Ana Sayfa

tarifi İçin Arama Sonuçları

MaviBahçe Gastronomi Festivali Başladı

MaviBahçe Gastronomi Festivali Başladı939

Kente canlılık katan organizasyonlara imza atan MaviBahçe Alışveriş ve Yaşam Merkezi’nin ev sahipliğinde düzenlenen Gastronomi Festivali, ünlü şeflerden yemek tarifleri, tadımlar, konserler, film ve belgesel gösterimleriyle katılımcıları neşeli bir lezzet yolculuğuna çıkartıyor.   Workshoplar, söyleşiler ve belgesel gösterimleriyle dolu dolu bir festival olan etkinlik,&nb...

Devamını Oku
Yemek için özel turlarla geliyorlar!

Yemek için özel turlarla geliyorlar!302

Edirne son yıllarda tava ciğeriyle öne çıksa da Rumeli usulü ciğer sarma, kent mutfağının en leziz yemekleri arasında yer alıyor. Rumeli'den göçle Edirne'ye gelen bu lezzet, kurban bayramlarında "anne menüleri"nde yer alırken, kentteki eski ustaların çalıştığı lokantalarda ise hemen her gün tadılabiliyor. Kuzu ciğerini zarından ayıklayıp kıymaya yakın do...

Devamını Oku
O tartışmaya bakanlık da dahil oldu

O tartışmaya bakanlık da dahil oldu150

O tartışmaya bakanlık da dahil oldu Gurme Vedat Milor’un Twitter'da yaptığı “Menemen soğanlı mı olur soğansız mı?” anketiyle başlayan tartışmaya Kültür ve Turizm Bakanlığı da katıldı. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın kulturportali.gov.tr web sayfasında 2 farklı menemen tarifine de yer verildi. Sosyal medya hesabından bir anket paylaşan Gurme Vedat Milor, “Meneme...

Devamını Oku
Yemek.com yeni uygulamasıyla tariflerden fazlasını sunuyor

Yemek.com yeni uygulamasıyla tariflerden fazlasını sunuyor197

Yemeksepeti‘nin içerik sitesi Yemek.com, yeni özelliklere sahip mobil uygulamasını Google Play Store ve App Store’da yayınladı. Yüzlerce videolu yemek tarifinin bulunduğu uygulamada kullanıcılar malzemelere göre tarif aratabiliyor ve özel günler için özel menüler oluşturabiliyor. Tarif Defteri ve Alışveriş Listesi özellikleri ile kullanıcılara farklı bir deney...

Devamını Oku
BEDAVA PEYNİR SADECE FARE KAPANINDA VAR

BEDAVA PEYNİR SADECE FARE KAPANINDA VAR !!!1268

  BEDAVA PEYNİR SADECE FARE KAPANINDA VAR   Hayatta hedefleriniz olduğu sürece birşeysiniz,yoksa hiçbir şeysiniz… Mücadele etmeden biryerlere gelemezsiniz!...   Martin Luther King diyor ki: “Sizden sokakları süpürmeniz isteniyorsa, Beethoven‘ın beste yaptığı gibi, Michelangelo‘nun resim yaptığı gibi, Shakespeare‘in şiir yazdığı gibi süp...

Devamını Oku
GASTRONOMİ İLE İLGİLENENLERE MÜJDE! İSPANYA’DA YÜKSEK LİSANS VE STAJ İMKANI!

GASTRONOMİ İLE İLGİLENENLERE MÜJDE! İSPANYA’DA YÜKSEK LİSANS VE STAJ İMKANI!494

GASTRONOMİ İLE İLGİLENENLERE MÜJDE! İSPANYA’DA YÜKSEK LİSANS VE STAJ İMKANI! İspanya’nın, Alicante şehrinde Akdeniz mutfağı ve paella üzerine yüksek lisans ve staj yapmak istemez misiniz? ‘Paella ne acaba?’ dediğinizi duyar gibiyim. Her şeye değineceğim bu yazımda. İsterseniz önce Alicante’den biraz bahsedelim.   Alicante  Alicante, Valensiya'nın...

Devamını Oku
Yemek sanat mıdır?

Yemek sanat mıdır?266

Bugünkü yazım yemek okulu öğrencilerine ve genç şeflere. Leonardo Usta der ki “Güzel olmasını istediğin renkler için önce saf beyaz bir zemin hazırla...” Elbette tuvalden ve resim yapmaktan bahsediyor ama bence bu hayatın her alanında geçerli. Özellikle de yemekte!   Yiyecek, içecek işi sanat değildir, sonuçta bu bir iş, ticaret. Doğru re&...

Devamını Oku
SALATASEVERLERİN BAŞUCU KİTABI OLACAK, SALATAYA DAİR HER ŞEY “4 Mevsim 114 Salata” KİTABI RAFLARDA

SALATASEVERLERİN BAŞUCU KİTABI OLACAK, SALATAYA DAİR HER ŞEY 4 Mevsim 114 Salata KİTABI RAFLARDA423

SALATASEVERLERİN BAŞUCU KİTABI OLACAK, SALATAYA DAİR HER ŞEY “4 Mevsim 114 Salata” KİTABI RAFLARDA   Kılçıksız Balık ve Kahvaltıya Dair Her Şey kitaplarının yazarı Süleyman Dilsiz’in yazdığı, Türkiye’nin bugüne kadarki en kapsamlı salata kitabı, SALATAYA DAİR HER ŞEY “4 Mevsim 114 Salata” Alfa Yayınları’ndan çıktı.   Seçk...

Devamını Oku
Yemeğin de bir tarihi var

Yemeğin de bir tarihi var352

“Atalarımızın büyük bölümü, domatesi hayatlarında görmedi. Patatesi de…” Gastronomi yazarlığımızın öncüsü Tuğrul Şavkay’dan 90’lı yıllarda bunları öğrendiğimde şaşırmıştım. Tıpkı yine Tuğrul Bey’den, “Türk insanı kabuklu deniz ürünü sevmez” klişesini yıkan, Fatih Sultan Mehmet’e sık&cc...

Devamını Oku
Vegan beslenme ve vegan gıda ürünleri

Vegan beslenme ve vegan gıda ürünleri224

Yapılan araştırmalara göre sporculardan ünlülere, doktorlardan komşunuza, hatta çocuklara kadar tüm dünyada insanlar hızlı bir şekilde vegan hayat tarzı ve beslenme şekline geçmeye devam ediyorlar. Google gibi büyük şirketlerden tutun, Çin gibi büyük ülkeler tarafından da (evet yanlış okumadınız Çin) desteklenen vegan beslenme aslında bir ...

Devamını Oku