Ana Sayfa

federasyon İçin Arama Sonuçları

Laboratuvarda üretilmiş etleri markette göreceğimiz tarih belli oldu!

Laboratuvarda üretilmiş etleri markette göreceğimiz tarih belli oldu!290

Laboratuvarda sürdürülebilir et üretmek amacıyla kurulan Memphis Meats firması, hayvanları kesmeden et üretimini başararak endüstriyi dönüştürmeyi hedefliyor. GlobalData firmasında tüketici analiz uzmanı olan Chris Lo, laboratuvarda üretilen et ürünlerinin en erken 2021’de piyasaya girebileceğini düşünüyor. Uluslararası yatırımcılar ve girişim s...

Devamını Oku
Osman Müftüoğlu’ndan sağlıklı beslenme tüyoları!

Osman Müftüoğlu ndan sağlıklı beslenme tüyoları!333

Antalya’daki bir programda sağlıklı yaşamla ilgili bilgiler veren Prof. Dr. Osman Müftüoğlu, diyet yapmanın tarihe karıştığını, diyetin yerini ‘beslenme planı’nın aldığını söyledi. Müftüoğlu, “‘Diyet’ sözcüğünün kullanılmaması gerekiyor. Kişiye göre, kişinin sağlık durumuna göre, beslenme planı oluşturulmalı” dedi. Anta...

Devamını Oku
Bakanlık ters köşeye yatırdı: Yüzde 40 inebilir

Bakanlık ters köşeye yatırdı: Yüzde 40 inebilir292

Sakatat fiyatlarında son zamanlarda yaşanan artış ile ilgili karkas et ithalatını öne süren stokçulara karşı bakanlıktan ters köşe hamle geldi. Et ithalatında karkas et yerine canlı hayvan ithalatı modeline geçildi. Bakanlığın sürpriz hamlesini değerlendiren sektör temsilcileri ise fiyatlarla ilgili yüzde 40’lara varacak indirime işaret etti. Geçtiğ...

Devamını Oku
Türkiye nin en lezzetli 100 yemeği

Türkiye nin en lezzetli 100 yemeği444

Yüzlerce yıllık birikim, devasa bir külliyat, kuşaktan kuşağa aktarılan pratikler... Türkiye’nin lezzet hazinesi, kimilerine göre yeryüzünün en zengin birkaç mutfağından biri, pek çoğumuza göre de en güzeli. Peki bütün bu güzeller içinde en güzel 100 hangileri? Artık tereddüde gerek yok: Gastronomi düzeyi tartışılmayacak büy&uum...

Devamını Oku
Usta şef Bocuse\'un ardından mutfak yasta

Usta şef Bocuse un ardından mutfak yasta322

Mutfağın Papa'sı', 'Yüzyılın Aşçısı' olarak tanınan Paul Bocuse'ın ölümünün ardından, Fransız şefin imzası bulunan restoranlarda eğlencenin yerini hüzün aldı. Onu tanıyanlara göre, Paul Bouce böyle bir bugünde restoranlarının kepenk kapatmamasını isterdi, öyle de oldu. Lyon'daki Bouces restoranlarından Brasserie L'Ouest, şefin se...

Devamını Oku
Müge Akgün-2018 Gastronomi Trendleri

Müge Akgün-2018 Gastronomi Trendleri384

Dünyanın önde gelen mutfak sanatları okullarından Le Cordon Bleu ve Özyeğin Üniversitesi işbirliğiyle gerçekleştirilen “Gastronomi Trendleri Buluşması”nın ikincisi, geçen perşembe günü Fransız Sarayı’nda yapıldı. Yurtiçinden ve yurtdışından Le Cordon Bleu şefleri hem kendi öykülerini anlattı hem de bu yılın trendlerini yorumladı. Fransa...

Devamını Oku
UNESCO Gastronomi Şehri Gaziantep\'te 10 Maddede Nerede Ne Yemeli?

UNESCO Gastronomi Şehri Gaziantep te 10 Maddede Nerede Ne Yemeli?341

Unesco tarafından yaratıcı şehirler listesine girmiş marka bir şehir Gaziantep artık. Özellikle gastronomi dalında fazlasıyla hakkını veriyor. Gaziantep ile ilgili kısa bir lezzet turu yapalım mı, ne dersin?   Yöresel Lezzetler : Aşina İşletmeci Talip Bey gerçekten tüm misafirperverliğiyle açtı kapılarını. Yöresel lezzetler için tek geçiyorum burayı...

Devamını Oku
Gıda sektörünün devleri, Antalya’da perakendecilerle buluştu.

Gıda sektörünün devleri, Antalya da perakendecilerle buluştu.285

Türkiye Perakendeciler Federasyonu 2018 rotasını Antalya’dan belirledi. - Gıda sektörünün devleri, Antalya’da perakendecilerle buluştu. - 25.FoodProduct’ta “perakendeciler” zirvesi Gıda ve içecek sektörünün marka fuarı 25.FoodProduct, Türkiye Perakendeciler Federasyonu’nu ağırladı. 2 günlük program kapsamında katılımcı firmalarl...

Devamını Oku
KARATAŞ’A TAFED BAŞKAN’INDAN ANLAMLI PLAKET

KARATAŞ A TAFED BAŞKAN INDAN ANLAMLI PLAKET574

KARATAŞ’A TAFED BAŞKAN’INDAN ANLAMLI PLAKET Manavgat Aşçılar Derneği Başkanının rahatsızlığından istifa etmesi sebebi ile Antalya Anfaş FOOD PRODUCT 17 - 20 2018 Tarihleri Arasında düzenlenen Tafed Yönetim kurulu Toplantısında Kendilerine Manavgat Aşçılar Derneği ve Türkiye Aşçılar Federasyonu için yapmış olduğu çalışmalarından Teşekkür plaketi v...

Devamını Oku
Gaziantep Gastronomi ve Aşçılar Derneği  Duyuru...

Gaziantep Gastronomi ve Aşçılar Derneği Duyuru...1364

Sevgili arkadaşlar sevgili meslektaşlarım kardeşlerim Gaziantep gastronomi ve aşçılar derneği olarak 23.12.2017 cumartesi derneğimizde yapılan seçim sonucunda İbrahim Halil Kör kardeşimiz yeni yönetim kurulu başkanlığına seçilmiştir kendisinin yanında her zaman bir nefer olarak görev alacağımız sözünü verdik. ayrıca yapılan genel kurulda üyelerimizin kararı ile Tü...

Devamını Oku