Ana Sayfa

şef haber İçin Arama Sonuçları

Konaklama Gelirimiz 10, Gastronomi Gelirimiz 5 Milyar Dolar Olacak

Konaklama Gelirimiz 10, Gastronomi Gelirimiz 5 Milyar Dolar Olacak84

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, "2018'de konaklama gelirlerimiz 10 milyar dolar olacak tahminen, gastronomi gelirleri ise 5 milyar dolar   Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, "2018'de konaklama gelirlerimiz 10 milyar dolar olacak tahminen, gastronomi gelirleri ise 5 milyar dolar. Aslında bunun birbiriyle dengeli olması lazım. Konaklama kadar sizin minimum gastronomi yapmanız...

Devamını Oku
Etli ekmek, 800 yıldır Konya da üretiliyor

Etli ekmek, 800 yıldır Konya da üretiliyor83

Konya’nın yöresel meşhur tatları arasında yer alan ve ‘coğrafi işaret tescili’ olan etli ekmek, son günlerde Sivas’a mı, yoksa Konya’ya mı ait olduğu yönünde tartışma konusu oldu. Necmettin Erbakan Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Dr. Yılmaz Seçim, etli ekmeğin 1200’lü yıllardan itibaren Konya’da ...

Devamını Oku
Önce ve Kebap ve Şalgam Festivali oldu, sonra yasaklandı

Önce ve Kebap ve Şalgam Festivali oldu, sonra yasaklandı122

Adana'da 8-9 Aralık'ta gerçekleştirilmesi planlanan 'Kebap ve Şalgam Festivali, kişilerin can ve mal güvenliği gerekçe gösterilrek iptal edildi.     Adana Valiliği, ismi 'Kebap ve Şalgam Festivali' olarak değiştirilen Rakı Festivali'ni yasakladı. Valilikten yapılan açıklamada, kentte düzenlenmesi planlanan festivale ilişkin, "İlimizde 8-9 Aral...

Devamını Oku
İsrailli, Filistinli ve Türk şefler birlikte yemek yaptı

İsrailli, Filistinli ve Türk şefler birlikte yemek yaptı216

Tarihi Filistin şehirlerinden olan ancak bugün İsrail sınırları içerisinde kalan Hayfa'da düzenlenen Arap Yemek Festivalinde buluşan Urfa asıllı İsrailli Yahudi şef Haim Cohen, İsrail vatandaşı olan Filistin asıllı Arap şef Nof Atamna İsmail ve İzmir'den gelen Türk şef Kemal Demirasal birlikte yemek yaptı.   Arap yemekleri yapan kadın şef Atamna İsmail tarafından dört yıl &oum...

Devamını Oku
Glütensiz Yemek Keyfi

Glütensiz Yemek Keyfi146

Tahılların içindeki gluten maddesine hassasiyetleri nedeniyle her gıdayı gönüllerince tadamayan çölyak hastaları, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından ’Glütensiz Bir Başka’ ismiyle hizmete açılan kafede daha önce yiyemedikleri birçok yiyeceği ilk defa tadıyor. Zihinsel engellilerin çalıştığı kafede hastalar, pizzadan pasta ve çiğ kö...

Devamını Oku
Gastronomi sektörünün en büyük buluşması başladı

Gastronomi sektörünün en büyük buluşması başladı187

  Gastronomi sektörünün Türkiye’deki en büyük buluşması olan 4. Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi, bu yıl da 12. Travel Turkey İzmir Fuarı’na lezzet kattı. Fuar İzmir’de düzenlenen 4. Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Aziz Kocaoğlu, Türkiye Seyahat Acenteleri Birliği (TÜRSAB) Başkanı Firuz B...

Devamını Oku
Hatay\'ın meşhur lezzetleri İstanbullularla buluşuyor

Hatay ın meşhur lezzetleri İstanbullularla buluşuyor157

Hatay'ın eşsiz lezzetleri ve yöresel ürünleri İstanbullularla buluştu. 16 Aralıkta sona erecek gastronomi şenliği için Hatay İş adamları ve Bürokratları Derneği Genel Sekreteri Adnan Dolapcıoğlu, Hatay UNESCO tarafından, 26. Gastronomi Yaratıcı Şehir ünvanına sahip dedi. Hatay'ın ödüllü mutfağının ve yöresel ürünlerinin sergileneceği Hatay Gastronom...

Devamını Oku
Osmani, Türkiye’nin yemeklerini sunuyor

Osmani, Türkiye nin yemeklerini sunuyor141

Türkiye yemeklerine gönül veren bir ekip tarafından hazırlanan özel mönüsüyle tanınan Osmani, bir çok yöreden 100’den fazla reçeteyle her gün konuklarına lezzetli yemek keyfi sunan bir mekan. 10 yılı aşkındır İstinye Park Pazar Alanı’nda bulunan ve yöresel konuk mutfaklarıyla isminden sık sık söz ettiren Osmani, Ataşehir Water Garden’da da Tü...

Devamını Oku
Ünlü Şef Tahir Tekin Öztan, Gaziantep\'in gastronomideki başarı öykülerini anlatı

Ünlü Şef Tahir Tekin Öztan, Gaziantep in gastronomideki başarı öykülerini anlatı245

Gaziantep mutfağını yurt içi ve yurt dışı etkinliklerle tanıtmayı sürdüren Gaziantepli ünlü şef Tahir Tekin Öztan, İstanbul Gedik Üniversitesi tarafından gerçekleştirilen Gastronomide Başarı Hikayeleri konulu panelde Gaziantep’in başarı öykülerini anlattı. Başarıya giden yolun çalışmaktan geçtiğine dikkat çeken Öztan Türkiye’nin ...

Devamını Oku
Hatay Gastronomi Günleri Başlıyor

Hatay Gastronomi Günleri Başlıyor236

Hatay’ın ödüllü mutfağının ve yöresel ürünlerinin sergileneceği “Hatay Gastronomi Günleri” başlıyor. Beylikdüzü Belediyesi desteğiyle Hatay İş Adamları ve Bürokratları Derneği (HATİAB) tarafından 6-16 Aralık tarihleri arasında düzenlenecek etkinlikte, bölgenin birbirinden lezzetli ürünleri ve kendine özgü kültürü İsta...

Devamını Oku