Ana Sayfa

mutfakhaber İçin Arama Sonuçları

Mevlevi mutfağı ve sufizm

Mevlevi mutfağı ve sufizm1438

Şeb-i Arus düğün gecesi demektir. Mevlevilikte Mevlana Celaleddin Rum-i’nin öldüğü gecedir. Mevlana bu gecenin ölüm var diye düşünülmemesini, tam tersine Rabbine kavuşma gecesi olarak değerlendirilmesini ister ve bu sebeple ‘Düğün Gecesi’ olarak adlandırır. Mevlana’nın vefat ettiği gece olan 17 Aralık tarihini kapsayan hafta Vuslat Yıldönüm&...

Devamını Oku
Gastronomiye ilham veren kadınlar bir arada!

Gastronomiye ilham veren kadınlar bir arada!330

Gastronomi dünyasının önemli şefleri ve iş ortakları ‘kadının endüstriyel mutfakta güçlenmesi’ konusunda farkındalık yaratmak için Gastronomiye İlham Veren Kadınlar Platformu’nun ilk toplantısında bir araya geldi. Unilever Food Solutions’ın stratejik ortaklığında düzenlenen toplantıda, dünyada olduğu gibi Türkiye’de önem kazanan ‘c...

Devamını Oku
8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜ KUTLU OLSUN !...

8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜ KUTLU OLSUN !...298

TÜM KADINLARIMIZIN 8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜNÜ KUTLARIZ . MUTFAKHABER AİLESİ...

Devamını Oku
Yemek kartı düzenlemesi lokantacı esnafını mutlu etti

Yemek kartı düzenlemesi lokantacı esnafını mutlu etti211

Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Başkanı Aykut Yenice, yemek kartlarındaki düzenlemeye ilişkin, "İskontoların kaldırılmasıyla komisyon oranları ciddi oranda aşağıya çekilecektir" dedi Yenice, yüksek komisyon ücreti ve ödeme sürelerinin çok uzun olması tartışmalarıyla gündeme gelen yemek kartı sorununun çözümü için yapılan ...

Devamını Oku
Gastronomi uzmanları Bolu da buluşacak

Gastronomi uzmanları Bolu da buluşacak227

Cittaslow Türkiye Eko-Gastronomi Kongresi, 29-30 Haziran’da Göynük’te gerçekleşecek. Ataşehir Adıgüzel Meslek Yüksekokulu ve Göynük Belediyesi iş birliğiyle düzenlenecek olan kongreye konuk konuşmacılar katılacak. TEMEL İLKE ‘İYİ-TEMİZ-ADİL’ Kongre’de çevresel sürdürülebilirlik ilkelerine uyulduğunda toplumun sosyo-kült&uu...

Devamını Oku
4.TRAKYA YEMEK ŞENLİĞİ :7-8 NİSAN 2018

4.TRAKYA YEMEK ŞENLİĞİ :7-8 NİSAN 2018306

4.TRAKYA YEMEK ŞENLİĞİ :7-8 NİSAN 2018 YER:  TRAKYA FUAR MERKEZİ...

Devamını Oku
Ülker’den rekor kâr!

Ülker den rekor kâr!211

Türkiye’nin en büyük gıda şirketi Ülker, 2017 yılında satışlarını yüzde 14,7 artırarak 4.8 milyar TL’ye yükseltirken, net dönem kârı 431 milyon TL olarak gerçekleşti. Şirket, tarihinin en yüksek net dönem kârı ve FAVÖK’ünü (Faiz Amortisman Vergi Öncesi Kar) açıklayarak rekor bir büyümeye imza attı. Ülker&r...

Devamını Oku
Osmanlı Saray mutfağından bugünlere: Sakatat

Osmanlı Saray mutfağından bugünlere: Sakatat227

Lüks otel pazarındaki misyonunu sayılara odaklı turizm anlayışının ötesine taşıyan Akra’nın deneyim ve duyguları öne çıkartan etkinliği Akra Talks’un konukları, gastronom Pelin Dumanlı ve Slow Food hareketinin Türkiye’deki temsilcilerinden arkeolog Ayfer Yavi oldu. Akra Urban Social Lounge’ta gerçekleştirilen sohbette, Slow Food ve sakatat gibi konular ele alındı. Yedi...

Devamını Oku
ÜNLÜ EXC. CHEF MUSTAFA GUNDUZ  LUJO  HOTEL\\\'DE...

ÜNLÜ EXC. CHEF MUSTAFA GUNDUZ LUJO HOTEL DE...977

  ÜNLÜ EXC. CHEF MUSTAFA GUNDUZ  LUJO  HOTEL'DE... Mutfakhaber.net ailesi olarak şefimize yeni görev yerinde başarılar diliyoruz.... GENEL TANITIM Açılış tarihi: Nisan 2018 Otel Lujo Bodrum, 90.000 m² alan üzerine kurulu, 410 odalı 5 yıldızlı bir oteldir. Otel Lujo Bodrum, Bodrum ilçe merkezine 25 km, Bodrum Milas havalimanına 15 km, Güvercinlik merkeze 3 ...

Devamını Oku
4. Bolu İzzet Baysal Uluslararası Mutfak Günleri

4. Bolu İzzet Baysal Uluslararası Mutfak Günleri: 4-6 Mayıs 2018434

Jüri başkanlığını WACS Başkanı Gugler'in yapacağı 4-6 Mayıs'ta gerçekleştirilecek etkinlikte, 8 ülkeden 400 aşçı 12 kategoride yarışacak. 4. Bolu İzzet Baysal Uluslararası Mutfak Günleri'ne 8 ülkeden katılacak 400 aşçı, 12 kategoride hünerlerini sergileyecek. Bolu Valiliği, Belediye Başkanlığı, İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve Yeniça...

Devamını Oku