Ana Sayfa

Güncel Haberler

Aşçılar Derneği 360 Tv Her Şey Dahil de

Aşçılar Derneği 360 Tv Her Şey Dahil de626

Aşçılar Derneği yönetim kurulu üyelerinden İsmail Ay ve Şenol Ozbay 360 Ekranlarında Her Şey Dahil Programında Aşçılık Hünerlerini sergiliyecekler. Ekranların en sevilen ikilisi Alişan ile Çağla Şikel “HER ŞEY DAHİL” ile Her gün evlerinize konuk olan ikili, sağlıktan modaya, doğal yaşamdan hobilere, dekorasyondan, ev ekonomisine, lezzetli yemeklerden Türk ve dü...

Devamını Oku
‘İstanbul mutfağı’ aranıyor

‘İstanbul mutfağı’ aranıyor824

Mehmet Yaşin Geçen hafta Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi’ne katıldım. Burada hep Anadolu’nun yöresel yemeklerinden bahsettik, İstanbul’dan hiç söz etmedik. İstanbul mutfağının yemeklerini tadacak yerlerin kalmadığını söyleme cesaretini bulamadık. Oysa kabul etmeliyiz; ne yazık ki genç kuşak, bu mutfağın gerçek lezzetleriyle tanışamadı… İstanbu...

Devamını Oku
Michelin yıldızı nedir, nasıl verilir?

Michelin yıldızı nedir, nasıl verilir? Türkiye’deki restoranlara da yıldız vermeye başlayacaklar mı?954

Michelin yıldızı nedir, nasıl verilir? Türkiye’deki restoranlara da yıldız vermeye başlayacaklar mı? Vedat MİLOR Her şeye rağmen Michelin’in Türkiye’de faaliyete geçmesini istiyorum. Nasıl ki Avrupa Birliği’ni eleştirebilir ama üyesi olmanın zarardan çok fayda getireceğini düşünürsünüz… Onun gibi… Michelin rehberinin en azından İst...

Devamını Oku
2017 yiyecek trendleri

2017 yiyecek trendleri1242

Önümüzdeki yıl suşi yerini somon salatasına bırakacak, meyveli yoğurtların yerini sebzeli yoğurtlar alacak. Popüler içecek ise kaktüs suyu olacak   Suşinin tahtı gitti Trendleri artık sadece Moda endüstrisi değil, lezzet dünyası da belirliyor. Bu yıl sofralarda esen organik besin, chia tohumu ve tahıl rüzgarları, gelecek yıl yerini bol yeşillikli tariflere bırakacak gibi...

Devamını Oku
2017 Gastronomi Trendleri

2017 Gastronomi Trendleri2224

Mocktail 2017 yılında, kokteyllerin ve menülerin dışında kalması öngörülen alkol, farklı notalara ve tatlara sahip tarifler ile karşılaşacağınızın habercisi. Bunu, 'hangover' kelimesini uzun bir süre kullanmayacağınızın işareti olarak da görebilirsiniz. Noodle On This Neredeyse insan boyunu geçecek ve devasa kaselere sığacak noodle'lar, şimdiden New York'taki Xi...

Devamını Oku
ELİTE CHEFS CLUB DUYURU...

ELİTE CHEFS CLUB DUYURU...692

HALEP ten gelen çığlıkları duymazdan gelemezdik, bizler de elimizden gelen yardımı yapmak için kolları sıvadık, gıda- giyim ve temel ihtiyaç gibi ne olursa bir merkezde toplayıp toplu olarak ulaştıracağız... Sizler de bu yardım kampanyamıza katılmak istiyorsanız bizi arayın. Gönüllü arkadaşlarımız size ulaşıp yardımlarınızı kabul edeceklerdir. Ahmet usta:0533 581 19 44 Salih usta :0...

Devamını Oku
Filmler gerçek mi oluyor? Çin\'den uzay kapsülü testi...

Filmler gerçek mi oluyor? Çin\'den uzay kapsülü testi...542

Çin’de uzay araştırmaları için kapsül içinde yaşam faaliyetlerinin sürdürülmesine ilişkin çalışmalar başlatılmıştı. Geçtiğimiz günlerde yaşam faaliyetlerinin sürdürülmesine ilişkin faaliyetler sona erdi. Şinhua ajansının haberine göre Çin’in güneyindeki Şıncın kentinde 4 kişi bir uzay kapsülüne kapatıldı. 6 ay ...

Devamını Oku
Jet Fadıl\'a şimdi de otel şoku

Jet Fadıl\'a şimdi de otel şoku651

Akgündüz ile Jetpa Holding’i kuran ortağı Sacit Duran, Didim’de bulunan 500 milyon lira değerindeki Caprice Otel’in hisselerinin hileli yollarla elinden alındığını iddia ederek mahkemeye başvurdu. Dinçer Gökçe imzlı habere göre Yargıtay, mahkemenin Akgündüz lehine verdiği kararı bozdu. ORTAĞI DURAN İLE DE DAVALIK Mayıs 2012’de açmayı planladığı ...

Devamını Oku
“Sağlıklı olmayan gıda helal de olmaz”

“Sağlıklı olmayan gıda helal de olmaz”550

Namet Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Faruk Kayar, sağlıklı olmayanın helal de olmayacağını belirterek, “İslami açıdan uygunluğun yanı sıra kalite konusunda da güvence sağlayan Helal Sertifikalı ürünler, ülke ekonomisi açısından önemli bir büyüme potansiyeli teşkil ediyor” dedi. Cumhurbaşkanlığı himayelerinde Türk Standartları Enstitüs&uu...

Devamını Oku
Tuvalette yatıp kalkıyordu şimdi Ferrari’si var

Tuvalette yatıp kalkıyordu şimdi Ferrari’si var1837

İzmir İş Kadınları Derneği’nin (İZİKAD) düzenlediği yemekli toplantıya konuk olan, Londra’daki Sofra restoranlarının sahibi Hüseyin Özer, hayat hikayesini anlattı. Sıfırdan zirveye çıkıp Londra’da restoranlar zinciri kuran, şimdilerde ata binen, golf oynayan, Ferrarisi olan, lüks bir semtte yaşayan 63 yaşındaki Hüseyin Özer’in hikayesi büyük ilgi ç...

Devamını Oku
Manavgat Aşçılar Derneği MYO Öğrencilerine Güzel Sanatlar Eğitimi

Manavgat Aşçılar Derneği MYO Öğrencilerine Güzel Sanatlar Eğitimi586

Manavgat Aşçılar Derneği MYO Öğrencilerine Güzel Sanatlar Eğitimi Manavgat Aşçılar Derneği; Manavgat Meslek Yüksek Okulu’nda Güzel Sanatlar Eğitimi verdi. MAD Yönetim Kurulu üyesi Kudret Dırbalı, Mutfak Bölümü öğrencilerine işin inceliklerini uygulamalı olarak gösterdi.   Kısa adı MAD olan Manavgat Aşçılar Derneği başta Akdeniz &...

Devamını Oku
Komili ve Kırlangıç Yağ, Bunge Gıda’ya satılıyor

Komili ve Kırlangıç Yağ, Bunge Gıda’ya satılıyor579

Anadolu Endüstri Holding (AEH) ve SEEF Foods tamamına sahip oldukları Ana Gıda İhtiyaç Maddeleri şirketinin Koninklijke Bunge BV şirketine satılması için anlaşma yaptı. Ana Gıda bünyesinde, Komili, Sezai Ömer Madra ve Kırlangıç Yağ markaları biliniyor. Nihai olmayan satış bedeli yaklaşık 55.4 milyon lira olarak belirlendi.  Yazıcılar Holding tarafından KAP’a yapılana&c...

Devamını Oku
Fairmont Türkiye\'deki ilk otelini İstanbul\'da açıyor

Fairmont Türkiye\'deki ilk otelini İstanbul\'da açıyor686

New York’daki meşhur The Plaza’dan Londra’nın ikonik oteli The Savoy’a kadar yetmişin üzerindeki otelinde, yüz yılı aşkındır misafirlerinin “anlarını anılara dönüştüren” dünyaca ünlü otel zinciri Fairmont, İstanbul’un en merkezi noktalarından Mecidiyeköy’de, Türkiye’deki ilk otelini açıyor. Ocak ayında kapılarını a&c...

Devamını Oku
Sonunda bu da oldu! Ayran tozu...

Sonunda bu da oldu! Ayran tozu...598

Türkiye'deki üniversite-sanayi işbirliği projeleri devlet kurumlarının da merceğine girdi. Kamu şirketlerinin bu işbirliği çerçevesinde gerçekleştirdiği başarılı projelere bir örnek de Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'ndan geldi. KOBİ'lerle bir araya gelen bakanlık, Ege ve Selçuk üniversitelerinin de desteğiyle atalarımızın içeceği ayranı modernize ...

Devamını Oku
İzmirli ünlü iş adamı tutuklandı!

İzmirli ünlü iş adamı tutuklandı!580

İzmir Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından FETÖ’ye yönelik yürütülen soruşturma kapsamında Terörle Mücadele Şube ekipleri tarafından 2 Aralıkta operasyon düzenlendi. Örgütün esnaf yapılanmasına yönelik yapılan operasyon kapsamında 29 kişi gözaltına alındı. Örgüte finanssal destek sağladıkları iddiasıyla 11 kişi adliyeye sevk edildi. Mahkemeye &...

Devamını Oku
2017’de 25 mağazada KF Mutfak açacak

2017’de 25 mağazada KF Mutfak açacak605

Tohumdan fırına tüm süreci yöneterek dünyada bir ilke imza atan, Türkiye’nin ilk 3. kuşak fırın zinciri Komşufırın, öğle yemeklerinde hızlı ama sağlıklı, lezzetli ve güvenilir ürünler yemek isteyenler için KF Mutfak adı altında yeni bir konsept geliştirdi. İlk KF Mutfak bölümünü Etiler’deki mağazasında açan Komşufırın, 2017 yılı...

Devamını Oku
Yağlı peynirin bir faydası daha…

Yağlı peynirin bir faydası daha…482

Norveç’te yapılan araştırmalarda, yağsız ya da yarım yağlı peynire karşın yağlı peynirin daha faydalı olduğu ortaya çıktı. İşte Bergen Üniversitesi’nde yapılan çalışmalara göre yağlı peynirin faydaları… Norveç’teki Bergen Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmada, sanılanın aksine yağlı peynirlerin kalp dostu olduğu tespit edildi. Yap...

Devamını Oku
KARADENİZ AŞÇILAR VE PASTACILAR FEDERASYONU TÜRK FINDIĞI\\\'NA SAHİP ÇIKIYOR

KARADENİZ AŞÇILAR VE PASTACILAR FEDERASYONU TÜRK FINDIĞI\\\'NA SAHİP ÇIKIYOR475

KARADENİZ AŞÇILAR VE PASTACILAR FEDERASYONU TÜRK FINDIĞI'NA SAHİP ÇIKIYOR Taşpakon'a bağlı Karadeniz Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu üye dernekleri 18 Aralık 2016 günü Radisson Blu Hotel Ordu'da buluşuyor. Karadeniz'in incisi Türk Fındığı hakkında İtalya Ulusal Çiftçiler Konfederasyonu tarafından başlatılan karalama kampanyasına karşı tepki ol...

Devamını Oku
Artık gurmeliğin de standardı var!

Artık gurmeliğin de standardı var!720

Halk arasında "gurme" olarak bilenen, gıdaların kalitesini görme, koklama, tatma, dokunma veya işitme duyularını kullanarak analiz eden ve sınıflandıran tadımcılar için mesleki standartlar belirlendi.   Ulusal meslek standartlarının belirlenmesine yönelik çalışmalar kapsamında Ege Orman Vakfı tarafından hazırlanan "gurme" standartları, Mesleki Yeterlilik Kurumu (MYK) Gıda Sek...

Devamını Oku
Coğrafi işaret tescili 193’ye ulaştı

Coğrafi işaret tescili 193’ye ulaştı548

Coğrafi işarette son tescilimiz Milas Zeytinyağı… Milas Zeytinyağı ile birlikte tescil edilmiş coğrafi işaret sayımız 193’e ulaştı. Patent Enstitüsü’nün açıklamasına göre, coğrafi işaret tescil sayısında hedefimiz ise 2 bin 500… Coğrafi işaret; coğrafi sınırları belirlenmiş bir alanda ya da o alanda belirlenen kriterlere uygun olarak üretilen ürünleri...

Devamını Oku