yemeklerini tanıtmak ve Güney Afrika’nın yöresel ürünlerini görebilmek için TAFED’in maddi ve manevi katkıları ile Durban Hilton Oteline gittim. 02/09/2014 günü Chaine De Rotisseurs Genç Chef’ler Yarışması ...
  •  HAMZA KALKAN 25 MERKAD RESTAURANT 'I HİZMETE AÇILDI

    HAMZA KALKAN 25 MERKAD RESTAURANT ‘I HİZMETE AÇILDI

      HAMZA KALKAN 25 MERKAD RESTAURANT ‘I HİZMETE AÇILDI Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği Eski Başkanı Türkiye Aşçılar Federasyonu Yön. Kur. Üyesi Hamza Kalkan Samsun İlkadım İlçesi Bankalar Caddesinde İş Adamı Seyyid Abdulrakıp Erol,la Birlikte Restaurant Açtı.25 MERKAD RESTAURANT ...
  • 30. Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali Anıtkabir'de başladı...

    30. Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali Anıtkabir’de başladı…

    30. Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali Anıtkabir’de başladı. Mengen Belediye Başkanı Sayın Turhan BULUT Mozoleye çelenk koydu. 30. gerçekleşecek olan Mengen aşçılık ve turizm festivali çelenk koyma merasimine Mengen Belediye Başkanı Sayın Turhan Bulut, Encümen Üyesi Sayın ...
  • TAFED TEŞEKKÜR MESAJI...

    TAFED TEŞEKKÜR MESAJI…

    TAFED Yönetim Kurulumuzda Görevli Çok değerli şefimiz Hamza KALKAN’a beraber çalıştığımız zaman içerisinde, Afyonkarahisar Aşçılar Derneğine ve camiamıza katkıları büyüktür. Emekleri hiçbir zaman unutulmayacaktır. TAFED ailesi olarak kendisinin daima yanındayız. Yerine seçilen Ramazan DORUKLU ...
  • Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali Son Toplantısı Ankara Kalede Yapıldı

    Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali Son Toplantısı Ankara Kalede Yapıldı

    Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali Son Toplantısı Ankara Kalede Yapıldı   Tafed Başkanı Zeki AÇIKÖZ’ün Ev sahipliğinde Mengen Belediye Başkanı Turhan BULUT, İsmail KARATAŞ, Salih BOZKURT, Mengen Belediye encümen üyesi Tamer ÖKSÜZ, Şenol GÖKTEPE, Dernek Yönetim kurulu üyeleri Sayın Durmuş ...
  • TAFED YÖNETİM KURULU TOPLANTISI ESKİŞEHİR’DE YAPILDI

    TAFED YÖNETİM KURULU TOPLANTISI ESKİŞEHİR’DE YAPILDI

    TAFED YÖNETİM KURULU TOPLANTISI ESKİŞEHİR’DE YAPILDI   Toplantı saati  : 14:00 Toplantı yeri   : İzmir salonu-Anemon otel/Eskişehir   Federasyon başkanımız Zeki AÇIKÖZ ve yönetim kurulu üyelerimizin katılımı ile toplantıya başlandı. Federasyon başkanımız Zeki AÇIKÖZ, toplantı açılış ...
  • Eskişehir de Aşçılar Down Sendromlu  Çocuklar İçin Yarıştı

    Eskişehir de Aşçılar Down Sendromlu Çocuklar İçin Yarıştı

    Eskişehir de Aşçılar Down Sendromlu  Çocuklar İçin Yarıştı TAFED’e bağlı ESKİŞEHİR AŞÇILAR DERNEĞİ Pişmiş Toprak Sempozyumuna Yemek Yarışmaları yapıldı . Tepebaşı Belediyesi’nin organize ettiği, 8. Uluslararası Pişmiş Toprak Sempozyumu kapsamında üçüncü bölgesel pişmiş toprak kaplı yemek ...
  • TAŞFED ŞEFLERİ VE ŞANLIURFALI USTALAR MUTFAKTA BULUŞTU...

    TAŞFED ŞEFLERİ VE ŞANLIURFALI USTALAR MUTFAKTA BULUŞTU…

    TAŞFED’in Milli şefleri Leziz mutfağıyla UNESCO Gastronomi Şehri adayı olan Şanlıurfa’da, yörenin ustalarıyla birlikte yemek yaptı. Şanlıurfa’nın UNESCO Gastronomi Şehri adaylığı kapsamında gerçekleştirilen projede, Uluslararası yarışmalarda 5 madalya sahibi Milli Şefimiz Emre Altay Erguvan ve ...
  • Metro Sosyal Girişimci Ödülleri 2014 sahiplerini buldu

    Metro Sosyal Girişimci Ödülleri 2014 sahiplerini buldu

    Metro Toptancı Market, sosyal veya çevresel açıdan fark yaratan projelere imza atmış sosyal girişimcileri, Metro Sosyal Girişimci Ödülleri 2014’te bir araya getirdi. Büyük ilgi gören yarışmanın kazananları, 16 Eylül Salı akşamı Suada’dagerçekleştirilen törenle açıklandı. Esnaf, Butik ve Yerel ...
  • Sakarya Aşçılar ve Pastacılar Derneği Teşekkür Mesajı...

    Sakarya Aşçılar ve Pastacılar Derneği Teşekkür Mesajı…

    Sakarya aşçılar ve pastacilar derneği Eskişehir 8. uluslararası toprak kapları yarışmasında yarışmaya giren üyelerimize ve onur ödülü alan Busra Kurt`a teşekkür ederiz… SAPADER
  • EYÜP KEMAL SEVİNÇ İLE ŞEFLERİN MUTFAĞI HER CUMARTESİ 24 TV'DE...

    EYÜP KEMAL SEVİNÇ İLE ŞEFLERİN MUTFAĞI HER CUMARTESİ 24 TV’DE…

      Şeflerin Mutfağı Cumartesi 15:15 Gastronomi alanında çok kültürlü bir vizyonu olan Şef Eyüp Kemal Sevinç, farklı ülkelerde dünyaca ünlü şeflerle birlikte çalışmıştır. Türk Mutfağına modern yaklaşım ile de bize özel yemeklerin tanıtılması ve Türk pişirme tekniklerinin kullanılmasında da ...
  • Aşpafed 1.Bursa Uluslararası Aşçılık Şampiyonası

    Aşpafed 1.Bursa Uluslararası Aşçılık Şampiyonası

    Aşpafed 1.Bursa Uluslararası Aşçılık Şampiyonası 1.Bursa Uluslararası Aşçılık Şampiyonası 12 ülkenin katılımı ile 17-18-19 Ekim 2014 tarihlerinde Bursa’da yapılacaktır. Aşpafed’e bağlı Uludağ Profesyonel Aşçılar Derneği(UPADER)’in organize ettiği şampiyonaya toplam 1000 aşçı ...
  • TAŞFED'TEN İHLAS VAKFI ÖĞRENCİLERİNE KURS...

    TAŞFED’TEN İHLAS VAKFI ÖĞRENCİLERİNE KURS…

    İhlas Vakfı Mütevelli Heyet Başkanı Av. Mehmet Okyay, Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) Yönetim Kurulu Başkanı Yalçın Manav, milli aşçı Emre Erguvan ve İhlas Vakfı Yurtlarında çalışan aşçı ve aşçı yardımcıları katıldılar. Federasyon Başkanımız Yalçın Manav konuşmasına, böyle bir ...
  • 4.ALANYA ALTIN KEPÇE YEMEK YARIŞMASI:24-25-26 EKİM 2014

    4.ALANYA ALTIN KEPÇE YEMEK YARIŞMASI:24-25-26 EKİM 2014

    Altın Kepçe Turizim ve Aşçılar Derneği nin her yıl geleneksel olarak düzenlediği ALANYA ALTIN KEPÇE YEMEK YARIŞMASI bu yıl WACS JÜRİ erinin gözetiminde ve ünlü cheflerimizin katılımıyla 24-25-26 Ekim 2014 tarihlerinde Alanya Kültür Merkezinde gerçekleştirilecektir. Katılımcılar için Müracaatlar ...