Ana Sayfa

gastronomihaberleri İçin Arama Sonuçları

Bayramda nasıl beslenmeliyiz?

Bayramda nasıl beslenmeliyiz?181

Et tüketiminin arttığı Kurban Bayramı’nda etin pişirilme şeklinden, saklanma koşullarına ve tüketimine kadar birçok konuda önemli noktaya dikkat çeken MedAmerikan Tıp Merkezi Beslenme ve Diyet Bölümünden Dyt. Burcu S. Demir: “Sığır, koyun, keçi gibi hayvanlar kesildikten sonra uygun koşullarda taşınmaz ve muhafaza edilmezse, mikroorganizmaların çoğalarak ü...

Devamını Oku
Hakkari ‘Hakapad\' Altın Aşçı Heykeli Ödülü

Hakkari Hakapad Altın Aşçı Heykeli Ödülü361

Bolu’nun Mengen ilçesinde, 2 gün süren ’33. Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali’ne katılan Hakkari Aşçılar ve Pastacılar Derneği (Hakapad) altın aşçı heykeli verildi. Bolu’nun Mengen ilçesinde 4-5 Ağustos tarihleri arasında yapılan ve 70 ilin katıldığı festivale 10 aşçı ile Hakkari standı damgasını vurdu. Yaklaşık 30 bin kişini kat...

Devamını Oku
Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü İlk Yarışmasından Dereceyle Döndü

Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü İlk Yarışmasından Dereceyle Döndü274

Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ekibi, katıldıkları ilk yarışmadan derece ile döndü. Kore Kültür Merkezi tarafından Kore mutfağını tanıtma amacıyla Ankara’da düzenlenen 2018 Kore Yemeği Yapma Yarışması finalinde Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim G&oum...

Devamını Oku
Yemek bizim işimiz! Guinness Rekorlar Kitabı\'na adımızı yazdırmayı başarmış 7 yemek rekoru

Yemek bizim işimiz! Guinness Rekorlar Kitabı na adımızı yazdırmayı başarmış 7 yemek rekoru314

Ankara - 1198 kiloluk döner Başkentin en meşhur yemeklerinden biridir yaprak döner. Bu enfes lezzetin şanını dünyaya yaymak isteyen Ankara'nın meşhur dönercilerinden biri 5 metre yüksekliğinde tam 1198 kilogram ağırlığında heybetli bir döner yaptılar :) Şimdi bu döner rekorlar kitabına girmesin de kim girsin arkadaşlar! Hak etmiş... Siz kalabalık sofra görmemişsiniz: 81...

Devamını Oku
Aqua Fantasy Hotel\'den zehirlenme iddiasına ilişkin açıklama

Aqua Fantasy Hotel den zehirlenme iddiasına ilişkin açıklama542

100'ü aşkın personelin yemekten zehirlendiği yönünde haberlere konu olan 5 yıldızlı Aqua Fantasy Aquapark Hotels & SPA'nın Genel Müdürü Haluk Alay, iddialar hakkında bir açıklama yaptı. Kuşadası'nda bulunan Aqua Fantasy Hotel'de 100'ü aşkın personelin yemekten zehirlendiği yönündeki habere ilişkin otelin Genel Müdürü Haluk Alay'dan a...

Devamını Oku
Gastronomi dünyası yasta! “Animal” lakaplı şef Joel Robuchon hayatını kaybetti

Gastronomi dünyası yasta! Animal lakaplı şef Joel Robuchon hayatını kaybetti400

Dünyanın en fazla Michelin yıldızına sahip şefi Fransız Joel Robuchon hayatını kaybetti. Gastronomi dünyasında Animal (hayvan) lakabıyla tanınan Robuchon, “Asrın Aşçısı” ilan edilmişti. 13 ülkede toplam 32 Michelin yıldızlı restoranıyla dünyanın en çok Michelin yıldızına sahip, gastronomi dünyasının Animal (Hayvan) lakaplı şefi Joel Robuchon, 73 yaşında kaybett...

Devamını Oku
33. Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali\' sona erdi

33. Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali sona erdi273

AŞÇILAR diyarı Bolu'nun Mengen ilçesinde, 2 gün süren '33. Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali' bugün yapılan etkinliklerle sona erdi. Festival kapsamında dev tencerelerde yemekler yapılarak vatandaşlara dağıtıldı. Bu yıl 4-5 Ağustos tarihleri arasında yapılan festival, Bolu Belediye Bandosu'nun marşları eşliğindeki kortej yürüyüşü ile baş...

Devamını Oku
Stresle tatlanan” domates geliştirdiler

Stresle tatlanan domates geliştirdiler287

Domatesin rekoltesine ve tadına zarar veren topraktaki tuzluluğa karşı çalışma yürüten Türk bilim insanları, hem tuzluluk hem de kuraklığa dayanaklı domates çeşidi geliştirdi. İZMİR  Yüksek Teknoloji Enstitüsü (İYTE) Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümünde tarım ürünlerinde daha yüksek verime sahip, hastalıklara dayanıklı türlerin geli...

Devamını Oku
Otellerde 2 milyar TL tasarruf edilecek, halka bedava öğün dağıtılacak

Otellerde 2 milyar TL tasarruf edilecek, halka bedava öğün dağıtılacak376

Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı’nın seçtiği 9 girişimden biri olan teknoloji girişimi Fazla Gıda A.Ş, Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (POYD) ile gıda atığını önlemek için iş birliği yapacağını duyurdu. Proje kapsamında gıda atığı ortalama yüzde 40 seviyesinde önlenecek, yılda yaklaşık 266 milyon öğün gıda ihtiyaç sahiplerine ulaştırılabilecek. ...

Devamını Oku
Gaziantep Uluslararası Gastronomi Festivaline hazırlanıyor

Gaziantep Uluslararası Gastronomi Festivaline hazırlanıyor269

UNESCO’nun titizlikle seçtiği 116 şehir arasında Türkiye’yi başarıyla temsil eden Güney Doğu Anadolu’nun incisi Gaziantep, zengin mutfağını ve kültürel zenginliklerini yerelden globale taşımaya devam ediyor. Gaziantep Belediye Başkanı Fatma Şahin’in öncülüğünde ve Gaziantep’i Geliştirme Vakfı (GAGEV) desteğiyle 20 – 22 Eylül tarihleri aras...

Devamını Oku