Ana Sayfa

chef İçin Arama Sonuçları

Yemek dünyasının \'şef\' kardeşleri

Yemek dünyasının şef kardeşleri772

İzmir'de bulaşık yıkayarak girdikleri mutfakta şefliğe kadar yükselen, ulusal ve uluslararası yarışmalarda yaklaşık 150 madalyaları bulunan 3 kardeşin yarım asra ulaşan mesleklerinde elde ettikleri başarıları dikkati çekiyor. Aslen Konyalı olan ancak ailelerinin iş durumu nedeniyle 1966 yılında İzmir'e yerleşen Mehmet (65), Seyfi Ali (64) ve Necmettin Erşahin (58) kardeşlerin ortaya koydukları gay...

Devamını Oku
Aila’da meze workshopları başlıyor!

Aila da meze workshopları başlıyor!984

Geleneksel motiflerle bezeli iç mimarisi, müzik dolu akşamları ve Şef Umut Karakuş’un eşsiz mutfağı ile Aila, imza niteliğindeki mezeleri şefle birlikte hazırlamak için lezzet tutkunlarını meze workshop’una davet ediyor.   Anadolu’nun dört bir yanından tatları menüsünde buluşturarak, Türk mutfağının benzersiz lezzet mirasını kusursuz bir servis anl...

Devamını Oku
Genetik kodlarınıza göre beslenin

Genetik kodlarınıza göre beslenin1225

Modern insanın en önemli sorunu kilo problemi. Obezite artık dünyada çözümü öncelikli bir sorun ve birçok ülke devlet politikalarını ve bütçelerini fazla kilolarla mücadeleye ayırıyor. Fazla kilo tedavisinin esası olarak dünya da kullanılan yeni trend ise nutrigenomik (beslenme genetiği) üzerine yapılan çalışmalar. Nutrigenomik (beslenme geneti...

Devamını Oku
McDonald’s Türkiye, 119 ülke arasında birinci

McDonald s Türkiye, 119 ülke arasında birinci227

Anadolu Grubu çatısı altında faaliyet gösteren McDonald’s Türkiye, markanın dünya çapında faaliyet gösterdiği 119 ülke arasında müşteri sayısındaki büyüme performansıyla birinci oldu. Globalde yapılan değerlendirmeye göre Anadolu Grubu çatısı altında McDonald’s Türkiye, 2017 performansıyla dünyaya örnek oldu. 119 ülke arasınd...

Devamını Oku
Başkan Uysal Sosyal Tesislerin Madalyası Aşçılarını Kutladı

Başkan Uysal Sosyal Tesislerin Madalyası Aşçılarını Kutladı230

İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Mevlüt Uysal, 16. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri kapsamında düzenlenen Türkiye’nin en prestijli gastronomi yarışmalarına katılan ve tamamı ilk üçe girerek yüzde yüz başarı elde eden İBB Sosyal Tesisleri aşçılarını tek tek kutladı. İBB Florya Sosyal Tesisleri İdeal Salon’da gerçekleştirilen törende ...

Devamını Oku
Hilton İstanbul Bosphorus’un Adana Gecesi ünlü simaların katılımıyla gerçekleşti

Hilton İstanbul Bosphorus un Adana Gecesi ünlü simaların katılımıyla gerçekleşti279

Hilton İstanbul Bosphorus’un en gözde mekanlarından biri olan Lalezar Meyhanesi’nde “Yerel Mutfak Global Lezzet” projesinin ilk durağı olan Adana Mutfağı davetlilere sunuldu. 8 Mart Dünya Kadınlar Günü dolayısıyla mönüdeki tüm yemekler, Adana Salmanbeyli Köyü’nün marifetli kadınlarının ellerinden çıktı. Yenilenen konseptiyle misafirlerini a...

Devamını Oku
İçilebilir su değerleri açıklandı! Hangi su içilebilir ve temiz

İçilebilir su değerleri açıklandı! Hangi su içilebilir ve temiz ?427

Uzun ve yorucu bir emekle, su, maden, kimya ve biyoloji dalında mütehassıs kimselerin birikimleri ile ulusal ve uluslararası kurumların su konusundaki standartlarının bir araya getirilmesi ile ortaya çıkan rapor, Türkiye'deki ambalajlı su markalarının verilerini bir bütün olarak ele alıyor. RAPOR 5 KISIMDAN OLUŞUYOR Su raporunda su markası, kaynağın bulunduğu şehir, suda asla olmaması gereken...

Devamını Oku
Mevlevi mutfağı ve sufizm

Mevlevi mutfağı ve sufizm1405

Şeb-i Arus düğün gecesi demektir. Mevlevilikte Mevlana Celaleddin Rum-i’nin öldüğü gecedir. Mevlana bu gecenin ölüm var diye düşünülmemesini, tam tersine Rabbine kavuşma gecesi olarak değerlendirilmesini ister ve bu sebeple ‘Düğün Gecesi’ olarak adlandırır. Mevlana’nın vefat ettiği gece olan 17 Aralık tarihini kapsayan hafta Vuslat Yıldönüm&...

Devamını Oku
Gastronomiye ilham veren kadınlar bir arada!

Gastronomiye ilham veren kadınlar bir arada!327

Gastronomi dünyasının önemli şefleri ve iş ortakları ‘kadının endüstriyel mutfakta güçlenmesi’ konusunda farkındalık yaratmak için Gastronomiye İlham Veren Kadınlar Platformu’nun ilk toplantısında bir araya geldi. Unilever Food Solutions’ın stratejik ortaklığında düzenlenen toplantıda, dünyada olduğu gibi Türkiye’de önem kazanan ‘c...

Devamını Oku
8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜ KUTLU OLSUN !...

8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜ KUTLU OLSUN !...294

TÜM KADINLARIMIZIN 8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜNÜ KUTLARIZ . MUTFAKHABER AİLESİ...

Devamını Oku