• Lavaş, Ermenistan’ın kültürel mirası oldu!

    Lavaş, Ermenistan’ın kültürel mirası oldu!

    Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO), Ermenistan mutfağının ayrılmaz bir parçası olduğunu belirttiği lavaşı “Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi”ne ekledi. UNESCO, 2014 yılının “Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi”ni açıkladı. Lavaş “Ermeni mutfağının ...
  • 2015’in 5 moda yiyeceği

    2015’in 5 moda yiyeceği

    Dünya beslenme modasını belirleyen uzmanlara bakılırsa, 2015’te gastronomi podyumlarında kaniwa, karnabahar, suyosunu, turşular ve dondurmalı sandviç göreceğiz. KANIWA DEMİR, LİF, KALSİYUM… NE ARARSAN VAR! Bu kızılkahve tohumun tadı kavrulmuş fındığı andırıyor. Damakta tatlımsı bir tat ...
  • İTALYAN ŞEFLERLE ŞOV YAPACAK

    İTALYAN ŞEFLERLE ŞOV YAPACAK

    Turizm sektörünün yatırımcı ve yöneticileri başta olmak üzere seyahat endüstrisine kadar yüzlerce profesyonelin sektörü geleceğini masaya yatıracağı Uluslararası Resort Turizm Kongresi’nde Barilla yeni projelerini tanıtıp, İtalyan şefleriyle şov yapacak. Barilla, 27-28 Kasım tarihlerinde ...
  • TAFED VE İSPAD SİRHA İSTANBUL 2014 FUARI’NDA YERİNİ ALIYOR

    TAFED VE İSPAD SİRHA İSTANBUL 2014 FUARI’NDA YERİNİ ALIYOR

    Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) ve İstanbul Profesyonel Aşçılar Derneği (İSPAD),ikincisi düzenlenen Sirha İstanbul 2014 Fuarı’nda aynı stantda profesyonellerle buluşuyor.27-29 Kasım tarihleri arasında gerçekleşecek olan Sirha İstanbul Fuarı’na tüm aşçılarımızı bekliyoruz. Harbiye’de bulunan ...
  • Ünlü Yemek Tasarımcısı Marc Bretillot Fransız Kültür Merkezi'nde

    Ünlü Yemek Tasarımcısı Marc Bretillot Fransız Kültür Merkezi’nde

    Yemek tasarımcısı Marc Bretillot, Lezzet Haftası ve İstanbul Tasarım Bienali vesilesiyle Fransız Kültür Merkezi’nde katılacağı söyleşide, tarım sanayinden çağdaş sanata kadar geniş bir yelpazede yemek tasarımı konusunu ele alacak. Marc Bretillot, yeni ürünlerin tasarlanması alanında yemeğe ...
  • KAPAD  ve turizm otelcilik Meslek Lisesi Kayseri Şeker Fabrikasında...

    KAPAD ve turizm otelcilik Meslek Lisesi Kayseri Şeker Fabrikasında…

    KAPAD  ve turizm otelcilik Meslek Lisesi Kayseri Şeker Fabrikasında Kayseri Profesyonel Aşçılar Derneği ve Turizm Otelcilik Meslek Lisesi öğrencileri Kayseri Şeker Fabrikasında doğal pancar şekerinin imalat aşamalarını Kayseri Şeker Fabrikasında incelediler. Kayseri Profesyonel aşçılar Dernek ...
  • “SIRHA FUAR AÇILIŞI” “TÜRKİYE’DE UNUTULAN YÖRESEL ÜRÜNLERİN TADIM VE SERGİSİ” “PASTACILIK YARIŞMASI” 27 KASIM PERŞEMBE, SAAT 11:00’DE!

    “SIRHA FUAR AÇILIŞI” “TÜRKİYE’DE UNUTULAN YÖRESEL ÜRÜNLERİN TADIM VE SERGİSİ” “PASTACILIK YARIŞMASI” 27 KASIM PERŞEMBE, SAAT 11:00’DE!

    27-29 Kasım 2014 tarihlerinde gerçekleşecek Sirha İstanbul Fuarı, yiyecek ve içecek, mutfak ve otel ekipmanları, masa üstü takımı, kahve, pastacılık ve fırıncılık gıda ve ekipmanları gibi çok geniş bir katılımcı profilinin yer alacağı fuara, bu yıl Türkiye ve yurtdışından 180 katılımcı firma ve ...
  • Dünyanın Enİyi 20 Otel Restoranı'nda Uyar ailesine ait Acquerello

    Dünyanın Enİyi 20 Otel Restoranı’nda Uyar ailesine ait Acquerello

    St. Regis Venice, San Clemente Palace’ın iddialı Restoranı Acquerello, dünyanın en iyi 20 otel restoranından biri seçildi. İngiliz Telegraph Gazetesi’nin listesinde, Uyar ailesine ait Permak Grubu’nun sahip olduğu St Regis Venice, San Clemente Palace otelinde bulunan Acquerello Restaurant da ...
  • TAŞFED''Culinary World Cup'da Türkiye adına bir ilk yaşandı.''

    TAŞFED”Culinary World Cup’da Türkiye adına bir ilk yaşandı.”

    Gastronomi Dünyasının en prestijli ve zor yarışması olarak bilinen Culinary World Cup’da Türkiye adına bir ilk yaşandı. Uluslararası yarışmalarda Türkiye’nin ismini Gastronomi Dünyasında yukarılara taşıyan TAŞFED, Federasyon Başkanımız Sn. Y.Yalçın Manav önderliğinde ve Milli Takım ...
  • MANAVGAT AŞÇILAR DERNEĞİ’NDEN  MYO ÖĞRENCİLERİNE PASTACILIK EĞİTİMİ

    MANAVGAT AŞÇILAR DERNEĞİ’NDEN MYO ÖĞRENCİLERİNE PASTACILIK EĞİTİMİ

    MANAVGAT AŞÇILAR DERNEĞİ’NDEN MYO ÖĞRENCİLERİNE PASTACILIK EĞİTİMİ MAD ve Sudem Pastacılık Ürünleri tarafından MYO Öğrencilerine Pandispanya, Browni, Cheese Cake, Yaş Pasta ve Çikolata Dekoru hazırlanması konusunda uygulamalı eğitim verildi. Manavgat Aşçılar Derneği Başkanı İsmail Karataş ve ...
  • Bursa Gastronomi ve Osmanlı Yemekleri Festivali:6-7 Aralık 2014

    Bursa Gastronomi ve Osmanlı Yemekleri Festivali:6-7 Aralık 2014

    Bursa Gastronomi ve Osmanlı Yemekleri Festivali 6-7 Aralık 2014 tarihlerinde Bursa Aşçılar Derneğinin düzenlediği Bursa’da Gastronomi Osmanlı Yemekleri ve Aşçılar Zirvesi Bursa Kervansaray Otelde gerçekleştirilecektir. Zirveye konuşmacı olarak Bursa yemek kültürünü ve Osmanlı yemeklerini ...
  • Burger King, 89 şubesini kapatma kararı aldı.

    Burger King, 89 şubesini kapatma kararı aldı.

    Burger King, 89 şubesini kapatma kararı aldı. Dev restoran zincirinin bu kararı aralarında çok sayıda Türk’ün de bulunduğu yaklaşık üç bin kişiyi işsiz bırakacak. ALMANYA’da ortaya çıkan hijyen skandalının ardından Burger King, 89 şubesini kapatma kararı aldı. Bu karar yaklaşık üç ...
  • Jamie’s 1’inci Yaşını Keyifli Bir Parti İle Kutladı!

    Jamie’s 1’inci Yaşını Keyifli Bir Parti İle Kutladı!

    İtalyan mutfağını dünyanın bir çok köşesine taşıyan Jamie’s Italian’ın  Türkiye’deki ilk restoranı Jamie’s Italian Istanbul birinci yaşını medya mensupları, Zorlu çalışanları ve tedarikçilerinin de katıldığı eğlenceli bir parti ile kutladı. Rahat ve eğlenceli ortam, iyi gıda, dengeli tarım ve ...
  • Cafe Breno, 250 Milyon Fincan Kahve İçirecek

    Cafe Breno, 250 Milyon Fincan Kahve İçirecek

    Akyürek Pazarlama, kendi yarattığı ilk markasıyla kahve pazarına giriş yaptı. Cafe Breno isimli yeni ürünün ülke çapındaki dağıtımı hızla tamamlanıyor. Akyürek’in 2015 yılı hedefi, Cafe Breno ile kategorinin en önemli iki oyuncusundan biri olmak. Akyürek Pazarlama Genel Müdürü Uğur Özden, ...
  • Demak Gıda, Vegeta ile Sirha İstanbul 2014’te...

    Demak Gıda, Vegeta ile Sirha İstanbul 2014’te…

    Demak Gıda, Vegeta ile Sirha İstanbul 2014’te… Gıda sektörünün yeniliklerini ve dünya markalarının en özel gurme ürünlerini Türkiye pazarına sunan Demak Gıda, 27-29 Kasım’da İstanbul Kongre Merkezi’nde düzenlenecek Sirha İstanbul 2014 Fuarı’nda Vegeta markası ile yerini alıyor. Dünyanın ...