mutfakhaber İçin Arama Sonuçları
Gıda hilelerine dikkat Kıymaya dalak kaşara sarı renk510
İSTANBUL Esenyurt Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Özer Ergün, et ürünlerinde kıymada, süt ürünlerinde ise taze kaşarda insan sağlığında ciddi problemlere yol açacak hilelerin yapıldığını kaydetti. Ergün, gıda ürünlerine yapılan hileleri tek tek anlattı. KİMSAYAL KALINTILAR İÇİN NE YAPILMALI? Hayvansal kökenli gıda...
Devamını Oku
Venezuela dan Altın Kepçe de 3 madalya470
Altın Kepçe Turizm ve Aşçılar Derneği (AKTAD) ve Alanya Belediyesince düzenlenen 7. Alanya Belediyesi ve Altın Kepçe Uluslararası Yemek Yarışması renkli anlara sahne oldu. Belediyeden yapılan açıklamaya göre, Alanya Kültür Merkezi'nde düzenlenen yarışmaya 6 ülkeden 753 yarışmacı katıldı. Birçok kategoriden oluşan yarışmaya, Venezuela'nın Ankara B&...
Devamını Oku
Mönüye alerjeni koymayan yandı467
Lokanta, restoran ve kafe gibi toplu yemek sunan mekânlar artık mönülerinde yemeklerin alerjik madde içerip içermediğini yazmak zorunda. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın getirdiği düzenlemeye uymayanlara 2019 yılından itibaren ceza kesilecek. TARIM ve Orman Bakanlığı lokanta, restoran ve kafe gibi toplu tüketim yerlerindeki mönülerde, tüketicilere sunulan gıdanın adını...
Devamını Oku
Mövenpick Hotel Istanbul da İtalyan Mutfağı Kursu742
İtalyan mutfağının sırlarını keşfetmek isteyenler için 30 Kasım 2018, Cuma akşamı 19.00-23.00 saatleri arasında İtalyan Yemekleri Kursu düzenliyoruz. Kış mevsimine renk katan birbirinden leziz yemekleri hep birlikte hazırlayacağımız kursta kırmızı hindiba, parmesan peyniri sosu ve ceviz ile sunulan bal kabaklı ravioli, bresaola, adaçayı ve kış sebzelerinin eşlik ettiği dana eskalop “saltim...
Devamını Oku
Türk Aşçı Milli Takımı Kilis te494
İpekyolu Kalkınma Ajansı ile Kilis 7 Aralık Üniversitesi işbirliğinde gerçekleştirilen “Türk Aşçı Milli Takımı Gastronomi Şehri Kilis’te” başlıklı etkinlik, Kilis 7 Aralık Üniversitesinde gerçekleştirildi. Gün boyunca farklı etkinliklerin düzenlendiği program, ulusal ve uluslararası organizasyonlarda çeşitli ödüllere sahip usta aşçılar...
Devamını Oku
Unutulmaya yüz tutmuş yemekler gün yüzüne çıkıyor Yemek kültürünü gelecek nesillere aktarıyorlar398
Diyarbakır Kent Müzesi tarafından başlatılan ‘Yemek Müzesi’ projesi kapsamında kentin unutulmaya yüz tutmuş yemekleri gün yüzüne çıkıyor. Diyarbakır Cemil Paşa Konağı olarak bilinen Kent Müzesi tarafından başlatılan ‘Yemek Müzesi’ projesi kapsamında eski Diyarbakır yemeklerinin tarifleri gün yüzüne çıkartılarak kayıt altına alınıyo...
Devamını Oku
Dünyanın en lüks otelleri belli oldu, Türkiye den 17 otel listede393
1000'den fazla kategoride 1000'e yakın yakın otele verilen The World Luxury Hotel Awards'da Türkiye'den 17 tesis değişik kategorilerde ödüle layık görüldü. Türkiye’ye faliyet gösteren 17 otel, World Luxury Hotel Awards’tan ödül kazandı. Tüketicilerin oylarıyla belirlendiği belirtilen ve 12. kez dağıtılan ödüller...
Devamını Oku
KAPTİD ten ÜSET Aşçılık Takımı na kutlama ziyareti319
Alanya Belediyesi ve Altın Kepçe Aşçılar Derneği ile ortaklaşa düzenlenen “7'nci Alanya Belediyesi & Altın Kepçe Uluslararası Yemek Yarışması”, 7 - 10 Kasım 2018 tarihleri arasında Alanya'da gerçekleştirildi. Türk ve dünya mutfağının ünlü şeflerini buluşturan Akdeniz Bölgesi'nin en büyük ve en kapsamlı yarışmasına...
Devamını Oku
Marketlerde poşetler paralı oluyor297
Teklif yasalaşırsa marketlerde poşet 25 kuruşa satılacak. AK Parti’nin, çevre ve atık yönetimiyle ilgili çalışmalarda teşvik, marketlerde poşetlerin 25 kuruş olması, yeni yapılacak imar uygulamalarında bisiklet yolları yapımının zorunlu hale getirilmesi ile ilamsız icra takibi için Merkezi Takip Sistemi kurulması gibi düzenlemeleri de içeren iki ayrı kanun teklifi, Meclis Başkan...
Devamını Oku
Pastry Chef Murat Karaman- Osmanlı da sohbetlerin vazgeçilmez geleneği: Helva807
Osmanlı şehir ve kasabalarında sosyal yaşantının merkezinde önemli bir yer edinen helva kültürü, Ortadoğu’dan Balkanlar’a kadar geniş bir coğrafyada varlığını sürdürdü. Ramazan gecelerinde olsun, sohbet anlarında olsun helva, İslamiyet’in ruhuyla birlikte harmanlanarak kültürel ve sosyolojik ritüellerle zenginleştirilerek ikramların vazgeçilmezlerinden bir...
Devamını Oku