Ana Sayfa

yemek tarifleri İçin Arama Sonuçları

1880 - Yeni Yemek Kitabı” yılın gastronomi kitabı seçildi

1880 - Yeni Yemek Kitabı yılın gastronomi kitabı seçildi135

Özyeğin Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Özge Samancı'nın çeviri yazı ve sadeleştirmesiyle Çiya Yayınları'nın bastığı "1880 Yeni Yemek Kitabı", Ahmet Örs, Faruk Şüyün, Mehmet Yaşin, Nevin Halıcı ve Osman Serim'den oluşan kurul tarafından “Yılın Gastronomi Kitabı” seçildi. Doç. Dr. S...

Devamını Oku
Sanat için yemek, yemek için sanat

Sanat için yemek, yemek için sanat327

  11 Nisan’da Sotheby’s Londra’da ‘Contemporary Curated’ müzayedesi var. Satışta Lynn Chadwick, Harland Miller ve Banksy gibi İngiliz sanatçıların yanı sıra Niki de Saint-Phalle, Andreas Gursky, Peter Halley ve Cindy Sherman gibi dev isimlerin eserleri yer alacak. Peki, açık artırma ve serginin küratörlüğünü kim üstleniyor dersiniz? Ünlü şe...

Devamını Oku
Ayşenputtel, Türk diyet yemekleriyle Jamie’yi geçti

Ayşenputtel, Türk diyet yemekleriyle Jamie yi geçti195

Hemşire Ayşe Tunçöz, zayıflamak için bir diyet kitabı almaya karar verdi. Ancak kitaptaki yemeklerin Türk yemeği olmasını istedi. Bulamayınca Ayşenputtel takma adıyla diyet Türk yemeklerini yer aldığı bir kitap yazdı. İlk basımı bir hafta içinde tükenen kitap, Amazon’da en çok satan yemek kitapları listesinde dünyaca ünlü İngiliz aşçı Jamie Oliver&rsq...

Devamını Oku
2017’de en çok ne yedik?

2017 de en çok ne yedik?179

Leziz tarifleri, eğlenceli ve şaşırtan içerikleri yemek tutkunları ile buluşturan Yemek.com, 2017’nin yeme-içme trendlerini açıkladı. Yemek yapmanın dört mevsim tadını çıkaran Türk halkı, kış aylarında çay keyfini portakallı kek ile taçlandırırken yaz aylarında ise ayran çorbası ve limonata tarifleri ile serinledi. İlkbaharda chia tohumlu lezzetler, sonbahar...

Devamını Oku
Vegan pazar hızla büyüyor

Vegan pazar hızla büyüyor316

Son dönemde yapılan bir araştırmaya göre vegan beslenenlerin sayısı 4 katına çıktı. Geçtiğimiz yıl yapılan bir ankete göre son 10 senede veganların sayısı neredeyse 4 katına çıktı. Firmalar yeni vegan ürünler çıkarıyor, Bill Gates gibi isimler vegan işletmelere yatırım yapıyor. Mintel’in pazar analizine göre “bratwurst”un (bir çe...

Devamını Oku
Dünya mutfağına ilgi her geçen gün artıyor!

Dünya mutfağına ilgi her geçen gün artıyor!334

Dünya mutfağı ülkemizde her geçen gün daha fazla ilgi görüyor! Çok sayıda tarifin yer aldığı bir sitede Türk mutfağı dışında en çok Çin ve Arap mutfağı ilgi görüyor. 50 bin farklı tarifin yer aldığı Yemektarifleri.com, farklı lezzetler arayanlar için dünya mutfağından lezzetli pek çok tarifi kullanıcılarıyla buluşturuyor. Farklı baha...

Devamını Oku
Enginar ziyafetine bekleniyorsunuz!

Enginar ziyafetine bekleniyorsunuz!437

3 gün boyunca tüm enginar severleri kucaklayacak olan Urla Enginar Festivali, 28 Nisan Cuma günü başlayacak. Urla Belediyesi, İzmir Büyükşehir Belediyesi ve İzmir Ekonomi Üniversitesi tarafından düzenlenen Urla Enginar Festivali 28 Nisan Cuma günü başlıyor. Etkinlik, üç gün boyunca profesyonelleri ve enginar sevenleri ağırlayacak. Üç gün sü...

Devamını Oku
Bal neden zehir olarak görülüyor?

Bal neden zehir olarak görülüyor?389

Prof. Dr. Canan Karatay’ın başlattığı, balcılardan ve derneklerden gelen tepkilerle alevlenen bal tartışmaları devam ediyor. Peki Karatay bal için neden zehir diyor? Beslenme Uzmanı Didem Kanca Üstay, özellikle annelerin dikkatini çekerek, çocuk beslenmesindeki bal tehlikesini sozcu.com.tr için anlattı.  Beslenme Uzmanı Didem Kanca Üstay, internette hiçbir bilimsel d...

Devamını Oku
VI. GELENEKSEL AŞÇILAR VE TEDARİKÇİLER BULUŞMASI  2 NİSAN’DA HALİÇ KONGRE MERKEZİ’NDE GERÇEKLEŞTİRİLECEK

VI. GELENEKSEL AŞÇILAR VE TEDARİKÇİLER BULUŞMASI 2 NİSAN’DA HALİÇ KONGRE MERKEZİ’NDE GERÇEKLEŞTİRİLECEK1231

VI. GELENEKSEL AŞÇILAR VE TEDARİKÇİLER BULUŞMASI 2 NİSAN’DA HALİÇ KONGRE MERKEZİ’NDE GERÇEKLEŞTİRİLECEK   Aşçılar Derneği’nin 2 Nisan 2017 Pazar günü Haliç Kongre Merkezi’nde Unilever FoodSolutions’un Ana Sponsorluğunda düzenleyeceği Aşçılar ve Tedarikçiler Buluşması VI. kez şefleri ve tedarikçileri bir ara...

Devamını Oku
Mutfağın hünerli elleri kıyasıya yarıştı

Mutfağın hünerli elleri kıyasıya yarıştı414

Ülkemizde yemek denilince ilk akla gelen şehirlerden Şanlıurfa’da düzenlenen yemek yarışmasında kadınlar maharetlerini kullanarak kıyasıya yarıştı. Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü etkinlikleri kapsamında, Devlet Su İşleri Konferans Salonu'nda, kentteki dezavantajlı kadınların hizmet aldığı kadın destek merkezlerindeki kadınlar arasında &quo...

Devamını Oku