İzmir e gastronomi müzesi kurulacak!
Ä°zmir’in çok kültürlü mutfağını bir müzede buluÅŸturmak amacıyla Ä°zmir Gastronomi Müzesi Platformu kuruldu. Bir grup Ä°zmir sevdalısı olarak platformu kurduklarını söyleyen BaÅŸkan Sibel ÖnbaÅŸ, kentin bu müzeye ihtiyacı olduÄŸunu belirtti, yer belirlenmesi için çalışmalara baÅŸladıklarını açıkladı. Ä°zmir’in çok zengin bir mutfaÄŸa sahip olduÄŸunu anlatan ÖnbaÅŸ, müzeyi kente kazandırmak için Kordon Ä°ÅŸadamları DerneÄŸi BaÅŸkanı Ömür Åžanlı, Ä°zmir Profesyonel AÅŸçılar DerneÄŸi Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Åžamil AkÅŸit, Dokuz Eylül Üniversitesi Mutfak Sanatları Bölüm BaÅŸkanı Doç. Dr. Turgay Bucak, Dr. Eren Akçiçek, Kolleksiyoner AyÅŸen Nazlı, Burçin Kipman ve gazeteci Cemil Dirim ile iÅŸbirliÄŸi yaptıklarını ifade etti.
En uygun yer Kordon
ÖnbaÅŸ, “Bu müzeyi hep beraber ÅŸehre kazandırmak istiyoruz. Ä°zmir’e insanlar geldiÄŸinde gezebilecekleri yaÅŸayan bir müze yapacağız. Bu konuda destek bekliyoruz. Hiçbir ticari amacımız yok” diye konuÅŸtu. Doç. Dr. Turgay Bucak da bu müzenin kentte çok büyük bir ihtiyacı karşılayacağını, Ege’yi temsil edeceÄŸini söyledi. Åžanlı da müze fikrini ilk duyduÄŸunda çok heyecanlandığını söyledi, müze için en uygun yerin Kordon olduÄŸunu dile getirdi.