Ana Sayfa

chef İçin Arama Sonuçları

Yemeğin de bir tarihi var

Yemeğin de bir tarihi var327

“Atalarımızın büyük bölümü, domatesi hayatlarında görmedi. Patatesi de…” Gastronomi yazarlığımızın öncüsü Tuğrul Şavkay’dan 90’lı yıllarda bunları öğrendiğimde şaşırmıştım. Tıpkı yine Tuğrul Bey’den, “Türk insanı kabuklu deniz ürünü sevmez” klişesini yıkan, Fatih Sultan Mehmet’e sık&cc...

Devamını Oku
Mikla’da yemek sonrası çelişkili duygular...

Mikla da yemek sonrası çelişkili duygular...446

Mikla’da üç arkadaşımla birlikte yediğim akşam yemeği sonrasında içimde çelişik duygular uyanıyor. Bir yandan ortamın, kokteyllerin, şarapların uyandırdığı haz duygusu... Ama ya mutfak? Ogüzel  teras ve taviz verilmeden hazırlanmış kokteyller, yanında nefis çerezler... Sabiha Hanım’ın başını çektiği harikulade ortam... Gene onun tavsiyeleri ile kalit...

Devamını Oku
Ankara yazın lezzete doyacak

Ankara yazın lezzete doyacak383

Son dönemlerde turizm içinde önem kazanan gastronomi ile ilgili etkinlikler, halk tarafından da ilgiyle karşılanıyor. Yazın 3 ay boyunca ‘Gastro Ankara’ adıyla farklı gastronomi etkinlikleri düzenleyecek olan Başkent Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği (BAŞATDER) Başkanı Satılmış Çeribaşı, “Ankara yazın lezzete doyacak” dedi. Büyükşehir Belediyesi tarafında...

Devamını Oku
Uyumadan önce tüketmelisiniz

Uyumadan önce tüketmelisiniz366

Avustralyalı beslenme uzmanlarının araştırmasına göre; deliksiz bir uyku çekmek için öğleden sonra kafeinli içecekler içmeyi kesmek gerekiyor. Beslenme Uzmanı Jessica Sepel, daha iyi bir uyku için uyumadan önce badem yenmesini tavsiye etti. Daily Mail'de yer alan habere göre; Beslenme Uzmanı Jessica Sepel, mükemmel uyku için en iyi beslenme ipuçlar...

Devamını Oku
Mutfağı değiştirdi turisti çekti

Mutfağı değiştirdi turisti çekti423

Fikret Demirtürk, “2017 yılında Nisan-Aralık ayları toplamında 25 bin kişiyi ortalama 7 gün otelimizde ağırladık. 2018 yılında ise 37 bin kişiyi ağırlamayı planlıyoruz. Otelimizi en çok tercih eden ülke vatandaşları sıralamasında listenin üst sıralarını Rusya-Ortadoğu ülkeleri, iç pazar ve Avrupa ülkeleri paylaşıyor. Bununla birlikte Dünyanın en uç noktaları...

Devamını Oku
Büyükşehir bu kez uzaklarda arama diyecek

Büyükşehir bu kez uzaklarda arama diyecek508

GAZİANTEP Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin yönetiminde Gastronomi dalında Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü’nün (UNESCO) "Kreatif Şehirler Ağına" girerek, mutfağıyla markalaşan, tarihi ve kültürel yapısıyla tüm dünyanın dikkatini çeken Gaziantep, geçen yıl başlattığı “Şimdi Gaziantep’e Gelme Za...

Devamını Oku
WorldFood İstanbul Fuarı kapılarını açmaya hazırlanıyor

WorldFood İstanbul Fuarı kapılarını açmaya hazırlanıyor521

Çeyrek asır boyunca gıda sektöründeki değişime ve dönüşüme tanıklık eden WorldFood İstanbul Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı sektörün nabzını tutmaya devam ediyor. 5-8 Eylül’de kapılarını açacak olan Türk gıda sektörünün uluslararası buluşma noktası WorldFood İstanbul, konferansları ve yemek şovları aracılığıyla g...

Devamını Oku
Yemek teslimatı yapan robotlar insanlar tarafından tekmeleniyor

Yemek teslimatı yapan robotlar insanlar tarafından tekmeleniyor518

Yemek teslimatı yapan otonom robotlar üreten Starship Technologies kurucu ortağı Ahti Heinla, insanların zaman zaman bu robotları tekmelediğini ifade etti. Yakın gelecekte insanların robotlara karşı takınacağı tavra örnek oluşturan bu durum karşısında Heinla, çoğunluğun bu robotlarla kurduğu ilişkinin zararsız olduğunu da söyledi. Ancak Heinla, bu robotların zaman zaman insanlar ta...

Devamını Oku
Sarı karpuzun faydaları nelerdir?

Sarı karpuzun faydaları nelerdir?520

BÖBREK TAŞINI DÜŞÜRMEDE YARDIMCI OLUR Aç karna tüketildiğinde sıvı oranı azalmış böbreklerin daha iyi çalışmasında yardımcı olur. Aynı zamanda idrar yoluyla ağrısız bir şekilde böbrekte oluşmuş kum ve taşın dökülmesini sağlar. VÜCUDU MİKROPLARDAN ARINDIRIR Vücutta dolaşan serbest radikaller; kan şekerinin oranını bozar. Aç karna tüketi...

Devamını Oku
Haz tutkunları için: Magnum Store Alaçatı

Haz tutkunları için: Magnum Store Alaçatı586

Magnum Store, İstanbul’dan sonra Alaçatı’da da haz tutkunları ile buluşuyor.   Alaçatı’nın yerel mimarisiyle uyumlu olacak şekilde tasarlanan ve Magnum’un yeni yaz konseptini yansıtan Magnum Store Alaçatı, kendi Magnum’unuzu yaratabileceğiniz “Benim Magnum’um” seçeneği ve menüsünde ilk kez sunduğu yepyeni Magnum görün&uum...

Devamını Oku