Ana Sayfa

mutfakhaber İçin Arama Sonuçları

Yemek yedikten sonra yapılmaması gerekenler

Yemek yedikten sonra yapılmaması gerekenler323

Güzel bir yemeğin üstüne biraz keyif yapmak gibisi yok ama eğer yemekten hemen sonra biraz uzanayım, meyve yiyeyim ya da bir bardak çay içeyim diyorsanız, maalesef bunlar düşündüğünüz aksine sağlığa zararlı alışkanlıklar. Yemekten hemen sonra uyumak obezite ve reflü gibi hastalıkları beraberinde getirebileceği gibi, yüzmek gibi aktiviteler ise tehlikeli olabilecek k...

Devamını Oku
Yarım asrı deviren Yörsan Gıda konkordato ilan etti

Yarım asrı deviren Yörsan Gıda konkordato ilan etti335

Türkiye’nin en büyük süt ve süt ürünleri şirketleri arasında bulunan, Birleşik Arap Emirlikleri merkezli Abraaj Capital’ın şirketi Yörsan hakkında üç ay süre ile geçici mühlet kararı verildi. Susurluk Asliye Hukuk Mahkemesi tarafından verilen kararda 17 Aralık 2018 tarihinde şirket hakkında üç aylık geçici mühlet kararı verildi...

Devamını Oku
Aynes Gıda konkordato ilan etti!

Aynes Gıda konkordato ilan etti!352

Türkiye’nin önde gelen şirketlerinden Aynes Gıda, konkordato talep etti. İki yıl önce TMSF bünyesine geçen Aynes Gıda, geçen ay, mahkeme kararı ile eski sahiplerine devredilmişti. Bugün Denizli 2. Ağır Ceza Mahkemesi, Denizli Cumhuriyet Başsavcılığının itirazı üzerine Aynes AŞ'ye yeniden kayyum atanmasına karar verdi.   Denizli’de faaliyet gösteren Ayn...

Devamını Oku
İşte Acı biber çeşitleri ve Scoville Skalası

İşte Acı biber çeşitleri ve Scoville Skalası334

Acı seviyesine göre acı biber çeşitleri farklılaşıyor. Biberdeki acının dozu ise Scoville Skalası ile belirleniyor. Peki Scoville Skalası nedir? İşte Scoville Skalası ve skaladaki acı biber çeşitleri. Acıseverler, acı biberdeki kapsaisin maddesinin ağızdaki acı sinirlerinde bulunan reseptörleri harekete geçirdiğini ve herhangi bir zararı olmadığını biliyor. Peki acı biber çeşitl...

Devamını Oku
İmzalar atıldı, dünyaca ünlü otel zinciri Bodrum’a geliyor

İmzalar atıldı, dünyaca ünlü otel zinciri Bodrum a geliyor320

Radisson Hotel Group, Bodrum'da açacağı otel için Ant Aspat Yapı ve Turizm ile anlaşma imzaladığını duyurdu.     Küresel otel zinciri Radisson Hotel Group, Bodrum'da otel açacağını duyurdu. Yeni yatırım için Ant Aspat Yapı ve Turizm ile anlaşma imzaladığını açıklayan şirket, yeni yatırımla birlikte Türkiyedeki Radisson markalı otel sayısının 25...

Devamını Oku
Gastronomi öğrencilerinden 69 yerel lezzet için patent başvurusu

Gastronomi öğrencilerinden 69 yerel lezzet için patent başvurusu432

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) öğrencileri, Artizanal Ürünler dersi kapsamında 69 adet patent başvurusu hazırladı. Türkiye'de en çok akredite edilmiş programına ve 200'ü aşkın patenti ile en çok patente sahip üniversitesi unvanını alan İGÜ Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Gastronomi Bölümü öğrencileri güz döneminde s&uum...

Devamını Oku
Dünyaca ünlü Fransız gruptan dev satın alma

Dünyaca ünlü Fransız gruptan dev satın alma393

Söz konusu satın alma, LVMH’nin geçen yıl 7 Milyar Doların üzerinde bir fiyata Christian Dior’u satın almasının ardından gerçekleştirdiği en büyük anlaşma olma özelliği taşıyor. LVMH, moda endüstrisinin bel kemiği olan Çinli tüketici talebinin düşüşe geçmesinden endişe duyduğundan, hizmet sektörüne yöneliyor. Bu satın alma, Fr...

Devamını Oku
İNCİLİ GASTRONOMİ REHBERİ RAFLARDA

İNCİLİ GASTRONOMİ REHBERİ RAFLARDA544

Türkiye’de benzeri olmayan bir değerlendirme ve derecelendirme yöntemi kullanarak gastronomi rehberi hazırlamaya karar verişimizin üzerinden iki yıldan fazla süre geçti. Artık dünya çapında restoranlarımız, şeflerimiz, tadı damaklarda yer eden lezzet duraklarımız olmasına karşın geçtiğimiz yıla kadar sektörü etik kurallar çerçevesinde değerlendirecek,...

Devamını Oku
Ünlü yalı 200 Milyon Dolar’a butik otel oldu

Ünlü yalı 200 Milyon Dolar a butik otel oldu716

Kocataş Yalısı, geçirdiği büyük yangın sonrası 20 yıl kullanılamaz hale geldi. Katarlı iş insanı Omar Hussain Alfardan, tarihi yalıyı aldı. Hürriyet'te yer alan habere göre, 200 Milyon Dolarlık yatırımla lüks bir otele çevirdi.  Six Senses otel zinciri tarafından işletilecek otelin gelecek yıl hizmet vermeye başlayacağı açıklandı. Projenin mimarı Fuat Kaplan konuy...

Devamını Oku
Beykent Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü; mesleğin felsefesini öğretiyor

Beykent Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü; mesleğin felsefesini öğretiyor532

Beykent Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, konusunda uzman eğitim kadrosuyla, donanımlı, entelektüel ve sorgulayan şef adayları yetiştirmeye devam ediyor. Eğitim mutfağındaki pratik derslerden teorik derslere kadar her alanda mesleğin felsefesine fokuslanılan bölümden sektöre nitelikli şef adayları kazandırılıyor. Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu bünyesinde...

Devamını Oku