Ana Sayfa

Güncel Haberler

Kars Gravyer’ine büyük ilgi

Kars Gravyer’ine büyük ilgi634

Türkiye’nin peynir üretiminde önemli yere sahip Kars’ta, kaşarın ardından üretilen sezonun ilk gravyer peynirleri, tüketici tercihlerinde ilk sırayı aldı. Kars’ın 2 bin 500 rakımlı, kekik ve zengin floralı yaylalarında beslenen ineklerin sütünden yapılan gravyer peyniri, verilen büyük emeklerin ardından, satışa sunuldu. Kars Gıda, Tarım ve Hayvancılık M&...

Devamını Oku
Dünyaca ünlü otel zinciri Avrupa’daki ilk otelini Bodrum’da açacak

Dünyaca ünlü otel zinciri Avrupa’daki ilk otelini Bodrum’da açacak927

Nef ile dünyanın en prestijli otel zincirlerinden Banyan Tree, güçlerini ‘Nef Bodrum’ projesi için birleştirdi. Zincirin Avrupa’daki ilk ve tek projesi Banyan Tree Bodrum, Yalıkavak’ta Nef Bodrum’un içinde hizmet verecek.   70 ODALI OTEL, 2 BİN METREKARELİK SPA   Singapur menşeli dünyanın lider resortlarından Banyan Tree, Nef’in İstanbul dışı...

Devamını Oku
Mardan Palace'dan işçi eylemine ilişkin açıklama

Mardan Palace'dan işçi eylemine ilişkin açıklama624

160 otel çalışanının maaşlarını alamadıkları için eylem başlattıkları belirtilen Mardan Palace'dan konuya ilişkin olarak bir açıklama yapıldı. Personelin bir kısmının yönetimle anlaşmazlığa düştüğü ifade edilen açıklamada, kötü sezonda diğer oteller gibi Mardan'ın da olumsuz etkilendiği kaydedildi.   Mardan Palace'ın konuya ilişkin ola...

Devamını Oku
Tazedirekt’in marka ve dijital varlıkları Migros’a satılıyor

Tazedirekt’in marka ve dijital varlıkları Migros’a satılıyor456

Hasan Aslanoba‘nın büyük bir tutkuyla kurduğu TazeDirekt.com‘un kapandığını Webrazzi okuyucuları pekâla hatırlayacaktır. Finansal gerekçelerle kapatılan TazeDirekt.com, aldığımız yeni bilgilere göre tüm IP haklarını Migros‘a devretmek üzere. Bilmeyenler için özet geçecek olursam; Tazedirekt.com organik ürünler üzer...

Devamını Oku
Altıncı tat duyusu keşfedildi!

Altıncı tat duyusu keşfedildi!511

Amerikalı bilim adamları, insanların makarna, ekmek, pirinç ve patates gibi nişastalı ürünlere neden bu kadar düşkün olduğunu çözdü. Oregon Devlet Üniversitesi araştırmacıları, insanın "nişasta" içeren yiyecekler için altıncı bir tat duyusu olduğunu keşfetti. Şimdiye kadar insan tükürüğündeki enzimlerin nişasta moleküllerini ba...

Devamını Oku
Minik şefler makarna tarifleriyle yarıştı!

Minik şefler makarna tarifleriyle yarıştı!568

Barilla, Mengen Aşçılık Festivali’nde usta şeflerle Down Sendromlu çocukları bir araya getirdi. Görkemli bir törenle açılan 31. Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali’nde, bu yıl minik şefler de hünerlerini sergiledi. Türk mutfağının dünya mutfakları arasındaki yerini güçlendirmek, aşçılık sanatının bilimsel ve sanatsal y&oum...

Devamını Oku
Bursa’da ‘atlı kuru fasulye’ soruşturması

Bursa’da ‘atlı kuru fasulye’ soruşturması574

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Bursa’daki 3 kamu hastanesine yemek tedarik eden firmanın İstanbul merkezinde hazırlanan kuru fasulye yemeğinde at eti kullanıldığını açıklandı.  Bursa Kamu Hastaneleri Birliği Genel Sekreteri Prof.Dr. Rüstem Aşkın, bu konuda soruşturma açıldığını Bursa’daki yemeklerin hastanede hazırlandığını, her gün 5 diyetisyen tarafından kon...

Devamını Oku
FESTİVALE TAZE KAN: TAŞPAKON

FESTİVALE TAZE KAN: TAŞPAKON802

FESTİVALE TAZE KAN: TAŞPAKON     Büyük kurum olmak büyük sorumluluk getirir dedik ve bugün üstümüze düşen sorumluluğu yerine getirmiş olmanın haklı gururunu yaşıyoruz. Mengen Aşçılar Festivali'nin geleceğine, mesleğimizin ekolüne ve imajına sahip çıkmak için maddi-manevi ciddi bir yükün altına girerek 7 federasyonumuzu ve 56 der...

Devamını Oku
Bahçıvan Gıda kurucusu Mecit Bahçıvan vefat etti

Bahçıvan Gıda kurucusu Mecit Bahçıvan vefat etti454

İstanbul Sanayi Odası (İSO) Yönetim Kurulu Başkanı Erdal Bahçıvan’ın babası olan Mecit Bahçıvan, 1930’lu yılların sonunda ailesi ile birlikte Erivan’dan Türkiye’ye göç etmiş, aradan geçen süre içerisinde Türk gıda sanayiinde yaptığı yenilikler ile sektörün öncü isimlerinden biri olmuştu. 1969 yılında girdiği İstanbul Tic...

Devamını Oku
İçinden viagra etken maddesi çıktı!

İçinden viagra etken maddesi çıktı!687

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın internet sitesi üzerinden açıkladığı bazı firmaların, ürettikleri meyve sularının içine viagra etken maddesi olan ve erektil disfonksiyon (cinsel organ sertleşmesi bozukluğu) tedavisinde kullanılan sildenafil ekledikleri ortaya çıktı. 355 ürün açıklandı   Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, aralarında et ve s&u...

Devamını Oku
Girişimciler kahve kokusuna geliyor

Girişimciler kahve kokusuna geliyor584

Türkiye’de kahve pazarı özellikle zincir markalarının sektöre girmesinin de etkisiyle her yıl büyüyor, kahve kültürü yaygınlaşıyor. Bu kültürden çıkan ve tüm sektörü bir araya getiren ‘İstanbul Coffee Festival’ girişimcilere fırsat yaratıyor. Türkiye’deki kahve pazarının büyüklüğü, özellikle zincir ...

Devamını Oku
Modern Çağın Son Hastalığı: Tıkınırcasına Yemek

Modern Çağın Son Hastalığı: Tıkınırcasına Yemek544

Ne kadar tıkınma atağı o kadar büyük sorun Tıkınırcasına Yemek Bozukluğu’ndan (TYB) söz etmek için, 3 ay boyunca haftada en az bir atak yaşanması gerekiyor. Yaşanan atak sayısı, sorunun derecesini belirliyor. Günde birkaç kez bu atakları geçirenler de var. HerkesİN yemeği fazla kaçırdığı oluyor. Ama Tıkınırcasına Yemek Bozukluğu yani TYB’nin farkı&s...

Devamını Oku
Vedat MİLOR-Müşteri – lokantacı ilişkisi nasıl düzelir?

Vedat MİLOR-Müşteri – lokantacı ilişkisi nasıl düzelir?736

Tecrübeme göre, müşteri-lokantacı ilişkisinin bizdeki kadar kötü gittiği bir ülke yok. ‘Kötü’ kelimesi hafif kalıyor. Peki, neler yapmalı? Aslında karşılıklı mutluluk ve haz kaynağı olması gereken bir ilişki. İdeal olarak bir taraftakdir edildiği ve zanaatini icra ettiği; diğer tarafsa keyifli zaman geçirip gözü, gönlü, midesi bayram yaptığı i&...

Devamını Oku
31. Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali Sona Erdi...

31. Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali Sona Erdi...585

Bolu'nun Mengen ilçesinde bu yıl 31'incisi düzenlenen "Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali" sona erdi, Mengen Belediyesi ile Türkiye Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu, Aşçılık Okulu Mezunlar Derneği, Mengen Aşçılar Federasyonu ve Türkiye Aşçılar Federasyonu tarafından gerçekleştirilen festivalin açılışı dolayısıyla d&...

Devamını Oku
İçim Rahat, Burcu Esmersoy ile Kapadokya’ya davet ediyor!

İçim Rahat, Burcu Esmersoy ile Kapadokya’ya davet ediyor!654

Süt ve süt ürünleri sektöründe faaliyet gösteren İçim, tüketicileri için yepyeni bir yarışma başlattı. İçim Rahat laktozsuz süt ile hafifliği en iyi anlatan fotoğrafı çekerek, sosyal medya üzerinden paylaşan 5 şanslı çift, 2 günlük Kapadokya seyahati kazanacak. Ünlü sunucu ve oyuncu Burcu Esmersoy’un da eşlik edeceği se...

Devamını Oku
Antalya'daki dev otelin işçileri iş bıraktı

Antalya'daki dev otelin işçileri iş bıraktı24179

Semih ERSÖZLER/ANTALYA AJANS Antalya'da bulunan Mardan Palace Otel'de çalışan işçiler iş bıraktı. Antalya'nın Aksu İlçesi'nde bulunan Mardan Palace Otel'de çalışan işçiler iş bıraktı. İş bırakan işçilerin Mayıs ayından bu yana maaşlarını alamadıkları gerekçesiyle iş bıraktıkları öğrenildi.  Devrimci Turizm İşçileri Sendi...

Devamını Oku
İzmir Sokak Lezzetleri Festivali:15-16 Ekim 2016

İzmir Sokak Lezzetleri Festivali:15-16 Ekim 2016900

15-16 Ekim 2016 Bostanlı Güzel Sanatlar Park'ı-Suat Taşer Tiyatrosu...

Devamını Oku
Avrupa'nın en sıra dışı dört oteli!

Avrupa'nın en sıra dışı dört oteli!882

İtfaiye kamyonunda mı konaklamak istersiniz, samanlıkta mı, yoksa gökyüzünde, bir vincin ucunda mı? Seyahat sitesi momondo, Avrupa'nın en sıra dışı otellerini sizin için araştırdı! Her tatilde birbirine benzeyen otellerde konaklamaktan sıkıldınız mı? Eğer cevabınız "Evet!" ise seyahat sitesi momondo'nun tavsiyelerine göz atmanızda fayda var. Çünkü Avr...

Devamını Oku
Gıda ve ambalaj sektör fuarları kapılarını açtı

Gıda ve ambalaj sektör fuarları kapılarını açtı547

24. Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknoloji Fuarı – WorldFood Istanbul ve 31. Uluslararası Ambalaj, Paketleme ve Gıda İşleme Teknolojileri Fuarı – Ipack Turkey bugün açıldı. Türkiye Gıda ve İçecek Sanayi Dernekleri Federasyonu’nun da (TGDF) desteklediği fuarda, 600’ün üzerinde yerli ve yabancı firma ve markanın en son ürün, hizmet ve teknolojileri 45 ...

Devamını Oku
Bakanlık 229 sahtekarı açıkladı

Bakanlık 229 sahtekarı açıkladı784

Taklit ve tağşiş yaptığı belirlenen işletmeler ve ürünlerinin parti numaraları, Bakanlığın internet sitesinde açıklandı. Buna göre, Bakanlık, bu yılın ağustos ayı itibarıyla 558 bin 492 gıda denetimi gerçekleştirdi. Bu denetimlerde 8 bin 551 adet idari para cezası uygulandı, 69 firma hakkında cumhuriyet savcılığına suç duyurusunda bulunuldu. Ayrıca taklit, tağşiş yapı...

Devamını Oku