Ana Sayfa

federasyon İçin Arama Sonuçları

Gıda sektörü Samsun da buluştu

Gıda sektörü Samsun da buluştu275

Samsun Gıda Fuarı 2018, tüm Karadeniz Bölgesi’nden katılımcılar ile ürün kapsamını çeşitlendirmeyi, bu ürünlerin işlenmesi, paketlenmesi için gelişmiş teknolojilerle bölge genelinden gelen ziyaretçileri tanıştırmayı ve bölge işletmelerinin ihracat ağını genişletecek lojistik destek konularında önemli adımlar atılmasına zemin hazırladı. Fuar; gıda se...

Devamını Oku
Arda Türkmen, Future Talks 2018’de gastronominin geleceğini anlattı

Arda Türkmen, Future Talks 2018 de gastronominin geleceğini anlattı322

Bahçeşehir Koleji’nin katkılarıyla ilk kez gerçekleştirdiğimiz Future Talks 2018 etkinliğinde Şef Arda Türkmen izleyicilerle gastronominin geleceğini paylaştı. Sözlerine gastronomi sektörünün geniş kapsamını anlatarak başlayan Türkmen, 3 Michelin yıldızlı şeflerden, motokuryelere, yemek kuryelerinden 14-15 yaşındaki yiyecek YouTuber’larına kadar herkesin b...

Devamını Oku
Mardan Palace\'ın alacaklı işçileri eylem yaptı

Mardan Palace ın alacaklı işçileri eylem yaptı376

Mardan Palace Hotel’in önceki döneminde çalışan yaklaşık 400 işçinin, toplam 16 Milyon TL alacağının olduğu belirtildi. Eyleme katılan işçiler; ’Patron kaçtı’, ’Hakkımızı alacağız’, ’Çocukların haklarını çaldılar’, ’Esnafın emeği ne olacak’, ’Devletten yardım bekliyoruz’ yazılı dövizler açtı....

Devamını Oku
Gastronomi Kenti Hatay\'ın Eşsiz Tatlı Lezzeti: \

Gastronomi Kenti Hatay ın Eşsiz Tatlı Lezzeti: Kömbe298

Gastronomi kenti Hatay’ın eşsiz lezzetlerinden olan kömbeler (kuru pasta-kurabiye), meşakkatli yolculuğun ardından çayların yanında yerlerini alıyor. Özellikle bayramlarda neredeyse her evde yapılan kömbeler, Hatay’ın künefeden sonra vazgeçilmez tatlı lezzetleri arasında yer alıyor. Çayların yanında tüketilen kömbelerin yapımında kullanılan kömbe kalıpları da...

Devamını Oku
Ateşbaz Mutfak Günleri artık bir gastronomi klasiği

Ateşbaz Mutfak Günleri artık bir gastronomi klasiği300

“Ateşbaz Veli Aşçı Dede Mutfak Kültürü Etkinlikleri’ Konya ve Meram’a üç gün boyunca renkli, unutulmayacak ve festival tadında günler yaşattı. Kazan açma merasiminden Gastro Şov’lara, Konya Yemekleri Yarışmasından Selçuklu Mutfak Sanatları Sunumları’na, Konya Kültüründe Yemek Türküleri Konseri’nden Türk Düny...

Devamını Oku
Türkiye\'de bir ilk: Kebap dersi

Türkiye de bir ilk: Kebap dersi510

Türk mutfağında önemli bir yere sahip kebaplarımız İstanbul Okan Gastronomi Bölümü’nde ders olarak okutulmaya başlandı. Kebap Dersi’nin içeriği Gastronomi Bölüm Başkanı Dr. Öğretim Üyesi İlkay Gök ve Sahan restoranlarının sahibi Tahir Tekin Öztan’ın uzun süren araştırma ve çalışmalarıyla hazırlandı. Müfredata eklenen ders ha...

Devamını Oku
NASA uzay turizmi işine giriyor

NASA uzay turizmi işine giriyor311

Washington Post'un belirttiğine göre NASA, Rusya'nın geçmişte uzay turistlerini kabul etmesine benzer bir şekilde, Uluslararası Uzay İstasyonu'na astronot götüren araçlarında özel turistlere koltuk teklif etme olasılığını düşünüyor. Bu şimdilik sadece bir fikir ve NASA'nın danışma kurulundan onay almak zorunda kalacak. Ancak şimdiden bir danışmanlık alt komit...

Devamını Oku
Siyah sarımsak gerçekten faydalı mı?

Siyah sarımsak gerçekten faydalı mı?603

  Araştırmalar siyah sarımsak özütünün yüksek kolesterol hastaları için faydalı olduğunu gösterdi. Sarımsağın belli bir sıcaklık ve nem altında dinlendirilmesi sonucu üretilen özel bir ürün olan siyah sarımsağın bir faydası daha ortaya koyuldu.Journal of Medicinal Fooddergisinde yayınlanan araştırmaya göre siyah sarımsak, taze sarımsaktan farklı...

Devamını Oku
Travel Turkey İzmir, 6 Aralık’ta 12. kez kapılarını açacak

Travel Turkey İzmir, 6 Aralık ta 12. kez kapılarını açacak401

6 – 8 Aralık 2018 tarihlerinde düzenlenecek 12. Travel Turkey İzmir Fuar ve Kongresi, T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı himayesinde İzmir Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde, İZFAŞ ve TÜRSAB ortaklığıyla, Fuar İzmir’de gerçekleşecek. İzmir Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde, İZFAŞ ve TÜRSAB ortaklığıyla, Kültür ve Turizm Bakanlığı himayesinde...

Devamını Oku
Hatay\'dan çıkıyor! Fransız ve Almanlar hayran

Hatay dan çıkıyor! Fransız ve Almanlar hayran321

Hatay’ın Yayladağı ilçesinde üretilen Yayladağı’na özgü lokum Fransız ve Almanların da ağzını tatlandırıyor. Yayladağı lokumu katkı maddesi kullanılmaması, ağızda kolayca erimesi, dişe yapışmaması gibi özellikleri ile tercih ediliyor. Hatay’ın Yayladağı ilçesinde yarım asırdır üretimi yapılan lokum, Türkiye’nin tüm illerine gönderilmes...

Devamını Oku