Ana Sayfa

Güncel Haberler

Mutfağımızı Dünyaya Gerçek Değerleri ile Daha iyi Tanıtmalıyız !!!

Mutfağımızı Dünyaya Gerçek Değerleri ile Daha iyi Tanıtmalıyız !!!579

Özellikle Meslekteki Yeni Kardeşlerim;  ***** Camiamızdaki hiç bir Dernek yada Federasyondan Destek Almadan Sadece Şahsi imkanlarım Dahilinde Tüm Çabalarım; Mutfağımızı Gerçek Değerleri ile Dünyaya Daha iyi Tanıtabilmek ve Yine Dünyadaki Mutfaklar Arasında Hakettiği yere Taşıyabilmek içindir. Sayfamda bulunan t&u...

Devamını Oku
‘Organik Tavuk Yoktur’

‘Organik Tavuk Yoktur’833

Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği BESD-BİR Başkanı Sait Koca, “Organik tavuk 28 liraya satılıyor. O da diğer tavukla aynı yemi yiyor, aslında organik tavuk yok” dedi. BESD-BİR Başkanı Sait Koca, “Marketlerde pilicin kilosu 8 TL’ye satılırken, organik tavuk 28 TL. Organik tavuk yok, gübreli buğday yiyor. Organik diye satılanlar ise 16 TL olmalı” dedi. Merak...

Devamını Oku
Venezuela’da BigMac satışı durduruldu

Venezuela’da BigMac satışı durduruldu674

Dünyanın en büyük Mc Donalds restoranları işletmecisi Arcos Dorados Venezuela’daki ekmek kıtlığı yüzünden ülkede BigMac menülerin satışını durdurduklarını açıkladı. Venezuela küresel petrol fiyatlarının düşmesinden dolayı uzun zamandır basit gıda maddelerine erişimde sorun yaşıyor. Geçen hafta Kolombiya sınırının açılmasıyla birlikte halk t...

Devamını Oku
Frigo-Pak Gıda iflas erteleme istedi

Frigo-Pak Gıda iflas erteleme istedi636

Gıda sektöründe 30 yılı aşkın bir süredir faaliyet gösteren Frigo-Pak Gıda, iflas erteleme istedi. Mahkeme tedbir kararı verdi, şirket için kayyum ataması yaptı.   Sunpride markası ile konserve, dondurulmuş ürün ve meyve suları üreten Frigo-Pak Gıda Maddeleri San. ve Tic. A.Ş. iflas erteleme istedi. Borç batık durumda olduğu belirtilen şirket için mahkemeye...

Devamını Oku
Demokrasi nöbetine şirketler ücretsiz gıda gönderdi!

Demokrasi nöbetine şirketler ücretsiz gıda gönderdi!625

1 haftadır milyonlar sokağa döküldü, demokrasi nöbeti tutuyor. Meydanlara gelen insanlar için ulaşım ücretsiz oldu. Gıda firmaları da her gece meydanları dolduran insanların gıda ihtiyaçlarını karşılayabilmek için gıda yardımlarında bulunuyor. Aralarında Ülker, Çaykur, Beşler, Kızılay, Torku ve Simit Sarayı’nın bulunduğu firmalar, demokrasi nöbetindeki ...

Devamını Oku
Tekerlekli Restoranlar İş Başında! İşte 21. Yüzyılın Yeni Trendi Yemek Kamyonları

Tekerlekli Restoranlar İş Başında! İşte 21. Yüzyılın Yeni Trendi Yemek Kamyonları1273

1. Bu kamyonların en güzel özellikleri, gittiğiniz her yerde karşınıza çıkabiliyor olmaları. The Lobos Kamyonu   2. Bir diğer güzelliği ise istediğiniz saatlerde karşınıza çıkıyor olması çünkü genelde öğle saatlerinde iş yerlerinin en yoğun olduğu yerde toplanıyorlar. Jogasaki Sushi Burrito Kamyonu 3. ...

Devamını Oku
Uluslararası Aşçılık ve Turizm Festivali:06-07 Ağustos 2016

Uluslararası Aşçılık ve Turizm Festivali:06-07 Ağustos 20161801

Mengen Belediyesi  tarafından düzenlenecek olan Uluslararası Aşçılık ve Turizm Festivali kapsamında 06-07 Ağustos 2016 tarihlerinde Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu  olarak  2 gün sürecek ulusal bir yemek  yarışması düzenliyoruz. Yarışmanın maksadı ülkemizin yöresel malzemelerini ve yemeklerini ortaya çıkarmak, klasikleşmiş yemeklerimizi de mod...

Devamını Oku

15. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri :2-5 Şubat 20171158

2-5 Şubat 2017 tarihlerinde yapılacak olan 15. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri yarışmamızın başvurularının başladığını duyurmaktan mutluluk duyarız. Kayıt için tıklayınız. Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) tarafından bu yıl 15. kez organize edilen Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri, 2-5 Şubat 2017 tarihleri arasında Beylikdüzü’nde TÜYAP Kong...

Devamını Oku
İSTANBUL’UN KALBİNDE DAMAKLAR FETHEDİLECEK!

İSTANBUL’UN KALBİNDE DAMAKLAR FETHEDİLECEK!571

İSTANBUL’UN KALBİNDE DAMAKLAR FETHEDİLECEK! Üniversite adaylarının eğitim tercihlerinde öne çıkan, Türk şeflerin uluslararası başarılar elde etmesiyle değeri artan Gastronomi dalı, Bahçeşehir Üniversitesi’nde açılıyor! Türkiye’nin yenilikçi ve en hızla büyüyen eğitim kurumu Bahçeşehir Üniversitesi, günümüz ve gelece...

Devamını Oku
MEYDANLARDA HALKIMIZI YANLIZ BIRAKMADIK

MEYDANLARDA HALKIMIZI YANLIZ BIRAKMADIK485

MEYDANLARDA HALKIMIZI YANLIZ BIRAKMADIK Türkiye'de faaliyet gösteren bir sivil toplum kuruluşu olarak bu sorumluluğun bilincinde ülkemizin birlik, beraberlik ve dayanışmaya en çok ihtiyacı olduğu bu günlerde, meydanlarda sabahlara kadar bekleyerek demokrasi nöbeti tutan vatandaşlarımızın imkanlarımız dahilinde yanında olmaya ve üye derneklerimiz ile onlara kumanya ve ikramlıklar sunmaya ga...

Devamını Oku
7 soruda yağ meselesi

7 soruda yağ meselesi561

Tereyağı gerçekten güvenli mi, yağda ’sınırsız tüketim’ doğru mu; miktar mı önemli, içerik mi? Yağ hakkında her telden bir ses çıkıyor. Peki, en doğrusu hangisi? Geçmişiyle, bugünüyle, yararlarıyla, zararlarıyla; işte meselenin özeti! (Prof. Dr. Osman Müftüoğlu) 1- EN FAYDALI YAĞ HANGİSİ &nbs...

Devamını Oku
Sirke kralından turizm yatırımı

Sirke kralından turizm yatırımı673

Sirke ve sos üreticisi Kemal Kükrer'in yüzde 50 ortağı olan Gülel ailesinin ikinci kuşak yöneticisi, firmanın Yönetim Kurulu Başkanı Sabri Gülel, 30 milyon liralık yatırımla turizm işine girdi. Antalya'da satın aldığı oteli yeniden tasarlayıp La Boutique Hotels olarak açan Gülel, "La Boutique Antalya Hotel olarak lanse edilmişti, biz La Boutique Hotels olarak değiş...

Devamını Oku
Türkiye'nin En Büyükleri

Türkiye'nin En Büyükleri598

Türkiye’nin en büyük 500 şirketi belli oldu. Bunlar arasında gıda firmaları dikkat çekiyor. Listede birinciliği Botaş aldı. Net satış geliri 37,1 milyar TL Bu çalışmanın amacı satış hacimlerine göre Türkiye’nin önde gelen büyük firmalarının belirlenmesi ve temel finansal göstergeleri ile birlikte sıralanmasıdır. Finansal kurumlar ve holding şirketleri b...

Devamını Oku
TAŞPAKON KAMUOYU DUYURUSU BU VATAN BİZİMDİR, HEPİMİZİNDİR!

TAŞPAKON KAMUOYU DUYURUSU BU VATAN BİZİMDİR, HEPİMİZİNDİR!603

TAŞPAKON KAMUOYU DUYURUSU BU VATAN BİZİMDİR, HEPİMİZİNDİR! Vatanımızın ve milletimizin birliğine, dirliğine, istikrar, emniyet, huzur ve istiklaline zarar verecek, nereden ve ne şekilde olursa olsun, her türlü girişime ve müdahalelere karşı olduğumuzu bildirir, hizmetlerimizle, gayretlerimizle ve bütün faaliyetlerimizle ülkemizin ve demokrasimizin yanında olduğumuzu, camiamıza duyurmak isteri...

Devamını Oku
Tarihi geçmiş 1,5 ton gıda maddesi…

Tarihi geçmiş 1,5 ton gıda maddesi…435

Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi Sağlık İşleri Daire Başkanlığı ekipleri, yurttaşların güvenli ve sağlıklı gıda ürünlerine ulaşması için kent genelinde denetimlerini sürdürüyor.   Ekipler, yaptıkları denetimler sırasında Kayapınar ilçesi Mezopotamya Mahallesi’ndeki bir depoda tarihi geçmiş 1,5 ton gıda maddesi ele geçirdi. Halk sağlığ...

Devamını Oku
Etin kilosu 22 lira oluyor!

Etin kilosu 22 lira oluyor!592

ESK’nın internet sitesinde yer alan açıklamaya göre, İstanbul’da faaliyet gösteren  Kasaplar Federasyonuna üye kasaplara, Türkiye Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonuna üye yemek şirketlerine, Türkiye Perakendeciler Federasyonuna (PERDER) üye yerel market zincirlerine ve kırmızı et sanayi alanındaki işletmelere ithal taze karkas dana eti satılacak.     Söz...

Devamını Oku
Bu yılın ilk ‘stevia’ hasadı yapıldı

Bu yılın ilk ‘stevia’ hasadı yapıldı522

ÇAYKUR, “stevia” adlı çalı türündeki bitkiden sıfır kalorili şeker üretmek için yürüttüğü çalışmalar kapsamında ürünün bu yılki ilk hasadını yaptı. ÇAYKUR, “stevia” adlı çalı türündeki bitkiden sıfır kalorili şeker üretmek için yürüttüğü çalışmalar kapsamında ...

Devamını Oku
İçeceklerdeki zehirli madde

İçeceklerdeki zehirli madde565

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm'ünden Prof. Dr. Kamil Bostan, hayat sağlığını tehdit eden Nitrat ve Nitrit gibi kimyasal maddeler hakkında çarpıcı bilgiler verdi. Belirli bakterilerin doğada bulunan Nitrat ve Nitrit gibi zehirli bir maddeye dönüştürdüklerini vurgulayan Prof. Dr. Bostan, "Nitrat, doğada bulunan kimyasal bir maddedir. İçme sularında ve yediğimiz bir&ccedi...

Devamını Oku
49 gıda işletmesine idari para cezası!

49 gıda işletmesine idari para cezası!468

Samsun İl Tarım Müdürlüğü’nden İl Tarım Müdür Vekili Erol Baş yapılan gıda denetimleri hakkında bir açıklamada bulundu. Erol Baş: “İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’ne bağlı İl ve İlçe Müdürlüğümüz gıda kontrolleri tarafından zaman zaman İl Müdürü ve Gıda ve Yem Şube Müdürün&u...

Devamını Oku
En Tatlı Festival İstanbul'da!

En Tatlı Festival İstanbul'da!639

Birçok ülkede büyük ilgi gören çikolata festivali, 30 Ekim - 4 Kasım tarihleri arasında Beşiktaş Meydanı'nda gerçekleştirilecek.   Birçok ülkede büyük ilgi gören çikolata festivali, 30 Ekim - 4 Kasım tarihleri arasında Beşiktaş Meydanı'nda gerçekleştirilecek. Festivalde, çikolatadan defile yapılacak. Yerli ve yabancı pe...

Devamını Oku