Ana Sayfa

Güncel Haberler

Aşçılar Derneği’nin geleneksel kahvaltısı WOW Istanbul Hotel, Choppers Point’te gerçekleşti

Aşçılar Derneği’nin geleneksel kahvaltısı WOW Istanbul Hotel, Choppers Point’te gerçekleşti807

Aşçılar Derneği’nin HOSTECH by TUSİD Fuarı’nın 4. gününde düzenlediği  kahvaltıda aşçı dernekleri ve TUSİD üyeleri bir araya geldi. Aşçılar Derneği Yönetim Kurulu başkanı Fikret Özdemir “HOSTECH by TUSİD Fuarı’na destek olmak için Aşçılar Derneğinin Aşçılar ve Tedarikçiler Geleneksel Buluşması’nı kahvaltı or...

Devamını Oku
KONAPAD ZİYARETLERE DEVAM EDİYOR

KONAPAD ZİYARETLERE DEVAM EDİYOR665

KONAPAD ZİYARETLERE DEVAM EDİYOR Taşpakon'a bağlı İçanadolu Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu üyesi Konya Aşçılar ve Pastacılar Derneği Konya Karatay Belediye Başkanı Sn. Mehmet Hançerli'yi makamında ziyaret ederek projeler hakkında bilgi alışverişinde bulunmuşlardır. Aynı zamanda Konya Meram Anadolu Teknik Meslek Lisesi'ne yapılan ziyaret ile ileriki günlerde gerç...

Devamını Oku
Sonbaharın 10 şifalı besini

Sonbaharın 10 şifalı besini541

Uzmanlar iyi beslenmenin hastalıklarla savaşta en iyi silah olduğunu vurguluyor. İşte hasta olmadan önlem almanızı sağlayacak 10 besin… Sonbaharın şifalı besinlerinden faydalanın… Grip ve nezle dört bir yanda kol gezerken sizi hastalıklardan koruyacak olan sebze ve meyveler, bağışıklık sisteminizi güçlendiriyor. Acıbadem Göktürk Tıp Merkezi ve Acıbadem Zekeriyaköy Tıp Mer...

Devamını Oku
8. Doğal, Organik ve Sağlıklı Ürünler Fuarı

8. Doğal, Organik ve Sağlıklı Ürünler Fuarı612

8. Doğal, Organik ve Sağlıklı Ürünler Fuarı (Exponatura), yurt içi ve yurt dışından 200 firmanın katılımıyla İstanbul Fuar Merkezi’nde başladı. Tureks Uluslararası Fuarcılık tarafından düzenlenen fuarda, bal, zeytin yağı, tuz, süt ürünleri, baharat gibi gıdalardan bebekler için doğal cilt bakım kremlerine kadar çeşitli doğal ve organik ürünler yer alı...

Devamını Oku
Muğla sahilleri için korkutan uyarı: Bu balığa dikkat!

Muğla sahilleri için korkutan uyarı: Bu balığa dikkat!710

Muğla’nın Ortaca ilçesine bağlı Dalyan Mahallesi’nde amatör balıkçılar tarafından zehirli ‘Aslan Balığı’ yakalandı. Dalyan Mahallesi Akya Burnu mevkiinde amatör balık avcısı Doç. Dr. Uğur Türk ’AslanBalığı’ yakaladı. Bölgenin sahil faunasına ait bir balık çeşidi olmayan ve zehirli olduğu öğrenilen Aslan Balığı’nın g&...

Devamını Oku
Türkiye\'nin gastronomi turizmindeki geleceği İstanbul\'da tartışıldı

Türkiye\'nin gastronomi turizmindeki geleceği İstanbul\'da tartışıldı451

İstanbul Bilgi Üniversitesi’nde, alanında uzman isimlerin katılımlarıyla “Turizmin Sigortası: Gastronomi” paneli düzenlendi. Panelde, Türkiye’deki gastronomi turizmi potansiyelinin önemi ve bu potansiyelin yerli ve yabancı pazarlarla buluşturulmasının yolları tartışıldı.     “Turizmin Sigortası: Gastronomi” paneli, İstanbul Bilgi Üniversitesi Turizm ...

Devamını Oku
Çikolatanın Osmanlı Sarayı’ndan günümüze uzanan yolculuğu

Çikolatanın Osmanlı Sarayı’ndan günümüze uzanan yolculuğu565

Nestlé Çikolata’nın desteğiyle hazırlanan ve çikolatanın yerli tarihini anlatan belgesel “Tadı Hep Damakta: Çikolata” Türkiye’nin ilk belgesel ve gezi televizyonu İZ TV’de Kasım ayından itibaren yayınlanmaya başlıyor. Belgesel, çikolatanın evrensel tarihinin yanı sıra Osmanlı Sarayı’nın çikolata alışkanlıklarından günümüze kadar ...

Devamını Oku
AŞÇILAR DERNEĞİ GELENEKSEL KAHVALTISINI HOSTECH FUARI KAPSAMINDA WOW İSTANBUL HOTEL’DE DÜZENLİYOR

AŞÇILAR DERNEĞİ GELENEKSEL KAHVALTISINI HOSTECH FUARI KAPSAMINDA WOW İSTANBUL HOTEL’DE DÜZENLİYOR653

AŞÇILAR DERNEĞİ GELENEKSEL KAHVALTISINI HOSTECH FUARI KAPSAMINDA WOW İSTANBUL HOTEL’DE DÜZENLİYOR   Aşçılar Derneği “Geleneksel Kahvaltı” etkinliğini bu yıl, Hostech 22. Uluslararası Hotel,  Restoran, Cafe, Pastane Ekipmanları ve Teknolojileri Fuarı kapsamında WOW İstanbul Hotel’de düzenliyor. Choppers Point’te 5 Kasım Cumartesi günü 08.30 - 10.30 saa...

Devamını Oku
“Knorr ile Şefin Çeşnisi”  Yarışması Finali’nde Şeflerden Lezzet Yarışı

“Knorr ile Şefin Çeşnisi” Yarışması Finali’nde Şeflerden Lezzet Yarışı832

“Knorr ile Şefin Çeşnisi” Yarışması Finali’nde Şeflerden Lezzet Yarışı   Profesyonel mutfaklarda çalışan aşçılar ve aşçılık öğrencilerinin katılımına açık olan Knorr ile Şefin Çeşnisi yarışmasının finali 2 Kasım’da Gastronometro’da yapıldı. Türkiye’nin dört bir yanından yarışmaya başvuran şefler, F...

Devamını Oku
Artık zamanı geldi: Balık yeme rehberi

Artık zamanı geldi: Balık yeme rehberi565

Protein ve omega 3 bakımından zengin, sindirimi en kolay besinlerden biri olan balığın mevsimine göre lezzeti de farklılık gösteriyor. İşte ay ay balık yeme rehberi… Balık çeşidi açısından oldukça zengin olan Türkiye’de, eylül ayında balık yasağının bitmesi ile birlikte balıklar da tezgahtaki yerlerini alıyor. Her balığın mevsimine göre lezzeti farklılık g&oum...

Devamını Oku
Hostech by TUSİD kapılarını açtı

Hostech by TUSİD kapılarını açtı636

Hostech by TUSİD - 22. Uluslararası Otel, Restoran, Kafe, Pastane Ekipmanları ve Teknolojileri Fuarı, CNR Holding kuruluşlarından İstanbul Fuarcılık tarafından Endüstriyel Mutfak, Çamaşırhane Servis ve İkram Ekipmanları Sanayicileri ve İşadamları Derneği (TUSİD) desteğinde düzenleniyor. Sektörün talebi ve hedefleri doğrultusunda düzenlenen fuarda, otel ve ağırlama tesis profesyonelleri, proje...

Devamını Oku
Hedef; 3 yılda 200 restorana ulaşmak…

Hedef; 3 yılda 200 restorana ulaşmak…584

Türkiye çapında 100’ün üzerinde şubesi bulunan Tavuk Dünyası, önümüzdeki 3 yıl içinde 200 restoranı aşmayı hedefliyor. 2011 yılında AR-GE ve markalaşma sürecini tamamladıktan sonra 2012 yılı başında ilk şubesini İstanbul’da açan Tavuk Dünyası, halen 3 ülkede, 106 lezzet noktası ile yılda 15 milyon kişiye ulaşıyor. 2015 yılında T&uum...

Devamını Oku
Makarna üretiminde üçüncüyüz

Makarna üretiminde üçüncüyüz555

Dünya Makarna Günü 2016 (World Pasta Day 2016), makarna sektörü temsilcilerini, 25 Ekim 2016 tarihinde Rusya’nın Başkenti Moskova’da buluşturdu. Makarna sektöründeki gelişmeler ve makarnanın sağlık faydalarının ele alındığı etkinliğine katılan Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği (TMSD) Başkanı Abdülkadir Külahçıoğlu, Türkiye’de makarna üre...

Devamını Oku
World Luxury Hotel Awards açıklandı, işte ödül kazanan 23 Türk oteli

World Luxury Hotel Awards açıklandı, işte ödül kazanan 23 Türk oteli1984

Turizm profesyonelleri tarafından verilen, lüks segment otellerin en iyilerinin değerlendirildiği World Luxury Hotel Awards 2016 ödül töreni bu yıl Katar'ın başkenti Doha'da düzenlendi. Tüm dünyada 1000'in üzerinde otel, butik otel, resort ve özel adanın aday gösterildiği ve sadece en iyilerin değerlendirildiği bu organizasyonda Türkiye'den 23 otel ödüle la...

Devamını Oku
Volkan Demirel neden gol yiyor? Karatay açıkladı!

Volkan Demirel neden gol yiyor? Karatay açıkladı!560

Sansasyonel açıklamalarıyla gündem yaratan Canan Karatay, bu kez de futbol gündemine bomba gibi düştü. Karatay: “Ben eski Fenerbahçeliyim, mesela Lefter’in hikayesini okusun bizim futbolcular. Her sabah 2 yumurta yerim diyordu. Balık yiyor. Karbonhidrat sporcunun zehridir diyor. Hayatı boyunca aynı kiloda kaldı. Sporu bıraktıktan sonra da aynı kilodaydı.” dedi. Karatay, “Ma&c...

Devamını Oku
Sedir ormanlarından toplanıyor Japonya’ya ihraç ediliyor

Sedir ormanlarından toplanıyor Japonya’ya ihraç ediliyor502

Dünyanın en pahalı yiyecekleri arasında gösterilen ve Türkiye’de sedir ormanlarından toplanan matsutake mantarı, kilogramı 85-100 dolardan Japonya’ya ihraç ediliyor. Japon mutfağının geleneksel yiyecekleri arasında yer alan ve dünyada nadir bulunan matsutake mantarının Tokyo Üniversitesinin bulgularına göre kanseri önlediği, hücre yenilemesi yaptığı belirtiliyor. Matsu...

Devamını Oku
FINDIĞIMA DOKUNMA!

FINDIĞIMA DOKUNMA!531

FINDIĞIMA DOKUNMA! Geçtiğimiz günlerde yaptığımız basın açıklamasına istinaden İtalya Ulusal Çiftçiler Konfederasyonu'nun Türk Fındığına karşı başlatmış olduğu karalama kampanyasını şiddetle kınıyoruz ve "Fındığıma Dokunma" diyoruz. Taşpakon ve Euro-Toques Türkiye işbirliği ile 2-5 Kasım 2016 tarihleri arasında Hostech by Tusid Fuarı'nda ana sponsor...

Devamını Oku
Bakanlıktan turistin yemek harcamasını arttıracak hamle

Bakanlıktan turistin yemek harcamasını arttıracak hamle552

Dünyada turist sayısı 1 milyarı aşarken, bu turistlerin yüzde 88’i destinasyon tercihlerinde gideceği yerin yemeklerine önem veriyor. Seyahatlerini lezzet duraklarına göre yapanların sayısı hızla artarken, Türkiye de Anadolu mutfağını dünyaya açmaya hazırlanıyor. Kültür ve Turizm Bakanlığı, gastronomi konusunda hem Türkiye’de hem de dünyada farkındalık oluşt...

Devamını Oku
Dünyanın en ekolojik oteli kuruluyor

Dünyanın en ekolojik oteli kuruluyor503

Dubai’den Eco Resort Group, Birleşik Arap Emirlikleri’ne (BAE) dünyanın en ekolojik tatil yerini kuruyor. Selin Belce'nin haberine göre, Oasis Eco Resort. BAE’nin güneyindeki Liwa bölgesinde gerçekleştirilecek olan projenin 2020 yılında biteceği öngörülüyor. Bu tatil yerinde her biri manzara ve teraslı 84 oda; fitness salonu, organik yiyeceklerin sunulduğu restoran, b...

Devamını Oku
Gastronomi dünyası, Sirha İstanbul’da buluşacak…

Gastronomi dünyası, Sirha İstanbul’da buluşacak…551

Faruk Şüyün Sirha İstanbul, otelcilik ve yiyecek, içecek profesyonellerini 24 – 26 Kasım 2016 tarihlerinde İstanbul Kongre Merkezi’nde ağırlayacak. Bu uluslararası etkinliğe katılanlar, Anadolu’dan Peru’ya uzanan bir gastronomi festivaline de tanık olacaklar. Sirha İstanbul, 4. yılında yenilikçi içerikleri ile otelcilik ve yiyecek içecek dünyasına yön verm...

Devamını Oku