Ana Sayfa

mutfakhaber İçin Arama Sonuçları

İSTANBUL AŞÇILAR DERNEĞİ YENİ YÖNETİMİNİ SEÇTİ...

İSTANBUL AŞÇILAR DERNEĞİ YENİ YÖNETİMİNİ SEÇTİ...297

Bugün İstanbul aşçılar derneğimizin Wow hotelde genel kurulu yapıldı . İstanbul aşçılar derneği başkanı Fırat Hopikoğlu 2 yıllık başkanlık dönemini en iyi şekilde temsil etmenin mutluluğunu dile getirerek tüm yönetim kurulu üyelerine ve tüm isaşder ailesine sonsuz teşekkürlerini iletmiş olup her daim yanımızda olduğunu net bir şekilde iletmiştir . istanbul aşç...

Devamını Oku
Türkiye Aşçılık Yarışması Gaziantep\'te yapılacak

Türkiye Aşçılık Yarışması Gaziantep\'te yapılacak323

Türkiye Aşçılık Yarışması, Gaziantep Dernekler Konfederasyonu tarafından bu yıl ilk kez gastronomi başkenti Gaziantep'te düzenlenecek. Gaziantep Dernekler Konfederasyonu Genel Başkanı Hasan Özaydın, Anadolu Han'da düzenlediği basın toplantısında, "dünyanın mutfağı" ile anılan tek kent olan Gaziantep'te Türkiye'nin dört bir yanından şeflerin, aşçı...

Devamını Oku
Atılım Üniversitesi Liselerarası Yemek Yarışması düzenleyecek

Atılım Üniversitesi Liselerarası Yemek Yarışması düzenleyecek322

Atılım Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümünün her sene gerçekleştirdiği Liselerarası Yemek Yarışması “FAT CHEF 7”, bu yıl 20 lisenin katılımıyla gerçekleştirilecek.Atılım Üniversitesinden yapılan açıklamada yarışmanını amacının, “Gastronomi ve Mutfak Sanatları” programını liselere ve sektöre tanıtmak, gastronomi eğitimiyle i...

Devamını Oku
Bazı gıda ürünlerinin ilginç kaynakları

Bazı gıda ürünlerinin ilginç kaynakları286

Sevdiğimiz bazı yiyeceklerin nasıl yapıldığını öğrendiğimizde içimiz kalkabilir. Maya özütü (marmite), jelatin ve şeker pekmezinin ortak özelliği nedir? Üçü de başka bir yiyecek veya içeceğin türev ürünüdür. Maya özütü biranın, jelatin etin, pekmez ise şekerin. Jöleli tatlı yerken inekleri veya ekmeğe maya özüt&uu...

Devamını Oku
Ünlü oyuncu ve şeften sürpriz karar!

Ünlü oyuncu ve şeften sürpriz karar!946

Kanal 7'de dördüncü sezonuyla ekranda olan 'Elif' dizisinin güzel oyuncusu Derya Şen, şef Ayvaz Akbacak'la hayatını birleştirdi. 'Elif' dizisinde 'Tülay' karakterine hayat veren usta oyuncu Derya Şen, ünlü şef Ayvaz Akbacak'la dünya evine girdi. Geçtiğimiz yıl planlanan nikah, sevilen sanatçının rol aldığı sinema filmi ve işlerinin...

Devamını Oku
Gıda güvenliği, şefler için başarı kriteri oldu!

Gıda güvenliği, şefler için başarı kriteri oldu!383

Dünyanın alanında en büyük ikinci fuarı IBATECH İstanbul kapsamında şefler, Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞPAKON) Türkiye Kupası’nda ilk kez ‘Gıda Güvenliği’ kriteri ile hünerlerini sergiledi. Unilever Food Solutions Güvenilir Eller online eğitim programı ve Gıda Güvenliği Derneği işbirliğiyle eklenen kriter ile yarışma için özel ...

Devamını Oku
Nusret mayısta Kapalıçarşı\'da dükkân açacakmış, müşterileri de tarihi eserler üzerine oturtup et yedirecekmiş\

Nusret mayısta Kapalıçarşı da dükkân açacakmış, müşterileri de tarihi eserler üzerine oturtup et yedirecekmiş604

Hürriyet yazarı Onur Baştürk, tuz dökme hareketiyle ünlü olan Nusret Gökçe'nin Kapalıçarşı'da dükkan açacağını duyurdu. Dükkanın iki katlı olacağını ifade eden Baştürk, "En önemli özelliği ise şuymuş: Gelen müşteriler tarihi eserler üzerinde oturup etini yiyecekmiş. Çünkü mekanın “tarihi eser&rdquo...

Devamını Oku
Su gibi zeytinyağı içen Canan Karatay şaşırttı

Su gibi zeytinyağı içen Canan Karatay şaşırttı411

Her fırsatta zeytinyağı ve zeytinyağının faydaları hakkında konuşan Canan Karatay, katıldığı programda önce fincanla sonra da bardakla zeytinyağı içti Aydın Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen ‘Aydın Zeytinyağı Günleri’ programına katılan Prof. Dr. Canan Karatay, her zaman olduğu gibi yine ezber bozdu. Canan Karatay: Zeytinyağı her derde deva Zeytinyağının k...

Devamını Oku
Dünyanın en acı biberini yiyen adam hastanelik oldu!

Dünyanın en acı biberini yiyen adam hastanelik oldu!374

Acı biber yarışmasında dünyanın en acı biberi olan Carolina Reaper’ı yedikten sonra “gök gürültüsü” benzeri çok şiddetli baş ağrıları yaşayan adam hastaneye kaldırıldı. 34 yaşındaki erkek yarışmacı, ABD New York’ta düzenlenen acı biber yeme yarışmasında, dünyanın en acı biberi olarak bilinen Carolina Reaper’ı yedi. Yarışmadan sonraki g&uu...

Devamını Oku
Litvanyalı aşçı Ramunas Golcas, Antep yemeklerini öğrendi

Litvanyalı aşçı Ramunas Golcas, Antep yemeklerini öğrendi412

Litvanyalı aşçı Ramunas Golcas, 28 yaşında. UNESCO tarafından gastronomi dalında "yaratıcı şehirler ağı"na dahil edilen Gaziantep'e özgü yemekleri yerinde öğrenmek için şehre geldi. Gaziantep Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nün mutfağında dolmadan ekşili köfteye kadar Antep'in en bilinen yemeklerini öğrendi. Golcas,...

Devamını Oku