Ana Sayfa

mutfakhaber İçin Arama Sonuçları

Şefler, IBATECH İstanbul Fuarı’nda yarışacak

Şefler, IBATECH İstanbul Fuarı nda yarışacak259

Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞPAKON), Messe Stuttgart tarafından düzenlenen IBATECH İstanbul; Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı’na destek verecek. Taşpakon Türkiye Kupası finalleri de fuarda yapılacak. Messe Stuttgart Ares Fuarcılık tarafından iki yıl arayla düzenlenen ve Avrasya bölgesinin en büyüğü ola...

Devamını Oku
Sürpriz yumurtadan çıkanı göründe dava açtı!

Sürpriz yumurtadan çıkanı göründe dava açtı!324

Kocaeli'nin İzmit ilçesinde yaşayan bir anne, kızına aldığı sürpriz yumurtadan mavi balina oyuncağının çıktığını görünce savcılığa başvurdu. Dört yaşındaki kızı için aldığı sürpriz yumurtadan mavi balina oyuncağının çıktığını gören anne, oyuncağın Mavi Balina oyununa özendirebileceğini iddia ederek gıda firmasına dava açtı. M...

Devamını Oku
Four Seasons\'un ortağı şimdi de ev hapsinde

Four Seasons un ortağı şimdi de ev hapsinde272

5 Kasım 2017'de kara para aklama, gasp ve rüşvet iddiaları ile tutuklanan Suudi milyarder prens El Velid Bin Talal'la ilgili farklı haberler geliyor. Four Seasons Hotels & Resorts'un yüzde 47.5'lik hissesini elinde hulunduran Suudi milyarder Prens El Velid Bin Talal'ın durumu ile ilgili farklı haberler geliyor. İngiliz Daily Mail gazetesinin geçtiği habere göre Bin Talal, serbest bır...

Devamını Oku
Yumurta alternatifi bir gıda Aquafaba nedir? Ve nasıl kullanılır?

Yumurta alternatifi bir gıda Aquafaba nedir? Ve nasıl kullanılır?1879

AQUAFABA NEDİR? Dyt. Emre Uzun, "Aquafaba, nohut veya kuru fasulye gibi baklagillerin pişirildiği veya depolandığı suyun adı. Elbette haşlanan pek çok baklagil var ki fasulye, mercimek, nohut, bakla vb. bunun en bilinen örnekleri. Aquafaba'nın bu kadar değerli olmasının da birkaç nedeni var. Öncelikle içinde baklagil kaynatılan bu su yüksek oranda nişasta içeriyor ve nişasta da...

Devamını Oku
Urla nın Gastronomi Turizmi çabalarına büyük destek

Urla nın Gastronomi Turizmi çabalarına büyük destek194

Mandal Ajans tarafından hazırlanan İzmir’in ve Türkiye’nin ilk videolu interaktif yeme – içme & eğlence rehberi İzmir Gourmet Guide’ın her yıl düzenlediği  “Bir Adım Öne Çıkanlar” değerlendirmelerinde Urla’ya üç ödül birden geldi. Ev Yemekleri ve Türk Mutfağı’nda Begendik Abi, Balık restoranlarında Akın...

Devamını Oku
Orhan Demirok, şık, dengeli ve lezzetli tabaklara imza atıyor

Orhan Demirok, şık, dengeli ve lezzetli tabaklara imza atıyor424

Ege’nin en güzel mavi bayraklı koylarına sahip olmasının yanı sıra özel restoranlarıyla da yerli ve yabancı turistlerin vazgeçilmez adresi olan Hapimag Sea Garden Resort Bodrum’un mutfağında Executive Chef Orhan Demirok var. Demirok, tesisin Asya’dan Meksika’ya, İtalya’dan Osmanlı’ya kadar farklı lezzetler sunan 14 restoranını yönetiyor. Mevsimlik ve mümkün olduğu...

Devamını Oku
Kocadon açıkladı: Four Seasons Bodrum\'a 1.2 milyar $ yatırım yapacak

Kocadon açıkladı: Four Seasons Bodrum a 1.2 milyar $ yatırım yapacak252

Başkan Mehmet Kocadon, TurizmGüncel'e Bodrum ile ilgili çarpıcı açıklamalarda bulundu. Büyükşehir yasasının Bodrum gibi turizm şehirlerine uymadığını belirten Kocadon, Bodrum vb turizm şehirleri için farklı bir statüye ihtiyaç olduğunu söyledi. Kocadon ayrıca, Four Seasons'un Bodrum'a 1.2 milyar dolarlık yatırım yapacağını da açıkladı.   201...

Devamını Oku
Şekerleme sektöründe ISM hayal kırıklığı!

Şekerleme sektöründe ISM hayal kırıklığı!189

Almanya’nın Köln kentinde bu yıl 48’inci düzenlenen Uluslararası Şekerleme ve Bisküvi Fuarı’na (ISM) Türkiye’den 78 firma katılıyor. Fuara katılan firma temsilcileri fuara ilginin ve ziyaretçi sayısının azaldığından yakındılar. 48. Uluslararası Şekerleme ve Bisküvi Fuarı (ISM) 73 ülkeden bin 660 firmanın katılımıyla Köln’de sürüyor. Tü...

Devamını Oku
Ünlü İtalyan Şef Danilo Zanna ile keyifli sohbet

Ünlü İtalyan Şef Danilo Zanna ile keyifli sohbet233

Ünlü İtalyan Şef ve yabancı damadımız Danilo Zanna ile Polat Renaissance Bosphorus’ta başta yemekler olmak üzere, İtalya’dan, Türkiye’den ve yaşamdan konuştuk. Danilo Zanna mutfakla nasıl ve ne zaman tanıştı? Türkiye onun için ne ifade ediyor? İyi bir şef olduğunu düşünüyor mu? Önümüzdeki sezonlarda kendisini ekranlarda görecek miyiz? Merak ett...

Devamını Oku
Doğu Ekspresi cağ kebabı satanların işlerini uçurdu!

Doğu Ekspresi cağ kebabı satanların işlerini uçurdu!244

Doğu Ekspresi’nin popülerleşmesi Erzurum’da Çağ kebabı satan esnafın yüzünü güldürüyor. Yolcular Erzincan’dan geçtikten sonra restoranları arayarak Erzurum durağına getirmeleri için cağ kebabı sipariş ediyor. Dükkanlar günde 90 dürüm daha fazla sattıklarını söylüyor. Rekor ise bir kompartmana 60 dürüm sipariş eden bir k...

Devamını Oku