Ana Sayfa

Güncel Haberler

Rotana\\\'da Chef\\\'s Table

Şef Rafet İnce’yle Rotana da Chef s Table839

Anadolu Yakası’nın en prestijli otelleri arasında yer alan ve uluslararası otel markası Rotana Grubu’nun Türkiye’deki ilk oteli Burgu ve Tango Arjaan by Rotana, Kasım ayında ödüllü baş aşçısı Rafet İnce’yle birlikte birbirinden keyifli Chef’s Table etkinlikleri düzenliyor. İki burgu kule ve tango figüründen ilham alınarak tasarlanan, mimarisiyle etkileyici &u...

Devamını Oku
Turiste oda temizlettiren otel müdürü tutuklandı

Turiste oda temizlettiren otel müdürü tutuklandı774

Japonya'nın Hokkaido kentinde oda temziliği karşılığında turist konaklatan Khaosan Sapporo Family Hostel'in müdürü ve iki çalışanı göçmenlik yasasını ihlal ettikleri gerekçesiyle tutuklandılar.   TurizmGüncel Hokkaido polisinin yaptığı açıklamaya göre, biri Malezyalı diğeri Çinli iki turiste, günlük 3 saat oda temizliği karşı...

Devamını Oku
İstanbul’da 231 metreyle çiğ köfte rekoru!

İstanbul’da 231 metreyle çiğ köfte rekoru!700

Guinness World Records’da olmayan Çiğ Köfte rekorunu yeni kategori olarak açtıran Oses Çiğ Köfte, bu alanda ilk dünya rekorunu da lezzet ustalarıyla beraber 231 metreyle kırdı. 13-16 Ekimde CNR Fuar Merkezinde 14’üncü Bayim olur musun? Franchising ve Markaları Bayilik Fuarının açılışında gerçekleştirilen rekor denemesi, Prof. Dr. Orhan Kural ve Aydın T&...

Devamını Oku
Kenevir üretimi Türkiye\'de yasallaştı!

Kenevir üretimi Türkiye\'de yasallaştı!804

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından alınan karara göre Türkiye’nin 19 ilinde izin alınması şartıyla kenevir üretimine izin verildi. Karar Resmi Gazete’de yayaımlanan karara göre izinli kenevir yetiştiriciliği; Amasya, Antalya, Bartın, Burdur, Çorum,İzmir, Karabük, Kastamonu, Kayseri, Kütahya, Malatya, Ordu,Rize, Samsun, Sinop, Tokat, Uşak, Yozgat ve Zonguldak illerind...

Devamını Oku
6 milyon ekmek çöpe gidiyor!

6 milyon ekmek çöpe gidiyor!511

16 Ekim Dünya Gıda Günü kapsamında gıda israfının büyüklüğüne ve nasıl önlenebileceğine ilişkin bilgi veren Baklavacı Güllüoğlu Yönetim Kurulu Üyesi Merve Güllü, "Dünya geliştikçe ve insanların refah seviyesi yükseldikçe gıda israfımız artıyor. Gıda israfının küresel hacminin 1,6 milyar ton olduğu tahmin ediliyor. Ülke...

Devamını Oku
TAŞPAKON HABERLERİ...

TAŞPAKON HABERLERİ...552

ÇORUM'DA AŞURE İKRAMI Taşpakon'a bağlı Karadeniz Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu üyesi Çorum Aşçılar ve Pastacılar Derneği Mübarek Muharrem Ayı vesilesi ile Çorum'da halka Aşure ikramında bulunmuştur. 1500 kişiye yapılan Aşure ikramından dolayı üyemiz Çapder'e, yönetimine ve üyelerine emekleri için teşekkür ederiz. Taşpako...

Devamını Oku

Has Aşçıbaşı — Popüleriterlik mi Önemli ? Alanında Bilgili ve Profesyonel’ lik mi?10848

Has Aşçıbaşı — Popülerilerlik mi Önemli ? Alanında Bilgili ve Profesyonel’ lik mi?     Ülkemizde birçok şey birbirine girmiş ve birbirinden ayırt edilmesi yine yeni türeyecek ayrı bir uzmanlık alanına giriyor.   Hayatta çıraklık yada ustalık yapmamış bir is adamı Dünya mutfağı ve Türk mutfağı diye piyasaya çıkıyor gazetele...

Devamını Oku
İşte Türkiye nin ilk ve tek Nutella Cafe si

İşte Türkiye nin ilk ve tek Nutella Cafe si710

Farklı konsepti, felsefesi ve zengin ürün çeşitliliğiyle gittiği her şehrin yeme içme kültürüne katkıda bulunan Eataly İstanbul, Nutella işbirliği ile hayata geçirdiği yeni projesini Tuba Ünsal ev sahipliğinde gerçekleşen davetle tanıttı. Tüm Nutella tutkunlarını bir araya getiren, Türkiye’nin ilk ve tek Nutella Cafe açılışının davetlileri aras...

Devamını Oku
Sürdürülebilir ve sağlıklı gıda için harekete geçtiler

Sürdürülebilir ve sağlıklı gıda için harekete geçtiler539

Electrolux, Birleşmiş Milletler’in global hedefleri doğrultusunda 10 milyon İsveç Kronu (SEK) değerindeki yatırımla Electrolux Gıda Vakfı’nı kuruyor. Electrolux ayrıca, Worldchefs ve AIESEC ile birlikte Feed the Planet (Gezegeni Beslemek) oluşumuna katılıyor. Electrolux Grubu, sosyal yatırımlarını ve kamusal faaliyetlerini, gıda ve sürdürülebilirlik konularına yoğunlaştıracağını a...

Devamını Oku
Ünlü Fast-Food zincirinde skandal!

Ünlü Fast-Food zincirinde skandal!765

Aylar önce ABD'de gıda güvenliği konusunda yapılan bir araştırmada bazı hamburgerlerde fareve insan DNA'sına rastlanmıştı. Şimdi ise ünlü bir fast food zincirinin New York'taki şubesinden kızı için aldığı kızarmış tavuktan ' fare' çıkınca, durumu sosyal medya üzerinden markayla paylaştı. Yetkililerden hiçbir yanıt alamadığını kaydeden kadın,...

Devamını Oku
İtalya, lezzet atağına geçti

İtalya, lezzet atağına geçti532

“Autentico Italiano” adıyla açıklanan projenin tanıtım toplantısını katılan İtalya Büyükelçisi Luigi Matiola, İtalyan Dış Ticaret ve Tanıtım Ajansı (ITA) Direktörü  Anielo Mussella, İtalyan Mutfak Akademisi (ALTA) DirektörüVeronica Filippi, Mutfak Sanatları Akademisi (MSA) Pazarlama Direktörü Arzu Ural ve İtalya Mutfak Akademisi Başkanı Aldo Kaslowski bir...

Devamını Oku
“AŞURENİN BEREKETİ BIG CHEFS SOFRALARINDA PAYLAŞILIYOR…”

“AŞURENİN BEREKETİ BIG CHEFS SOFRALARINDA PAYLAŞILIYOR…”618

“AŞURENİN BEREKETİ BIG CHEFS SOFRALARINDA PAYLAŞILIYOR…”   Özgün ve farklılaşan konsepti ile yeme – içme dünyasına yön veren BIG CHEFS’ ler, muharrem ayının içerisinde en değerli dönemi; “Aşure Günleri” ni 11, 12 ve 13 Ekim’ de kutluyor. Türkiye’ nin mutfak geleneğinin has oyuncularından aşureyi büyük şe...

Devamını Oku
EĞİTİME OLAN DESTEĞİMİZ HER YERDE DEVAM EDİYOR

EĞİTİME OLAN DESTEĞİMİZ HER YERDE DEVAM EDİYOR549

EĞİTİME OLAN DESTEĞİMİZ HER YERDE DEVAM EDİYOR   Taşpakon'a bağlı Doğu Anadolu Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu üyesi Van Aşçılar ve Pastacılar Derneği 23 Ekim Pazar günü Van'da kahvaltı organizasyonu düzenleyecektir. Organizasyondan elde edilecek gelir ile Van'da aşçılık üzerine eğitim ve öğretime devam eden, desteğe ihtiyacı olduğunu tespit ett...

Devamını Oku
Sultanahmet Köftecisi Avrupa\'ya açılıyor

Sultanahmet Köftecisi Avrupa\'ya açılıyor539

İstanbul’un asırlık lezzet durağı Tarihi Sultanahmet Köftecisi, İngiltere ve Almanya’da açacakları şubelerle birçok Türk gencine yurt dışında istihdam imkanı sağlayacak. Sultanahmet Köftecisi Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Tezçakın, ilk yurt dışı deneyimlerini kardeş ülke Azerbaycan'da yaşadıklarını, kısa sürede Bakü'deki şube sayısını 3'e ...

Devamını Oku
Gıda perakendecileri İstanbul’da buluştu

Gıda perakendecileri İstanbul’da buluştu464

Gıda Perakendecileri Derneği (GPD) tarafından bu yıl “Değişen Müşteri” temasıyla üçüncüsü düzenlenen Ortak Gelişim Kongresi; sanayici, tedarikçi ve perakendeci olmak üzere sektörün tüm paydaşlarını bir araya getirdi. GPD Başkanı Nihat Özdemir, Türkiye’nin tüketim harcamalarında Avrupa’da ilk 10, gıda harcamalarında ise ilk 5...

Devamını Oku
Ermenistan ile lavaştan sonra lahmacun krizi!

Ermenistan ile lavaştan sonra lahmacun krizi!523

Daha önce lavaşı UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne aldırarak Türkiye’nin şimşeklerini üzerine çeken Ermenistan ile şimdi de lahmacun krizi patlak verdi. Türk mutfağının tanınmış lezzetleri konusunda yaşanan tartışmalara bir yenisi daha eklendi. Lahmacun’a “Lamadjo” dediler Haberrus internet sitesinde yer alan bir haberde, Rusya’nın ...

Devamını Oku
Rusya hangi Türk ürünlerine kapı açtı?

Rusya hangi Türk ürünlerine kapı açtı?515

Rusya’nın tarım ve gıda dış ticaretini düzenleyen Rusya Federasyonu Veteriner ve Bitki Sağlığı Gözetim Servisi (Rosselhoznadzor) Başkan Danışmanı Aleksey Alekseyenko, Türkiye’den gelen narenciye, şeftali ve eriğin girişine daha önce getirilen kısıtlamanın kaldırılacağını açıkladı. Alekseyenko, “Türk mevkidaşlarımızla görüşmemiz oldu. Haşerelerden arınd...

Devamını Oku
TAŞPAKON MENGEN BELEDİYESPOR\'A SPONSOR OLDU

TAŞPAKON MENGEN BELEDİYESPOR\'A SPONSOR OLDU616

TAŞPAKON MENGEN BELEDİYESPOR'A SPONSOR OLDU   Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞPAKON) 2016-2017 sezonunda Mengen Belediyespor futbol takımına sportif ürün sponsoru olmuştur. Mengen Belediyespor sezon boyunca tüm resmi maçlarında forma reklamı olarak Taşpakon ismini ve logosunu kullanacaktır. Yeni futbol sezonunda Mengen Belediyespor'a başarılar dileriz.   T...

Devamını Oku
Helal gıda analizlerinde yeni dönem!

Helal gıda analizlerinde yeni dönem!554

Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırmalar Kurumu (TÜBİTAK) ve Türk Standardları Enstitüsü (TSE) işbirliğiyle, helal gıda analizleri için referans sağlayacak jelatin geliştirildi. Gıda sektöründe yaygın kullanım alanı olan jelatinin laboratuvarlarda analiz edilebilmesi helal gıda tüketimi hassasiyeti olan Müslüman nüfus için büyük önem arz ediyor...

Devamını Oku
Dünya yıldızlarının en sevdiği 5 otelden biri İstanbul\'da

Dünya yıldızlarının en sevdiği 5 otelden biri İstanbul\'da635

İşte Marilyn Monroe’dan Justin Bieber’a, Charlie Chaplin’den Kate Middleton’a dünya yıldızlarının favori otelleri: Bazı oteller yalnızca sunduğu olanaklarla değil, hikayeleriyle de ön plana çıkar. Ve bu hikayelerde dünyaca ünlü isimler ön plana çıkar. Peki güne yıldızlarla aynı odada başlamak, onlarla aynı havuzda yüzüp aynı manzaraya karşı d...

Devamını Oku