Ana Sayfa

mutfakhaber İçin Arama Sonuçları

Erişim kanunla kolaylaştırılacak

Erişim kanunla kolaylaştırılacak134

Meclis Çölyak Hastalığı Araştırma Komisyonu’nun hazırladığı rapor doğrultusunda hastalar için yeni yasal düzenlemeler yapılacak. Düzenleme ile glutensiz gıdaya erişim kolaylaşacak. TBMM Çölyak Hastalığı Araştırma Komisyonu Başkanı İsmail Tamer, çölyak hastalarının glutensiz gıdaya ulaşımının yasal düzenlemeyle kolaylaştırılacağını ve market...

Devamını Oku
Gıda trendleri için uçuk-kaçık öngörüler!

Gıda trendleri için uçuk-kaçık öngörüler!290

Geleceğin gıda trendlerini açıklayan Besin Fütüroloğu Dr. Morgaine Gaye, tükettiğimiz gıdaların önümüzdeki yıldan itibaren şekil ve renk değiştireceğini söyledi. Gıdaların beyazdan daha koyu renklere evrileceğini bildiren Gaye, “Henüz gıda kurulundan onay almadı ancak toprak çorbası gelecekte içilecek” öngörüsünde bulundu. Sert kabukl...

Devamını Oku
Gelenek bozulmadı. İngiltere Kraliçesinin pastası McVitie’s’den

Gelenek bozulmadı. İngiltere Kraliçesinin pastası McVitie s den302

İngiltere Kraliçesi Elizabeth ile Prens Philip, 70’inci evlilik yıldönümlerini, Yıldız Holding tarafından satın alınan United Biscuits’in markası McVitie’s şeflerinin hazırladığı özel bir pasta ile kutladı. United Biscuits’in Yıldız Holding tarafından satın alınmasıyla 2016 yılı itibariyle Türkiye’de de satılmaya başlanan McVitie’s, İngiltere Kraliç...

Devamını Oku
Dikkat! Dondurmada kriterler değişiyor

Dikkat! Dondurmada kriterler değişiyor338

Dondurmanın tanımından başlayarak, üretimi, taşınması ve satışı konusunda değişiklikler içeren Dondurma Tebliği Taslağı, ilgili kesimlerin görüşüne açıldı. “Dondurulmuş yoğurt, dondurma kızartması, tava dondurması, ıce pan” gibi isimler kullanılamayacak. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Türk Gıda Kodeksi...

Devamını Oku
Bu yemekler \'göz\'e iyi geliyor

Bu yemekler göz e iyi geliyor479

Bursalı mutfak şefi ve yazar Ömür Akkor, Türk Oftalmoloji Derneği ve bir ilaç firmasınca şeker ve sarı nokta hastalığına bağlı oluşan görme kayıplarının önüne geçilmesi amacıyla yapılan çalışmada göz sağlığına yönelik yemek ve tatlı tarifleri derlendi.   Yaklaşık 40 çeşit yemek, salata ve tatlı çeşidi, 13 profesör ve 3 doç...

Devamını Oku
Dünyaca ünlü şefler İzmir\'de buluşacak

Dünyaca ünlü şefler İzmir de buluşacak506

İtalya'nın Torino şehri de misafir kent olarak kongrede yerini alacak. Travel Turkey İzmir ile birlikte başlayacak olan 3. Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi için hazırlıklar devam ediyor. 7 - 9 Aralık tarihlerinde fuarizmir'de düzenlenecek olan kongrede; İZFAŞ, TÜRSAB, Dokuz Eylül Üniversitesi (DEÜ) ve İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) dünyanın önde gelen gastronom...

Devamını Oku
1.TAŞPAKON KURULTAY\'I ANTALYA\'DA GERÇEKLEŞTİ

1.TAŞPAKON KURULTAY I ANTALYA DA GERÇEKLEŞTİ289

1.TAŞPAKON KURULTAY'I ANTALYA'DA GERÇEKLEŞTİ 1.Taşpakon Kurultayı ana sponsorumuz Kristal Endüstriyel'in destekleri ve ev sahipliğinde Crystal De Luxe Resort&Spa Kemer'de başarılı ile tamamlanmıştır. Bağlı Federasyonlarımızında kendi aralarında ayrıca toplantılar tertip ettiği Kurultay süresince faydalı istişareler ile kurumumuzun geleceği adına çok önemli...

Devamını Oku
Türkiye’de yılda 214 milyar liralık gıda çöpe gidiyor!

Türkiye de yılda 214 milyar liralık gıda çöpe gidiyor!362

Gıda israfı karşısında harekete geçen Ordu Üniversitesi öğrencileri, “Artık yemekler çöpe gitmesin” sloganıyla israfı önleme kampanyası başlatıldı. Yıllık gıda israfı faturası 214 milyar lira! ODÜ Gıda Kulübü tarafından yürütülen kampanyada, kulüp üyeleri, öğrenci yemekhanelerine afişler asarak artık yemeklerin Sokak Hayvanları...

Devamını Oku
Türk firmaları ABD’de ürünlerini tanıttı!

Türk firmaları ABD de ürünlerini tanıttı!251

Türk firmaları, ABD’nin Chicago kentinde gıda ve gıda dışı sektörlerine yönelik olarak düzenlenen PLMA’s 2017 Private Label Trade Show Fuarı’nda ürünlerini tanıttı. Türk firmaları ABD’de ürünlerini tanıttı AKİB’den yapılan yazılı açıklamaya göre, fuarın Türkiye milli katılım organizasyonu Akdeniz Kimyevi Maddeler ve Mamulleri İhr...

Devamını Oku

Dünyanın en büyük yiyecek içecek festivalinde adımız yok!329

İngiltere’nin Başkenti Londra’da her yıl geleneksel olarak düzenlenen, dünyanın en büyük yiyecek ve içecek festivali olan Taste of London’da Türkiye’yi temsil eden tek marka, etkinlik sektöründe faaliyet gösteren Atölye Grup oldu. Atölye Grup Genel Müdürü Mehmet Ulusoy, “İngiltere’yi Türk ürünleriyle fethedeceğiz”...

Devamını Oku