Ana Sayfa

Güncel Haberler

Knorr sofrası yeni çeşnilerle lezzeti katlıyor

Knorr sofrası yeni çeşnilerle lezzeti katlıyor280

4 farklı üründen oluşan yeni Knorr çeşni serisinde, zengin çeşitlilikteki doğal baharatlar yemeklerin lezzetini katlayacak en ideal oranlarda harmanlandı. Knorr, yeni çeşni serisi lansmanında Vedat Milor ve Arda Türkmen işbirliği ile lezzet tutkunlarına ilham vermeyi hedefliyor. Knorr’un geleneksel doğal kurutma yöntemi şimdi de yeni Knorr çeşni serisi ile hayatım...

Devamını Oku
Gizli patronun kim olduğu ortaya çıktı… 5 restoran ve 17 tarla satın almış

Gizli patronun kim olduğu ortaya çıktı… 5 restoran ve 17 tarla satın almış333

Kayseri'de, Çiftlik Bank benzeri yapılanmayla üyelerinden para topladığı gerekçesiyle hakkında soruşturma yürütülen Anadolu Farm firmasının kurucusunun, bir bankada memur olduğu ve bu yüzden şirketi kendi üzerine almadığı, daha sonra bankadan istifa ederek firmada şube müdürü unvanıyla çalışmaya başladığı belirlendi.Tahminlerinden çok yatırım alan ...

Devamını Oku
Eriğin kilogramı 25 liraya düştü

Eriğin kilogramı 25 liraya düştü199

Mersin'in Silifke ilçesinde mart başında ilk çıktığında kilogramı 150 liraya kadar alıcı bulan eriğin, açıktan hasadının başlaması ile kilogram fiyatı 25 liraya kadar düştü. Erik Üreticileri Birliği Başkanı Ali Şen, gazetecilere, eriğin açıkta ilk hasadını gerçekleştirdiklerini söyledi.  Bu yıl örtü altında ilk hasadı yaklaşık 15- 20 g...

Devamını Oku
Google’ın Yapay Zekası Restoranları Yemek Kalitesine Göre Sıralayacak

Google ın Yapay Zekası Restoranları Yemek Kalitesine Göre Sıralayacak232

Google’ın Cloud AutoML yazılımını kullanarak kendi yapay zekasını yaratan Japon veri bilimci, ramen derecelendirmesi ve hangi restorana ait olduğunun saptanması konusunda başarılı sonuçlar aldı.   Gün geçtikçe her alanda yapay zekalar kullanılmaya ve geliştirilmeye devam ediyor. Yapay zeka sektörünün önde gelenlerinden Google, yemekleri kalitesine göre sıralama ...

Devamını Oku
Sokak Festivali 14 - 15 Nisan’da KüçükÇiftlik Park’ta!

Sokak Festivali 14 - 15 Nisan da KüçükÇiftlik Park ta!257

CarrefourSA ana sponsorluğunda gerçekleşen, en eğlenceli, en lezzetli ve en müzikli etkinlik “Sokak Festivali”, 14 - 15 Nisan tarihlerinde KüçükÇiftlik Park’ta, sizi sokağın bir parçası olmaya davet ediyor!   Sokaktaki tüm lezzetler, eğlence, müzik, sanat, spor, moda, oyunlar ve atölyeler, 14 - 15 Nisan’da, “Sokak Festivali&r...

Devamını Oku
DAÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Gastronomi Yarışması\'nda

DAÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Gastronomi Yarışması nda432

Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde (KKTC) faaliyet gösteren 12 gözde turizm tesisinin bar, mutfak ve servis ekiplerinin katıldığı ve dünyada bu formatta ilk kez gerçekleştirilen “Gastpro Team 2015 Gastronomi Yarışması” juri koltuğunda DAÜ Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Görevlisi ve Dünyanın En İyi Yemek Tarifi Kita...

Devamını Oku
Üniversite öğrencileri ‘Gastrobilişim’ maratonunda yarıştı

Üniversite öğrencileri Gastrobilişim maratonunda yarıştı353

Hasan Kalyoncu Üniversitesi (HKÜ) Kalyoncu Teknoloji Transfer Ofisi (KALİTTO) ve Mühendislik Fakültesi tarafından geçen senelerde “Siber Güvenlik ve Akıllı Yaşam” adıyla gerçekleştirilen Hackathon etkinliği, bu sene Gastrobilişim adı altında yapıldı. Gaziantep’in zengin gastronomi kültürünün bilişim teknolojileri ile desteklenmesi, yeni yazılım ve dona...

Devamını Oku
Mardan Palace’ı Rixos Hotels işletecek

Mardan Palace ı Rixos Hotels işletecek551

Azeri asıllı Rus işadamı Telman İsmailov tarafından Kundu’da yaptırılan ve 2009 yılında görkemli bir törenle açılışı yapılan Mardan Palace, artık Rixos Mardan olarak faaliyetine devam edecek. Son dönemde banka borçları,elektrik ve su kesintileriyle gündeme gelen, geçen yaz operasyonları durdurulan otelin işletmesini, Rixos Oteller Grubu’nun sahibi Fettah Tamince,satın aldı....

Devamını Oku
AB daha sağlıklı ürünler için yeni kurallar getirdi

AB daha sağlıklı ürünler için yeni kurallar getirdi338

Avrupa Birliği’nin yeni uygulamaya koyduğu gıda yönetmeliği 1 Nisan itibariyle yürürlüğe girdi. 1 Nisan itibariyle yürürlüğe giren gıda yönetmeliğine göre, bundan böyle 175 dereceden yüksek bir derecede kızartma yapılmayacak. Haşlama dışında yüksek derecelerde oluşan ‘akrilamid’ maddesinin oluşmaması için patates kızartması, cips ve bisk&uum...

Devamını Oku
Restoranda yemek yemenin bedeli

Restoranda yemek yemenin bedeli438

Her şeyin bir bedeli var. İyi bir restoranda lezzetli yemek yemenin de bir bedeli var. Birileri sabahtan alışveriş yapıyor, yemeği tecrübeli aşçılar pişiriyor, garsonlar sizin için servis yapıyor ve en sonunda masanız toplanıp bulaşıklarınız yıkanıyor. Kiradan, elektrik ve gazdan, yıkanan masa örtülerinden, devamlı temiz tutulması gereken lavabolardan, diğer dekorasyon masraflarından bahsetmiyo...

Devamını Oku
Dışarıda yemek yiyenleri bekleyen büyük tehlike!

Dışarıda yemek yiyenleri bekleyen büyük tehlike!361

Yemek alışkanlıkları ile ilgili yapılan çalışmaya göre dışarıda yemek yiyenlerin vücudunda evde yemek yiyenlere göre %35 oranında kanserojen madde tespit edildi. Bunun sebebi olarak gösterilen ftalat maddesi nasıl vücuda giriyor? İşte bugüne kadar hiç duymadığımız ftalat maddesi ile ilgili korkunç detaylar Ftalat çoğu kişinin bilmediği bir ürün, ...

Devamını Oku
Sanat için yemek, yemek için sanat

Sanat için yemek, yemek için sanat399

  11 Nisan’da Sotheby’s Londra’da ‘Contemporary Curated’ müzayedesi var. Satışta Lynn Chadwick, Harland Miller ve Banksy gibi İngiliz sanatçıların yanı sıra Niki de Saint-Phalle, Andreas Gursky, Peter Halley ve Cindy Sherman gibi dev isimlerin eserleri yer alacak. Peki, açık artırma ve serginin küratörlüğünü kim üstleniyor dersiniz? Ünlü şe...

Devamını Oku
Yüzyıllık Markalar Listesi’nin ilk köftecisi!

Yüzyıllık Markalar Listesi’nin ilk köftecisi!378

1920 Sultanahmet Köftecisi, Yüzyıllık Markalar Listesi’ne giren 31’nci marka oldu. CEO Mert Tezçakın, “Yüzyıllık Markalar Derneği, taklitçilerle mücadelemizde büyük katkı sağlayacak” dedi. Mehmet Seracettin Efendi’nin 1916 yılında temellerini attığı, bugün uluslararası bir marka haline gelen Sultanahmet Köftecisi, Yüzyıllık Markalar Derneğ...

Devamını Oku
Bakanlık isimlerini açıklamıştı... Hileli ürün satan mekânlar tıklım tıklım!

Bakanlık isimlerini açıklamıştı... Hileli ürün satan mekânlar tıklım tıklım!415

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, geçen hafta internet sitesinden son teşhir listesini yayınladı. Listede et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, bitkisel yağ, bal, takviye edici gıdalar, çikolata ve enerji içeceği gibi ürünlerde taklit veya tağşiş (karışık ürün) kullandığı kesinleşen 173 firma ve bu firmalara ait 282 parti ürünü kamuo...

Devamını Oku
Denizli Aşçılar Derneğinden Yemek Yarışmasına Davet...

Denizli Aşçılar Derneğinden Yemek Yarışmasına Davet...392

Denizli Aşçılar Derneğinden Yemek Yarışmasına Davet... MUTFAĞIN OSCARI Chef Fatih KAPLAN’I  Dekorlariyla Sunumları İle Üniversitelerde Eğitimlere katılımları ve ile gündemde olan Ünlü Chefimiz 13 14 15 Nisan tarihlerinde denizli aşçılar derneğinin düzenlemiş olduğu yemek yarışmasına davet edildi Ve Oscar Fatih Cheften Büyük Dekor Show Gösteri Bakanlara ve val...

Devamını Oku
Türkiye’nin “En Lezzetli” Müzesi!

Türkiye nin En Lezzetli Müzesi!569

Türkiye’nin en meşhur etli ekmekçisinden en köklü şekerlemecisine, Osmanlı meyhanesinden en iyi cağ kebapçısına kadar lezzet durakları ve Türkiye’nin en özgün, kaliteli ve lezzetli yemeklerinin tadılabileceği Türk Lezzet Müzesi, İstanbul’daki 42 Maslak’ta açıldı. Gastronomi dünyasına büyük bir yenilik getiren Türk Lezzet Mü...

Devamını Oku
Antep Lahmacunu Ab Yolunda

Antep Lahmacunu Ab Yolunda405

Gastronomi kenti Gaziantep'in asırlık lezzeti lahmacun, Gaziantep Ticaret Borsası tarafından Avrupa Birliği'nde tescil ettirilecek. Gastronomi kenti Gaziantep'in asırlık lezzeti lahmacun, Gaziantep Ticaret Borsası tarafından Avrupa Birliği'nde tescil ettirilecek. Binlerce yıllık köklü bir geçmişe sahip olan geleneksel Gaziantep mutfağının vazgeçilmez lezzeti olan lahmacun, Türki...

Devamını Oku
Gastronomi nedir ? Gastronomi taban puanları 2017-2018

Gastronomi nedir ? Gastronomi taban puanları 2017-2018532

Gastronomi Uzmanı zengin Türk mutfak kültürünün geliştirilmesini, uluslararası düzeyde tanıtılmasını ve saygınlığının korunmasını sağlayan,modern ve klasik pişirme teknikleriyle yiyecek-içecek yönetimi konularında donanımlı, yönetici kişidir. Peki gastronomi bölümü okumak isteyen kişilerin nitelikleri neler olmalı, gastronomi bölümü maaşları ne ka...

Devamını Oku
Dışarıda yemek zararlı kimyasallara maruz bırakabiliyor

Dışarıda yemek zararlı kimyasallara maruz bırakabiliyor428

"Environment International" dergisinde yayımlanan çalışma, restoranlarda, hazır yemek satan mekanlarda ya da kafeteryalarda tüketilen gıdaların, vücutta "ftalatlar" adı verilen, potansiyel olarak sağlığa zararlı kimyasalların düzeyini artırabildiğini ortaya koydu. AA'nın Science Daily kaynaklı haberine göre; gıda paketlemede ve materyallerin işlenmesinde kullanılan bir ...

Devamını Oku
Çiftlik Bank\'ın Depolarına Baskın! Tüm Gıda Ürünlerine El Konuldu

Çiftlik Bank ın Depolarına Baskın! Tüm Gıda Ürünlerine El Konuldu397

Antalya Emniyet Müdürlüğü Kaçakçılık ve Organize Suçlarla Mücadele (KOM) Şube Müdürlüğü ekipleri, Çiftlik Bank'ın ortağı olduğu iki şirketin depolarına dün baskın düzenlendi. SUCUK, BAL VE KAVURMA GİBİ GIDA MADDELERİNE EL KONULDU Kepez ve Muratpaşa ilçelerinde bulunan iki depoya baskın düzenleyen polis, 8 araç ile &cced...

Devamını Oku