ANTALYA ULUSLARARASI GASTRONOMİ FESTİVALİ : 21-24 KASIM 2019

ANTALYA ULUSLARARASI GASTRONOMİ FESTİVALİ :21-24 KASIM 2019
05 Temmuz 22:28 2019

ANTALYA ULUSLARARASI GASTRONOMİ FESTİVALİ

 

Organizasyon Adı: Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali

Düzenleyen Kurumlar: Akdeniz Pastacılar Ve Genç Aşçılar Derneği,                                        Türkiye Aşçılar Ve Şefler Federasyonu, ( Taşfed )

Dünya Aşçılar Federasyonu (WACS)

Tarihi: 21, 22, 23, 24 Kasım 2019

YER : Antalya EXPO 2016  fuar alanı

Katılımcı Ülkeler: Makedonya, Fransa, Rusya, Hırvatistan, Sırbistan, Japonya, Bosna Hersek, Moğolistan, Çin, Slovakya, Moldova, İsveç, Cezayir, Filistin, Malta, Ukrayna, Almanya, Çek Cumhuriyeti, Karadağ, Güney Kore, Azerbaycan, Yunanistan,

Destek Olan Firmalar:

 

Destekleyiciler: Galeri Crystal, SAVOR , SABLE GIDA , ÇİMSOS, KEMAL ÖZCAN TARTLARI, RANİ ÇİFTLİĞİ , ÖZTİRYAKİLER

Etkinlik Hakkında Bilgi:

Bireysel ve ekip olarak etaplar yer alacak toplamda 40 etaptan oluşacaktır. Yarışmanın son gününde Japon mutfağı temalı yarışmalarımız yer alacak olup Japon mutfağı ve kültür tanıtılacak dev ekranda Japon mutfak kültürü ile alakalı kısa klipler oynatılacaktır. Japon mutfağının ardından ülkelerin milli takımları anons ile davet edilip ülkelerin marşları okunacak ardından bir dakikalık saygı duruşu ile milli takım yarışması başlayacaktır.

Not yarışmamız istenilen miktar karşılanması durumunda para ödüllü olup 18 etabın birincilerine, ikincilerine ve üçüncülerine ödül şu şekilde olacaktır;

  1. 2,000 TL
  2. 1,000 TL
  3. 500 TL  

Sponsor firmalar için eğitim mutfakları kurulacak olup ünlü şefler ve milli takım şeflerimizin de içinde yer aldığı ekiple firmaların ürünleri ile sunumlar hazırlanıp katılımcı ve davetlilere ikram edilecektir. Böylelikle katılım sağlayan firmaların ürünlerini federasyon ve dernek şeflerimiz tanıtmış olacaktır.

  1. firmaların dev ekranlarda sürekli slaytları dönecek olup konferans salonunda tanıtım filmleri ve konuşmaları yapılacaktır.
  2. Kapalı kutu milli takım yarışmalarında firmaların ürünleri yer alacaktır.
  3. Workshop mutfaklarında milli takım şeflerimiz yer alacaktır.
  4. Derneğimiz şefleri stand kuran firmaların ürünlerini tanıtmak amaçlı standlarda ürün sunumu yapacak
  5. Katılımcılara verilecek olan sertifikalarda ve yaka kartlarında ana sponsor olan firmaların amblemleri yer alacaktır.
  6. Ana sponsoruımuz olacak firmaya expo kulesindeki restoran bir günlüğüne ücretsiz tahsis edilecek ve firmanın davetlilerine yemek sunumları yaparak firmayı ve davetlilerini onure edecek ( yemek malzemeleri sponsora aittir)

 

Yarışmamız mutafak ve jüri sistemi aşcılık olimpiyatlarına göre dizayn edilip jürilerin bir başkası ile yarışma alanı içerisinde görüşmesi yasaklanacak jüriler yarışma alanının ortasındaki  jüri masalarına oturup yarışmacının getirdiği sunum tabağını yarışmacının önünde puanlandıracak ve jüri başkanına teslim edecek yarışma bittikten 10 dakika sonra yarışma sonuçları yarışma alanındaki dev ekranda açıklanacak bir yarışmayı 5 jüri puanlandıracak çoğunluk jürinin aksi puanlama yapan jüri üyelerinin puanlaması sayılmayacak ve jüri ikaz edilecek tekrarı halinde jüri diskalifiye edilecek

Taşfed ve apgad ailesi olarak ülkemize yakışacak ve geleneksel hale dönüşecek bir yarışma organize ettik ve bu organizasyon için en yakışacak yer olan expo 2016 ile el sıkıştık

Yarışmada Kullanılacak Gider Kalemleri

  1. Konaklama 250 Kişi
  2. Kupa Madalya Sertifika vb.
  3. Matbaa Giderleri
  4. Afiş Bayrak Flama
  5. Ses Sistemi
  6. Sahne Işık Sistemi
  7. Ulaşım
  8. Personel
  9. Yarışma Alanı Kira Bedeli
  10. Mutfak Kurulumu
  11. Elektrik Su Giderleri
  12. Sanatçı ( FERHAT GÖÇER ) 
  13. Para Ödülü
  14. Gala Gecesi

 

 

 

 

 

    Yarışma Etapları

  1. Yılın En İyi Lisesi
  2. Yılın En İyi Üniversitesi
  3. En İyi Otel Mutfağı
  4. Yılın En İyi Şefi “Yılın altın şefi
  5. Yılın altın pasta şefi”
  6. Yılın altın genç pasta şefi”
  7. Yılın Altın Genç Şefi
  8. En İyi Restoran Şefi
  9. Balık Tabağı
  10. Japon Mutfağı ve Kültürü
  11. Türk Mutfağı ve Kültürü
  12. Şeker Hamuru Figür
  13. Çikolata Dekoru
  14. Şeker Dekoru
  15. Pratik Turta Yarışması
  16. Pizza
  17. Milli Takımlar Yarışması
  18. Öğretmenler Yarışıyor (Öğretmenler Gününe Özel )
  19. Gelin kaynana yarışması


Emoji İle Değerlendir

0 Mutfak Haber Emoji İnanılmaz

İnanılmaz

0 Mutfak Haber Emoji Muhteşem

Muhteşem

0 Mutfak Haber Emoji Beğendim

Beğendim

0 Mutfak Haber Emoji Beğenmedim

Beğenmedim

0 Mutfak Haber Emoji Üzüldüm

Üzüldüm


Yorumlar