Ana Sayfa

Güncel Haberler

Atıştırmalık ürün pazarında bir ilk!

Atıştırmalık ürün pazarında bir ilk!464

Atıştırmalık ürünler kategorisinde bir ilke imza atan Saray Bisküvi, atıştırmalık yemeyi seven aynı zamanda formuna da dikkat edenler için tasarlanan 100 kalorilik ürünler ile atıştırmalıklarını porsiyonladı. Saray’ın yeni “100 Kalori” ürünleri 6 ayrı ürün çeşidiyle 6’lı paketler halinde raflarda yerini aldı. Saray Bisküvi, atışt...

Devamını Oku
‘Gıdanın Nobeli’ sahiplerini buldu!

‘Gıdanın Nobeli’ sahiplerini buldu!465

“Gıdanın Nobeli” olarak da bilinen Dünya Gıda Ödülü, 2016 yılındaki sahiplerini buldu. Ödül, kötü beslenme mücadelesi için biyofortifikasyon öncülerine verildi. “Gıdanın Nobeli” olarak da bilinen Dünya Gıda Ödülü, bu yılki sahiplerine verildi. Ödül, ABD Dışişleri Bakanlığı’nda yapılan bir törenle Dr...

Devamını Oku
‘Baklavacı Güllüoğlu’ndan gözaltı açıklaması

‘Baklavacı Güllüoğlu’ndan gözaltı açıklaması515

İstanbul Mali Polisi bu sabah bir dizi adrese baskın yaptı. Önemli bir bölümü iş adamlarına ait adreslerde gözaltına alınan isimlerden ikisi ise, Nejat Güllü, Faruk Güllükardeşler. Her ikisi de, ayrı baklava markalarına sahip kardeşlerin şirketlerindeki aramalar sona erdi. Nejat Güllü’nün sahibi olduğu ‘Baklavacı Güllüoğlu’ markası adına yaz...

Devamını Oku
İstanbul'un lüks caddesinden insanlık dersi!

İstanbul'un lüks caddesinden insanlık dersi!377

Kadıköy’ün Bağdat Caddesi’nde duyarlı vatandaşlar ihtiyaç sahiplerinin bedelsiz şekilde alması için askıda simit dağıtıyor. Askıya simit bırakıyorlar! Gelir dağılımındaki büyük farkların göz önünde olduğu Bağdat Caddesi’nde ayda binlerce lira mağaza kiraları ödeniyor. Diğer tarafta da düşük gelirli vatandaş yaşamını sürdür...

Devamını Oku
ÇORUM AŞÇILAR VE PASTACILAR DERNEĞİNDEN ZİYARET

ÇORUM AŞÇILAR VE PASTACILAR DERNEĞİNDEN ZİYARET463

ÇORUM AŞÇILAR VE PASTACILAR DERNEĞİNDEN ZİYARET Taşpakon'a bağlı Karadeniz Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu üyesi Çorum Aşçılar ve Pastacılar Derneği Çorum Valisi Sn. Necmeddin Kılıç'a makamında ziyarette bulunmuştur. Derneğin 31.Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali'nde Çorum'u temsilen Taşpakon çatısı altında katılacağı faali...

Devamını Oku
Burdur'da 'lavanta balı' üretimi başladı

Burdur'da 'lavanta balı' üretimi başladı461

Lisinia Doğa Projesi kapsamında yaklaşık 650 dekarda yetiştirilen lavantaların yanına konulan arı kovanlarıyla bal üretimine başlandı. Proje Sorumlusu veteriner hekim Öztürk Sarıca, gazetecilere yaptığı açıklamada, Lavanta Deresi Projesi kapsamında bölgede gelir olanaklarını artırmak için farklı yöntemler üzerinde çalışma yürüttüklerini söyledi. ...

Devamını Oku
Aşırı yeme sorununun nedeni bulundu!

Aşırı yeme sorununun nedeni bulundu!468

Bilim insanları, aşırı yeme davranışını engelleyebilecek özel sinir yollarını tanımladı. Bu keşif, aşırı yemenin nörolojik temelini daha net görmeye yardımcı olacak. Çalışma Biological Psychiatry dergisinde yayınlandı. Araştırmacılar, dopamin nöronlarına bağlı ve bu nöronları harekete geçiren bir grup serotonin  nöronunu tanımladıkları çalışmayı d...

Devamını Oku
Şerife ÜNÜVAR- “  BATIRIK  “GELENEKTEN GELECEĞE YÖRESEL SAĞLIK BOMBASI

Şerife ÜNÜVAR- “ BATIRIK “GELENEKTEN GELECEĞE YÖRESEL SAĞLIK BOMBASI1984

Uzman/Formatör/Gıda Teknolojisi Eğitim Görevlisi/ Araştırmacı-Yazar                                                             &nbs...

Devamını Oku
Zeytinyağında fiyatlar geriliyor

Zeytinyağında fiyatlar geriliyor409

Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçı Birlikleri Başkanı Davut Er, zeytinyağında son 3 sezondur yüksek seyreden fiyatların gerilemeye başladığını belirterek, gelecek dönemde ihracat ve iç piyasa için erişilebilir fiyat seviyesine ulaşabileceklerini umut ettiklerini söyledi. Birlik başkanı Er, başkan yardımcısı Emre Uygun ve Zeytin-Zeytinyağı Tanıtım KonseyiBaşkanı Mehmet Kadri ...

Devamını Oku
Dünyanın erişilmesi en güç şekerlemesi: Türk lokumu

Dünyanın erişilmesi en güç şekerlemesi: Türk lokumu556

The Journal of Society of Arts dergisi dünyaca ünlü yazar C.S. Lewis’in, romanı için dünya üzerindeki tüm tatlılar arasından neden Türk lokumunu seçtiğini araştırdı Kitabın yazıldığı dönemde İkinci Dünya Savaşı’nın patlak vermesiyle, lokumun Avrupa’da bulunamaz hale gelmesi buna sebep olarak gösteriliyor. İngiliz yazar C.S. Lewis’in &lsq...

Devamını Oku
Pina Yarımadasında  Lezzetin Adresi La Blanche Island

Pina Yarımadasında Lezzetin Adresi La Blanche Island2912

Pina Yarımadasında  Lezzetin Adresi La Blanche Island Bodrum’un  İncisi  La  Blanche  Island Bodrum’un  Mutfağı ; Milli Takımımızın  Değerli Şeflerinden  Mutfak  Koordinatörlüğü  Görevini Yürüten İmdat Ayan’a Emanet. Antalya Maxx Royal Hotellerin’den 2014 Yılında La Blanche Hotels Ailesine Transfer Oldu. Günü...

Devamını Oku
A101 Market'e FETÖ operasyonu

A101 Market'e FETÖ operasyonu700

17-25 Aralık darbe girişiminde Türkiye'ye operasyon çekmeye kalkışanların olduğu anlaşılmış ve FETÖ/PDY örgütü deşifre edilmişti. Bu tarihten sonra zikredilen örgütle bağlantısı bulunan bir çok kişi, kurum ve kuruluşa yönelik operasyonlar yapılmıştı. 17-25 Aralık darbe girişiminden sonra hızlı bir şekilde el değiştiren ve perakende çevrelerince hü...

Devamını Oku
Gıdaların kokusu tokluk üzerinde etkili mi?

Gıdaların kokusu tokluk üzerinde etkili mi?516

Yapılan yeni bir araştırmaya göre güçlü gıda kokuları, tokluk hissini arttırabilir. Çalışmadan elde edilen sonuçlara göre, belirli gıdalar belirli kokularla eşleştirildiğinde, duyular doyma beklentilerini etkiliyor. Food Quality and Preference dergisinde yayınlanan çalışmaya göre, belirli kokular, yoğun ve kremamsı tatlar üzerinde etkili. Araştırmacılar doğru e...

Devamını Oku
Robot şefler insanlığa hizmet edecek!

Robot şefler insanlığa hizmet edecek!578

Günümüzde yaşanan hızlı teknolojik gelişimin gıda sektörü için ne anlama geldiği büyük merak konusu. Çok uzak olmayan bir gelecekte, robot şeflerin insanlara yemek yapması bekleniyor. Gıda sektörü, 13 Ekim’de Holbeach, İngiltere’deki Gıda Üretimi Ulusal Merkezi’nde düzenlenecek olan “Gıda Üretimi 2030 Konferansı” ile bir ara...

Devamını Oku
Yaz aylarında karpuz ve dondurma tüketimine dikkat

Yaz aylarında karpuz ve dondurma tüketimine dikkat448

Uzman Diyetisyen Işın Sayın, yaz ayının en çok tüketilen iki yiyeceği karpuz ve dondurma konusunda uyarılarda bulundu. Sayın, “Haftada 2 defadan daha sık dondurma yiyorsanız bağımlılığa gidiyor olabilirsiniz. Tek oturuşta orta boy karpuzun sekizde birini yeyip durabilmek, mümkün olduğunca seyrek tüketmek önemlidir” dedi. Uzman Diyetisyen Işın Sayın yaz ayının en çok t&...

Devamını Oku
New York’ta bir apartman dairesi!

New York’ta bir apartman dairesi!445

Sürdürülebilir gıda ve tekstil alanındaki girişimleriyle bilinen ABD’li fotomodel Summer Rayne Oakes, yaşadığı apartman dairesini adeta bir kapalı tarım arazisine dönüştürdü! Summer Rayne Oakes, ABD’nin başarılı fotomodellerinden biri. Ancak Oakes asıl ününü ekolojik gıda ve tekstil alanında yaptığı işlere borçlu. Moda dünyasında sürdür&uum...

Devamını Oku
15 DAKİKADA 2 KİLO 300 GRAM BAL YİYEREK BİRİNCİ SEÇİLDİ

15 DAKİKADA 2 KİLO 300 GRAM BAL YİYEREK BİRİNCİ SEÇİLDİ446

Antalya'nın Finike ilçesinde ilginç bir yarışma düzenlendi. Finike Belediyesi, Ernez Mahalle Muhtarlığı, Ernez Bal Üreticileri Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği tarafından ’Karadeniz’in Anzer’i varsa, Akdeniz’in Ernez’i var’ sloganıyla Bal Festivali düzenlendi.   Mahalle meydanında düzenlenen festivale, CHP Antalya Milletvekili Deniz Baykal, Kaymakam...

Devamını Oku
Selva Gıda, İSO İkinci 500 Listesi’nde

Selva Gıda, İSO İkinci 500 Listesi’nde498

İstanbul Sanayi Odası'nın (İSO) "Türkiye'nin İkinci 500 Büyük Sanayi Kuruluşu" 2015 yılı araştırması sonuçları açıklandı. 1988 yılından bu yana İttifak Holding çatısı altında faaliyet gösteren Selva Gıda, ikinci 500'deki yerini koruyarak başarısını yineledi.       Araştırmaya göre, bir önceki yıla göre net satışlarını...

Devamını Oku
En hızlı ekmek yapma rekoru kırıldı!

En hızlı ekmek yapma rekoru kırıldı!529

ADM Milling firması, yeni hasat edilen buğday ile 13 dakikadan kısa bir sürede ekmek üretmeyi başardı. Henüz onaylanmasa da, bu denemenin Guinness Rekorlar Kitabı tarafından en hızlı ekmek yapma rekoru olarak kabul edilmesi bekleniyor.  En hızlı ekmek yapma rekorunun sahibi olmak için yapılan bu etkinlik, ADM Milling’in teknik ekibi tarafından yürütüldü. ADM Milling, buğday...

Devamını Oku
Lezzet tutkunları, mutfağın büyülü dünyasında keşfe çıkıyor

Lezzet tutkunları, mutfağın büyülü dünyasında keşfe çıkıyor563

Özyeğin Üniversitesi ile dünyanın en ünlü mutfak sanatları okulu Le Cordon Bleu, mutfağın büyülü dünyasına doğru bir yolculuğa çıkarıyor. Özyeğin Üniversitesi’nde Eylül ayı boyunca düzenlenecek atölye çalışmalarına katılanlar, Çikolata, Akdeniz Mutfağı, Dana Strogonof ve Armutlu Krep, Croissant ve Brioche tariflerini öğrene...

Devamını Oku