Ana Sayfa

Güncel Haberler

Uzmanların Beyin Sağlığı İçin Faydalı Olduğunu Onayladığı 5 Gıda

Uzmanların Beyin Sağlığı İçin Faydalı Olduğunu Onayladığı 5 Gıda384

Sağlık sorunlarından uzak durmak, sağlıklı ve gelişmiş nesiller yetiştirmek ve kimyasal gıdalardan kaçınmak isteyen herkesin aklında aynı soru var: Ne yiyeceğiz? Bilim insanları, güçlü bir beyin için gıda tavsiyelerinde bulunuyor.   İnsanlar yaşlandıkça daha çok sağlık problemi yaşamaya başlıyor ve sağlıklı beslenmeye gösterdikleri önem de artıyor. Y&u...

Devamını Oku
Türk mutfağının vazgeçilmezi patlıcandan 156 çeşit yemek

Türk mutfağının vazgeçilmezi patlıcandan 156 çeşit yemek376

AKDENİZ Üniversitesi (AÜ) Manavgat Turizm Fakültesi öğretim görevlisi Hamza Yalçın, Osmanlı mutfağının hem çeşit, hem de sebzelerin doğru kullanılması ve yemeklerin çeşitliliği açısından çok zengin olduğunu belirterek, "Sadece patlıcandan 156 çeşit yemek yapılıyor" dedi. Antalya’da turistler için çeşitli aktiviteler düze...

Devamını Oku
Kraliçeye aşçı aranıyor

Kraliçeye aşçı aranıyor361

Kraliyet ailesiyle çalışma, hatta sarayda yaşama fikri çok mu cazip geliyor? Durun, maaş sandığınız kadar yüksek , şartlar da pek kolay değil. Gelin bakalım saray mutfağında durumlar nasılmış? Kraliçe, bir foodie (yani yemek meraklısı) değil, sadece yaşamak için yiyor. Üzerine biraz trüf rendelenmiş füme somonlu yumurta en sevdiği lezzetlerden. Ama sanmayın ki her gün ...

Devamını Oku
Masterchef Türkiye 2. sezonuyla geliyor ama büyük değişiklik var!

Masterchef Türkiye 2. sezonuyla geliyor ama büyük değişiklik var!344

Tv8’in geçtiğimiz sezon büyük ses getiren yemek yarışması Masterchef yeni sezonda da ekranlara gelmeye hazırlanıyor. Başvurulu başlayan Masterchef büyük bir değişiklikle 2019-2020 sezonunda da Tv8 ekranlarında olacak. Peki Masterchef 2. sezon ne zaman başlayacak? İşte detaylar… Tv8 kanalında geçtiğimiz sezon başlayan ve fenomen haline gelen Masterchef, yeni sezonda da ekranlara ge...

Devamını Oku
Dünyanın ilk 5G oteli kapılarını açtı

Dünyanın ilk 5G oteli kapılarını açtı301

OPPO, 40ft nakliye konteynırını fütüristik bir otele dönüştürerek son teknoloji ile donatılan dünyanın ilk 5G Oteli’ni yarattı. OPPO'nun Reno 5G akıllı telefonu ve 5G ağının sağladığı olanaklarla inşa edilen gezici otel, ilk konuklarını Avusturalya’nın Gold Coast şehrindeki kültür ve sanat merkezi Home of the Arts’ta (HOTA) kabul etmeye başladı. 5G Otel, Avust...

Devamını Oku
BEYAZ CEKETLERİN KALBİNDE GURUR GÜNÜMÜZÜ KUTLADIK

BEYAZ CEKETLERİN KALBİNDE GURUR GÜNÜMÜZÜ KUTLADIK278

BEYAZ CEKETLERİN KALBİNDE GURUR GÜNÜMÜZÜ KUTLADIK Bu yıl 34.sünü kutladığımız meslek günümüz ,Mengen Uluslararası Aşçılık ve Turizm Festivalinde son yılların en büyük aşçı buluşması gerçekleşti. Dünya’nın ve Türkiye’nin her yerinden gelen meslektaşlarımızla kucaklaşmanın gururunu ve mutluluğunu yaşadık. 34.Festival...

Devamını Oku
Ödüllü şeflerin yemek şovlarını kaçırmayın!

Ödüllü şeflerin yemek şovlarını kaçırmayın!253

GIDADAN FAZLASINI DENEYİMLEYİN Anadolu lezzetleri bir arada CNR Food İstanbul, Anadolu mutfak kültürünü yaşatmak için CNR Expo Ana Fuaye'de özel bir şölen hazırlıyor. CNR Holding ve Türkiye Aşçılar Federasyonu tarafından organize edilen "7 bölgenin 7 hünerli eli ile Anadolu Lezzetleri",...

Devamını Oku
Conrad İstanbul Bosphorus’a yeni Executive Chef

Conrad İstanbul Bosphorusa yeni Executive Chef528

Çıkrıkçı, Mart 2019 itibariyle Conrad İstanbul Bosphorus’un Executive Chef’i olarak göreve başladı. Modern konaklama sektörünün öncüsü Hilton’un lüks markası Conrad İstanbul Bosphorus, mutfağını deneyimli şef Ziya Çıkrıkcı’ya emanet etti. İzzet Baysal Üniversitesi Mutfak Sanatlar Akademisi’nden mezun olan Ziya Çıkrıkcı, 200...

Devamını Oku
The House Hotel Karaköy\'e Michelin yıldızlı şef

The House Hotel Karaköy e Michelin yıldızlı şef481

İstanbul-Karaköy’de bulunan The House Hotel Karaköy, teras katındaki Kasa Lokanta & Bar’da, Michelin yıldızlı İspanyol Şef Jaume Puigdengolas’ın menüleriyle hizmet verecek.   Kerten Hospitality’nin  butik otel markası The House Hotel Karaköy’ün teras katında yer alan Kasa Lokanta & Bar, Michelin yıldızlı İspanyol Şef Jaume Puigdengolas’ın ...

Devamını Oku
Vedat Milor’u denize atıyorlardı

Vedat Milor u denize atıyorlardı381

Dünyaca ünlü gastronomi uzmanı ve TV programcısı Vedat Milor, Burgazada'da bir restoranı, yürüme yolunu kapattığı gerekçesiyle eleştirdiği için saldırıya uğradı. Sosyal medya üzerinden yaşadıklarını anlatan Milor, "Bazı restoranlar fazladan bir masa daha koyup yürümeyi imkansız hale getiriyorlar. Benzer bir sorun vardı ve ben de bir çalışanı ikaz ettim. A...

Devamını Oku
TAFED KAMUOYU DUYURUSU !!!

TAFED KAMUOYU DUYURUSU !!!382

TAFED KAMUOYU DUYURUSU !!!...

Devamını Oku
Aşçılar Derneği Mutfak Şovu ile  WorldFood İstanbul Fuarı’nda

Aşçılar Derneği Mutfak Şovu ile WorldFood İstanbul Fuarı nda309

  Aşçılar Derneği Mutfak Şovu ile WorldFood İstanbul Fuarı’nda   Türk gıda sektörünün uluslararası buluşma noktası olan 27. Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı - WorldFood İstanbul, 4-7 Eylül 2019 tarihleri arasında TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi'nde, 1.000’den fazla markanın katılımıyla gıda dünyasını birçok yeni &u...

Devamını Oku
The Peninsula Galatport a geliyor

The Peninsula Galatport a geliyor569

İstanbul Karaköy'deki 1.5 milyar Euro’luk Galataport projesinde ofis ve yeme içme alanlarının kiralamaları başladı. Hürriyet yazarı Jale Özgentürk'ün köşesinde yer alan bilgilere göre projede kruvaziyer gemilerin yanaşacağı liman 2020 martta açılıyor. 177 odalı Peninsula Otel'in ismi asıldı Dünyada sadece 10 oteli bulunan Peninsula Otel de Galataport ha...

Devamını Oku

2019 Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanları ve Başarı Sıralamaları665

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanları 2019 ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Başarı Sıralamaları 2019 açıklandı. Sizler için düzenlediğimiz puanlara aşağıdaki tablodan ulaşabilirsiniz 2019 TYT AYT (YKS) Taban Puanları ve Başarı Sıralamaları aşağıdaki gibidir Dipnot:Burada verilen puanlar geçen sene yerleşen adayların puanları olup YÖK ATLAS’tan alınmıştır&nb...

Devamını Oku
Gastronomi şehri Hatay\'a \'Gastronomi ve Mutfak Sanatları\' bölümü

Gastronomi şehri Hatay a Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü500

UNESCO tarafından 2017 yılında ‘Dünyanın 26. Gastronomi Şehri’ ilan edilen Hatay’da, İskenderun Teknik Üniversitesi Turizm Fakültesi bünyesinde Gastronomi Mutfak Sanatları bölümü açıldı. İlk öğrencilerini bu yıl alacak olan üniversitenin Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Kazım Ozan Özer, "Amacımız, yalnızca yiyec...

Devamını Oku
Fettah Tamince\'nin projesine, Fransız otel markası mı gelecek?

Fettah Tamince nin projesine, Fransız otel markası mı gelecek?497

Fransız otel zinciri Accor'un Doğu Avrupa Bölge Yöneticisi Stephanie Alexis, Türkiye'ye yeni markalar getirmek istediklerini açıkladı. Anlaşma yapılması durumunda, Rixos'un yüzde 50'sini elinde bulunduran Accor, Fettah Tamince'nin İstanbul'daki Haliç Projesine Sofitel'i getirecek.     İstanbul'da yatırımcılarla bir toplantı düzenleyen Step...

Devamını Oku
Faturaya ne yazacağını şaşırdılar: 364 TL \'şezlong oturma parası

Faturaya ne yazacağını şaşırdılar: 364 TL şezlong oturma parası476

Bodrum'daki Nikki Beach Club'a giden iki kişi, getirilen 1.151 TL'lik faturanın 364 TL'sinin 'şezlong oturma parası' olduğunu görünce şaşkına döndü.     Bodrum'daki sosyetik beach'lerin uyanıklığı, sınır tanımaz bir hale geldi. Torba'da bulunan ünlü Nikki Beach'te iki müşteriye kesilen 20 Temmuz tarihli bir hesap, "Bu kadarına...

Devamını Oku
Hedef Türk mutfağını birinci lige çıkarmak

Hedef Türk mutfağını birinci lige çıkarmak560

Çorbalar, et yemekleri, hamur işleri ve tatlılarıyla ilgi çeken Türk mutfağının, dünyada hak ettiği yerde olmadığını ifade eden İstanbul Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı Dr. Öğretim Üyesi İlkay Gök, Türk şeflerin de yabancı mutfaklar üzerinde yoğunlaştığını söyledi. Gök, şef adaylarına verilecek eğitimle Türk mutfağını birinci li...

Devamını Oku
Şef Serkan Erdoğan ile We Have a Secret Açıldı...

Şef Serkan Erdoğan ile We Have a Secret Açıldı...646

W hotelin içerisinde gizli bahçe açıldı Ünlülerin uğrak yeri olan Beşiktaş akaretlerde bulunan W Hotel İstanbulun içerisinde Gizli bahçesi geçtiğimiz günlerde açılışını kokteyl parti düzenleyerek yaptı. W hotel’in Exe.Chef’i Serkan Erdoğan ve ekibi Sous Chef Murat Özdemir,            ...

Devamını Oku
Matbah Restaurant Saray Mutfağı’nı Almanya’da tanıtıyor

Matbah Restaurant Saray Mutfağı nı Almanya da tanıtıyor787

İstanbul’da konsept mutfakların öncüsü ve Osmanlı Saray Mutfağı’nın en iyi temsilcilerinden biri olan Matbah Restaurant, yerli misafirlerinin olduğu kadar, yabancı konukların da ilgisini çekmeye devam ediyor. ProSieben kanalının en uzun yayın hayatı olan Galileo isimli 21 yıllık programında yer alan Matbah Restaurant ve Osmanlı Saray Mutfağı, Alman izleyicisinin ilgisini, geleneksel yemek ...

Devamını Oku