Ana Sayfa

federasyon İçin Arama Sonuçları

Gastronomi ve Tasarımın Profesyonelleri Bir Araya Geliyor

Gastronomi ve Tasarımın Profesyonelleri Bir Araya Geliyor1356

Gastronomide Tasarım temalı "Gastroweekend @Akaretler" etkinliği 16-17 Şubat tarihleri arasında, yeme-içme ve tasarım tutkunlarını Akaretler'de bir araya getiriyor.   Tüm hafta sonu boyunca, gastronomi ile tasarım içiçe geçiyor, katılımcılar yeme içme sektörünün tüm yaratıcı elementlerini bir arada tecrübe ediyor. Food and Travel dergisi iş...

Devamını Oku
Gastronomi dünyasının prestijli ödülü Danimarka\'ya

Gastronomi dünyasının prestijli ödülü Danimarka ya1164

Dünyanın en iyi şeflerini bir araya getiren gastronomi yarışması Bocuse d'Or'da bu yıl altın madalyanın sahibi Danimarka oldu. Fransa'nın Lyon kentinde düzenlenen yarışmada Danimarka'yı, İsveç, Norveç ve Finlandiya izledi. Danimarkalı aşçı Toft-Hansen, Danimarka televizyonu TV2'ye yaptığı açıklamada, kendisine ödül getiren yemekte ardıç ve dağ keki...

Devamını Oku
GENÇ AŞÇI EMRE OĞUR İLE SORULAR-CEVAPLAR...

GENÇ AŞÇI EMRE OĞUR İLE SORULAR-CEVAPLAR...1316

Emre OĞUR Kendinizi kısaca tanıtır mısınız? Adım Emre .1996 yılında Bolu/Gerede ilçesinde doğdum.2013 Didim Turizm Meslek Lisesi aşçılık bölümü mezunuyum. İlk olarak 2014 yılında Istanbulda Radisson Blu Otellerinde 3 yıl süren çalışma serüvenim , Kempinski Hotel Barbaros Bay Bodrum ,Kempinski Hotel&Residences Palm Jumeriah ve şuan Grand Hotel Kempinski Viesnica Riga'...

Devamını Oku
Hesaplı yemek isteyen vatandaşların adresi süpermarket restoranları!

Hesaplı yemek isteyen vatandaşların adresi süpermarket restoranları!1204

Dünyanın birçok yerinde uygulanan Türkiye’de ise yeni yeni trend olmaya başlayan market içi restoranları vatandaşlar tarafından daha çok tercih edilmeye başladı. Market içi restoranlarda vatandaşlara uygun fiyata taze gıdalar sunulan süpermarket restoranlarına vatandaşlar oldukça talep gösteriyor. Bu marketlerde vatandaşlar, pideden pizzaya, etten balığa zengin men&u...

Devamını Oku
Antik Dünyadan 13 Sıra Dışı Yemek Tarifi

Antik Dünyadan 13 Sıra Dışı Yemek1151

Hem zihni hem midesi oburlara müjde! Yeme içme hakkında yazmayı yazıyı icat ettiğimizden beri seviyor oluşumuz sayesinde bugün antik dünyadan günümüze ulaşan sayısız tarifi okuyabiliyoruz. 21. yüzyılın yozlaşmış sanayi toplumunda sağlıklı kalmaya yönelik gelişen gastronomik trendlerden çok önce, besin maddelerinin neredeyse tümü çiftliklerden sofraya ula...

Devamını Oku
The Ritz-Carlton İstanbul’da Gaziantep Yemek Festivali

The Ritz-Carlton İstanbul da Gaziantep Yemek Festivali1035

Gastronomi dalında UNESCO “Yaratıcı Şehirler Ağı”na dahil edilmeye hak kazanan Gaziantep’in dünyaca ünlü mutfağı, konuk şef Doğa Çitçi’nin hazırlayacağı eşsiz tatlarla 11 - 22 Şubat tarihleri arasında lezzet severleri bekliyor. UNESCO tarafından tescillenen ve koruma altına alınan bu özel mutfağın en sevilen tatları iki hafta boyunca Gaziantep mutfağının başar...

Devamını Oku
Adıyaman Belediyesinden çölyak hastalarına gıda yardımı

Adıyaman Belediyesinden çölyak hastalarına gıda yardımı1035

Adıyaman Belediyesi tarafından çölyak hastalarına, glütensiz mamullerden oluşan gıda paketi dağıtıldı. Adıyaman Çölyak Derneği Başkanı Salih Gültoplayan’ın da destekleriyle gerçekleştirilen etkinlikte çölyak hastalarına dağıtılan paketlerle ilgili bilgi veren Adıyaman Belediyesi yetkilileri, yardımların 300 aileye ulaştırıldığını dile getirdi. Adıyaman&rsqu...

Devamını Oku
Ulusal Beslenme Konseyi kuruluyor

Ulusal Beslenme Konseyi kuruluyor1151

Sağlık Bakanlığı tarafından uygulanan “Türkiye Sağlıklı Beslenme ve Hareketli Hayat Programı” kapsamında 9 Bakanlık, 7 sivil toplum kuruluşu, YÖK ve RTÜK temsilcilerinin katılımıyla “Ulusal Beslenme Konseyi” kuruluyor. Konsey ile beslenme konusundaki bilgi kirliliğinin ortadan kaldırılması, tartışmalı konuların açığa kavuşturulması, beslenme okuryazarlığının artırılma...

Devamını Oku
Döner, pastırma ve köftede yeni standartlar yürürlükte!

Döner, pastırma ve köftede yeni standartlar yürürlükte!889

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın “Türk Gıda Kodeksi Et, Hazırlanmış Et Karışımları ve Et Ürünleri Tebliği” Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Gıda üreticilerine bu tebliğde yer alan hükümlere uyum sağlamaları için 31 Aralık 2019 tarihine kadar zaman yanındı. Fermente sucuk terimi rafa kalkıyor! Tebliğe göre “fermente suc...

Devamını Oku
Yörsan’ın Dubaili sahibi için iflas davası açıldı

Yörsan ın Dubaili sahibi için iflas davası açıldı803

Süt ve süt ürünleri sektöründe yarım asrı deviren Yörsan Gıda için geçtiğimiz günlerde 1 yıllık kesin mühlet kararı vermişti. Bu sefer Yörsan Gıda’nın Dubaili ana hissedarı için iflas davası açıldı. Konuya yakın kaynaklar sozcu.com.tr’ye yaptığı açıklamada ticaret hukukunun şirketler için getirdiği yasal yüküml&uu...

Devamını Oku