Ana Sayfa

gastronomi İçin Arama Sonuçları

Beyaz Melekler”, Nevnihal’de buluştu

Beyaz Melekler, Nevnihal de buluştu658

Başta turizm sektörü olmak üzere ülkemizin çok şeyler beklediği Türk mutfağının “Beyaz Melekleri”, Lokanta Nevnihal’de buluştu. Tarihi Çengelköy Börekçisi’nin kuruluşu olan, ortakları arasında ünlü şef Rafet İnce’nin de yer aldığı mekan, geçtiğimiz ay Çengelköy’de kapılarını açmıştı. KAYALAR &Cce...

Devamını Oku
Hepsinin hayali, kendi işini yapmak

Hepsinin hayali, kendi işini yapmak ...437

Elazığ’da hayalini kurdukları restoran, lokanta gibi iş yeri açmak isteyen 30 kursiyer, hem Türk, hem de Avrupa mutfağından yemekler öğreniyor. Elazığ’da 27’si kadın 30 kursiyer hayallerindeki iş yerini açmak için El Sanatları Eğitim Merkezi Müdürlüğü tarafından açılan aşçılık kursunda ter döküyor. Türk mutfağının yanı sıra d...

Devamını Oku
Turkish Culinary Academy; Türk Mutfağı’nı dünyaya tanıtmayı amaçlıyor

Turkish Culinary Academy; Türk Mutfağını dünyaya tanıtmayı amaçlıyor247

Milli Eğitim Bakanlığı’na bağlı olarak yaklaşık 12 yıl önce Ankara’da kurulan Turkish Culinary Academy (TCA), Türk Mutfağı’nı öne çıkaran yapısı ve yüzde 90 uygulama üzerine kurguladığı dersleriyle sektöre nitelikli kadrolar yetiştiriyor. Turkish Culinary Academy, yiyecek-içecek sektörüne nitelikli kadrolar yetiştirmek amacıyla 2006 yılında Milli ...

Devamını Oku
Yemek Yemeyi Bırakırsak Vücudumuzda Neler Olur?

Yemek Yemeyi Bırakırsak Vücudumuzda Neler Olur?229

Yemek yemek hepimizin bildiği üzere vücudumuz için en önemli eylemlerden. Peki bu hayati eylemi yapmayı birden bırakırsak vücudumuzda zaman içerisinde ne gibi değişiklikler olur diye hiç düşündünüz mü?     Eğer şu saniye yemek yemeyi bıraksaydınız, 6 saat boyunca vücudunuzda her şey normal devam ederdi. Bu süreçte yediğiniz b...

Devamını Oku
Fast food restoranında iğrenç olay

Fast food restoranında iğrenç olay249

İstanbul Kadıköy’deki bir fast food restoranında kadınlar tuvaletinde temizlik yapıyormuş gibi oyalanmaya başlayan Y.A., ardından kızların çantalarını bıraktığı bölümde onları izleyip mastürbasyon yaparken yakalandı. İstanbul Kadıköy’de, geçen cumartesi günü fast food restoranında meydana gelen olayda, lise öğrencisi 3 kız öğrenci, yemekten ...

Devamını Oku
Ramazan’a özel 13 sağlıklı beslenme tüyosu!

Ramazan a özel 13 sağlıklı beslenme tüyosu!1631

Ramazan ayının güzelliklerinin sağlıklı yaşanabilmesi için sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemine dikkat çeken Ufuk Üniversitesi Dr. Rıdvan Ege Eğitim ve Uygulama Hastanesi Şef Diyetisyeni Banu Süzen, Ramazan ayında kilo kontrolünü sağlamanın ipuçlarını verdi. Ramazan ayında tutulan orucun beden açısından sağlıklı bir şekilde tamamlanmasının, yeterli ve deng...

Devamını Oku
Maraş dondurmasına patent verildi

Maraş dondurmasına patent verildi309

Maraş Dondurması’nı tescilleyen Türk Patent ve Marka Kurumu, patent belgesini Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası’na (KMTSO) törenle takdim etti. Belgenin alınmasıyla KMTSO’nun bahçesinde vince asılan 8 metre uzunluğunda, 8 ton ağırlığındaki Türk bayraklı Maraş Dondurması; motorlu testere, balta ve satırlarla kesilerek davetlilere ikram edildi. Kahramanmaraş’ın sınırlar...

Devamını Oku
Ege, gastronomide dünya çapında

Ege, gastronomide dünya çapında261

Yaşar Üniversitesi İşletme Bölüm Başkanı Prof. Dr. İge Pırnar ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Araştırma Görevlisi Duygu Çelebi, sürdürülebilir tarım uygulamaları ve organik restoranları inceledi. Son yıllarda çevresel kirlilik ve buna bağlı olarak yaşanan sağlık problemlerinin artması nedeniyle tüketicilerin sağlıklı ve sürdürüleb...

Devamını Oku
Unutulan meyveli yemeklerle sofraları renklendiriyor

Unutulan meyveli yemeklerle sofraları renklendiriyor258

Osmanlı mutfağında yemeklerde sıkça kullanılan meyveler, artık yemeklerden ayrı tüketilse de Samsunlu aşçı Enis Özdoğan, bu lezzetleri yaşatmaya çalışıyor. Kavun ve ayva dolmasından kuru erikli et yahniye, yenidünyalı köfteden kuru kayısı, kuru üzüm, incir ve bademin kullanıldığı ballı mahmudiyeye kadar pek çok lezzet, Anadolu ve  Osmanlı padişahlarının...

Devamını Oku
Warren Buffett’la yemek için 3.3 milyon dolar!

Warren Buffett la yemek için 3.3 milyon dolar!270

Financial Times’ın haberine göre; Gelir düzeyi düşük insanlara yardım için düzenlenen bir müzayedede Warren Buffett ile bir öğle yemeği yemenin fiyatı 3.3 milyon dolara kadar çıktı. Glide isimli organizasyon için 2000 yılından bu yana Buffett ile yemek organizasyonları düzenleniyor son 18 yılda toplam 29 milyon dolar para toplandı. Buffett'la yemek içi...

Devamını Oku