Ana Sayfa

chef İçin Arama Sonuçları

Unilever Türkiye’de üst düzey atama!

Unilever Türkiye de üst düzey atama!320

Unilever Türkiye Yönetim Kurulu Başkanlığına Mustafa Seçkin atandı. 1 Ocak itibariyle görevi Harm Goossens’ten devralacak olan Seçkin’den boşalan koltuğa ise halen Unilever Orta Asya ve İran Genel Müdürü olarak görev yapan Özgür Kölükfakı oturacak. Mustafa Seçkin kimdir? Hızlı tüketim ürünleri sektöründe faaliyet gös...

Devamını Oku

Yılın En Tatlı Günü Journee Patisserie et Boulangerie 8 Aralık Cumartesi Günü , Hilton İstanbul Bosphorus ta Gerçekleşti!

325

Yılın En Tatlı Günü ‘Journee Patisserie et Boulangerie’ 8 Aralık Cumartesi Günü , Hilton İstanbul Bosphorus’ta Gerçekleşti!

   Yılın En Tatlı Günü, Şehrin ‘ilk ve tek artisanal Pâtisserie ve Fırıncılık’ Festivali Journée Pâtisserie et Boulangerie, 8 Aralık Cumartesi Günü tatlıseverleri buluşturdu!   Fransa&rs...

Devamını Oku
GIDA SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİNDE 58’İNCİ SIRADAYIZ

GIDA SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİNDE 58 İNCİ SIRADAYIZ271

GIDA SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİNDE 58’İNCİ SIRADAYIZ 67 ülkedeki gıda ve beslenmeye ilişkin sorunları analiz eden araştırmaya göre, listenin birinci sırasına Fransa yerleşirken, Türkiye’nin 58’inci sırada yer aldığı görüldü. Medya takip ve raporlama ajansı PRNet, gıda sürdürülebilirliğini konu alan araştırmayı inceledi. PRNet’in Gıda Sü...

Devamını Oku

EXC.PASTRY CHEF VELİ GEZGİN DEN YENİ YIL MESAJI1263

EXC.PASTRY CHEF VELİ GEZİN 2018 DE GUZEL BIR SEZONU GERIDE BIRAKTIK ,2019 YILININDA GUZEL GECMESINI TEMENNI EDERIM. TÜM MESLEKTAŞLARRIMIZIN YENİ YILINI KUTLAR SAĞLIK,MUTLULUK,BAŞARI VE KAZANÇ DOLU BİR 2019 YILI GEÇMESİNİ DİLERİM...DEDİ.     Şef Veli Gezgin in mutfakhaber.net e özel yeniyıl için paylaştığı  tarifler : MANGO MOUSSE CAKE Mango püresi:100gr Van...

Devamını Oku
İspanya gastronomi turizmiyle dikkat çekti

İspanya gastronomi turizmiyle dikkat çekti472

TÜRSAB Yönetim Kurulu Başkanı Firuz Bağlıkaya, 'İspanya sadece gastronomi turizmiyle yılda 10 milyondan fazla turisti ülkesine çekmiştir. İspanya'da 200 yemek çeşidiyle bu başarıyı elde ederken binlerce yıllık medeniyetlere ev sahipliği yapmış Anadolu hala dünyada yeterince bilinmemektedir' dedi. T. C. Kültür ve Turizm Bakanlığı himayesinde 4'üncüsü ...

Devamını Oku
Çin’de gıda sektöründeki dolgu oyunu

Çin de gıda sektöründeki dolgu oyunu472

Sosyal medyada rastlanan görüntülerde, gıda terörünün bir kez daha insan sağlığını nasıl hiçe saydığı ortaya çıkıyor. GRAMAJI ARTIRMAK İÇİN BAŞVURULAN BİR YÖNTEM Çin’de kaydedilen görüntülerd; dana etinden, böceğe, balığa kadar birçok ete gramajı artırmak için dolgu işlemi yapıldığı görülüyor. ...

Devamını Oku
Bocuse d’Or Türkiye Temsilcisi Mehmet Gök : Malzeme değil tecrübe eksikliği var

Bocuse d’Or Türkiye Temsilcisi Mehmet Gök : Malzeme değil tecrübe eksikliği var536

Malzeme değil tecrübe eksikliği var Bocuse d’Or Türkiye Temsilcisi Mehmet Gök de Bocuse d’Or ‘un dünyadaki en prestijli yarışması olmasının sebebinin yaratıcısı Paul Bocuse’un önce Lyon şehrinin sonra da tüm dünyanın aşçılıkta çehresinin değiştirmesinden kaynaklı olduğuna değindi. Altı yıl önce Türkiye’nin de yer aldığı, 64 &uum...

Devamını Oku
Konaklama Gelirimiz 10, Gastronomi Gelirimiz 5 Milyar Dolar Olacak

Konaklama Gelirimiz 10, Gastronomi Gelirimiz 5 Milyar Dolar Olacak403

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, "2018'de konaklama gelirlerimiz 10 milyar dolar olacak tahminen, gastronomi gelirleri ise 5 milyar dolar   Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, "2018'de konaklama gelirlerimiz 10 milyar dolar olacak tahminen, gastronomi gelirleri ise 5 milyar dolar. Aslında bunun birbiriyle dengeli olması lazım. Konaklama kadar sizin minimum gastronomi yapmanız...

Devamını Oku
Etli ekmek, 800 yıldır Konya da üretiliyor

Etli ekmek, 800 yıldır Konya da üretiliyor386

Konya’nın yöresel meşhur tatları arasında yer alan ve ‘coğrafi işaret tescili’ olan etli ekmek, son günlerde Sivas’a mı, yoksa Konya’ya mı ait olduğu yönünde tartışma konusu oldu. Necmettin Erbakan Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Dr. Yılmaz Seçim, etli ekmeğin 1200’lü yıllardan itibaren Konya’da ...

Devamını Oku
Önce ve Kebap ve Şalgam Festivali oldu, sonra yasaklandı

Önce ve Kebap ve Şalgam Festivali oldu, sonra yasaklandı399

Adana'da 8-9 Aralık'ta gerçekleştirilmesi planlanan 'Kebap ve Şalgam Festivali, kişilerin can ve mal güvenliği gerekçe gösterilrek iptal edildi.     Adana Valiliği, ismi 'Kebap ve Şalgam Festivali' olarak değiştirilen Rakı Festivali'ni yasakladı. Valilikten yapılan açıklamada, kentte düzenlenmesi planlanan festivale ilişkin, "İlimizde 8-9 Aral...

Devamını Oku