Ana Sayfa

mutfakhaber İçin Arama Sonuçları

Dünya ligine hızlı giriş

Dünya ligine hızlı giriş300

İstanbul tasarım, Kütahya zanaat, Hatay gastronomi alanında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na dahil oldu. Renkleri, lezzetleri, güzellikleri tescillendi. Bu üç kentimizi mercek altına aldık, listeye girmelerine vesile olan özelliklerini maharetli ustalardan dinledik. Hatay’ın dillere destan ‘çok kültürlü’ mutfağı Hatay’ın konuklarına sunacak ç...

Devamını Oku
Tavukla en özgün tarifi yaptı!

Tavukla en özgün tarifi yaptı!392

Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) ve Sağlıklı Tavuk Bilgi Platformu tarafından ikincisi düzenlenen “Tavukla Yaratıcı Tarifler” Yarışması’nın finalinde ipi göğüsleyen ‘Roll Chicken Royalee’ tarifi ile yarışmaya İstanbul’dan katılan Sercan Ergün oldu. Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-Bİ...

Devamını Oku
İş dünyası mutfağa taşınacak!

İş dünyası mutfağa taşınacak!325

İş dünyasındaki rekabeti yemek keyfine dönüştüren, şirket çalışanlarından oluşan ekiplerin yarışacağı yemek yarışması “Ofisten Mutfağa” için başvurular, 20 Ocak 2018 tarihine kadar basvuru@ofistenmutfaga.com adresinden yapılabilecek. İş dünyasının profesyonelleri, “Ofisten Mutfağa” ile mutfak mesaisine başlıyor. Türkiye’de şirket içi ile...

Devamını Oku
Türkiye’nin İlk Süt Teknolojisi ve Gastronomi Lisesinin Temeli Eskişehir’de Atıldı.

Türkiye nin İlk Süt Teknolojisi ve Gastronomi Lisesinin Temeli Eskişehir de Atıldı.508

Yaşar Eğitim ve Kültür Vakfı, gıda teknolojisi, mutfak sanatları ve gastronomi alanında eğitim sağlayacak Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin temelini Eskişehir’de attı. Yaşar Eğitim ve Kültür Vakfı Başkan Yardımcısı Feyhan Yaşar yaptığı konuşmada “Gıda ve tarım alanında eğitime, eğitimli insan gücüne olan ihtiyacın farkındayız” dedi. Okul Türkiye’de g...

Devamını Oku
DoubleTree By Hilton Airport İzmir Otel Ekibi İzmir den Ödülle Döndü...

DoubleTree By Hilton Airport İzmir Otel Ekibi İzmir den Ödülle Döndü...627

7-10 Aralık 2017 tarihlerinde  düzenlenen, İzmir Aşçılar Derneği 3.ulusal  yemek yarışması en iyi ekipler kategorisinde DoubleTree By Hilton Airport İzmir Otel ekibi (Osman Buhurci, Ersin Aksu ve Hüseyin Yanar) şampiyon oldu....

Devamını Oku
İtalyanların pizza zaferi! O pizza, UNESCO Kültürel Miras Listesi’nde!

İtalyanların pizza zaferi! O pizza, UNESCO Kültürel Miras Listesi nde!235

BM Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO), Napolili pizzacılarının yaptığı işi bir “sanat” olarak kabul ederek, Napoli Pizzası’nı Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne aldı. İtalyan mutfağının sembollerinden Napoli usulü pizzanın yapımı, sekiz yıllık mücadelenin ardından insanlığın ortak mirası olarak kabul edildi. Güney Kore’nin baş...

Devamını Oku
Gıdanın süper markaları ödüllerini aldı

Gıdanın süper markaları ödüllerini aldı215

Superbrands, 2016 Türkiye’nin Süpermarkaları Ödülleri sahiplerini buldu. Ödül alan 30 marka arasında gıda sektöründen Kurukahveci Mehmet Efendi, Pınar, Sarelle, Tadım ve Yudum da var. Yaklaşık 25 yıldır çalışmalarını sürdüren İngiltere merkezli Superbrands International, faaliyet gösterdiği 89 ülkede, markalaşma konusunda bağımsız bir otorite olarak, ş...

Devamını Oku
Kurucusu FETÖ’den tutuklandı, kahve zincirinde işler karıştı

Kurucusu FETÖ den tutuklandı, kahve zincirinde işler karıştı631

Türkiye genelinde onlarca şubesi olan bir kahve zincirini kuran eski komiser Süleyman Tirit’in Fetullahçı Terör Örgütü (FETÖ) soruşturması kapsamında tutuklanması şirkette işleri karıştırdı. Çok sayıda alacaklı haciz için sıraya girdi. Bazı alacaklılar, 40’ı aşkın şubesi olan kahve markasını Suudilerle birlikte alan yeni şirkete karşı dava açtı. ...

Devamını Oku
FoodProduct – Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı, 17-20 Ocak 2018 Tarihleri Arasında Kapılarını Açmaya Hazırlanıyor.

FoodProduct – Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı, 17-20 Ocak 2018 Tarihleri Arasında Kapılarını Açmaya Hazırlanıyor.206

25.FoodProduct  81 ilden alım heyeti   Gıda ve içecek sektörünün markalaşan fuarı 25.FoodProduct – Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı’nda Türkiye’nin 81 ilinden alım heyetleri geliyor. ANFAŞ - Antalya Fuarcılık İşletme ve Yatırım A.Ş. tarafından 25’inci kez hayata geçirilecek FoodProduct – Uluslararası Gıda ve İçecek İht...

Devamını Oku
Numan Kurtulmus;Türkiye mutfağının farkına varmalı

Bakan Numan Kurtulmus;Türkiye mutfağının farkına varmalı240

Bakan Kurtulmuş Gastronomi Kongresinde  Fuar  İzmir'de 3. Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi'ne katılan Kültür ve Turizm Bakanı Numan Kurtulmuş, "Post modern insanın önüne mutfağımızın zenginliğini koymak,  Türkiye turizmini güçlendirecek bir gelişme olacak" dedi.  3. Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi  9 Aralık tarihine kadar ...

Devamını Oku