Ana Sayfa

şef haber İçin Arama Sonuçları

Urla’da gastronomi turizmi gelişecek

Urla da gastronomi turizmi gelişecek100

İzmir Büyükşehir Belediyesi, Urla Kaymakamlığı, Urla Belediyesi ve Urla Ziraat Odası işbirliğinde düzenlenen, 2 bin 600 yıl öncesine tanıklık eden, ‘Uluslararası Urla Geleneksel Bağbozumu Şenlikleri’ Urla’da coşkuyla kutlandı. Jandarma Kavşağı’ndan Urla Cumhuriyet Meydanı’na gerçekleşen kortej yürüyüşünün ardından şenlik, halk dan...

Devamını Oku
Ramazan Sağlam

Ramazan Sağlam :Türkiye milli takım aşçısıyım ama destek alamadığım için yarışmalara gidemiyorum139

Antalya'da yaşayan liseli aşçı, geçtiğimiz yıl dünya ikincisi olduğu Ukrayna'daki Dünya Mutfakları Yarışması'na çalışma ortamı ve maddi imkansızlık nedeniyle katılamıyor. Çocukluğunda akşam yemeğine geç kalmasının ardından kendi yemeğini yapmaya başlamasıyla aşçılığa merak salan genç aşçı, eğitimini de bu yönde sürdü...

Devamını Oku
Yediğiniz yemek sizi ele veriyor

Yediğiniz yemek sizi ele veriyor75

Prof. Dr. Mehmet Öz’den kolay zayıflama tüyoları... Yakın zamanda yapılan araştırmalara göre aç olmadığımız zaman yediklerimizi ruhhalimiz belirliyor. Mesela canınız et gibi sert yiyecekler istiyorsa sinirli olabilirsiniz. Profesör Dr. Mehmet Öz, ‘Siz Diyettesiniz' adlı kitabında kalıcı kilo vermenin püf noktalarını anlatırken, şişmanlamamıza yol açan gizli nok...

Devamını Oku
Bunları görmüyorsanız o lokantada yemek yemeyin

Bunları görmüyorsanız o lokantada yemek yemeyin75

Modern hayatın getirdiği hızlılık içerisinde tercih edilen lokanta ve restoranların temizliği, dışarıda yemek yemek zorunda kalanlar için önemli bir soru işareti. Kayseri Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Hayrettin Köse, müşterilerin kafasını karıştıran, ‘İşletme temiz mi değil mi' sorusunun aslında çok kolay anlaşılabileceğini belirtti. Köse, normal şartlarda...

Devamını Oku
Anzer balının kilosu 940 lira; sipariş yağıyor

Anzer balının kilosu 940 lira; sipariş yağıyor102

Rize’nin İkizdere ilçesinde, 2 bin 300 rakımlı Ballıköy’de üretilen Anzer balının bu yılki kilo fiyatının 940 lira olduğu açıklandı. Türkiye ve dünyanın dört bir yanından bini aşkın kişi 1 ton dolayında bal siparişi verdi. 3 tona ulaşması beklenen siparişlerin tamamının karşılanamayacağı belirtildi. Ballıköy’e bağlı Anzer Yaylası’nda ge&cce...

Devamını Oku
Antalya’ya denize giren Gaziantep’e yemeğe gidecek

Antalya ya denize giren Gaziantep e yemeğe gidecek87

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi yaptığı çalışmalarla yabancı turist sayısını 3 yıl içinde 3 milyona çıkarmayı hedefliyor. Burak Coşan imzalı haberde, 20-22 Eyül tarihlerinde düzenlenecek Gaziantep Uluslararası Gastronomi Festivali’ne büyük önem verdiklerini belirten Başkan Fatma Şahin, “Antalya’ya deniz tatiline gelen yabancı turisti günübirliğ...

Devamını Oku
İstanbul Coffee Festival 20 Eylül’de başlıyor

İstanbul Coffee Festival 20 Eylül de başlıyor79

Avrupa‘nın en büyük açık hava kahve etkinliği olan İstanbul Coffee Festival, Axess Ana Sponsorluğunda 20–23 Eylül 2018 tarihleri arasında Küçük Çiftlik Park İstanbul'da onbinlerce kahveseveri “The Source, The Journey, The People“ temasıyla ağırlayacak.  Dream Sales Machine’in kahve sektöründe dünyaca bilinen etkinliği İstanbul Coffee...

Devamını Oku
Bayramda nasıl beslenmeliyiz?

Bayramda nasıl beslenmeliyiz?160

Et tüketiminin arttığı Kurban Bayramı’nda etin pişirilme şeklinden, saklanma koşullarına ve tüketimine kadar birçok konuda önemli noktaya dikkat çeken MedAmerikan Tıp Merkezi Beslenme ve Diyet Bölümünden Dyt. Burcu S. Demir: “Sığır, koyun, keçi gibi hayvanlar kesildikten sonra uygun koşullarda taşınmaz ve muhafaza edilmezse, mikroorganizmaların çoğalarak ü...

Devamını Oku
Hakkari ‘Hakapad\' Altın Aşçı Heykeli Ödülü

Hakkari Hakapad Altın Aşçı Heykeli Ödülü340

Bolu’nun Mengen ilçesinde, 2 gün süren ’33. Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali’ne katılan Hakkari Aşçılar ve Pastacılar Derneği (Hakapad) altın aşçı heykeli verildi. Bolu’nun Mengen ilçesinde 4-5 Ağustos tarihleri arasında yapılan ve 70 ilin katıldığı festivale 10 aşçı ile Hakkari standı damgasını vurdu. Yaklaşık 30 bin kişini kat...

Devamını Oku
Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü İlk Yarışmasından Dereceyle Döndü

Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü İlk Yarışmasından Dereceyle Döndü254

Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ekibi, katıldıkları ilk yarışmadan derece ile döndü. Kore Kültür Merkezi tarafından Kore mutfağını tanıtma amacıyla Ankara’da düzenlenen 2018 Kore Yemeği Yapma Yarışması finalinde Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim G&oum...

Devamını Oku