Gıda Mühendisleri Odası: Açıkta satılan yiyeceklere dikkat!
Türk Mühendis ve Mimar Odaları BirliÄŸi’ne (TMMOB) baÄŸlı GMO Adana Åžube BaÅŸkanı Åžehmus Alparslan, önümüzdeki ay hava sıcaklıklarının ciddi ÅŸekilde artacağına dikkat çekerek, özellikle protein içeren gıdalarda mikroorganizmaların daha hızlı geliÅŸtiÄŸini ve zehirlenmelere neden olduÄŸunu anlattı. YaÅŸ meyve ve sebze hariç açıkta satılan, temizlenmesi mümkün olmayan baharat, çökelek, yumurta, peynir ürünlerinin tüketilmemesi gerektiÄŸine dikkat çeken Alparslan, bu ürünlerin kapalı ve soÄŸutmalı ortamlarda bulundurulması gerektiÄŸini aktardı.
“TÜKETÄ°CÄ°NÄ°N ÜZERÄ°NE DÜÅžENÄ° YAPMASI GEREK”
Alparslan, pek çok vatandaşın sıkça tükettiÄŸi yiyecek ve içeceklerle ilgili ÅŸunları söyledi:
“Havalar ısınınca çoÄŸumuz meyve sularına yöneliriz ancak dışarıda satılan çoÄŸu içecek sadece meyve aroması içeriyor. Oysa bizim ihtiyacımız olan meyvenin kendisindeki vitamin ve besleyici unsurlardır. Dükkan önlerinde, açıkta satılan unlu mamüller, tatlılar ve tavuk dönerler de risk taşıyor. Özellikle uygun ÅŸartlarda üretilip satılmayan tavuk döner zehirlenmelere neden oluyor. Bu olumsuzlukların ortaya çıkmasında devletin denetim mekanizması ayrıca çalışıyordur ama tüketicilerin de alışkanlıkları konusunda üzerine düÅŸeni yapması gerek. Dışarıda satılan ürünleri tüketmediÄŸimizde iÅŸletmeciler zaten bizim doÄŸrumuzu uygulamak zorunda kalacaklar. Ama biz dışarıda satılan ürünü tercih edersek, dışarıda daha çok satış olacaktır ve bu denetim mekanizmasının önleyebileceÄŸi bir durum olmaktan çıkar.”
Emoji Ä°le DeÄŸerlendir
İnanılmaz
MuhteÅŸem
BeÄŸendim
BeÄŸenmedim
