Ana Sayfa

turizm İçin Arama Sonuçları

Gaziantep Mutfak Sanatları Merkezi’nde, lezzetli yemekler ve eğitim bir arada

Gaziantep Mutfak Sanatları Merkezi nde, lezzetli yemekler ve eğitim bir arada440

Mezopotamya ile Fırat’ın orta yerinde tarihi İpek Yolu üzerinde yer alan Gaziantep, her zevke hitap eden zengin ve farklı seçenekleriyle tatil planlarında çoktan yerini aldı bile. Müzeleri, hamamları, taş konakları ve doğal güzellikleriyle Doğu’nun Paris’i olarak anılan Gaziantep, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından hizmete açılan Mutfak Sanatları Merkezi ile m...

Devamını Oku
Gastronomi Turizm Derneğinden Şanlıurfa\'ya Özel Tanıtım

Gastronomi Turizm Derneğinden Şanlıurfa ya Özel Tanıtım301

Gastronomi Turzizmi Derneği Şanlıurfa Lezzetlerini Dünya’ya Anlatacak. Gastronomi Turizmi Derneği başkanı Şanlıurfa Valiliği ve Belediyeleri ziyaretleri ve evsahipliğinde şehirde incelemelerde bulundu. Özellikle 3.Turizm Şurası esnasında Kültür Turizm Bakanlığı tarafından Gastronomi Turizmini bir turizm çeşidi olarak kabul ettiren dernek;Gastronomik Marka Kentler yaratılması amaçl...

Devamını Oku
Aşçının maaşı dudak uçuklatıyor

SİZCE DOGRU MU? Aşçının maaşı dudak uçuklatıyor960

Türkiye'de başarı hikâyesine imza atan turizm sektörü, son yıllarda gastronomisiyle de öne çıkmaya başladı. 2000'li yıllarda Türkiye'de büyük bir hızla gelişen gastronomi sektörü, kurumsal restoran ve turizm işletmelerinin mutfaklarında, artık alaylı şeflerin yanı sıra okullu şefler de yer alıyor. Mutfaklarda eğitim seviyesinin yükselmesi, ücretleri...

Devamını Oku
Vedat Başaran-Yemeğin milliyeti değil, coğrafyası vardır

Vedat Başaran-Yemeğin milliyeti değil, coğrafyası vardır327

“Osmanlı mutfağının bir felsefesi vardır” diyen Vedat Başaran ile birlikteyiz. Kendisiyle geçmişten günümüze, günümüzden geleceğe birçok farklı konuya değineceğiz. Gastronomide 28.yılınız, aslında bir kütüphane kadar bilgi birikiminiz vardır. Bize biraz kendinizden bahseder misiniz? Ben Yugoslav göçmeni bir ailenin Türkiye’de doğmuş bi...

Devamını Oku
4. Bolu İzzet Baysal Uluslararası Mutfak Günleri

4. Bolu İzzet Baysal Uluslararası Mutfak Günleri: 4-6 Mayıs 2018534

Jüri başkanlığını WACS Başkanı Gugler'in yapacağı 4-6 Mayıs'ta gerçekleştirilecek etkinlikte, 8 ülkeden 400 aşçı 12 kategoride yarışacak. 4. Bolu İzzet Baysal Uluslararası Mutfak Günleri'ne 8 ülkeden katılacak 400 aşçı, 12 kategoride hünerlerini sergileyecek. Bolu Valiliği, Belediye Başkanlığı, İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve Yeniça...

Devamını Oku
Şefler, Lezita ile lezzet yolculuğuna çıktı

Şefler, Lezita ile lezzet yolculuğuna çıktı475

Gastronomi sektörünün önde gelen isimleri, “Lezita ile Şefler Lezzet Yolculuğunda” adlı etkinlikte bir araya geldi. Restoranların ve büyük otellerin mutfaklarını yöneten şeflerin yanı sıra üniversitelerin gastronomi bölümlerinden üst düzey katılımla gerçekleşen etkinlik, 26 – 28 Ocak tarihlerinde yapıldı. Lezita’nın İzmir – Kemalp...

Devamını Oku
Yrd. Doç. Dr. İsmet ESENYEL-Yemek kültürümüz ve Slow Food International

Yrd. Doç. Dr. İsmet ESENYEL-Yemek kültürümüz ve Slow Food International2049

KIBRIS Gazetemizdeki   “Kalpten ölüyoruz” manşeti beni çok etkilemişti. Bir de bizim ile aynı cenerasyonda sayılan kişilerin ani ölüm vakaları talihsiz haberleri;  yazmayı düşündüğüm yiyecek içecek üzerine olan bu yazımı hızlandırdı.  Endişeli olduğumu söylemek istiyorum çünkü çok acı veren, değerli kayıplar y...

Devamını Oku
Hızlı yemek yiyenler dikkat

Hızlı yemek yiyenler dikkat1885

Günlük hayatta yapılan yanlış davranışların başında yanlış beslenme tarzının geldiğini belirten Genel Cerrahi Uzmanı Op.Dr. Bilgehan Sonbahar, hızlı yemek yiyenlere uyarlarda bulundu. Genel Cerrahi Uzmanı Op.Dr. Bilgehan Sonbahar, “Günlük hayatta yapılan yanlış davranışların başında hiç şüphesiz ki yanlış beslenme tarzı geliyor. Hızlı yemek yemek de birçok kişinin fark...

Devamını Oku
“Coğrafi işaretli ürünler yüzde 15 daha pahalı olacak”

Coğrafi işaretli ürünler yüzde 15 daha pahalı olacak272

Coğrafi işaretli ürünlerde 10 Ocak’tan itibaren amblem zorunluluğu getirildiğini belirten Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRK PATENT) Başkanı Prof. Dr. Habip Asan, “Coğrafi işaretli ürünler diğer ürünlere göre yüzde 15 daha pahalı olacak. Bu ürünler daha nitelikli, kaliteli ve katma değeri yüksek ürünlerdir. O nedenle biraz daha fazla para vermeniz ger...

Devamını Oku
Gastronomi Turizmi Derneği Bursa’da yapılanıyor

Gastronomi Turizmi Derneği Bursa da yapılanıyor234

Bursa’da 5-8 Nisan tarihleri arasında düzenlenecek Gıda ve Sağlıklı Beslenme Fuarında Gastronomi Turizmi Derneği de etkin rol üstlenecek. Gastronomi Turizmi Derneği Bursa GASTRONOMİK KENT sloganıyla hareket ederek,Bursa’nın yerel lezzetlerini ön plana çıkarma konusunda kapsamlı çalışmalarına başladı. Burkon,İnoksan Mutfak ,Yavuz İskender ,Yazıcı Otelleri, gibi Bursa’nın...

Devamını Oku