Bu yemekleri tekrar ısıtmayın

Bu yemekleri tekrar ısıtmayın
01 Ağustos 13:43 2017

Zehirlenme vakalarının arttığı şu sıralar beslenmeye dikkat etmek gerekiyor. Bazı yiyecekler ısıtıldığı zaman zehirleyebiliyor.

Yaz aylarıyla birlikte zehirlenme vakalarında da artış yaşanıyor… Özellikle bazı yemekler ikinci kez ısıtıldığında tehlikeli sonuçlar doğurabiliyor… İşte dikkat edilmesi gereken o yiyecekler:

Patates

Mutfakta sıklıkla tükettiğimiz patatesi oda sıcaklığında bırakmayın. Çünkü oda sıcaklığında bekleyen patateste “botilizm” adı verilen bakteri oluşur. Bu bakteri oldukça tehlikelidir. Bu sebeple artan patatesli yemekleri hemen buzdolabına koyun.

Tavuk

Tavuk, protein bakımından oldukça zengindir. Ancak ısıtıldığında kötü sonuçlar doğurabilir. İkinci kez ısıtılan tavuk sindirim sıkıntılarına sebep olabilir.

Mantar

Tavuk gibi mantar da ikinci kez ısıtıldığında protein kompozisyonunda bozulma oluşur. Bu bozulma sonucunda zehirlenme ihtimali oldukça yüksektir.

Yumurta

Saydıklarımız arasında en tehlikeli olanlardan… Asla ikinci kez ısıtmayı denemeyin. Yeniden ısıtılan yumurtanın protein yapısı parçalanır. İkinci kez ısıtılıp yendiğinde, sindirim sistemini alt üst ederek zehirlenmeye neden olur.



Emoji İle Değerlendir

0 Mutfak Haber Emoji İnanılmaz

İnanılmaz

0 Mutfak Haber Emoji Muhteşem

Muhteşem

0 Mutfak Haber Emoji Beğendim

Beğendim

0 Mutfak Haber Emoji Beğenmedim

Beğenmedim

0 Mutfak Haber Emoji Üzüldüm

Üzüldüm


Yorumlar