Ana Sayfa

mutfakhaber İçin Arama Sonuçları

Emrah Köksal Sezgin-Gastronomi turizminin tanıtımı önem taşıyor

Emrah Köksal Sezgin-Gastronomi turizminin tanıtımı önem taşıyor423

Sunumda konuşan Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Davutlar Meslek Yüksekokulu Müdür Yardımcısı Dr. Emrah Köksal Sezgin, gastronomi turizmi tanıtımının önemini anlattı.    Sezgin, ulusal ve uluslararası mutfak konusunda önemli paylaşımlarda bulundu. Türk ve Osmanlı mutfağı üzerine bilgiler sunan Sezgin, gastronominin hem ülkemiz, hem de bir turizm kenti olan Kuşadas...

Devamını Oku
5 yıldızlı sofraların gizli kahramanları

5 yıldızlı sofraların gizli kahramanları280

Swissotel Büyük Efes, Kaya İzmir Thermal & Convention, Hilton İzmir, Wyndham Grand İzmir Özdilek, Mövenpick Otel İzmir, Renaissance İzmir Hotel ve Karaca Otel'in deneyimli mutfak ekibi, birbirinden lezzetli yemekleri ve tatlılarıyla, konukların beğenisini kazanırken aynı zamanda günün yorgunluğunu da unutmalarını sağlıyor. Kimileri fasıl müzik eşliğinde açık büfe iftar...

Devamını Oku
Vegan beslenme ve vegan gıda ürünleri

Vegan beslenme ve vegan gıda ürünleri196

Yapılan araştırmalara göre sporculardan ünlülere, doktorlardan komşunuza, hatta çocuklara kadar tüm dünyada insanlar hızlı bir şekilde vegan hayat tarzı ve beslenme şekline geçmeye devam ediyorlar. Google gibi büyük şirketlerden tutun, Çin gibi büyük ülkeler tarafından da (evet yanlış okumadınız Çin) desteklenen vegan beslenme aslında bir ...

Devamını Oku
Shangri–La Bosphorus 5\'inci yılını kutluyor

Shangri–La Bosphorus 5 inci yılını kutluyor203

Dünyanın en büyük lüks otel zinciri Shangri – La, Avrupa’daki 2'nci rotası olarak belirlediği İstanbul’da, 250 Milyon Dolarlık dev bir yatırıma imza atarak 2013 yılında Shangri-La Bosphorus İstanbul’un kapılarını açtı. Türkiye’nin ilk Uzakdoğu oteli olma özelliği ile de Türk turizmine yeni bir soluk getiren Shangri-La Bosphorus, İstanbul, tam 5 yıldır, ...

Devamını Oku
ICON\'A MİCHELİN YILDIZLI AÇILIŞ

ICON A MİCHELİN YILDIZLI AÇILIŞ326

Marmaris Dünya Ünlülerinin Buluşma Noktası Olacak Marmaris Ramazan Bayramında Avrupa'nın en iyi Beach Clubı iddasıyla ICON Beach' hizmete sokmaya hazırlanırken, dünyanın en prestijli mutfak ödülü olan Michelin ödüllü dünyaca ünlü İtalyan aşçı Enzo Crimeli'de açılış öncesi hazırlıklar için Marmaris'e geldi. Marmaris tur...

Devamını Oku
İştah kapatan ve kilo verdiren besinler nelerdir?

İştah kapatan ve kilo verdiren besinler nelerdir?1239

Zayıflama hedefiyle çeşitli diyet listelerine yönelen kişiler, kimi durumda ne yaparlarsa yapsınlar iştah fazlalığının önüne bir türlü geçemez. Bu nedenle iştah kontrolünün sağlanamamasından ötürü kilo vermek ve yağ yakımı sağlamak başarısızlıkla sonuçlanır. Peki, iştah kapatan ve kilo verdiren besinler nelerdir? Kilo vermek ve yağ yakımını g...

Devamını Oku
Dünyaca ünlü şefler kokorece hayran kaldı

Dünyaca ünlü şefler kokorece hayran kaldı228

Ege’de gastronomi lezzet turuna katılan dünyanın farklı ülkelerinde ödüller almış ünlü şefler, kokorece, söğüşe, taş değirmende hazırlanmış helvaya hayran kaldı. Türkiye’nin gıda sektörü ile gastronomisinin tanıtılması için düzenlenen etkinlikte, dünyaca ünlü 4 şef, İzmir ve çevresinde tarihi ve doğayı keşfetti. İlk dura...

Devamını Oku
Mediterra Capital, Pizza Pizza\'yı Satın Aldı

Mediterra Capital, Pizza Pizza yı Satın Aldı247

Mediterra Capital, Türkiye'nin önde gelen pizza markası Pizza Pizza'yı satın aldı. Anlaşmanın finansal detayları ise açıklanmadı. 1995'TE İZMİR'DE KURULMUŞTU 1995 yılında, İzmir Alsancak'ta temeli atılan Pizza Pizza'nın son açıklanan verilere göre 150'den fazla şubesi var. Pizza Pizza'nın bu ağı Ağrı, Batman, Kars gibi Doğu şehirlerinin de aralarında bul...

Devamını Oku
Baklavacı boykot etti fıstık fiyatları 50 TL birden geriledi

Baklavacı boykot etti fıstık fiyatları 50 TL birden geriledi289

Ramazan ayıyla birlikte 70 TL’den 210 TL’ye fırlayan baklavalık fıstığın fiyatı baklavacıların boykotu ve Bakan Fakıbaba’nın açıklamalarıyla 1 haftada 50 TL birden geriledi. Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Yönetim Kurulu Üyesi Necati Göksu, “Bakan Fakıbaba’nın da desteğiyle boykot kararımız başarıya ulaştı. Baklavacılar olarak protestoyu sona erdir...

Devamını Oku
Gastronomi Sektörü Porland İftar Sofrasında Buluştu!

Gastronomi Sektörü Porland İftar Sofrasında Buluştu!259

Sözen Organizasyon ve Yayıncılık'ın düzenlemiş olduğu yemeğe sektörden birçok işletme ve yaklaşık 200 şef katıldı. Türkiye'nin ve dünyanın önde gelen porselen üreticilerinden olan Porland, gastronomi sektörünün öncü isimleri ve yıldız şefleriyle Swissotel Bosphorus İstanbul'da PORLAND İFTAR SOFRASI adını verdiği iftar yemeğinde bir araya gel...

Devamını Oku