Ana Sayfa

mutfakhaber İçin Arama Sonuçları

Gastronomi eğitimi için KKTC\'den İspanya\'ya gidecek

Gastronomi eğitimi için KKTC den İspanya ya gidecek312

Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nde bulunan Doğu Akdeniz Üniversitesi'nden bu yıl mezun olan Cem Mengüllüoğlu, 2018'de dünyanın en iyi 50 restoranı listesinde ikinci olan El Cellar de Can Roca Restoranı'nda 8 ay eğitim alacak. Üniversitenin gastronomi ve mutfak sanatları bölümünü bitiren Mengüllüoğlu, İspanya’nın 3 Michelin yıldızlı restoranların...

Devamını Oku
Japonya\'da Türk Gıda Ürünleri Festivali

Japonya da Türk Gıda Ürünleri Festivali264

Türk yemekleri, Japonya'nın başkenti Tokyo'da düzenlenen Türk Gıda Ürünleri Festivali'nde Japonların beğenisine sunuldu. Akdeniz İhracatçı Birlikleri (AKİB) tarafından Ticaret Bakanlığı himayesinde, Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) desteğiyle düzenlenen Türk Gıda Ürünleri Festivali, Tokyo'nun merkezi konumunda bulunan Shiba Parkı’nda ger&c...

Devamını Oku
MENGEN  YÖRESEL TATLAR VE  GİYİM  KÜLTÜRÜ ŞENLİĞİ

MENGEN YÖRESEL TATLAR VE GİYİM KÜLTÜRÜ ŞENLİĞİ283

MENGEN YÖRESEL TATLAR VE  GİYİM  KÜLTÜRÜ ŞENLİĞİ Bolu’da  özel olan Mengen yöresel giyimini tanıtmak, unutulmamasını sağlamak ve yeni kuşaklara aktarmak amacı ile Yöresel Tatlar ve Giyim Kültürü şenliği gerçekleştiriliyor. Bu amaçla köylerden katılımın sağlanması için yoğun çalışmalar başlatıldı. Mengen gurbe...

Devamını Oku
Yemek sanat mıdır?

Yemek sanat mıdır?293

Bugünkü yazım yemek okulu öğrencilerine ve genç şeflere. Leonardo Usta der ki “Güzel olmasını istediğin renkler için önce saf beyaz bir zemin hazırla...” Elbette tuvalden ve resim yapmaktan bahsediyor ama bence bu hayatın her alanında geçerli. Özellikle de yemekte!   Yiyecek, içecek işi sanat değildir, sonuçta bu bir iş, ticaret. Doğru re&...

Devamını Oku
Türkiye’nin en iyi 10 vegan mekânı

Türkiye’nin en iyi 10 vegan mekânı294

Vejetaryen ve vegan mutfak kültürüne sahip ancak damak tadınıza uygun restoran ve kafeleri bulamıyorsanız listemiz tam size göre! Raw beslenme anlayışı, vegan, vejetaryen, glütensiz ve paleo gibi mutfak arayışları için Türkiye’de seçenekler kısıtlı ancak biz en iyilerini seçtik. Beş jüri üyesinin ilk tercihi Zencefil restoran oldu. JÜRİ Mehmet Ya...

Devamını Oku
Yaş ve iştah arasında nasıl bir ilişki var?

Yaş ve iştah arasında nasıl bir ilişki var?1532

Bilim insanlarına göre yaş ile iştah arasında yakın bir ilişki var. Beslenmenin yaşla birlikte değişmesi, genel sağlık durumumuzu da etkiliyor… Yaşamak için mi yiyorsunuz, yemek için mi yaşıyorsunuz? Gıda ile aramızdaki ilişki oldukça karmaşık. Maliyet, mevcudiyet ve hatta etrafınızdakilerden gördüğünüz baskı bile beslenme biçiminizi etkileyebilir. Aç...

Devamını Oku
ESK yağsız süt tozu satacak

ESK yağsız süt tozu satacak245

Et ve Süt Kurumu tarafından 11 kombina merkezinden 7 bin 266 ton 170 kilogram yağsız süt tozu satılacak. Et ve Süt Kurumunun (ESK) internet sitesinde yer alan duyuruya göre, Sincan’da 4 bin 138 ton 350 kilogram, Denizli’de bin 690 ton 150 kilogram, Adana’da bin 405 ton 450 kilogram ve Sakarya’da 32 ton 220 kilogram yağsız süt tozu satışı için ihale düzenlenecek. Teklifl...

Devamını Oku
Bebeğiniz daha iyi uyusun istiyorsanız...

Bebeğiniz daha iyi uyusun istiyorsanız...221

Yapılan araştırmaya göre, katı gıda ile beslenen bebekler diğerlerine göre daha iyi uyuyor. İngiltere'de King's College ve St George's University of London tarafından yapılan yeni bir araştırmaya göre, 3 aylıktan iitibaren anne sütü ile beslenen bebeklere katı mama takviyesi de yapıldığında, sadece anne sütü alan bebeklere göre daha iyi uyuyor. Dünya Sağlık &O...

Devamını Oku
İnternetten yemek siparişine dikkat!

İnternetten yemek siparişine dikkat!329

İnternet üzerinden yemek sipariş platformu olan ‘Yemeksepeti’ aracılığıyla hizmet veren bazı restoranlar bu platformda yüksek fiyat tarifesi uyguluyor. Büyük zincir restoranlar ve çoğu markalar fiyat farkı uygulamazken bazı restoranların Yemeksepeti’nde daha düşük tarifeden satış yapması da dikkat çekiyor. "2 Ocak 2001 günü açılan Yemeksep...

Devamını Oku
Dev oteli personeli yağmaladı

Dev oteli personeli yağmaladı512

Antalya Kundu turizm bölgesinde 2009 yılında Azeri asıllı Rus işadamı Telman İsmailov tarafından 1.4 milyar dolar harcanarak hizmete açılan fakat borçları nedeniyle icralık olup tapusu Halk Bankası’na devredilen Mardan Palace Hotel’in maaşlarını alamayan personel tarafından yağmalandığı ortaya çıktı. Salim Uzun imzalı habere göre, tesise talip olan firmalar tarafından yaptırı...

Devamını Oku