Ana Sayfa

Güncel Haberler

‘Siyah elmas’ Türkiye’de üretilecek

‘Siyah elmas’ Türkiye’de üretilecek420

Orman ve Su İşleri Bakanlığınca, dünyada “siyah elmas” olarak nitelendirilen, kilogram fiyatı 200 ila 5 bin avro arasında değişen trüf mantarının üretilmesi amacıyla çalışma yürütülüyor. Orman Genel Müdürlüğü ile Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi (MSKÜ), “siyah elmas” olarak nitelendirilen trüf mantarı üretimi amac...

Devamını Oku
VİDEO !!! Yemek aşkı objektife yansırsa...

VİDEO !!! Yemek aşkı objektife yansırsa...854

  Minimiam adlı fotoğrafçı ikili, bir türlü doymak bilmiyor. En büyük tutkuları yemek olan iki fotoğrafçı, gıda maddeleri ve figürlerle hazırladıkları hikayeleri fotoğraf karelerine taşıyor. Kimi zaman sütten kimi zaman bir avokadodan harikalar yaratıyorlar. ...

Devamını Oku
İlk beyaz patates tescillendi

İlk beyaz patates tescillendi570

Türkiye’nin ilk beyaz patates çeşidi olan “Başçiftlik Beyazı” 10 yıl süren çalışmanın ardından tescillendi. Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Güngör Yılmaz, 10 yıldır sürdürdüğü çalışmanın ardından Tokat’ın “Başçiftlik Beyazı” isimli patatesin tescillendi...

Devamını Oku
TURİZM HAFTASINDA, ‘İZMİR TURİZM ÖDÜLLERİ’ SAHİPLERİNİ BULDU

TURİZM HAFTASINDA, ‘İZMİR TURİZM ÖDÜLLERİ’ SAHİPLERİNİ BULDU672

Bu sene 15-22 Nisan tarihlerinde 36’ıncısı düzenlenen Turizm Haftası etkiliklerinde,  İzmir İl Kültür ve Turizm Müdürlüğünün  bu yıl dördüncüsünü düzenlendiği "İzmir Turizm Ödülleri" sahiplerini buldu. Törene İzmir Vali Vekili Ardahan Totuk, İzmir Vali Yardımcıları Haluk Tunçsu ve Nevzat Ergün, Selçuk...

Devamını Oku
II. Geleneksel Marmaris Altın Balık Yarışması Yapıldı...

II. Geleneksel Marmaris Altın Balık Yarışması Yapıldı...1261

2. Geleneksel Altın Balık Yarışması 22 Nisan 2016 da Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Marmaris Turizm Meslek Yüksekokulunda düzenlendi. Jüri Organizatörlünü Güney Ege Marmaris Aşçılar Derneği başkanı Mustafa Demirer,  Gemad yönetim kurulu üyesi Mustafa Uluksar ve Gemad üyesi Executive Chef Çetin Deniz üstlendi. Ayrıca Fethiye Şef Mavi Derneği Baş...

Devamını Oku
KUPAD

KUPAD "Kuşadası Cooking Contest" Yarışması Düzenlendi...694

Kuşadası profesyonel aşçılar derneği başkanı sayın uğur APAK  Turizm Haftası etkinliği kapsamında düzenlenen "Kuşadası Cooking Contest  etkinliklerin  birini daha gerçekleştirmenin  mutluluğunu  yaşadık. Kuşadası'nda ikamet eden yabancı misafirlerimiz için Setur Marina Karşısı Ada Kültür Merkezinde düzenlenen yemek yarışması çok sevkli ...

Devamını Oku
YÖRESEL LEZZETLERİMİZ İÇİN TÜRKİYE'NİN HER YERİNDEYİZ. YENİ DURAĞIMIZ

YÖRESEL LEZZETLERİMİZ İÇİN TÜRKİYE'NİN HER YERİNDEYİZ. YENİ DURAĞIMIZ "DÜZCE"429

YÖRESEL LEZZETLERİMİZ İÇİN TÜRKİYE'NİN HER YERİNDEYİZ. YENİ DURAĞIMIZ "DÜZCE" Taşpakon'a bağlı Karadeniz Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu üyesi Düzce Aşçılar ve Pastacılar Derneği, Düzce İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Köprübaşı Ömer Efendi Köyü Kalkındırma Derneği, Çerkes Kültü...

Devamını Oku
ÇORUM'DA KUTLU DOĞUM HAFTASI ETKİNLİĞİ

ÇORUM'DA KUTLU DOĞUM HAFTASI ETKİNLİĞİ338

ÇORUM'DA KUTLU DOĞUM HAFTASI ETKİNLİĞİ Taşpakon'a bağlı Karadeniz Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu üyesi Çorum Aşçılar ve Pastacılar Derneği ve Bahçelievler Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi işbirliğinde Kutlu Doğum Haftası vesilesiyle Çorum'da 1500 kişiye tavuklu pilav, un helvası ve ayran dağıtılmıştır. Çorum halkı tarafından beğeni ve takdir topl...

Devamını Oku
TAŞPAKON TURİZM HAFTASI ETKİNLİKLERİ

TAŞPAKON TURİZM HAFTASI ETKİNLİKLERİ649

TAŞPAKON TURİZM HAFTASI ETKİNLİKLERİ Taşpakon olarak Turizm Haftası vesilesi ile Türkiye'nin birçok ilinde üye derneklerimizle faaliyetlerde bulunduk. Şanlıurfa, Ordu, Giresun, Ankara, Mersin ve Van derneklerimiz illerinde ilgili diğer kurum ve kuruluşlar işbirliği ile özellikle yöresel yemeklerimizin öne çıkarıldığı etkinliklere imza attılar. Taşpakon olarak emeklerinden ve destek...

Devamını Oku
Üç Michelin'li şeften tavsiyeler

Üç Michelin'li şeften tavsiyeler512

Şehrin en ünlü restoranlarından Le cinq’in şefi Christian Le Squer, Paris’teki üç Michelin yıldızlı 10 şefinden biri. Diğerlerinden farkı, bu istikrarı 12 yıldır devam ettiriyor olması. Türk şeflerle bir atölye çalışması için İstanbul’a geldi. Birlikte sıkı bir serpme kahvaltı ettik. Tabakların arasına sinema, mutfak, estetik serpiştirdik. Savaş Özbey...

Devamını Oku
1. ESKİŞEHİR YÖRESEL YEMEK YARIŞMASI DÜZENLENDİ

1. ESKİŞEHİR YÖRESEL YEMEK YARIŞMASI DÜZENLENDİ423

Eskişehir Odunpazarı Belediyesi’ne bağlı Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü tarafından "1. Eskişehir Yöresel Yemek Yarışması düzenlendi. Odunpazarı Kurşunlu Külliyesi’nde düzenlenen yarışmaya vatandaşlar, yarışmacılar ve aşçılık eğitimi gören öğrenciler katıldı. Odunpazarı Belediye Başkanı Av. Kazım Kurt’un da jüri üyes...

Devamını Oku
Sakarya Aşçılar ve Pastacılar Derneği Edirne 'ye Çıkartma Yapıyor ...

Sakarya Aşçılar ve Pastacılar Derneği Edirne 'ye Çıkartma Yapıyor ...421

Sakarya Aşçılar ve Pastacılar Derneği Edirne 'ye Çıkartma Yapıyor ...   7 - 8 mayısta Trakya Aşcılar Derneği'nin düzenlemiş olduğu 3.Trakya Lezzet Şenlikleri Uluslararası Yemek Yarışması Edirne Deveci Han'ında gerçekleşecektir . Festivale başarı avcısı öğrencilerimiz , yeni dernek üyelerimiz ve yönetim olarak katılıyoruz. Adil , heyecanlı ve güzel bir ...

Devamını Oku
GÜLLER ŞEHRİ ISPARTA'DA KUTLU DOĞUM HAFTASI ETKİNLİĞİ

GÜLLER ŞEHRİ ISPARTA'DA KUTLU DOĞUM HAFTASI ETKİNLİĞİ367

GÜLLER ŞEHRİ ISPARTA'DA KUTLU DOĞUM HAFTASI ETKİNLİĞİ Taşpakon'a bağlı Egapafed üyesi Isparta Aşçılar ve Pastacılar Derneği Kutlu Doğum Haftası nedeni ile Isparta şehir merkezinde halka helva dağıtımında bulunmuştur. Halk tarafından yoğun ilgi gören ve beğeni toplayan bu etkinlik vesilesi ile emeklerinden ve desteklerinden dolayı Isparta Derneğimize teşekkür ederiz. Taşpakon Ge...

Devamını Oku
Fİ ISTANBUL GIDA FUARI GAZİANTEPLİ ÜRETİCİLERLE BULUŞTU

Fİ ISTANBUL GIDA FUARI GAZİANTEPLİ ÜRETİCİLERLE BULUŞTU518

ood ingredients (Fi) İstanbul Gıda Bileşenleri Fuarı, Anadolu’daki yerel üreticileri bilgilendirmek ve gıda bileşenlerine dair dünyadaki gelişmeleri paylaşmak amacı ile roadshowlarına devam ediyor. Roadshow’un ikinci ayağı 19 Nisan’da Gaziantep Divan Otel’de gerçekleşti. UBM EMEA tarafından 4-6 Mayıs tarihleri arasında İstanbul Kongre Merkezi’nde yapıl...

Devamını Oku
Kahve devi Starbucks Güney Kore’de marka mücadelesi veriyor

Kahve devi Starbucks Güney Kore’de marka mücadelesi veriyor417

Kahve devi Starbucks Güney Kore’de marka mücadelesi veriyor Dünyaca ünlü kahve markası Starbucks, Güney Kore’deki marka özlük hakları mücadelesi devam ediyor. ABD menşeli dünya kahve devi Starbucks, 700’den fazla şubesi ile Güney Kore’de de pazarın liderlerin biri. Ancak 1999 yılında Güney Kore pazarına giren Starbucks’ın Koreli firmalarla ba...

Devamını Oku
Coca Cola, tek marka ambalajını hayata geçiriyor

Coca Cola, tek marka ambalajını hayata geçiriyor634

İçecek devi Coca Cola, ‘tek marka’ pazarlama stratejisine eşlik edecek yeni ambalajları piyasaya sürecek. Strateji çerçevesinde, firmaya ait markalı ürünlerin tamamında firmanın ‘Kırmızı Daire’ simgesi öne çıkacak. Şekil firmanın tüm ürün çeşitlerini görsel olarak birleştirecek. Bu yeni tasarımın ilk kullanılacağı ülke ...

Devamını Oku
Akdeniz Üniversitesi Manavgat Meslek Yüksekokulu ve Tafed Manavgat Aşçılar Derneği iş birliği ile 4. Geleneksel Susam Ürünleri Yarışması

Akdeniz Üniversitesi Manavgat Meslek Yüksekokulu ve Tafed Manavgat Aşçılar Derneği iş birliği ile 4. Geleneksel Susam Ürünleri Yarışması" yapıldı. Dereceye girenlere ise ödülleri yarışma sonrasında Manavgat protokolü tarafından verildi. Akdeniz Üniversit399

Akdeniz Üniversitesi Manavgat Meslek Yüksekokulu ve Tafed Manavgat Aşçılar Derneği iş birliği ile 4. Geleneksel Susam Ürünleri Yarışması" yapıldı. Dereceye girenlere ise ödülleri yarışma sonrasında Manavgat protokolü tarafından verildi. Akdeniz Üniversitesi Manavgat Meslek Yüksekokulu ve Tafed Manavgat Aşçılar Derneği iş birliği ile 4. Geleneksel Susam Ür&u...

Devamını Oku
Eskişehir Aşçılar Derneği  & Odun Pazarı Belediyesi İle  Yöresel Yemek Yarışması

Eskişehir Aşçılar Derneği & Odun Pazarı Belediyesi İle Yöresel Yemek Yarışması556

Odun pazarı Belediyesi, turizmin altyapısını oluşturan yöresel yemeklerin ve yemek kültürünün ortaya çıkarılması için yemek yarışması düzenliyor.Jüri başkanlığını ünlü aşçı Sahrap Soysal’ın yapacağı Eskişehir Yöresel Yemek Yarışması 21 Nisan’da Kurşunlu Külliyesi’nde yapılacak. Dereceye girenlere ödüller ve sürpr...

Devamını Oku
Ekmekte zehirli madde saptandı

Ekmekte zehirli madde saptandı380

ÇUKUROVA Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nde görevli Doç. Dr. Işıl Var, ekmeklerle ilgili yaptıkları bilimsel araştırmada bazı ürünlerde küflerin ürettiği ve ‘OTA’ diye bilinen zehirli bir maddeye rastladıklarını söyledi. OTA’nın kanserojen özellikte olduğunu anlatan Doç. Dr. Işıl Var, özellikle karaciğer ve bö...

Devamını Oku