Bir Çalışan Olarak Uzak Durulması Gereken Oteller

Bir Çalışan Olarak Uzak Durulması Gereken Oteller
08 Mayıs 21:10 2016

Oteller aynen yeni doğan bebekler gibi doğdukları ellerde şekillenir ve karakter sahibi olurlar. Doğru patronaj, doğru idareci ve doğru personel ile çalışan otellerde karakterde doğru gelişir. Bir otel işletmesinde patron, idareci ve personelden oluşan ana unsurlardan biri bile düzgün değilse o otel asla düzgün karakter sahibi bir otel olamaz. Bir otelin düzgün karakter sahibi olması demek o otelin karşılaştığı durumlar karşısında ahlaki olarak doğru olanı tereddüt etmeden yapabilme refleksine sahip olması demektir. Bu refleks aynı zamanda kurumsallaşmanın en önemli göstergesidir.

Karakter sahibi oteller çalışmak için her zaman ideal yerlerdir. Karakter sahibi olmayan otellerden ise uzak durmak gerekir.

Eğer çalıştığınız veya çalışmayı düşündüğünüz otelde aşağıda belirtilmiş durumlardan 5 taneden fazlası aynı anda bir arada bulunuyorsa oradan hemen ayrılın veya asla orada çalışmaya başlamayın.

  • Otelin bir Genel Müdürü yoksa. ( Önbüro Müdürü, Şatış Müdürü, Online Satış Personeli, Muhasebe Müdürü gibi veya dahada kötüsü otel sahibinin kendisi yada çocukları tarafından yönetilen oteller uzak durulması gereken otellerdir. Zaten bu otellerde bir yönetimden söz edilemez olsa olsa kelime anlamıyla bir İDARE ET-ME durumu söz konusudur)
  • Otel sahibi karanlık işlerle uğraşan servetinin kaynağı belirsiz bir kişiyse.
  • Otelin iş ilanında ''takım arkadaşı'' arıyoruz şeklinde bir ibare varsa.
  • Genel Müdürlük dışında bir pozisyon için iş görüşmesini otel sahibi ile yapıyorsanız.
  • Otel sahibi nezaketten uzak bir kişiyse.
  • Otel son 5 yılda 3'ten fazla Genel Müdür değiştirmişse.
  • Otel Genel Müdürü nezaketten uzak bir kişiyse.
  • Otelin bir Genel Müdürü olduğu halde otel sahibi her gün oteldeyse ve otelin işleyişi ile ilgili durumlara fiili olarak müdahale ediyorsa. Daha da kötüsü otel sahipleri ailecek her gün otelde bulunuyorlarsa ve fiili işleyişe toplu bir müdahale söz konusuysa.
  • Sorunlu durumlarda veya sorunsuz durumlarda otel personeli Genel Müdürü veya departman müdürünü aşıp otel sahibi ile direk görüşebiliyorsa ve daha da kötüsü otel sahibi onları dinliyor ise.
  • Genel Müdür dahil departman müdürlerinden herhangi biri otel sahibinin veya eşinin bir şekilde akrabası ise.
  • Otel sahibi oteli ofisi olarak kullanıyorsa ve otel personeli otel misafirleri yerine otel sahibine ve otel sahibinin bitmek tükenmek bilmeyen ziyaretçilerine hizmet etme mecburiyetinde kalıyorsa.
  • Otel sahibi, otel sahibinin eşi, çocukları veya akrabaları özel işleri için oteli ve otel personelini kullanıyorlarsa.
  • Otel sahibinin kendisi veya ailesi olur olmadık saatlerde otele gelip şahsen veya yanındakiler ile rutinin dışında hizmet talep ediyorsa. (Restaurant çalışma saatleri dışında yemek servisi isteği gibi ya da kahvaltı saatleri dışında kahvaltı talebi gibi)
  • Otel sahibin çocukları gece gezmelerinde oteli bir mola alanı olarak kullanıyorlarsa veya ön kasadan olmadık zamanlarda pare talep ediyorlarsa.
  • Otele walk-in giriş yapan veya rezervasyon yapmak için arayan yerli misafirlerin büyük bölümü biz otelin patronunu tanıyoruz diyerek otel sahibinin ismini zikrederek indirim talep ediyorlarsa veya daha da kötüsü otel sahibinin arkadaşı olduğunu iddia eden tipler gece yarıları yanlarında hanım arkadaşlarıyla gelip oda talep ediyorlarsa.
  • Otel sahibi otelde gündüz ailesi ile bulunuyor akşam malum işi icra eden hanımlar ile alem yapıyorsa.
  • Otelin tripadvidor.com sayfasına düşen negatif yourmlara otel sahibi cevap yazıyorsa.
  • Otel Müdürü otel sahibinin yörüngesine girmiş ve artık doğru ile yanlışı ayırt etme kabiliyetini yitirmiş bir palyaço ise.
  • Otelin birçok departmanı eksik personel ile çalışırken satış-pazarlama, rezervasyon, halkla ilişkiler veya misafir ilişkileri gibi bölümlerde bir sürü salak hatun bulunuyor ise. Daha da kötüsü bu salak hatunların büyük bir kısmı otel sahibinin referansı ile işe alınmışlarsa.
  • Muhasebe Müdürü ile otel sahibin özel bir hukuku varsa ve otel sahibi otelde bulunduğu zamanın çoğunu Muhasebe Müdürünün odasında geçiriyorsa.
  • Otel Müdürü'nün yönettiği otelde işten çıkaramayacağı personel, giremediği alanlar veya göremeyeceği evraklar varsa. Daha da kötüsü bu Otel Müdürü SİZ iseniz.
  • Otelde yapılacak en küçük  harcama için bile otel sahibinin veya Muhasebe Müdürünün onayı gerekiyorsa.
  • Otel ön kasa avansı 500-1000 TL gibi komik bir rakamsa.
  • Otelin kasasında hiçbir zaman bozuk para yoksa ve zırt pırt bir personel para bozdurmak için otel dışına gitmek zorunda kalıyorsa.
  • Muhasebe olur olmadık zamanlarda gelip ön kasayı kontrol amaçlı sayıyorsa.
  • Departman müdürleri departman personeline sahip çıkmıyor ve öncelikleri kendi koltuklarını korumak ise.
  • Otel Müdürü departman müdürlerinin yaptığı haksızlıklara sessiz kalıyorsa veya daha kötüsü bu haksızlıklardan haberdar bile değilse.
  • Otelin her yeri kameralarla daha da kötüsü ses kaydı yapan kameralar ile doluysa. Otelde bir big brother is watching you durumu ve endişesi hakimse.
  • Otel sahibi, genel müdür veya departman müdürleri otelde olmadıkları zamanlarda mütemadiyen uzaktan bu kameraları izleyen sapık tipler ise.
  • Otelde genel olarak personel otelde konaklayanlar için ''misafir'' tanımı yerine daha çok 501'de kalan kişi, müşteri, bu, onlar, Ruslar, Araplar  gibi tanımlamalar kullanıyorsa ve bu durum yerleşmişse.
  • Otel personeli birbirlerine isimleri ile hitap ediyorlarsa. Otel personeli arasında senli benli daha da kötüsü argo bir konuşma tarzı hakimse.
  • Zırt pırt Otel Müdürü ve departman müdürleri arasında, departman müdürü ve departman personeli arasında ve daha da kötüsü otel sahibinin de iştirak ettiği verimsiz toplantılar icra ediliyor ise.
  • Otelin bir İşletme Yılı Bütçesi yoksa. Başarı ve başarısızlık bu bütçe çerçevesinde rakamlar eşliğinde değerlendirilmiyorsa.
  • Otel Müdürü ve departman müdürleri mesaileri bittiği halde otelden çıkmıyorlarsa daha da kötüsü mesaileri bittikten sonra otel ünitelerinde şahsi misafirlerini ağırlıyorlarsa bundan da kötüsü otel dışında bir hayatları ve uğraşları yoksa.
  • Otel Müdürü veya departman müdürlerinin çoğunluğu aynı otelde 10 yıldan fazla ve aynı pozisyonda ise 5 yıldan uzun bir süredir çalışıyorlarsa.
  • Uzun yıllar aynı otelde ve aynı pozisyonda çalıştıkları için otelden ve koltuklarından ayrılmaya cesaret edemeyen dış dünyayla bağlantısını koparmış yönetici sayısı yüksekse. (Bu tip otellerde ilerleyemezsiniz çünkü 10 yıldır aynı GM, 15 yıldır aynı FO Manager, 10 yıldır aynı FB Manager veya 10 yıldır aynı Sales Manager ölmeden kalkmamak üzere koltukları işgal ettiklerinden sizin için bu otellerde resepsiyonist veya garson hatta komi olarak emekli olma riski vardır)
  • Otel hayvan fobisi olan bir otelse.
  • Otelin personel kafeteryası , personel soyunma-giyinme bölümü ve duş alanları sağlıksız ise.
  • Otel Müdürü sık sık otel misafirlerine ve otel personeline yalan söyleyebilen bir kişiyse.
  • Otelde kazanç endişesi haysiyetin ve onurun önünde yer alıyorsa.
  • Otel misafirinin otel odasına yiyecek ve içecek getirmesi yasaksa daha da kötüsü otel sahibine yaranmak için resepsiyon görevlileri ve bellboylar bu durumu SS subayları gibi takip ediyorlarsa.
  • Otelin doğru dürüst bir yangın uyarı sistemi ve yangınla mücadele altyapısı yoksa.
  • Personel yemeği özensiz ve lezzetzsiz çıkıyorsa.
  • Otel Müdürü ve departman müdürleri diğer personelden farklı bir yerde yemek yiyorlarsa.
  • Askeri kamp gibi misafir kahvaltı salonu kahvaltı saatinden önce açılmıyor ve kahvaltı biter bitmez kapanıyorsa. Bu duruma ses çıkarmayan daha da kötüsü itirazı bile anlamaktan aciz bir FB Manager varsa.
  • Otel Müdürü ve departman müdürleri işe istediği saatte gelip giderken sıradan personele 5 dakikanın hesabı soruluyorsa.
  • Otelde devamlı bir eksik malzeme durumu varsa. Eksik havlu, eksik çarşaf, eksik bardak, eksik tabak, eksik bıçak vs.
  • Otel restaurantı için mütemadiyen son dakika çevredeki bakkal, fırın, kasap veya manavdan bir şeyler alınıyorsa.
  • Otel devamlı eksik personelle çalışıyorsa ve açığı kapatmak için sıkça fazla mesai yapılıyorsa.

 

İsatnbul gibi hayatın hem ekonomik hemde sosyal anlamda zor olduğu bir şehirde iş değiştirmek veya iş bulmak kolay değil biliyorum. Ama başka birşey daha biliyorum ki insan haklı olduğunu düşündüğü hiçbir konuda sebep ne olursa olsun geri adım atmamalı ve kendisine haksızlık yapılmasına izin vermemeli.

 

Aksi takdirde mutsuz olur ve insanın mutsuz olduğu bir yerde çalışmaya ısrar etmesi kendisine yapacağı en büyük eziyettir. Mutsuz bir hayatı yaşamak ise cehennemdir.

 

Bu dünyada herkesin bir hesabı olduğu gibi siz ister Allah deyin ister Tanrı ister Doğa ister başka birşey ama kendi dışımızda gelişen ve kontrol edemediğiniz bir düzen daha var. Bazen bu düzene güvenmek ve olayları geldiği gibi kabul etmek en doğru şey olabilir.

Ben bir deneyin derim.

Ama asla doğru karakterdeki bir otel işletmesinden çok çalışıyorum ve çok yoruluyorum diye ayrılmayın. Çok çalışmak doğru bir karakterin en belirgin özelliklerinden biridir.



Emoji İle Değerlendir

0 Mutfak Haber Emoji İnanılmaz

İnanılmaz

1 Mutfak Haber Emoji Muhteşem

Muhteşem

0 Mutfak Haber Emoji Beğendim

Beğendim

2 Mutfak Haber Emoji Beğenmedim

Beğenmedim

0 Mutfak Haber Emoji Üzüldüm

Üzüldüm


Yorumlar