Ana Sayfa

Güncel Haberler

TAŞPAKON HABERLER...

TAŞPAKON HABERLER...729

Taşpakon'a bağlı Akdeniz Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu üyesi Isparta Aşçılar ve Pastacılar Derneği Isparta'nın Senirkent İlçesi Garip Köyü'nde hayatlarını sürdüren Suriye vatandaşı mültecilere iftar için 2000 adet Ramazan Pidesi dağıtımında bulunmuştur. Bu örnek ve duyarlı davranışlarından dolayı üyemiz Isapder yönetimine ve üye...

Devamını Oku
Osmanlı Türk mutfağının baş tacı komposto

Osmanlı Türk mutfağının baş tacı komposto2438

Osmanlı Türk mutfağının baş tacı komposto Komposto serin suyuyla ferahlatır, içindeki meyveler sayesinde yemekleri hafifletir, sindirimi rahatlatır Kültürel döngünün mutfak kültürümüzü de etkilemesiyle geleneksel Türk lezzetlerinin giderek unutulduğu günümüzde "Hacı Abdullah" unuttuğumuz pek çok lezzeti bizlere hatırlarak; mekanıy...

Devamını Oku
Unutturulan içeceklerimiz: Şerbetler

Unutturulan içeceklerimiz: Şerbetler733

Geleneksel şerbetler sıcak yaz günlerinin serinleticisi olmaya ve sağlık dağıtmaya devam ederken, yeniden eski ihtişamlı günlerine dönmek için keşfedilmeyi bekliyor. Türk mutfak kültüründe çok önemli bir yere sahipken ve dört mevsim tüketilirken günümüzde kolalı içeceklerin ve meşrubat yaygınlaşmasıyla kaybolmaya yüz tutan şerbetler aslın...

Devamını Oku
Türk bilim insanları üretti: Yenilebilir ambalaj

Türk bilim insanları üretti: Yenilebilir ambalaj756

Atatürk Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesince, üniversitede üretilen balık ürünlerinin daha sağlıklı ambalajlarda satışa sunulabilmesi için yapılan çalışmada, kinoa bitkisinden yenilebilir ambalaj üretildi – Geliştirme işlemleri devam eden yeni nesil ambalajlama ürünü biyofilm, istenilen koruma değerlerine ulaştığında, satın alınan gıda maddesi...

Devamını Oku
Dünyaca ünlü restoran ve beach zinciri Nikki Beach Worldwide Türkiye'de

Dünyaca ünlü restoran ve beach zinciri Nikki Beach Worldwide Türkiye'de1007

Nikki Beach Worldwide bu yaz 1 Temmuz 2016 tarihinde Nikki Beach’i Türkiye’ye getiriyor. Bodrum’un nefes kesen Torba koyunda, dünyaca ünlü bir kutlama ve eğlence mekanı olan Nikki Beach meşhur bembeyaz dekoru, uluslararası mutfağı, orijinal eğlence anlayışı ve çılgın partileri ile Türkiye’de eğlence sektörünü yepyeni bir seviyeye taşımaya hazırlanıyor. D&uu...

Devamını Oku
Kanserden bile koruyor!

Kanserden bile koruyor!664

En popüler ve lezzetli meyvelerden biri olan üzüm potasyum, kalsiyum, demir, fosfor, magnezyum ve selenyum gibi önemli minerallere ek olarak A vitamini, C vitamini, B6 vitamini ve folik asit bakımından zengindir. Üzüm içerisinde bulunan resveratrolün iltihap önleyici özelliği sayesinde kanser önleyici özelliklere sahiptir. Özellikle kalın bağırsak ve meme kanserinin ö...

Devamını Oku
Turizm gelirinin yarısı gastromomiden

Turizm gelirinin yarısı gastromomiden803

TURYİD Başkanı Kaya Demirer, gastronomi sektörünün Türkiye’nin 2023 yılındaki 50 Milyar Dolarlık turizm gelirine 25 Milyar Dolarlık ek katkı sağlayabileceğini söyledi. Demirer “İspanya, İtalya, Fransa gibi ülkeler gastronomi turizminden milyarlarca gelir elde ediyor. Bu yolla gelen turist normalin 3 katı harcıyor” dedi. Kaan Zenginli imzalı habere göre, Türkiy...

Devamını Oku
Bayramda günlük 2 bin ton baklava tüketilecek

Bayramda günlük 2 bin ton baklava tüketilecek647

Tatlı tüketiminin arttığı bayramda günlük 2 bin ton baklava tüketilmesi bekleniyor. Bu da 3 günlük bayram süresinde bunun 6 bin tona ulaşmasını bekliyor.  Konuya ilişkin sorularını yanıtlayan Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Başkanı Mehmet Yıldırım, yaz aylarında talebe bağlı olarak baklava üretiminde düşüş olduğunu hatırlatırken son yıllar...

Devamını Oku
Bodrum'da lahmacunun bu sezonki fiyatı 68 TL!

Bodrum'da lahmacunun bu sezonki fiyatı 68 TL!752

Geçen yıl 75 lira olan bir lahmacun ve bir bardak ayranın fiyatı 118 liraya yükseldi. Her yaz lahmacun fiyatlarıyla gündeme gelen Bodrum'da bu yıl yine zam var. Türkbükü'ndeki Maça Kızı'nda lahmacun fiyatları yüzde 70 arttı. Bir lahmacun 68 TL, bir bardak ayran da 50 TL oldu. Star magazine göre bu durum bölgedeki diğer işletme sahiplerinin de tepkisini &cced...

Devamını Oku
Deniz ve okyanuslardaki plastik tehlikesi hayvanları öldürüyor

Deniz ve okyanuslardaki plastik tehlikesi hayvanları öldürüyor489

İsveçli bilim adamları genç balıkların plastiklere bağımlı olduğunu açıkladı. Plastiğe maruz kalan balıklar bu plastiklere alışıyor ve beslenemedikleri için küçük ve yavaş kalıyorlar. Bu nedenle bu balıklar avcılara çok kolay yem oluyor. Geçen yıl yapılan bir araştırmada insanların her yıl 8 milyon ton plastiği denizlere bıraktığı ortaya çıktı. Bu...

Devamını Oku
Etiketsiz 25 ton peynir ve yağ imha edildi!

Etiketsiz 25 ton peynir ve yağ imha edildi!543

İl Müdürü Özkan Kayacan, kokuşmuş peynir kokusu geldiği ihbar ve şikayetlerle ilgili Mimarsinan Organize Sanayi Bölgesi’nde bulunan inşaatta yapılan denetimde yaklaşık 160 ton peynire el konulduğunu bildirdi. Kayacan, il ve Melikgazi İlçe Müdürlüğü Gıda Denetçileri tarafından kolluk güçlerinin eşliğinde yapılan denetimde; 4 soğuk hava deposunda yaklaş...

Devamını Oku
Canan Karatay meslekten men edildi.

Canan Karatay meslekten men edildi.985

Prof. Dr. Canan Karatay’ın gebelikte şeker yüklemesi yapılmasına gösterdiği tepki tıp dünyasında geniş yankı uyandırmıştı. Karatay’ın, bu testin hastaları zehirlediği konusundaki uyarıları, Türk Jinekoloji ve Obstetrik Derneği’ni harekete geçirmiş ve şikayetini İstanbul Tabip Odası’na taşımıştı. Karatay’ın davası ile ilgili sürecin sonunda Türk Tabipl...

Devamını Oku
UŞAK'TA 1000 KİŞİLİK İFTAR YEMEĞİ

UŞAK'TA 1000 KİŞİLİK İFTAR YEMEĞİ629

UŞAK'TA 1000 KİŞİLİK İFTAR YEMEĞİ Taşpakon'a bağlı Ege Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu üyesi Uşak Aşçılar ve Pastacılar Derneği tarafından Uşak'ta Doruk Yemek sponsorluğunda hükümet konağı önünde bulunan iftar çadırında 1000 kişiye iftar yemeği ikramında bulunulmuştur. Emeklerinden ve desteklerinden dolayı üyemiz Uşapader'e ve yönetimine t...

Devamını Oku
Mars toprağında tarım yapılabilir!

Mars toprağında tarım yapılabilir!645

Hollandalı bilim adamlarının yapmış olduğu çalışmalarda, yapay atmosfer içerisinde işlenen mars toprağının tarıma elverişli olduğu ortaya çıktı. Nasa’nın önümüzdeki 10 ve 15 yıllık süre içerisinde Mars’a yapmayı düşündüğü uzay yolculuklarında en merak edilen konu, gıda ihtiyacının uzun vadede nasıl çözüleceğiydi. Hol...

Devamını Oku
Sokakta satılan şekerleme, lokum ve çikolatalara DİKKAT!

Sokakta satılan şekerleme, lokum ve çikolatalara DİKKAT!647

Ramazan Bayramı’nda sağlıksız ve kaçak olarak imal edilen şeker ve çikolatalara karşı uyarılarda bulunan GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kami Büyüközer, “Ramazan Bayramı’nda diğer dönemlere göre şeker, çikolata, pasta, tatlı ve kolonya satışlarının 10 kat artış göstermesi, sağlıksız ve ruhsatsız imal edilen ürünlerin toplumsal ölçek...

Devamını Oku
Bu balık öldürüyor!

Bu balık öldürüyor!676

ÇÜ Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Fatih Özoğul, fakültenin konferans salonunda “Mersin Körfezi'ndeki Balon Balığı Türlerinin Tetrodotoksin (TTX) Düzeylerindeki Eşeye ve Mevsime Bağlı Değişimlerin Belirlenmesi” isimli TÜBİTAK 1001 Projesi ile ilgili bilgi verdi. Prof. Dr. Özoğul, bu balık türündeki zehrin siyanürden bi...

Devamını Oku
Atatürk Havalimanı’nda 2 Otel Çalışanı Hayatını Kaybetti

Atatürk Havalimanı’nda 2 Otel Çalışanı Hayatını Kaybetti788

İstanbul Atatürk Havalimanı’nda dün gerçekleşen bombalı saldırılarda Merve Yiğit ve Özgül İde'yi de kaybettik. Atatürk Havalimanı'nda yaşanan silahlı ve bombalı saldırıda hayatını kaybeden 21 yaşındaki Özgül İde, Adli Tıp Kurumu’nda yapılan otopsinin ardından yakınları tarafından kara yoluyla Batman’ın Kozluk ilçesine bağ...

Devamını Oku
Astronot yiyeceği ‘kinoa’ bakın nerede yetiştirilecek?

Astronot yiyeceği ‘kinoa’ bakın nerede yetiştirilecek?633

Çankırı’nın Germece köyünde Ahmet Gamzeli tarafından 15 dekarlık alanda yapılan kinoa ekimi; Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Osman Çakır, TZOB Çankırı Ziraat Odası Başkanı Nejat Gamzeli, Bitkisel Üretim Şube Müdürü Ömer Doğan ve Koordinasyon Şube Müdürü Zafer Kaya ile görevli teknik personel tarafından kontrol edildi. Astro...

Devamını Oku
Yaz aylarında her yiyecek masum değil

Yaz aylarında her yiyecek masum değil635

Uygunsuz koşullarda saklanan yiyecek ve içeceklerin neticesi olarak ortaya çıkan besin zehirlenmelerinin nedeninin “stafilokok” isimli mikroplar olduğunu söyleyen Enfeksiyon Hastalıkları Uzmanı Dr. Elif Hakko, “Bunların ürettiği toksin, aynı yemekten yiyen kişilerin bir kısmında ilk saatlerde kusma ve ishale yol açar; bazı kişiler durumu daha kolay ve çabuk, hatta ishal bile ol...

Devamını Oku
MENGEN AŞÇILAR FEDERASYONU FESTİVALİ DEV BİR PROJEYLE AÇIYOR.

MENGEN AŞÇILAR FEDERASYONU FESTİVALİ DEV BİR PROJEYLE AÇIYOR.713

MENGEN AŞÇILAR FEDERASYONU FESTİVALİ DEV BİR PROJEYLE AÇIYOR. Bu yıl 5/6 Ağustos tarihlerinde yapılacak 31.Mengen Aşçılar Festivali dev bir projeye tanıklık edecek. Kaide yüksekliği ile birlikte 14 metre yüksekliğe sahip aşçı heykeli festivalde açılıyor. Mengen  Belediyesi ve Kültür Bakanlığı’nın destek verdiği projenin adı “ USTALARA VE MESLEĞE SAY...

Devamını Oku