Ana Sayfa

Güncel Haberler

Türkiye’nin gıdada en büyükleri onlar!

Türkiye’nin gıdada en büyükleri onlar!871

İstanbul Sanayi Odası’nın (İSO) Türkiye’nin 500 Büyük Sanayi Kuruluşu – 2015 Yılı Araştırması, gıda ve içecek sektörünün büyüklüğünü de ortaya koydu. 500 Büyük Sanayi Kuruluşu arasında çok sayıda gıda ve içecek şirketi de yer aldı. İstanbul Sanayi Odası’nın (İSO) 1968 yılından bu yana aralıksız gerçekl...

Devamını Oku
Perakende devi Kipa satıldı mı?

Perakende devi Kipa satıldı mı?987

İngiliz sermayesi Tesco Kipa, resmen Migros Ticaret’e satıldı. Tesco Kipa’nın Türkiye’deki varlığı 1990’lı yılların başına dayanıyor. Kipa, Türkiye’nin 21 şehrinde 168 mağazayla hizmet veriyor. Sky News’in haberine göre, İngiltere’nin en büyük perakende şirketlerinden Tesco PLC, Türk iştiraki Kipa’yı resmen Migros Ticaret’e sattı. Son d&oum...

Devamını Oku
Elazığ’da yapılan denetimde zeytinyağı şoku

Elazığ’da yapılan denetimde zeytinyağı şoku701

Edinilen bilgiye göre, Elazığ İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’ne, bir evin bodrum katında sahte zeytinyağı depolandığı bilgisi geldi. Denetim ekipleri, İl Emniyet Müdürlüğü’ne bağlı ekiplerle söz konusu adrese baskın yaptı. Yapılan baskında bir markanın kutularının kullanıldığı 350 kilogram zeytinyağı buldu. İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık...

Devamını Oku
Ramazan Bingöl, köfte ile dünyaya açılacak

Ramazan Bingöl, köfte ile dünyaya açılacak1064

Esenler, Bayrampaşa ve Ümraniye şubeleri ile 2008 yılından beri Türk ve dünya mutfağından çeşitlerini misafirleri ile buluşturan Ramazan Bingöl, geleneksel ve unutulan lezzetleri tekrar ortaya çıkarmak adına çalışmalar geliştiriyor. Özellikle mevsimlerin beraberinde getirdiği ürünleri kullanarak geleneksel lezzetleri misafirleriyle buluşturduklarına vurgu yapan Ramazan Bing&o...

Devamını Oku
Mikla, Dünya 56.sı olarak gurur kaynağımız oldu!

Mikla, Dünya 56.sı olarak gurur kaynağımız oldu!15048

The World’s 50 Best Restaurants 2016’nın yeni listesi açıklanmaya başlandı. Her yıl dünyanın en iyi 100 restoranını belirleyen listenin 50-100 arası sıralamasında Türkiye’den de Mikla Restaurant 56. sırada yer aldı. İstanbul Yiyecek İçecek Grubu'nun restoranlarından Mikla Restaurant'ın şefi ve sahibi aynı zamanda Türk Mutfağı Derneği üyesi Mehmet Gürs'ü...

Devamını Oku

18 TL’nin altındaki kaşara dikkat!921

Türkiye’de 6 milyar liralık büyüklüğe ulaşan peynir pazarında keskin bir rekabet sürüyor. Özellikle merdiven altı işletmeler ‘düşük fiyatlı’ ürünlerle pazara girerken, Ekici Peynir Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Ekici de denetimsizlikten şikayetçi. Kendilerinin sütün kilogramını 1.15 TL’den aldığını belirten Ekici, merdiven alt...

Devamını Oku
KONYA LEZZET FESTİVALİ BAŞARI İLE SONUÇLANDI

KONYA LEZZET FESTİVALİ BAŞARI İLE SONUÇLANDI814

Gökçem Konya Down Özel Çocuklar Eğitim ve Spor Kulübü Derneği tarafından tüm geliri özel gereksinimli (zihinsel engelli) bireylerin mesleki eğitiminde kullanılmak üzere düzenlenen Konya Lezzet festivali amacına ulaşarak başarılı bir şekilde sonuçlanmıştır. İçanadolu Federasyonumuz ve Konya Derneğimiz başta olmak üzere yurdun dört bir yanından üye ...

Devamını Oku
ZEKİ AÇIKÖZ'ÜN RAMAZAN AYI MESAJI

ZEKİ AÇIKÖZ'ÜN RAMAZAN AYI MESAJI682

Ramazan ayının insanın manevi iklimine sonsuz derece de katkısı olduğunu belirten zeki Açıköz mesajında, “Bir ramazan ayına daha kavuşmanın mutluluğu ve sevinci içerisindeyiz. Tüm sıkıntıların ve gerginliklerin unutulması gereken Ramazan ayının tüm İslam âlemine bereket, sevinç ve huzur getirmesini yüce Mevla’dan temenni ediyorum. Ramazan ayının dargınların barış...

Devamını Oku
Avrasya Aşçılar Derneği yeni yönetimini belirledi

Avrasya Aşçılar Derneği yeni yönetimini belirledi1164

Derneğin birinci olağan genel kurul toplantısı 05.06.2016 günü saat 10:00 da, İstanbul Kitchen’s Academy Boğazkesen Caddesi No: 41 Tophane/İST. adresinde yapıldı. Genel kurulda üyelerin tek aday olarak gösterdiği Ahmet KARAMAN, yeniden başkan seçildi. Başkan verdiği demeçte şunları söyledi; ‘’Kurumsal, şeffaf ve paylaşımcı yönetim şekli ile çalışmala...

Devamını Oku
2.uluslararası unutulmuş değerler festivali “hanımeller yöresel yemek yarışması” sona erdi

2.uluslararası unutulmuş değerler festivali “hanımeller yöresel yemek yarışması” sona erdi625

İstanbul aşçılar derneği ve Avrasya aşçılar derneği omuz omuza kol kola büyük bir festivali kefiyli bir şekilde atlatmanın Onuru gururu ve mutluluğu içinde olduklarını dile getirmişlerdir.     Kartepe belediyesi olarak düzenlenen 2.uluslararası unutulmuş değerler festivali "hanımeller yöresel yemek yarışması sona ermiştir. 240 yakın katılım gerçe...

Devamını Oku
Ramazan’da Beyaz Ette İndirim

Ramazan’da Beyaz Ette İndirim668

Beypiliç Genel Müdürü Sait Koca, Vatandaşların Ramazan Ayı Boyunca Bol Bol Ve Uygun Fiyata Et Yemesi Için Firma Olarak Tavuk Fiyatlarını Yüzde 5 Düşürdüklerini Söyledi. Koca, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ramazan ayı nedeniyle bir kampanya yaptıklarını belirtti. Ramazan ayında beyaz et fiyatlarını geriye çekeceklerini an...

Devamını Oku
İstanbul Aşçılar Derneği  ve Avrasya Aşçılar Derneği Elele…

İstanbul Aşçılar Derneği ve Avrasya Aşçılar Derneği Elele…871

İstanbul Aşçılar Derneği  ve Avrasya Aşçılar Derneği Elele…   İstanbul Aşçılar Derneği  ve Avrasya Aşçılar derneği Kartepe'de  unutulmuş lezzetler yöresel yemek yarışmasında birlikte omuz omuza hareket ederek yapılan lezzetli yemekleri değerlendirmek adına festivale ve Türk mutfağına destek vermektedirler.   Kartepe Belediyesi tarafından ...

Devamını Oku
10 farklı ülkeden 30 farklı lezzet!

10 farklı ülkeden 30 farklı lezzet!698

Dünya mutfaklarından eşsiz lezzetler, SkyTeam Food Festivali’nde bir araya geldi. Rusya, Fransa, İtalya, Çin, ABD, Hollanda, Güney Kore, Lübnan, Suudi Arabistan ve Romanya yemeklerinin sergilendiği etkinlikte, katılımcılar tam anlamıyla bir lezzet şöleni yaşadı. Air Transport News tarafından “Yılın Havayolu İttifakı” 2016 ödülüne layık görülen Global Havayol...

Devamını Oku
Ramazan öncesi gıda denetimleri hızlandı

Ramazan öncesi gıda denetimleri hızlandı695

İl Müdürü Ahmet Söğüt ve ekipler, ilk olarak bir marketteki meyve-sebze, et-tavuk-balık, unlu mamuller, süt ürünleri reyonlarını ve ramazan paketlerinin içeriğini denetledi. Ekipler, ürünlerin son kullanma tarihlerine, etiketlerine, ambalajlarına, bulundukları dolapların ısı derecelerine bakarak, ürünlerin vatandaş için sağlıklı olup olmadığını kontrol et...

Devamını Oku
15 milyon dolar kazandırıyor

15 milyon dolar kazandırıyor659

Türkiye’nin ihraç ettiği en önemli su ürünlerinden biri olan deniz salyangozunun hem eti hem de kabuğu, Karadeniz’deki firmalar tarafından Çin, Güney Kore, Tayland, Japonya ve ABD gibi pek çok ülkeye gönderiliyor. Yılda 3 bin ton civarında ihracat yapan firmalar, ekonomiye 15 milyondolar kazandırıyor. Samsun ve Sinop’ta bulunan firmalar tarafından başta Ç...

Devamını Oku
‘Mutluluk meyvesi’ Van’da üretilecek

‘Mutluluk meyvesi’ Van’da üretilecek509

Anavatanı Tibet olan, halk arasında “kurt üzümü” ya da “mutluluk meyvesi” olarak bilinen “Goji berry” Van’da üretilecek. Tuşba ilçesine bağlı Alaköy Mahallesi’nde yaşayan ve İzmir’den getirttiği goji berry fidanlarını toprakla buluşturan Hakan İnan, Van’ın ekonomisine katkı sağlamayı amaçlıyor. İnan, Tarım ve Kırsal Kalkın...

Devamını Oku
Anadolu’nun bin yıllık yemeklerini ‘Ömür Akkor ile Komili Lezzet Seyahatnamesi’nde topladı

Anadolu’nun bin yıllık yemeklerini ‘Ömür Akkor ile Komili Lezzet Seyahatnamesi’nde topladı797

Türk ve Osmanlı mutfak kültürüne yönelik çalışmalarıyla tanınan genç ve ödüllü şef Ömür Akkor tarafından Komili’nin katkılarıyla hazırlanan ‘Ömür Akkor ile Komili Lezzet Seyahatnamesi’ kitabı, geçmiş ile gelecek arasında bir köprü kurarken, Anadolu'nun bin yıllık yemek geleneğine de ışık tutuyor. Son 15 yıldır T...

Devamını Oku
Futbol topu büyüklüğünde mantar

Futbol topu büyüklüğünde mantar697

Bitlis’in Adilcevaz İlçesi’ndeki Süphan Dağı eteklerinde Eren Üniversitesi Adilcevaz Meslek Yüksekokulu öğretim görevlisi 42 yaşındaki Bahaddin Kavrat, tarafından bulunan futbol topu büyüklüğündeki mantar şaşkınlık yarattı. Türkiye’nin 3’üncü yüksek dağı olan Süphan Dağı eteklerindeki Sütey Yaylası, birçok doğal g...

Devamını Oku
Bakanlık ‘dondurma ve cips haram’ dedi

Bakanlık ‘dondurma ve cips haram’ dedi793

Kayseri’de Gençlik ve Spor Bakanlığı onaylı Yurtkurt broşüründe dondurma ve cips için ‘dinen helalliği şüpheli’ ifadesi kullanıldı. Diyanet’in skandal fetvalarından sonra bu kez Kayseri’de bir devlet yurdunda Gençlik ve Spor Bakanlığı, Beslenme Bilgi Platformu adında bir broşür dağıtarak dondurma ve cipsin haram olduğunu açıkladı. Kayseri’de...

Devamını Oku
VAN AŞÇILAR VE PASTACILAR DERNEĞİ ETKİNLİKTE DURMAK BİLMİYOR

VAN AŞÇILAR VE PASTACILAR DERNEĞİ ETKİNLİKTE DURMAK BİLMİYOR750

VAN AŞÇILAR VE PASTACILAR DERNEĞİ ETKİNLİKTE DURMAK BİLMİYOR Taşpakon'a bağlı Doğu Anadolu Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu üyesi Van Aşçılar ve Pastacılar derneği faaliyetlerine yoğun bir şekilde devam ediyor. DAKA'nın desteği ile Van'ın Gevaş ilçesinde bu sene ilk defa düzenlenen Vizontele Deli Emin Doğa ve Bisiklet Gezisi etkinliğinde üye derneğimiz Vanpad y&...

Devamını Oku