Ana Sayfa

Güncel Haberler

İstanbul Profesyonel Aşçılar Derneği Butik Pastacılar Klübü kuruldu...

İstanbul Profesyonel Aşçılar Derneği Butik Pastacılar Klübü kuruldu...1025

İstanbul Profesyonel Aşçılar Derneği Butik Pastacılar Klübü kuruldu... İstanbul Profesyonel Aşçılar Derneği çatısı altında Butik Pastacılar Klübü çalışmalarına başladı.Klübün yaptığı ilk toplantıya İSPAD yönetim kurulu başkanı Umut Eyioğlu ve Başkan yardımcısı Akgün Akyol da katıldı..Fatih Belediyesi Çatladıkapı sosyal tesislerinde d&u...

Devamını Oku
İsmi ne kadar tuhafsa, o kadar lezzetlidir

İsmi ne kadar tuhafsa, o kadar lezzetlidir562

Mehmet YAŞİN ‘Kocakarı gerdanı’, ‘tavşan üflemesi’, ‘kuyruğusulu’, ‘sakalaçarpan’… Bazı yemek isimleri vardır ki duyunca insana yanlış şeyler çağrıştırır. Kimi güldürür, kimi derin derin düşündürür, kimi de insanı o yemekten soğutur. Ama söz konusu yemek olunca önyargıları bir kenara bırakmak gerek&hellip...

Devamını Oku
Fairmont Quasar İstanbul’un Genel Müdürü Kai Winkler oldu

Fairmont Quasar İstanbul’un Genel Müdürü Kai Winkler oldu788

Dünyaca ünlü otel markası Fairmont’un Türkiye’de kapılarını açmaya hazırlanan ilk oteli Fairmont Quasar İstanbul’un Genel Müdürü, Kai Winkler oldu. Yüzyıllık bir mirasa, yetmişten fazla otele sahip olan ve dünyanın ikonik otellerinden New York’taki The Plaza, Londra’daki The Savoy, Şangay’daki Peace gibi yapıları bünyesinde barındıran Fairm...

Devamını Oku
Saray mutfağından lezzetler tadabileceğiniz 5 mekan

Saray mutfağından lezzetler tadabileceğiniz 5 mekan648

Enfes lezzetleriyle ünlü Osmanlı mutfağından tatlar bazı restoranlarda beğeniye sunuluyor. İşte onlardan bazıları… Saray mutfağı denince akla enfes lezzetleriyle ünlü Osmanlı mutfağı gelir. Aldığı göçler ile zenginleşen Anadolu mutfağı, Osmanlı-Türk mutfağının oluşmasında önemli pay sahibi. Dünyanın en geniş mutfaklarından biri olan Osmanlı-Türk mutfağı ...

Devamını Oku
Tüketici en çok hangi ürünlerden endişe ediyor?

Tüketici en çok hangi ürünlerden endişe ediyor?391

Uygunluk Değerlendirmesi Derneği (UDDer), tüketicinin ürün güvenliği konusundaki endişelerini ölçmek için yaptığı anketten çarpıcı sonuçlar çıktı. Tüketicinin en çok endişe duyduğu ürün grubunun ilaç-kozmetik olduğu belirlenirken, ikinci sırada gıda-tarım, üçüncü sırada da oyuncak-kırtasiye ürünleri var. ...

Devamını Oku
Dondurmada Türkiye’nin En Sevilen Markası Algida

Dondurmada Türkiye’nin En Sevilen Markası Algida537

Ipsos & Mediacat işbirliği ile bu yıl dokuzuncu kez düzenlenen “Türkiye’nin En Sevilen Markaları” araştırmasında Dondurma Kategorisinde Algida, Ambalajlı Su Kategorisi’nde Erikli Su, Kahve Kategorisinde Nescafe, Sakız Kategorisinde Falım, Sıvı Yağ Kategorisinde Yudum birinci oldu. Türkiye’nin 2016 Lovemark’ları, Brand Week Istanbul sahnesinde ödüllerini aldı. ...

Devamını Oku
Balın ‘toz’unu çıkardı

Balın ‘toz’unu çıkardı514

Türkiye’nin ilk toz balını, inovasyon çalışmalarına ağırlık veren Anavarza Bal üretmeye başladı. Anavarza Bal, krem baldan sonra Türkiye’nin ilk toz bal üretim hattını faaliyete geçirdi. “Türkiye aroma çeşitliliği ve rekoltede dünya lideri” Anavarza Bal Genel Müdürü Can Sezen, “Aroma çeşitliliği ve rekoltede dün...

Devamını Oku
‘Ekmekten çıkan fare’ davası

‘Ekmekten çıkan fare’ davası521

Dev marketler zincirinin Esenler şubesinden aldığı ekmeğin içinden fare başı çıkan tüketicinin şikayeti üzerine ekmeği üreten fırın yetkilisi H.O. hakkında “Dikkat veya özen yükümlülüğüne aykırı davranma sonucu tüketilecek şeylere zehir katma veya bozma” suçundan dava açıldı. Savcılık H.O’nun 1 yıla kadar hapis cezasıyla cezala...

Devamını Oku
Has Aşçıbaşı -   Biz Bizi Bilmezsek Kim Bizi Bilir_? Biz Bizi Yaşatmazsak Kim Bizi Yaşatır_?

Has Aşçıbaşı - Biz Bizi Bilmezsek Kim Bizi Bilir_? Biz Bizi Yaşatmazsak Kim Bizi Yaşatır_?10461

Has Aşçıbaşı -   Biz Bizi Bilmezsek Kim Bizi Bilir_? Biz Bizi Yaşatmazsak Kim Bizi Yaşatır_?   ***  Saygıdeğer Meslektaşlarım; Kültürümüze, kimliğimize haydi hep beraber bir ışık yakalım. Bizler Chef de Cuisine, Sous-chef, Chef Saucer, Chef Poissonnier, Executive Chef ‘ler olarak niye başka bir dilde ünvan kullanıyoruz? “Master Royal Chef” diyerek niye &...

Devamını Oku
Acaba obez misiniz? İşte anlamanın yolu!

Acaba obez misiniz? İşte anlamanın yolu!547

Beslenme bozukluğu, fast food, hareketsizlik insanları obeziteye iten e büyük nedenlerden. Obez olup olmadığınızı bu değerlerinize bakarak öğrenebilirsiniz.   Beylikdüzü Belediyesi Diyetisyeni Nail Emre Koyunlu, obeziteye ilişkin şu formülü verdi:  BMI = Ağırlık(kg)/ Boy (m)² BMI Değeri 18.5 kg / m²'nin altında olanlar      &nb...

Devamını Oku
Muzda şok düşüş üreticiyi üzdü

Muzda şok düşüş üreticiyi üzdü648

Mersin’in Anamur ilçesinde ülkeye sokulan kaçak muz girişi nedeniyle 1,5 liraya kadar düşen muzun kilosunun son 7 yılın en düşük seviyesinde olduğu bildirildi. Anamur Muz-Bir Başkanı Mehmet Güzel, Anamur muzunun kilosunun 2.5 liradan 1.5 TL’ye kadar düştüğünü belirterek, “Şuanda üretim fiyatı bile olmayan Anamur muzunun biran önce hüküm...

Devamını Oku
Starbucks, Türkiye’de ilk açtığı mağazısını kapattı

Starbucks, Türkiye’de ilk açtığı mağazısını kapattı639

Türkiye’ye 2003 yılında giren Starbucks açtığı ilk mağazasını kapattı. Bağdat CaddesiErenköy’deki mağazanın altyapı sorunlarından dolayı kapandığı belirtildi. Şirkete yakın bir kaynak, Hurriyet com.tr’ye kapatma gerekçesini ‘Mağazayı yenileyememe’ olarak açıkladı. Aynı kaynak, caddede bulunan diğer üç restoranda hizmet vermeye devam edeceklerini a...

Devamını Oku
The Ritz-Carlton İstanbul’da Anadolu Mutfağı Şöleni

The Ritz-Carlton İstanbul’da Anadolu Mutfağı Şöleni528

The Ritz-Carlton oteller zincirinin ilk Türk Executive Şefi Selami Güleryüz, Türkiye’nin dört bir yanında gerçekleştirdiği lezzet keşifleriyle, gün yüzüne çıkmamış müthiş tarifleri misafirleri için özel olarak hazırlıyor. Dünya mutfağını çok iyi bilen Güleryüz’ün başarısı Anadolu Mutfağına da hâkim olmasından ...

Devamını Oku
Tefal tüm dünyada 60’ıncı yılını kutluyor

Tefal tüm dünyada 60’ıncı yılını kutluyor491

Türkiye’de olduğu gibi dünyanın 120 ülkesinde pişirme ve küçük ev aletleri kategorisinde lider markalardan biri olan Tefal bu yıl tüm dünyada 60’ıncı yılını kutluyor. Türkiye’de 20 yıldır kadınların evlerinde “mutlaka olmalı/vazgeçilmez marka” olarak tanımladığı Tefal’in doğum günü Groupe SEB Pazarlama Direktörü Zü...

Devamını Oku
Tarçın ve limon kan şekerini düşürür mü?

Tarçın ve limon kan şekerini düşürür mü?774

Bir salgın gibi görülme oranı gittikçe artan diyabet sorunu, özellikle yanlış yaşam ve beslenme biçimleri nedeniyle toplum sağlığını tehdit ediyor. Bu hastalıkla ilgili doğru sanılan birçok yanlış bilginin kulaktan kulağa dolaştığını belirten Doç. Dr. Haluk Sargın, tarçın ve limonun kan şekerini düşürdüğü gibi pek çok inanışın doğrular...

Devamını Oku
Godiva 2017 Yeni Yıl Koleksiyonu ile masalsı bir yolculuk!

Godiva 2017 Yeni Yıl Koleksiyonu ile masalsı bir yolculuk!514

Dünyanın en zarif el yapımı çikolatalarını 1926 yılından beri Belçika’dan tüm dünyaya ulaştıran Godiva’nın göz kamaştıran 2017 Yeni Yıl Koleksiyonu, mağazalarda yerini aldı. Yıldız Holding markalarından Godiva, 2017 Yeni Yıl Koleksiyonu ile yılbaşı sezonunu kış masallarını andıran bir dünya ile karşılıyor. Yeni yıl kutlamalarına eşlik edecek enfes pralin &c...

Devamını Oku
Bu gıdaları tüketenler mutlu oluyor!

Bu gıdaları tüketenler mutlu oluyor!439

Dr. Orçun Orhun; alınacak takviye gıda, besin ve vitaminler ile depresyon belirtilerinde azalma görülebileceğinin altını çizdi.   Vitamin eksikliği depresyon habercisi mi? Depresyona hem sosyal şartların hem de bazı hastalıkların tedavisinde kullanılan ilaçların sebep olabileceği belirten Dr. Orçun Orhun; gıda takviyeleri ve vitamin desteği ile de depresyon belirtilerinde azalma sa...

Devamını Oku
Söğle peyniri 2 ay kar dolu kuyuda bekletilerek yapılıyor

Söğle peyniri 2 ay kar dolu kuyuda bekletilerek yapılıyor691

ANTALYA’nın Elmalı İlçesi’nde yıllardır üretilen Söğle peyniri, yaylalarda derinliği 10 metrelik içi kar dolu çukurlarda 2 ay bekletilerek yapılıyor. Peynirin kilosu 40- 45 liradan satılıyor. Elmalı’ya bağlı Büyük Söğle ve Küçük Söğle mahallelerinde yıllardır devam eden bir gelenekle peynir üretimi yapılıyor. Adını mahalleden ...

Devamını Oku
Taşkapon dan Haberler

Taşkapon dan Haberler618

Taşkapon dan Haberler AŞURE İKRAM ORGANİZASYONLARIMIZDA FİNALİ ÇANAKKALE’DE YAPTIK. Mübarek Muharrem ayı vesilesi ile Türkiye genelinde halka yaptığımız Aşure ikramlarımız 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı’nda Çanakkale’de yapılan organizasyon ile son buldu. Taşpakon’a bağlı Marmara Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu üyesi Çanakkale Profesyonel Aşçılar...

Devamını Oku
FINDIĞIMA DOKUNMA! HOSTECH TUSID FUARI\'NA DAMGA VURDU

FINDIĞIMA DOKUNMA! HOSTECH TUSID FUARI\'NA DAMGA VURDU596

FINDIĞIMA DOKUNMA! HOSTECH TUSID FUARI'NA DAMGA VURDU İtalya Ulusal Çiftçiler Konfederasyonu'nun Türk Fındığını en tehlikeli ithal gıda maddeleri listesinde birinci sıraya koyarak itibarsızlaştırma girişimlerine cevap olarak Taşpakon ve Euro-Toques Türkiye tarafından 2-5 Kasım 2016 tarihlerinde Hostech by Tusid Fuarı'nda düzenlenen "Fındığıma Dokunma" temalı Fındıklı Y...

Devamını Oku