Ana Sayfa

Güncel Haberler

Gastronomi Derneği 1.Olağan Genel Kurulu Toplantısı Yapıldı.

Gastronomi Derneği 1.Olağan Genel Kurulu Toplantısı Yapıldı.541

Gastronomi Derneği 1.Olağan Genel Kurulu Toplantısı Yapıldı. Gastronomi Derneği 1.Olağan Genel Kurul toplantısı yapıldı. Genel Kurul toplantısı ile yapılan Yönetim faaliyetleri hakkında üyelere bilgi verildi. Dönem faaliyetleri ibra edildi.  Yapılan oylama ve görevlendirme sonucunda ; Gastronomi Derneği Yönetim Kurulu Başkanlığı'na Öğr. Gör. Şef Emrah Köksal SEZG...

Devamını Oku
Nikki Beach Worldwide'tan İzmir ve Çeşme'ye otel

Nikki Beach Worldwide'tan İzmir ve Çeşme'ye otel574

Amerikalı Nikki Beach Worldwide, Temmuz ayında Bodrum’da açtığı Nikki Beach Resort&Spa ile girdiği Türkiye’de büyüme planları yapıyor. Nikki Beach, dünyada müzik, yemek, eğlence, moda, film ve sanat unsurlarını tek bir bünyede toplayan ilk lüks plaj kulübü konsepti olarak biliniyor. Jennifer Lopez’den Madonna’ya ünlü isimlerin müdavimi oldu...

Devamını Oku
Kuru incirde son 10 yılın en kaliteli sezonu

Kuru incirde son 10 yılın en kaliteli sezonu574

Türkiye’nin dünya pazarında belirleyici konumda olduğu kuru incirde bu sezon 72 bin ton rekolte bekleniyor. Türkiye’nin üretimi ve ihracatında dünya lideri olduğu kuru incirde 2016-2017 sezonunda, önceki döneme göre yüzde 8 düşüşle 72 bin tonluk rekolte bekleniyor. Üretimde gerilemeye rağmen yüksek ürün kalitesinin ihracata olumlu yansıması öng...

Devamını Oku
Pique ile Shakira'dan Aşçıya çılgın bahşiş!

Pique ile Shakira'dan Aşçıya çılgın bahşiş!1111

Pique ile Shakira'dan çılgın bahşiş! Barcelona'da forma giyen Pique ve eşi Shakira'nın Ibiza'da yemeklerini çok beğendikleri aşçıya 20 bin euro bahşiş verdikleri öne sürüldü. Gerard Pique - Shakira çiftinin Ibiza tatillerinde yemeklerini çok beğendikleri aşçıya 20 bin euro bahşiş verdikleri öne sürüldü. Arjantin'de yay...

Devamını Oku
‘Organik logosu olmayan ürünleri satın almayın’

‘Organik logosu olmayan ürünleri satın almayın’546

Bir ürünün organik olup olmadığının bakarak ya da tadarak anlaşılamayacağını belirten UÜ Ziraat Fakültesi Organik Tarım Birimi Başkanı Prof. Dr. Ak, organik logosu olmayan ürünlerin satın alınmaması gerektiğini söyledi. Uludağ Üniversitesi (UÜ) Ziraat Fakültesi Organik Tarım Birimi Başkanı Prof. Dr. İbrahim Ak, bir ürünün organik olup olmadığının bak...

Devamını Oku
Has Aşçıbaşı - Eski Türk Tarihinde ve Osmanlıda Tatlının yeri

Has Aşçıbaşı - Eski Türk Tarihinde ve Osmanlıda Tatlının yeri9067

Has Aşçıbaşı - Eski Türk Tarihinde ve Osmanlıda Tatlının yeri : Türklerin eskiden tatlı yemeyi sevmediği, hatta erkeklerin tatlı yemesinin ayıp sayıldığı çeşitli kaynaklarda geçmektedir. İbni Battûta'nın naklettiğine göre, "Beni öldürsen de yemem" diyecek kadar tatlılara tepki duyan Türkler, ancak Müslümanlıkla birlikte balın, pekmezin, ...

Devamını Oku
İşte gazetecilerin yemek tercihleri…

İşte gazetecilerin yemek tercihleri…526

Dünyanın en stresli mesleklerinden birini yapan gazetecilerin enerjilerini nasıl koruduklarını merak eden Yemeksepeti’nin yeni araştırmasıyla, mesleğin beslenme alışkanlıkları belirlendi. Türkiye’nin 13 ulusal gazetesini içeren araştırmaya göre kimi gece saatlerinde yemeğe sarılıyor, kimisi sabahın ilk ışıklarında. Bazısı ev huzurunu arıyor, bir diğeri çorba ile terapi yapıyo...

Devamını Oku
Türkiye ‘Tavuk Döneri’ seviyor

Türkiye ‘Tavuk Döneri’ seviyor449

Türkiye kişi başı toplam et tüketimi olan 37,5 kg’ın 23 kg’ını kanatlı eti, 22 kg’ını ise tavuk eti oluşturuyor. Tavuk eti, Türk halkının beslenmesi için önemli olan hayvansal proteine daha kolay ve uygun fiyatlarla ulaşmasını sağlıyor. Türk halkının severek tükettiği tavuk etinin faydaları saymakla bitmiyor. Protein deposu olan tavuk eti özellikle çocuk...

Devamını Oku
İşte dünyanın en büyük 10 oteli

İşte dünyanın en büyük 10 oteli535

Bu oteller gerçekten ‘Grand’ unvanını hak ediyor. Yatak kapasitelerine göre nerdeyse orta halli bir kasabanın nüfusunu ağırlayacak büyüklükteler. Açılışı 2018’e planlanan Suudi Arabistan’ın Mekke kentinde bulunan 10.000 oda / 30.000 yatak kapasiteli otel en büyükleri olacak ancak mevcut hizmet veren oteller de küçümsenecek cinsten değil. Tourexpi&...

Devamını Oku
Gelecekte nasıl ve nerede tatil yapacağız?

Gelecekte nasıl ve nerede tatil yapacağız?576

Bundan otuz sene sonra nerede ve nasıl olacağımızı elbette bilmiyoruz. 1950'lerde yaşayanlara cep telefonu ve internetten bahsetseler kim bilir tepkileri ne olurdu? Birçok insan 2000'li yılları ise uzay çağı olarak hayal ediyordu. Bir yerden başka bir yere hava araçlarıyla uçulacağı, evi temizleyen robotlar, kadınların makyajını yapan makinalar hatta ışınlanma... Hayal edilen birçok ...

Devamını Oku
Öymen, ilk etabı tamamlanan 2.5 milyar $'lık Canyon Ranch projesini anlattı

Burak Öymen, ilk etabı tamamlanan 2.5 milyar $'lık Canyon Ranch projesini anlattı805

Dünyanın en ünlü sağlık yaşam merkezi Canyon Ranch Avrupa’daki şubesi için Türkiye’yi seçti. Capital Partners’in proje sahibi olduğu ve toplamı 2.5 milyar doları bulacak projenin ilk etabı 250 milyon dolar yatırımla açıldı. Konut alanlar arasında yabancı yatırımcılar, Ali Koç, Muhtar Kent ve ünlü manken Karolina Kurkova gibi isimler var.   ...

Devamını Oku
Bu gıda coğrafi işaret olarak tescillenecek!

Bu gıda coğrafi işaret olarak tescillenecek!424

Konya Ticaret Odası, Konya Mevlana şekerinin coğrafi işaret olarak tescillenmesi için Türk Patent Enstitüsü'ne (TPE) başvuruda bulundu. Konya Mevlana şekerine ilişkin coğrafi işaretlerin korunmasına yönelik tescil talebi ilanı, Resmi Gazete'de yayımlandı. Özellikleri belirlendi İlanda, Konya Mevlana şekeri/Konya Peynir şekeri olarak bilinen şekerlemenin sert şekerleme grubuna dahi...

Devamını Oku
Atıştırmalık ürün pazarında bir ilk!

Atıştırmalık ürün pazarında bir ilk!430

Atıştırmalık ürünler kategorisinde bir ilke imza atan Saray Bisküvi, atıştırmalık yemeyi seven aynı zamanda formuna da dikkat edenler için tasarlanan 100 kalorilik ürünler ile atıştırmalıklarını porsiyonladı. Saray’ın yeni “100 Kalori” ürünleri 6 ayrı ürün çeşidiyle 6’lı paketler halinde raflarda yerini aldı. Saray Bisküvi, atışt...

Devamını Oku
‘Gıdanın Nobeli’ sahiplerini buldu!

‘Gıdanın Nobeli’ sahiplerini buldu!435

“Gıdanın Nobeli” olarak da bilinen Dünya Gıda Ödülü, 2016 yılındaki sahiplerini buldu. Ödül, kötü beslenme mücadelesi için biyofortifikasyon öncülerine verildi. “Gıdanın Nobeli” olarak da bilinen Dünya Gıda Ödülü, bu yılki sahiplerine verildi. Ödül, ABD Dışişleri Bakanlığı’nda yapılan bir törenle Dr...

Devamını Oku
‘Baklavacı Güllüoğlu’ndan gözaltı açıklaması

‘Baklavacı Güllüoğlu’ndan gözaltı açıklaması488

İstanbul Mali Polisi bu sabah bir dizi adrese baskın yaptı. Önemli bir bölümü iş adamlarına ait adreslerde gözaltına alınan isimlerden ikisi ise, Nejat Güllü, Faruk Güllükardeşler. Her ikisi de, ayrı baklava markalarına sahip kardeşlerin şirketlerindeki aramalar sona erdi. Nejat Güllü’nün sahibi olduğu ‘Baklavacı Güllüoğlu’ markası adına yaz...

Devamını Oku
İstanbul'un lüks caddesinden insanlık dersi!

İstanbul'un lüks caddesinden insanlık dersi!355

Kadıköy’ün Bağdat Caddesi’nde duyarlı vatandaşlar ihtiyaç sahiplerinin bedelsiz şekilde alması için askıda simit dağıtıyor. Askıya simit bırakıyorlar! Gelir dağılımındaki büyük farkların göz önünde olduğu Bağdat Caddesi’nde ayda binlerce lira mağaza kiraları ödeniyor. Diğer tarafta da düşük gelirli vatandaş yaşamını sürdür...

Devamını Oku
ÇORUM AŞÇILAR VE PASTACILAR DERNEĞİNDEN ZİYARET

ÇORUM AŞÇILAR VE PASTACILAR DERNEĞİNDEN ZİYARET414

ÇORUM AŞÇILAR VE PASTACILAR DERNEĞİNDEN ZİYARET Taşpakon'a bağlı Karadeniz Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu üyesi Çorum Aşçılar ve Pastacılar Derneği Çorum Valisi Sn. Necmeddin Kılıç'a makamında ziyarette bulunmuştur. Derneğin 31.Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali'nde Çorum'u temsilen Taşpakon çatısı altında katılacağı faali...

Devamını Oku
Burdur'da 'lavanta balı' üretimi başladı

Burdur'da 'lavanta balı' üretimi başladı420

Lisinia Doğa Projesi kapsamında yaklaşık 650 dekarda yetiştirilen lavantaların yanına konulan arı kovanlarıyla bal üretimine başlandı. Proje Sorumlusu veteriner hekim Öztürk Sarıca, gazetecilere yaptığı açıklamada, Lavanta Deresi Projesi kapsamında bölgede gelir olanaklarını artırmak için farklı yöntemler üzerinde çalışma yürüttüklerini söyledi. ...

Devamını Oku
Aşırı yeme sorununun nedeni bulundu!

Aşırı yeme sorununun nedeni bulundu!436

Bilim insanları, aşırı yeme davranışını engelleyebilecek özel sinir yollarını tanımladı. Bu keşif, aşırı yemenin nörolojik temelini daha net görmeye yardımcı olacak. Çalışma Biological Psychiatry dergisinde yayınlandı. Araştırmacılar, dopamin nöronlarına bağlı ve bu nöronları harekete geçiren bir grup serotonin  nöronunu tanımladıkları çalışmayı d...

Devamını Oku
Şerife ÜNÜVAR- “  BATIRIK  “GELENEKTEN GELECEĞE YÖRESEL SAĞLIK BOMBASI

Şerife ÜNÜVAR- “ BATIRIK “GELENEKTEN GELECEĞE YÖRESEL SAĞLIK BOMBASI1030

Uzman/Formatör/Gıda Teknolojisi Eğitim Görevlisi/ Araştırmacı-Yazar                                                             &nbs...

Devamını Oku