Ana Sayfa

federasyon İçin Arama Sonuçları

Enflasyon rakamları açıklandı, lokanta ve oteller ilk üçte

Enflasyon rakamları açıklandı, lokanta ve oteller ilk üçte262

Türkiye İstatistik Kurumu, Ocak ayına ait enflasyon rakamlarını açıkladı. Geçtiğimiz yılın aynı ayına kıyasla enflasyon sepetindeki gruplardan fiyatı en çok artan üçüncü grup lpkanta ve oteller oldu. TÜİK'in açıkladı verilere göre 2018 yılı Ocak ayında enflasyon bir önceki aya göre yüzde 1,02, bir önceki yılın Aralık ayına gör...

Devamını Oku
Zerdeçal beyni coşturuyor

Zerdeçal beyni coşturuyor280

UCLA’da yapılan bir araştırmaya göre günde iki defa alınan zerdeçal takviyesi, hafif, yaşa bağlı unutkanlık yaşayan kişilerde hafızayı ve duygusal durumu iyileştirmeye yetiyor. Bulgular, 18 ay boyunca zerdeçalın etken maddesi kurkuminin biyoyararlılığı yüksek ve güvenilir bir formu olan theracurmin alımının orta yaş ve üstü, demans olmayan yetişkinlerde hafıza performans...

Devamını Oku
GASTRONOMİ ZİRVESİ İÇİN ANKARA\'DA TOPLANILDI

GASTRONOMİ ZİRVESİ İÇİN ANKARA DA TOPLANILDI319

GASTRONOMİ ZİRVESİ İÇİN ANKARA'DA TOPLANILDI   Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞPAKON), Turizm Akademisyenleri Derneği (TUADER) ve Gazi Üniversitesi iş birligi ile 22-25 Mart 2018 tarihlerinde Ankara'da düzenlenecek, konsepti gereği Türkiye'de konusunda bir ilk ve en geniş kapsamlı etkinlik olacak "Gastronomi Zirvesi" için devlet kurumları, konusu...

Devamını Oku
Gıda israfına duyarlı tatilcilerin yeni kriteri: Turuncu Bayrak

Gıda israfına duyarlı tatilcilerin yeni kriteri: Turuncu Bayrak286

Ülkemizde yeşil yıldız, mavi bayrak, yeşil anahtar uygulamaları turizm işletmesi ve otellerde dikkatleri çekerken şimdi ise gıda israfına duyarlı tatilcilerin yeni kriteri olarak 'Turuncu Bayrak' uygulaması geliyor. Artık otellerde gıda israfına duyarlı bir bayrak dalgalanıyor. Turuncu bayrak; gıdaya saygılı, geri dönüşüm odaklı, çevreci, doğa dostu, hayvansever, işletme giderler...

Devamını Oku
Et fiyatları hazır yemekçileri vurdu

Et fiyatları hazır yemekçileri vurdu249

Her gün yaklaşık 7 milyon kişinin karnını doyurduğu hazır yemek sektöründe, et fiyatlarında yaşanan istikrarsız artışın büyük sıkıntılara neden olduğu belirtiliyor. Maliyet artışı iflasların yaşanmasına neden oluyor. Ülke genelinde yaklaşık 5 binin üzerinde firmanın faaliyet gösterdiği hazır yemek sektörü, yıllık 67 milyar TL cirosuyla 500 bin kişiye doğrudan, 2 ...

Devamını Oku
Mutfakta Erdem Dırbalı imzası

Mutfakta Erdem Dırbalı imzası459

Erdem Dırbalı mesleğindeki yeri hak etmek için çok çalışmış, dünyada ülkemizi defalarca temsil etmiş ve birçok başarı kazanmış şefimiz. Bir süredir de iş dünyasının damak tadına da hitap etmekte. Bir iş oteli olan Tüyap Palas’ta fuar ve etkinlikler için İstanbul’a gelen iş adamlarına damak lezzeti sunmakta. Kendisiyle yaptığımız keyifli bir sohbet e...

Devamını Oku
PİZZA USTASI ŞEFLERİN DİKKATİNE!!!

PİZZA USTASI ŞEFLERİN DİKKATİNE!!!692

PİZZA USTASI ŞEFLERİN DİKKATİNE!!! DEĞERLİ PİZZA USTASI ŞEFLERİM SENEDE BİR KEZ YAPILAN VE MESLEĞİMİZ AÇISINDAN ÇOK ÖNEMLİ BİR YARIŞMA OLAN ULUSAL VE ULUSLARARASI YARIŞMALARIN EN BÜYÜĞÜ İSTANBUL MUTFAK GÜNLERİNİN BAŞLAMASINA KISA BİR SÜRE KALDI . EMİNİMKİ SİZLERİNDE KENDİNİZİ BU ULUSLARARASI PLATFORMDA DENEMEK VE MESLEĞİNİZLE İLGİLİ GELİŞMELERİ GÖZLEML...

Devamını Oku
Bilim insanları elektrikten gıda üretmeyi başardı!

Bilim insanları elektrikten gıda üretmeyi başardı!188

Finlandiyalı bilim insanları, geleceğin gıdası fikrine doğru önemli bir adım attı ve elektrikten gıda üretmeyi başardı. Araştırma ekibi, geliştirdikleri yöntemin açlık ve iklim değişimi ile mücadelede önemli bir araç olarak kullanılabileceği görüşünde. Finlandiyalı araştırmacılar, yenilenebilir enerjiyle çalışan bir sistem kullanarak, tüketilebilecek be...

Devamını Oku
Datça\'da yeni bir festival başlıyor

Datça da yeni bir festival başlıyor219

Datça Yarımadası, bu yıl ilk kez düzenlenecek olan “Datça Badem Çiçeği Festivali”yle konuklarını ağırlamaya hazırlanıyor. Datça Belediyesi ve Muğla Ticaret Odası’nın desteği ve yerli halkın emeğiyle 16-18 Şubat tarihleri arasında üç gün süreyle gerçekleştirilecek olan Datça Badem Çiçeği Festivali, Datça&rsqu...

Devamını Oku
Bu yumurtaların tanesi 40 lira!

Bu yumurtaların tanesi 40 lira!256

Bayramiç ilçesinde yıllardır cins tavuk üreticiliği yapan İsmail Arslan, kargo aracılığıyla ülke çapına tavuk, civciv ve yumurta satıyor. Kanatlı hayvan üretimine ilk olarak güvercin yetiştiriciliği ile başlayan Arslan daha sonra hobi olarak cins tavuklar yetiştirmeye başladı. Çeşitli cinste tavukları olan Arslan'ın GSG wyandotte cins tavuklarının tanesi bin 500 ila 2 bin l...

Devamını Oku