yemek İçin Arama Sonuçları
7 Mehmet: Hikâyeler, Ürünler ve Tarifler İlk Uluslararası Ödülünü Aldı286
Yemek kitabı dünyasının Oscar’ı sayılan Gourmand World Cookbook Awards 2022 seçimlerinde Restoran Kitapları kategorisinde ülkemizden ünlü Åžef Mehmet AkdaÄŸ’ın Sinan Hamamsarılar ile birlikte üç yıla yakın süredir üzerinde çalıştığı, 7 Mehmet Restaurant’ın hikâyelerini, mutfağında kullandığı yerel ürünlerini ve efsaneleÅŸmiÅŸ tariflerini...
Devamını Oku
SIX SENSES KAPLANKAYA EXECUTIVE CHEF ÖZGÜR BOZGURT İLE SORULAR VE CEVAPLAR430
SIX SENSES KAPLANKAYA EXECUTIVE CHEF ÖZGÜR BOZGURT Ä°LE SORULAR VE CEVAPLAR Six Senses Kaplankaya’dan önce Vietnam, Çin, Güney Kore gibi birbirinden farklı ve zengin mutfakların olduÄŸu ülkelerde çalıştınız. Bu kültürlerden malzeme, piÅŸirme tekniÄŸi ve yemeÄŸe bakış anlamında özellikle neleri öÄŸrendiniz? Herhangi bir yemeÄŸi orijinal yerinde...
Devamını Oku
İşte Google'da en çok aranan yemek tarifleri225
Google Trends, tüm yıl boyunca en çok aratılan konu baÅŸlıklarını açıkladı. Ä°nternetten yemek tarifi arayan ve bu yemekleri uygulayan birçok kiÅŸi bulunuyor. Ä°nternet yemek tarifleri konusunda oldukça çeÅŸitli mönüler çıkarmanızı saÄŸlayabiliyor. Google Trends, 2022 yılı boyunca tüm dünyada en çok aranan yemekleri açıkladı. Bu tarifler arasında ü...
Devamını Oku
2023 Yılı Gastronomi Trendleri268
Yeni yıla girmemize çok az bir zaman kalmışken her yenilik gibi umutların yeÅŸerdiÄŸini düÅŸünüyorum. 2023’ün bizlere çok ama çok iyi geleceÄŸine dair inancımızı korumamız gerektiÄŸine; böylece daha mutlu ve saÄŸlıklı hissedebileceÄŸimize inanıyorum. Her sene olduÄŸu gibi bu sene de yeni yılda bizleri karşılayacak olan gastronomi trendlerine ÅŸöyle bir göz atarak belki...
Devamını Oku
TURK FATIH TUTAK MICHELIN REHBERİ İSTANBUL’UN İLK SAYISINDA 2 MICHELIN YILDIZ İLE ÖDÜLLENDİRİLDİ442
TURK FATIH TUTAK MICHELIN REHBERÄ° Ä°STANBUL’UN Ä°LK SAYISINDA 2 MICHELIN YILDIZ Ä°LE ÖDÜLLENDÄ°RÄ°LDÄ° TURK Fatih Tutak MICHELIN REHBERÄ° Ä°STANBUL’UNilk sayısında 2 yıldızla ödüllendirildi. Bu akÅŸamki ödül töreninde prestijli restoran seçkisi açıklandı ve Ä°stanbul, Rehber’in 38. destinasyonu oldu. Gastronomi dünyasının övgüyle bahsettiÄŸi TUR...
Devamını Oku
MICHELIN Rehberi İstanbul’un ilk seçkisinde 53 restoran yer aldı373
MICHELIN Rehberi Ä°stanbul’un ilk seçkisinde 53 restoran yer aldı TURK Fatih Tutak’a Ä°ki MICHELIN Yıldızı verildi 4 restoran Bir MICHELIN yıldızı ile ödüllendirilirken, 10 restoran Bib Gourmand kategorisinde yer aldı Neolokal, sürdürülebilirlik konusunda aldığı aksiyonlar sayesinde MICHELIN YeÅŸil Yıldız ile ödüllendiri...
Devamını Oku
Anadolu Aşçılar Federasyonu kuruldu384
Aydın'ın KuÅŸadası ilçesinde aÅŸçılık faaliyetlerini içeren 15 derneÄŸin bir araya gelmesiyle Anadolu AÅŸçılar Federasyonu kuruldu. Ä°lçedeki bir otelde gerçekleÅŸtirilen toplantıda konuÅŸan aÅŸçı Tamer Özkan, aÅŸçılıkla ilgili 15 dernek yöneticileriyle bir araya geldiklerini söyledi. Anadolu AÅŸçılar Federasyonu’nun (ANFED) tüm mutfak &c...
Devamını Oku
Konya'da 2. Uluslararası Aşçı Dede Ateşbaz-ı Veli Sempozyumu başladı274
Konya BüyükÅŸehir Belediyesi ile Necmettin Erbakan Üniversitesi tarafından bu yıl 2’incisi düzenlenen Uluslararası AÅŸçı Dede AteÅŸbaz-ı Veli Sempozyumu baÅŸladı. Konya BüyükÅŸehir Belediyesi ile Necmettin Erbakan Üniversitesi tarafından bu yıl 2'incisi düzenlenen Uluslararası AÅŸçı Dede AteÅŸbaz-ı Veli Sempozyumu baÅŸladı. Konya gastronomisinin ve adÄ...
Devamını Oku
GENÇ ŞEFLER ADANA’DA YARIŞACAK239
GENÇ ÅžEFLER ADANA’DA YARIÅžACAK 6. Uluslararası Adana Lezzet Festivali kapsamında, ÅŸehrin mutfak mirasını geleceÄŸe taşıyacak ÅŸef ve ÅŸef adaylarını desteklemek amacıyla “Genç Åžefler Yarışması” düzenlenecek. Merkez Park Festival Alanı’nda yapılacak yarışmaya katılmak isteyenler baÅŸvurularını 30 Eylül 2022 tar...
Devamını Oku
BAYAT EKMEKTEN TAZE YEMEK284
BAYAT EKMEKTEN TAZE YEMEK Tuzla’da geçtiÄŸimiz günlerde düzenlenen Bayat Ekmek Taze Yemek farkındalık projesi çok ses getirmiÅŸti. Tuzla Belediyesi’nin düzenlendiÄŸi farkındalık projesinde bir çok ÅŸef yarıştı. Yarışmada birinci olan isim ise Masterchef yarışmasıyla ünlenen eski yarışmacı Esra Tokelli oldu. Bir süredir kendi restoranın mutfağında ÅŸef olan Esra...
Devamını Oku