Ana Sayfa

Güncel Haberler

Ermenistan ile lavaştan sonra lahmacun krizi!

Ermenistan ile lavaştan sonra lahmacun krizi!654

Daha önce lavaşı UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne aldırarak Türkiye’nin şimşeklerini üzerine çeken Ermenistan ile şimdi de lahmacun krizi patlak verdi. Türk mutfağının tanınmış lezzetleri konusunda yaşanan tartışmalara bir yenisi daha eklendi. Lahmacun’a “Lamadjo” dediler Haberrus internet sitesinde yer alan bir haberde, Rusya’nın ...

Devamını Oku
Rusya hangi Türk ürünlerine kapı açtı?

Rusya hangi Türk ürünlerine kapı açtı?571

Rusya’nın tarım ve gıda dış ticaretini düzenleyen Rusya Federasyonu Veteriner ve Bitki Sağlığı Gözetim Servisi (Rosselhoznadzor) Başkan Danışmanı Aleksey Alekseyenko, Türkiye’den gelen narenciye, şeftali ve eriğin girişine daha önce getirilen kısıtlamanın kaldırılacağını açıkladı. Alekseyenko, “Türk mevkidaşlarımızla görüşmemiz oldu. Haşerelerden arınd...

Devamını Oku
TAŞPAKON MENGEN BELEDİYESPOR\'A SPONSOR OLDU

TAŞPAKON MENGEN BELEDİYESPOR\'A SPONSOR OLDU678

TAŞPAKON MENGEN BELEDİYESPOR'A SPONSOR OLDU   Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞPAKON) 2016-2017 sezonunda Mengen Belediyespor futbol takımına sportif ürün sponsoru olmuştur. Mengen Belediyespor sezon boyunca tüm resmi maçlarında forma reklamı olarak Taşpakon ismini ve logosunu kullanacaktır. Yeni futbol sezonunda Mengen Belediyespor'a başarılar dileriz.   T...

Devamını Oku
Helal gıda analizlerinde yeni dönem!

Helal gıda analizlerinde yeni dönem!639

Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırmalar Kurumu (TÜBİTAK) ve Türk Standardları Enstitüsü (TSE) işbirliğiyle, helal gıda analizleri için referans sağlayacak jelatin geliştirildi. Gıda sektöründe yaygın kullanım alanı olan jelatinin laboratuvarlarda analiz edilebilmesi helal gıda tüketimi hassasiyeti olan Müslüman nüfus için büyük önem arz ediyor...

Devamını Oku
Dünya yıldızlarının en sevdiği 5 otelden biri İstanbul\'da

Dünya yıldızlarının en sevdiği 5 otelden biri İstanbul\'da693

İşte Marilyn Monroe’dan Justin Bieber’a, Charlie Chaplin’den Kate Middleton’a dünya yıldızlarının favori otelleri: Bazı oteller yalnızca sunduğu olanaklarla değil, hikayeleriyle de ön plana çıkar. Ve bu hikayelerde dünyaca ünlü isimler ön plana çıkar. Peki güne yıldızlarla aynı odada başlamak, onlarla aynı havuzda yüzüp aynı manzaraya karşı d...

Devamını Oku
Türk girişimci Amerika’nın “En İyi İşvereni” seçildi

Türk girişimci Amerika’nın “En İyi İşvereni” seçildi815

ABD gıda pazarının en büyük oyuncularından biri haline gelen Chobani, bu kez iş yeri kültürü ile örnek gösterilen şirketler arasına girdi. Türkiyeli girişimci Hamdi Ulukaya’nın kurduğu ABD merkezli yoğurt devi Chobani, alanında küresel otorite olan bağımsız Great Place to Work® organizasyonundan sertifika almaya hak kazandı. Great Place to Work® organizasyonu taraf...

Devamını Oku
KONAPAD\'DAN SELVA GIDA A.Ş\'YE ZİYARET

KONAPAD\'DAN SELVA GIDA A.Ş\'YE ZİYARET505

KONAPAD'DAN SELVA GIDA A.Ş'YE ZİYARET Taşpakon'a bağlı İçanadolu Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu üyesi Konya Aşçılar ve Pastacılar Derneği Selva Gıda A.Ş'nin Konya'daki üretim tesislerini ziyaret ettiler. Üretim tesislerinde incelemelerde bulunan üye şeflerimiz tesis yetkilileri ile fikir alışverişinde bulundular. Konapad Başkanı Recep Güner tarafından Se...

Devamını Oku
KARADENİZ\'DE BÜYÜK PROJELER İLE GELİYORUZ

KARADENİZ\'DE BÜYÜK PROJELER İLE GELİYORUZ572

KARADENİZ'DE BÜYÜK PROJELER İLE GELİYORUZ Taşpakon'a bağlı Karadeniz Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu üyesi Giresun Aşçılar ve Pastacılar Derneği, Giresun Kültür ve Turizm İl Müdürü Sn.Kemal Gürgenci ve Giresun Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Cevdet Coşkun'a ziyarette bulundular. Gapder Başkanı Fırat Canikli tarafından plaket takdimlerinin ...

Devamını Oku
Ünlü iş adamı uzaya otel yapacak!

Ünlü iş adamı uzaya otel yapacak!700

İngiliz işadamı Richard Branson, ‘insanlık için bin yıl içerisinde gerçekleşmesini istediği en büyük hayalinin’ uzaya ‘seksi oteller’ açmak olduğunu söyledi. Milliyet'in haberine göre Virgin şirketler grubunun CEO’su Branson, “İnsanların gidip seksi Virgin otellerinde kalıp, uyanınca küçük uzay araçlarına binip ayın etraf...

Devamını Oku
Van Aşçılar ve Pastacılar Derneğinin Büyük Başarısı

Van Aşçılar ve Pastacılar Derneğinin Büyük Başarısı556

Van Aşçılar ve Pastacılar Derneğinin Büyük Başarısı   Van Ekonomist Dergisi Van'ın Enleri "En Başarılı Sivil Toplum Kuruluşu" kategorisinde üye federasyonumuz Doğu Anadolu Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu'na bağlı Van Aşçılar ve Pastacılar Derneği'ni aday göstermiştir. Üyemiz Vanpad'ı tebrik eder, başarılarının devamını dileriz. Oy...

Devamını Oku
‘Dondurmanın başkenti’nde ‘mutluluk meyvesi’ sevinci

‘Dondurmanın başkenti’nde ‘mutluluk meyvesi’ sevinci442

Anavatanı Tibet olan, Türkiye’de halk arasında “kurt üzümü” ya da “mutluluk meyvesi” olarak bilinen “goji berry”, deneme amacıyla ekilenKahramanmaraş’ın yüksek kesimlerindeki bir bahçede ilk meyvelerini verdi. Afşin Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ekiplerince yüksek kesimlere mayıs ayında kurt üzümü fidesi e...

Devamını Oku
Dünya Aşçılar Birliği Wacs’ ın  Başkanı  Thomas Gogler Seçildi

Dünya Aşçılar Birliği Wacs’ ın Başkanı Thomas Gogler Seçildi857

Dünya Aşçılar Birliği Wacs’ ın 27.Genel Kurulu Yunanistan’ ın Selanik şehrinde 72 ülkenin katılımıyla gerçekleşti. Selanik'te geçekleştirilen Genel Kurul'a Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyon Başkanı da katıldı. Çok renkli ve yüksek katılımlı gerçekleşen kongrede Thomas Gogler Wacs’ ın başkanı seçildi...

Devamını Oku
Puratos’tan Tegral Makaron ile rengarenk lezzetler sizi bekliyor

Puratos’tan Tegral Makaron ile rengarenk lezzetler sizi bekliyor843

Puratos’tan Tegral Makaron ile rengarenk lezzetler sizi bekliyor Belçikalı pastacılık, ekmekçilik ve çikolatacılık devi Puratos’un yeni ürünü Tegral Makaron, şeflerin istediği renk ve aromaya sahip makaronları her defasında mükemmel bir lezzet ve dokuda, kolayca elde etmesini sağlıyor. Kökeni Fransa’ya uzanan makaronlar, günümüzde tüm dünyada...

Devamını Oku
Türkiye\'nin en lezzetli doğal fıstığı:Kilosu 20 lira!

Türkiye\'nin en lezzetli doğal fıstığı:Kilosu 20 lira!482

Türkiye'nin en önemli turizm merkezlerinden biri olan Marmaris, sadece turizm açışından değil toprak verimliliği açısından da önemli zenginliklere sahip bir bölge. Bunun en son kanıtı Turgut'tan geldi. Turizmi bir kenara bırakıp geçimlerini uzun yıllardır tarımdan sağlayan köylüler Türkiye'nin en lezzetli doğal fıstığını yetiştiriyor. Fıstık yetiştiric...

Devamını Oku
Herkes vejetaryen olsa ne olurdu?

Herkes vejetaryen olsa ne olurdu?641

“Herkes vejetaryenliği seçse dünyadaki milyonlarca insan açısından bunun ciddi zararları olacaktır.” Diyetimizden eti tümüyle çıkarmak hem kendi sağlığımız hem de dünyanın iyiliği açısından önemli yararlar getirir; ama bunun milyonlarca insan açısından olumsuzlukları da olacaktır. Herkes vejetaryenliği farklı nedenlerle seçer. Kimi hayvanlar...

Devamını Oku
Türkiye’de şefliğin kaderini değiştirecek uygulama!

Türkiye’de şefliğin kaderini değiştirecek uygulama!2162

Dünyada ‘Şeflik’ adına en yetkin otorite olan Dünya Şefler Birliği (WACS) diploması, artık bir Türk mutfak akademisi tarafından da veriliyor. 20 ülkede ülkemize başarı kazandırmış milli Şef Serkan Bozkurt tarafından kurulan Chef’s Table Mutfak Akademisi, tüm dünyada geçerli Uluslararası Yeterlilik Diploması’nı Türkiye’de vermeye başlayarak bir ilke ...

Devamını Oku
TAZİYE MESAJI

TAZİYE MESAJI845

TAZİYE MESAJI Taşpakon'a bağlı Güneydoğu Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu üyesi Batman Aşçılar ve Pastacılar Derneği kurucularından Mazlum Direk kardeşimiz vefat etmiştir. Konfederasyonumuz adına büyük emekler vermiş Mazlum kardeşimizi kaybetmiş olmanın büyük üzüntüsü içindeyiz. Cenab-ı Hak makamını Ali mekanını cennet eylesin, yakınlarına sa...

Devamını Oku
GENÇ AŞÇILAR PİŞMİŞ TOPRAK’TA HÜNERLERİNİ SERGİLEDİ

GENÇ AŞÇILAR PİŞMİŞ TOPRAK’TA HÜNERLERİNİ SERGİLEDİ628

Tepebaşı Belediyesi’nin bu yıl 10’uncusunu düzenlediği Uluslararası Eskişehir Pişmiş Toprak Sempozyumu alanı birbirinden keyifli etkinliklerle Eskişehirlileri buluşturdu. Eski Eti Fabrika alanında devam eden sempozyumda bu yıl da genç aşçılar hünerlerini sergiledi. Tepebaşı Belediyesi, Türkiye Aşçılar Federasyonu ve Eskişehir Aşçılar Derneği’nin birlikte düz...

Devamını Oku
2050 yılında çikolata!

2050 yılında çikolata!638

Tropik bir ağaç olan kakao ağacının çekirdeklerinden yapılan çikolata, güzel tadının yanı sıra insan vücudu için de oldukça faydalı bir besin. Öyle ki, yapılan araştırmalara göre çikolata yemek kalbe iyi geliyor, hafızayı güçlendiriyor ve tüketildiğinde mutluluk veriyor. İklim değişikliği ile çikolata arasındaki bağlantı ilk seferde aklım...

Devamını Oku
Proteini içinde saklı 10 besin

Proteini içinde saklı 10 besin725

Diyetisyen Emre Uzun, araştırmalarda yüksek proteinli diyetlerin kilo vermeye yardımcı olduğunun ortaya konulduğunu ve protein alımı için en basit yolun, yüksek proteinli gıdalar tüketmekten geçtiğini belirterek, şu bilgileri veriyor: Proteini yüksek besinler Tavuk Göğsü “Tavuk en çok tüketilen yüksek proteinli besinlerden biridir. Tavuğun göğüs k...

Devamını Oku