Ana Sayfa

mutfakhaber İçin Arama Sonuçları

Ünlü restoran zincirinin sahipleri konkordato istedi!

Ünlü restoran zincirinin sahipleri konkordato istedi!423

11 alışveriş merkezinde faaliyette olan Lunchbox restoran zincirini de bünyesinde barından Dünya Mutfağı Gıda Sanayi ve Şef Gıda Restoran İşletmeleri konkordato talep etti. İstanbul, Çorlu ve Kayseri’de yer alan alışveriş merkezlerinde faaliyet gösteren Lunchbox  restoran zincirinin bağlı olduğu Dünya Mutfağı Gıda Sanayi ve Şef Gıda Restoran İşletmeleri ile söz konusu şi...

Devamını Oku
Gastronomi Sektörü İnoksan İle Gelişiyor

Gastronomi Sektörü İnoksan İle Gelişiyor376

Endüstriyel mutfak sektörünün bilinen markası İnoksan, Türkiye’de gastronomi sektörünün gelişimine katkı sağlayan projeleri desteklemeyi sürdürüyor. Bu yıl dördüncüsü gerçekleştirilen Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı’nın mutfak sponsorluğunu üstlenen İnoksan, yıldız şeflerin beğenisini topladı. Türkiye’de ga...

Devamını Oku
Ünlü gastronomi yazarı Vedat Milor’u sinirlendirdiler: “Neden bu kadar kötüsünüz?”

Ünlü gastronomi yazarı Vedat Milor u sinirlendirdiler: Neden bu kadar kötüsünüz?455

Ünlü gastronomi yazarı Vedat Milor, Instagram hesabından eşiyle çekildiği bir fotoğrafı “Çok sevgili eşimle, çok sevdiğimiz bir restoranda çekilen fotoğrafımız. #aşk” notuyla paylaştı. Milor’un bu fotoğrafının altına gelen yorum ise oldukça çirkindi. Bir takipçisi, fotoğrafa, “Eşimin abisi diyecektiniz herhalde” yazdı. Bu yoruma sinirl...

Devamını Oku
Dünyanın Önde Gelen Şefleri Gastromasa\'da Buluştu

Dünyanın Önde Gelen Şefleri Gastromasa da Buluştu433

Gastronomi sektörünün tüm paydaşlarının yoğun katılımıyla gerçekleşen konferansta, dünyaca ünlü şeflerin yanı sıra Asya ve Avrupa'nın en iyi 50 restoranı listesinde yer alan restoranların şefleri de sunumlarıyla izleyenleri büyüledi. IV. Gastromasa Gastronomi Konferansı açılışında konuşan Kültür ve Turizm Bakanlığı Gastronomi Turizmi Komisyonu Ba...

Devamını Oku
Sirha İstanbul gastronomi sektörünü 6’ncı kez bir araya getiriyor

Sirha İstanbul gastronomi sektörünü 6 ncı kez bir araya getiriyor557

Gastronomi sektörünün en büyük buluşması olarak nitelendirilen ve üstün kalite anlayışıyla Türkiye’de fark yaratan Sirha İstanbul, 6’ncı kez kapılarını açmaya hazırlanıyor. Bu yıl 29 Kasım-1 Aralık 2018 tarihleri arasında Harbiye’deki İstanbul Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilecek olan Sirha İstanbul, bir kez daha Türkiye’nin zenginliklerin...

Devamını Oku
Gıda hilelerine dikkat Kıymaya dalak kaşara sarı renk

Gıda hilelerine dikkat Kıymaya dalak kaşara sarı renk473

İSTANBUL Esenyurt Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Özer Ergün, et ürünlerinde kıymada, süt ürünlerinde ise taze kaşarda insan sağlığında ciddi problemlere yol açacak hilelerin yapıldığını kaydetti. Ergün, gıda ürünlerine yapılan hileleri tek tek anlattı. KİMSAYAL KALINTILAR İÇİN NE YAPILMALI? Hayvansal kökenli gıda...

Devamını Oku
Venezuela\'dan Altın Kepçe\'de 3 madalya

Venezuela dan Altın Kepçe de 3 madalya422

Altın Kepçe Turizm ve Aşçılar Derneği (AKTAD) ve Alanya Belediyesince düzenlenen 7. Alanya Belediyesi ve Altın Kepçe Uluslararası Yemek Yarışması renkli anlara sahne oldu. Belediyeden yapılan açıklamaya göre, Alanya Kültür Merkezi'nde düzenlenen yarışmaya 6 ülkeden 753 yarışmacı katıldı. Birçok kategoriden oluşan yarışmaya, Venezuela'nın Ankara B&...

Devamını Oku
Mönüye alerjeni koymayan yandı

Mönüye alerjeni koymayan yandı419

Lokanta, restoran ve kafe gibi toplu yemek sunan mekânlar artık mönülerinde yemeklerin alerjik madde içerip içermediğini yazmak zorunda. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın getirdiği düzenlemeye uymayanlara 2019 yılından itibaren ceza kesilecek. TARIM ve Orman Bakanlığı lokanta, restoran ve kafe gibi toplu tüketim yerlerindeki mönülerde, tüketicilere sunulan gıdanın adını...

Devamını Oku
Mövenpick Hotel Istanbul da İtalyan Mutfağı Kursu

Mövenpick Hotel Istanbul da İtalyan Mutfağı Kursu692

İtalyan mutfağının sırlarını keşfetmek isteyenler için 30 Kasım 2018, Cuma akşamı 19.00-23.00 saatleri arasında İtalyan Yemekleri Kursu düzenliyoruz. Kış mevsimine renk katan birbirinden leziz yemekleri hep birlikte hazırlayacağımız kursta kırmızı hindiba, parmesan peyniri sosu ve ceviz ile sunulan bal kabaklı ravioli, bresaola, adaçayı ve kış sebzelerinin eşlik ettiği dana eskalop “saltim...

Devamını Oku
Türk Aşçı Milli Takımı Kilis\'te

Türk Aşçı Milli Takımı Kilis te450

İpekyolu Kalkınma Ajansı ile Kilis 7 Aralık Üniversitesi işbirliğinde gerçekleştirilen “Türk Aşçı Milli Takımı Gastronomi Şehri Kilis’te” başlıklı etkinlik, Kilis 7 Aralık Üniversitesinde gerçekleştirildi. Gün boyunca farklı etkinliklerin düzenlendiği program, ulusal ve uluslararası organizasyonlarda çeşitli ödüllere sahip usta aşçılar...

Devamını Oku