chef İçin Arama Sonuçları
Gönüllü Aşçılar, Reyhanlı daki Savaş Mağdurlarına Gıda Yardımında Bulundu290
Hatay'ın Reyhanlı ilçesinde, yaşamlarını devam ettirmeye çalışan birçok savaş mağduru Suriyeli için Uşak'ın gönüllü usta aşçıları bir kez daha seferber olup gıda yardımında bulundu. TAŞPAKON'a bağlı Ege Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu üyesi Uşak Aşçılar ve Pastacılar Derneği Reyhanlı'daki sivil hastanede yatmakta olan 280 savaş ma...
Devamını Oku
Laboratuvarda üretilmiş etleri markette göreceğimiz tarih belli oldu!268
Laboratuvarda sürdürülebilir et üretmek amacıyla kurulan Memphis Meats firması, hayvanları kesmeden et üretimini başararak endüstriyi dönüştürmeyi hedefliyor. GlobalData firmasında tüketici analiz uzmanı olan Chris Lo, laboratuvarda üretilen et ürünlerinin en erken 2021’de piyasaya girebileceğini düşünüyor. Uluslararası yatırımcılar ve girişim s...
Devamını Oku
Osman Müftüoğlu ndan sağlıklı beslenme tüyoları!279
Antalya’daki bir programda sağlıklı yaşamla ilgili bilgiler veren Prof. Dr. Osman Müftüoğlu, diyet yapmanın tarihe karıştığını, diyetin yerini ‘beslenme planı’nın aldığını söyledi. Müftüoğlu, “‘Diyet’ sözcüğünün kullanılmaması gerekiyor. Kişiye göre, kişinin sağlık durumuna göre, beslenme planı oluşturulmalı” dedi. Anta...
Devamını Oku
Bakanlık ters köşeye yatırdı: Yüzde 40 inebilir259
Sakatat fiyatlarında son zamanlarda yaşanan artış ile ilgili karkas et ithalatını öne süren stokçulara karşı bakanlıktan ters köşe hamle geldi. Et ithalatında karkas et yerine canlı hayvan ithalatı modeline geçildi. Bakanlığın sürpriz hamlesini değerlendiren sektör temsilcileri ise fiyatlarla ilgili yüzde 40’lara varacak indirime işaret etti. Geçtiğ...
Devamını Oku
Türkiye nin en lezzetli 100 yemeği380
Yüzlerce yıllık birikim, devasa bir külliyat, kuşaktan kuşağa aktarılan pratikler... Türkiye’nin lezzet hazinesi, kimilerine göre yeryüzünün en zengin birkaç mutfağından biri, pek çoğumuza göre de en güzeli. Peki bütün bu güzeller içinde en güzel 100 hangileri? Artık tereddüde gerek yok: Gastronomi düzeyi tartışılmayacak büy&uum...
Devamını Oku
Usta şef Bocuse un ardından mutfak yasta305
Mutfağın Papa'sı', 'Yüzyılın Aşçısı' olarak tanınan Paul Bocuse'ın ölümünün ardından, Fransız şefin imzası bulunan restoranlarda eğlencenin yerini hüzün aldı. Onu tanıyanlara göre, Paul Bouce böyle bir bugünde restoranlarının kepenk kapatmamasını isterdi, öyle de oldu. Lyon'daki Bouces restoranlarından Brasserie L'Ouest, şefin se...
Devamını Oku
Müge Akgün-2018 Gastronomi Trendleri347
Dünyanın önde gelen mutfak sanatları okullarından Le Cordon Bleu ve Özyeğin Üniversitesi işbirliğiyle gerçekleştirilen “Gastronomi Trendleri Buluşması”nın ikincisi, geçen perşembe günü Fransız Sarayı’nda yapıldı. Yurtiçinden ve yurtdışından Le Cordon Bleu şefleri hem kendi öykülerini anlattı hem de bu yılın trendlerini yorumladı. Fransa...
Devamını Oku
UNESCO Gastronomi Şehri Gaziantep te 10 Maddede Nerede Ne Yemeli?307
Unesco tarafından yaratıcı şehirler listesine girmiş marka bir şehir Gaziantep artık. Özellikle gastronomi dalında fazlasıyla hakkını veriyor. Gaziantep ile ilgili kısa bir lezzet turu yapalım mı, ne dersin? Yöresel Lezzetler : Aşina İşletmeci Talip Bey gerçekten tüm misafirperverliğiyle açtı kapılarını. Yöresel lezzetler için tek geçiyorum burayı...
Devamını Oku
Gıda sektörünün devleri, Antalya da perakendecilerle buluştu.255
Türkiye Perakendeciler Federasyonu 2018 rotasını Antalya’dan belirledi. - Gıda sektörünün devleri, Antalya’da perakendecilerle buluştu. - 25.FoodProduct’ta “perakendeciler” zirvesi Gıda ve içecek sektörünün marka fuarı 25.FoodProduct, Türkiye Perakendeciler Federasyonu’nu ağırladı. 2 günlük program kapsamında katılımcı firmalarl...
Devamını Oku
KARATAŞ A TAFED BAŞKAN INDAN ANLAMLI PLAKET549
KARATAŞ’A TAFED BAŞKAN’INDAN ANLAMLI PLAKET Manavgat Aşçılar Derneği Başkanının rahatsızlığından istifa etmesi sebebi ile Antalya Anfaş FOOD PRODUCT 17 - 20 2018 Tarihleri Arasında düzenlenen Tafed Yönetim kurulu Toplantısında Kendilerine Manavgat Aşçılar Derneği ve Türkiye Aşçılar Federasyonu için yapmış olduğu çalışmalarından Teşekkür plaketi v...
Devamını Oku