Ana Sayfa

mutfakhaber İçin Arama Sonuçları

Sebzeyi ayıklayıp vakumladılar satışı katladılar

Sebzeyi ayıklayıp vakumladılar satışı katladılar289

Büyük şehirlerdeki hızlı yaşam temposu, yaşamı kolaylaştıracak pratik çözümleri de beraberinde getiriyor. İzmir’de pazar yeri esnafı, sebzeyi sadece tencereye atıp pişirecek aşamaya getirerek satıyor. Bezelyeyi, baklayı, barbunyayı ayıplayıp, vakumluyor. En zahmetli sebze enginarı çanak haline getirip kararmaması için havası alınmış torbalarda satışa sunuyor. Ayıklanm...

Devamını Oku
İncili Gastronomi Rehberi artık daha kapsamlı

İncili Gastronomi Rehberi artık daha kapsamlı216

Hürriyet’in gastronomi dünyasına armağan niteliğindeki çalışması İncili Gastronomi Rehberi artık daha geniş ve daha kapsamlı olacak. Hürriyet’in Karaca işbirliğiyle hayata geçirdiği İncili Gastronomi Rehberi, ilk yılında gastronomi sektörünün değerlendirilmesi, derecelendirilmesi ve yemekseverlere adil bir şekilde yol gösterilmesi amaçlarına başarıyla ul...

Devamını Oku
Giresun Mutfağı Görücüye Çıkıyor yarışmasında otlu yemekler yarıştı

Giresun Mutfağı Görücüye Çıkıyor yarışmasında otlu yemekler yarıştı214

Giresun'da "vejetaryen mutfağı"na uygun ot ve bitkilerden oluşan yemeklerin yapıldığı yöresel yemek yarışması gerçekleştirildi. Giresun Belediyesince Atatürk Meydanı'nda organize edilen "Giresun Mutfağı Görücüye Çıkıyor" yarışmasında 51 yemek ve 24 tatlı yer aldı. Katılımcılar, "yarmalı yaprak sarması", "sakarca kızartması", &q...

Devamını Oku
Gastronomi kentinde ulusal yemek yarışması

Gastronomi kentinde ulusal yemek yarışması203

Jüri başkanı milli şef Tahir Tekin Öztan, yarışma öncesi yaptığı konuşmada, 2 gün sürecek yarışmanın 4 ayrı kategoride gerçekleştirileceğini söyledi.  Yeni nesille Gaziantep yemeklerinin doğru tanıtılması için çaba sarf ettiklerini ifade eden Öztan, Gaziantep'te bu tür yarışmaların sürekli yapılması gerektiğini ve ünlü şeflerle gen&cc...

Devamını Oku
Hamburger yemek doğurganlığı azaltıyor!

Hamburger yemek doğurganlığı azaltıyor!176

BBC Türkçe'nin haberine göre, Human Reproduction (İnsan Üremesi) adlı rapor için 5.598 kadın incelendi. Haftada 4 veya 5'ten fazla fast-food yiyen kadınların, hiç fast-food yemeyen veya daha az yiyen kadınlara kıyasla gebe kalma sürelerinin bir ay daha uzun olduğu anlaşıldı. Düzenli abur cubur tüketenlerin de bir yıl içinde hamile kalmalarının zor olduğu gör&...

Devamını Oku
DOWN SENDROM’LU ÇOCUKLAR FESTİVALDE HÜNERLERİNİ SERGİLEDİ

DOWN SENDROM LU ÇOCUKLAR FESTİVALDE HÜNERLERİNİ SERGİLEDİ179

DOWN SENDROM’LU ÇOCUKLAR FESTİVALDE HÜNERLERİNİ SERGİLEDİ Ankara’da dört gün sürecek ve yoğun ilgi ile başlayan “Ankara Kahve & Çikolata Festivali” anlamlı bir etkinliğe sahne oldu. Festivalin ilk günü, sosyal sorumluluk projesi kapsamında ödüllü şeflerin gözetmenliğinde Down Sendromlu çocuklar için bir atölye düze...

Devamını Oku
Fast-food yemek \'kadın doğurganlığını olumsuz etkiliyor

Fast-food yemek kadın doğurganlığını olumsuz etkiliyor166

Uzmanlar, düzenli fast-food yiyen ve yeterince meyve tüketmeyen kadınların gebe kalmakta zorlandığını söylüyor. Human Reproduction (İnsan Üremesi) adlı rapor için 5.598 kadın incelendi. Haftada 4 veya 5'ten fazla fast-food yiyen kadınların, hiç fast-food yemeyen veya daha az yiyen kadınlara kıyasla gebe kalma sürelerinin bir ay daha uzun olduğu anlaşıldı. Düzenli abur cub...

Devamını Oku
Dünya aşçıları Bolu\'da yarışacak

Dünya aşçıları Bolu da yarışacak218

"İzzet Baysal Uluslararası Mutfak Günleri", 7 ülkeden 426 yarışmacı ile 24 ülkeden jüri üyelerinin katılımıyla başladı. Bolu Valiliği, Bolu Belediyesi, Bolu İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve Yeniçağa Profesyonel Aşçılar Derneği (YEPAD) işbirliğinde düzenlenen ve 3 gün sürecek etkinlik kapsamında Kent Meydanına seyyar mutfaklar kuruldu. Halk ...

Devamını Oku
Marul yedi hayatını kaybetti!

Marul yedi hayatını kaybetti!232

ABD'nin California eyaletinde maruldaki koli basili (e.coli) yüzünden bir kişi hayatını kaybetti. Yetkililer, Yuma, Arizona bölgesinden olmadığı sürece hiçbir yerden marul satın almamaları konusunda insanları uyardı. ABD'de koli basili salgını yüzünden uzmanlar marul tüketilmemesi gerektiğini açıklamıştı. İngiliz gazete Independent'ta yer alan habere gö...

Devamını Oku
Kebapçılar yemin etti

Kebapçılar yemin etti173

Kebapçılar: “Gramajlara uyacağım, yemediğimi başkasına yedirmeyeceğim” şeklinde açıklama yaptı. Lokantacılar ve Pastacılar Esnaf Odası’ndan, Kapsam Dışı Meslek Dallarında (Kebapçılık, pide ve lahmacun imalatçılığı, simit poğaça vb. imalatçılığı) alanında sertifika almak isteyen 27 kursiyer, pratik eğitim sonrası bugün de Milli Eğitim Müd...

Devamını Oku