Çin de Uluslararası Gastronomi Forumu düzenlendi

Çin\'de Uluslararası Gastronomi Forumu düzenlendi
11 Eylül 12:49 2018

Birleşmiş Milletler, UNESCO, Dünya Şef Federasyonu ve Çin Mutfak Sanatları Federasyonu gibi uluslararası organizasyonların düzenlediği Uluslararası Gastronomi Forumu Çin'in Qingdao kentinde düzenlendi.

"24 Güneş Döngüsü'ne göre gastronomi" konulu forumda Türk mutfağıyla ilgili sunum yapan Türk aşçı, Master Şef Deniz Orhun, Türk ve Çin mutfaklarının birbirine olan yakınlığına dikkati çekti.

Orhun, her iki mutfak kültürünün de tıp bilimine dayandığını belirterek, sağlık için ülkelerin geleneksel lezzetlerini geleceğin yemekleri olarak kullanmanın faydalı olacağını kaydetti.  

Forum, Tarihi İpek Yolu üzerindeki ülkelerle Çin arasında "gastronomik kültürel değiş-tokuşu" sağlamayı hedefliyor.

"Doğayla uyumlu yaşama" temasının işlendiği forumda, yüzyıllardır kullanılan yöresel bitkiler, yemekler ve "24 güneş döngüsü"ne göre yemek düzeni gibi başlıklar ele alındı.

Çok sayıda ülkeden gastronomi uzmanlarının katıldığı forumda ayrıca, hasta olmamak için doğru beslenme tekniğinin önemine dikkat çekildi. 

Muhabir: Tevfik Durul



Emoji İle Değerlendir

0 Mutfak Haber Emoji İnanılmaz

İnanılmaz

0 Mutfak Haber Emoji Muhteşem

Muhteşem

0 Mutfak Haber Emoji Beğendim

Beğendim

0 Mutfak Haber Emoji Beğenmedim

Beğenmedim

0 Mutfak Haber Emoji Üzüldüm

Üzüldüm


Yorumlar