Ana Sayfa

Güncel Haberler

Oxford’da sakatatı anlattı

Oxford’da sakatatı anlattı703

Muğla’da yaşayan Pelin Dumanlı, İngiltere’deki Oxford Üniversitesi’nde prestijli sempozyuma davet edildi. Sempozyumdaki 10 konuşmacıdan biri olan Dumanlı, Türkiye’deki sakatat kültürünü anlattı. İstanbul’daki Yeditepe Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü mezun olan Pelin Dumanlı, 3 yıl önce Muğla&rs...

Devamını Oku
Mavi şarap üretildi

Mavi şarap üretildi722

Kırmızı, beyaz ve rosenin ardından bu kez de mavi şarap üretildi. İspanyalı altı girişimcinin Gik markasıyla ürettiği şarap, kırmızı ve beyaz üzümlerin farklı varyasyonlarından oluşuyor. İngiltere pazarına girmeye hazırlanan İspanya menşeili Gik şarabı mavi renk olarak dikkat çekiyor. Kırmızı ve beyaz üzümlerin farklı varyasyonlarının kullanıldığı şarap için C...

Devamını Oku
Mahallenizin en iyi fırınına ortak olmak ister misiniz?

Mahallenizin en iyi fırınına ortak olmak ister misiniz?647

Doruk Group Holding, yeni nesil fırıncılık markası Komşufırın, girişimcilere finansal yatırım ortaklığı fırsatı sunuyor. Sistem girişimcilerin ortalama 375 bin TL’lik yatırımla Komşufırın şubelerine yüzde 50 ortak olmasını sağlayacak. Türkiye genelindeki 74 mağazasıyla hizmet veren Komşufırın, yeni finansman sistemiyle birlikte hem yurt içi hem de yurt dışında şube sayısını artı...

Devamını Oku
Altın yumurtlayan tavuk gerçek oldu

Altın yumurtlayan tavuk gerçek oldu689

İzmir’in Ödemiş ilçesinden 20 yıl önce çıktığı yurt dışına giden Mustafa Saygılı, özlemini çektiği memleketine dönerek Avustralorp cinsi tavuk yetişmeye başladı. 1 yıl içerisinde 100 tavuktan 500 tavuğa ulaşan Saygılı, şimdi tavuklarla büyükbaş hayvanların getirisinden daha fazla para kazanıyor. Ödemiş’in Balabanlı Mahallesinde yaşayan ve dah...

Devamını Oku
Makarnanın kafa karıştıran sorununa çözüm bulundu!

Makarnanın kafa karıştıran sorununa çözüm bulundu!552

Beslenme ve Diyabet isimli dergide yayınlanan bir makaleye göre,  Akdeniz usulü beslenme bel çevresinin ölçüsünün azalmasına yardımcı oluyor. İtalya’nın Pozzili kentinde bulunan Akdeniz Nörolojik Enstitüsü’nün yaptığı araştırmada 23 bin kişinin beslenme alışkanlıkları incelendi. Uzman Licia Iacoviello, "Makarna genel olarak, zayıflamak istiyo...

Devamını Oku
Cem Yılmaz tarıma başlıyor!

Cem Yılmaz tarıma başlıyor!727

Organik yaşam furyasına katılan Cem Yılmaz, Demirciköy’deki villasının 1 dönümlük bahçesinde sebze ve meyve yetiştirmeye başladı. Yılmaz, bodrum tatiline ara verip mahsul kontrolü için  İstanbul’a döndü. Sebzelerin büyümüş olmasına rağmen toplanmadığını fark eden Yılmaz, bahçıvanla konuşup ürünlerin toplanması talimatını ve...

Devamını Oku
İlk tarım üniversitesi öğrencilerini arıyor

İlk tarım üniversitesi öğrencilerini arıyor739

Alanında Türkiye’nin ilk örneği olan Konya Gıda ve Tarım Üniversitesi bu yıl ilk öğrencilerini kabul etmeye hazırlanıyor. Türkiye’nin tarım özelinde eğitim verecek ilk yükseköğretim kurumu olan Konya Gıda ve Tarım Üniversitesi’nde (KGTÜ) tanıtım günleri 18 Temmuz’da başlıyor. KGTÜ ilk eğitim yılına toplam 70 kişilik öğrenci kontenjan...

Devamını Oku
Paralel yapı helal sektörüne de el atmış

Paralel yapı helal sektörüne de el atmış684

Türkiye de yaşanan darbe kalkışmasından hemen önce apar topar kapanan Güvenilir Gıda Vakfı'nın (GGV) altında da paralel yapı çıktı. Helal gıdaya haram karıştı.. Darebe girişiminden bir kaç hafta önce kapatılan vakıf, iddialara göre, Türk Standartları Enstitüsü'nde (TSE) görevden alınan 80 üst düzey FETÖ yöneticisi tarafından kuruldu. Vak...

Devamını Oku
İstanbul'da otel dolulukları ne durumda?

İstanbul'da otel dolulukları ne durumda?662

Haziran ayında Türkiye Avrupa ülkeleri arasında, Haziran ayı içerisinde, hem en yüksek düşüş oranını yaşayan, hem de en düşük doluluk oranına sahip ülke oldu. Türkiye genelinde konaklama sektörünün haziran ayı doluluk oranları belli oldu. İstanbul Atatürk Havalimanı ve Saraçhane’de terör saldırılarının yaşandığı Haziran ayında T&u...

Devamını Oku
Dünyanın en büyük gastronomi merkezi Watergarden İstanbul açılıyor

Dünyanın en büyük gastronomi merkezi Watergarden İstanbul açılıyor1706

Dünyanın en büyük gastronomi ve eğlence merkezi Watergarden İstanbul, bugün gerçekleşecek büyük açılış öncesi muhteşem havuz show'ları, özel peyzaj düzenlemeleriyle şehrin içinde yemyeşil, nefes alan, eğlence dolu 15 bin metrekarelik şehir parkı ile İstanbullulara merhaba diyor. Yemyeşil doğasıyla Ataşehir'in en keyifli parkında rengâr...

Devamını Oku
Büyük Şefler otele girdi

Büyük Şefler otele girdi1275

2006’da açtığı ‘Big Chefs’ restoranıyla 10 yılda Türkiye’nin önde gelen restoran zincirini yaratan Gamze Cizreli, otel işine de el attı. Ortağı Saruhan Tan ile birlikte ‘Monden’ isimli otel zinciri yaratmak için kolları sıvayan Cizreli, “İlk oteli bu yıl içinde 3.5 milyon Euroyatırımla Karaköy’de açacağız. Devamı gelecek” yorumunu ...

Devamını Oku
MEYDANLARDA HALKIMIZI YANLIZ BIRAKMIYORUZ

MEYDANLARDA HALKIMIZI YANLIZ BIRAKMIYORUZ539

MEYDANLARDA HALKIMIZI YANLIZ BIRAKMIYORUZ   Türkiye'de faaliyet gösteren bir sivil toplum kuruluşu olarak bu sorumluluğun bilincinde ülkemizin birlik, beraberlik ve dayanışmaya en çok ihtiyacı olduğu bu günlerde, meydanlarda sabahlara kadar bekleyerek demokrasi nöbeti tutan vatandaşlarımızın imkanlarımız dahilinde yanında olmaya ve üye derneklerimiz ile onlara kumanya ve ikramlıkla...

Devamını Oku
Coca Cola işçisi greve hazırlanıyor

Coca Cola işçisi greve hazırlanıyor841

Türk-İş/Tek Gıda-İş Sendikası, Coca Cola AŞ ile yapılan toplu iş sözleşmesi (TİS) görüşmelerinin sonuçsuz kalması üzerine Türkiye’deki tüm fabrikalarına grev kararı astı. Bursa Kestel’de bulunan Coca Cola fabrikasındaki işçiler TİS görüşmelerinin sonuç vermemesi halinde 10 Ağustos 2016 tarihine saat 7.00 itibarı ile greve çıkacak. Nestle...

Devamını Oku
Gastronomi için hangi üniversite?

Gastronomi için hangi üniversite?57846

Üniversite tercihleri için geri sayım başladı. YÖK‘ten yapılan yazılı açıklamaya göre üniversite tercihlerine ilişkin takvimde değişiklik yapılmıştı. Buna göre, 26 Temmuz-2 Ağustos tarihleri arasında yapılacağı duyurulan 2016- ÖSYS tercihleri 29 Temmuz-3 Ağustos tarihleri arasında alınacak. Yani tercih yapacak öğrenciler için bu hafta oldukça kritik. Ga...

Devamını Oku
Burdan Yumurta’ya uluslararası ödül

Burdan Yumurta’ya uluslararası ödül1096

Burdan Yumurta, Brüksel’de ITQI tarafından düzenlenen yarışmada lezzet ve kalite ödülüne layık görüldü. Matlı AŞ bünyesinde üretim yapan ve kuruluşundan bu yana geride kalan 6 yılda günde 2 milyon adetlik üretim kapasitesine ulaşan Burdan Yumurta, Brüksel’de gerçekleştirilen ve dünyanın dört bir tarafından üreticilerin katıldığı y...

Devamını Oku
Yeme İçme Profesyonelleri iş başında… YİD kuruldu

Yeme İçme Profesyonelleri iş başında… YİD kuruldu919

Yeme-İçme Profesyonellerini eğitim, etkinlik ve iş ağı temelinde bir araya getirmeyi ve sektöre toplam fayda sağlamayı amaçlayan Yeme İçme Profesyonelleri Derneği (YİD), düzenlediği lansman ve tanışma etkinliğinde, sektörün tüm paydaşlarından temsilcileri buluşturdu. Yeme İçme Profesyonelleri Derneği (YİP) Yönetim Kurulu Üyeleri ile derneğin amaç ve ...

Devamını Oku
Türk mutfağını bekleyen tehlike!

Türk mutfağını bekleyen tehlike!716

Avrupa Birliği üyesi ülkeler ile kıyaslandığında gıda enflasyonunda kötü yönde bir ivme olduğuna dikkat çekilen Ekonomi Notu’nun sonuç bölümünde şu ifadeler kullanıldı; "Bu notta tüketici fiyatlarına oranla göreli gıda fiyatlarındaki gelişmeler farklı ülke gruplarıyla kıyaslanarak Türkiye’ye ilişkin durum tespiti yapılmaya çalı...

Devamını Oku
Hamam böceği yemeklerimize girmeye hazırlanıyor!

Hamam böceği yemeklerimize girmeye hazırlanıyor!783

Hamamböceğini yemeğinizde hayal ettiğinizde mideniz hemen bulanabilir fakat Hindistan’dan gelen haber önyargılı davranmamanızı söylüyor. Hindistan'daki Institute for Stem Cell Biology and Regenerative Medicine'dan Biyokimyager Subramanian Ramaswamy,hamam böceği sütünün yemeklerde kullanılabileceğini açıkladı. Süt benzeri bu madde içerisindeki bazı proteinleri...

Devamını Oku
Organik Ürünlere İlgi Artıyor

Organik Ürünlere İlgi Artıyor512

Türkiye’de doğal ve organik ürünlere ilgi her geçen gün artıyor. Sağlıklı bir yaşam için doğal ürünleri tercih ettiklerini söyleyen vatandaşlar, doğal ürün satan yerlerin yaygınlaşması gerektiğini belirtiyor. Doğal ürünler satan Ufuk ve Dilek Aygün ise vatandaşın doğal ürünlere ilgisinin arttığını söyledi. Eşi Dilek Aygü...

Devamını Oku
Instagram, yemek fotoğrafları ve sanat

Instagram, yemek fotoğrafları ve sanat730

Başta Instagram olmak üzere sosyal medya üzerinden mükemmel yemek fotoğrafları paylaşmanın yeni bir trend olarak hayatımıza girdiği düşünülüyor. Ancak yapılan yeni bir çalışmaya göre bu, eski bir olgu. Çalışma 19 Temmuz 2016 tarihinde Sage Open dergisinde yayınlandı. Buna benzer güzel yemek fotoğrafları, farklı sosyal medya ortamlarında sıkça payla...

Devamını Oku