Ana Sayfa

Güncel Haberler

Gastronomi sektöründe bir ilk: GASCONFAIR

Gastronomi sektöründe bir ilk: GASCONFAIR360

Gastronomi sektöründe faaliyet gösteren profesyonelleri ve akademisyenleri bir araya getirecek olan GASCONFAIR öncesi etkinliğe dair bilgilendirme ve duyuru amaçlı bir basın toplantısı düzenlendi. Gastronomi sektörü GASCONFAIR’de bir araya geliyor. 12-15 Şubat 2020 tarihinde Nişantaşı Üniversitesi NeoTech Kampüsü’nde düzenlenecek kısa adı GASCONFAIR olan İsta...

Devamını Oku
Hüseyin Bölük Ajwa Kapadokya’nın Yiyecek İçecek Direktörlüğüne getirildi

Hüseyin Bölük Ajwa Kapadokya nın Yiyecek İçecek Direktörlüğüne getirildi359

Hüseyin Bölük Ajwa Kapadokya’nın Yiyecek İçecek Direktörlüğüne getirildi.   Hüseyin Bölük Ajwa Kapadokya’nın Yiyecek İçecek Direktörlüğüne getirildi. İlk, orta ve lise öğrenimini memleketi olan Samsun- Bafra’nın Kolay Kasabası’nda tamamlayan Bölük turizme 1995 yılında Ankara’da bir otelde garson...

Devamını Oku
Akdeniz Mutfağı’na en özel dokunuşlar Amanta di Mare’de

Akdeniz Mutfağı na en özel dokunuşlar Amanta di Mare de279

Akdeniz Mutfağı’nın sevilen lezzetleri ve denizin bereketiyle şekillenen menüsüyle Amante Di Mare, lezzet tutkunlarını yepyeni tatlar keşfetmeye davet ediyor. Ege’nin en sofistike kaçış destinasyonu Alaçatı’da yeni sezona merhaba diyerek konuklarını ağırlayan Biblos Resort, Alaçatı’nın keyifli restoranı Amante Di Mare, taze deniz mahsullerinin eşlik ettiği Ak...

Devamını Oku
ŞEF ÖZLEM MEKİK İLE LA RICA TURKBUKU BODRUM UN VAZGECILMEZLERİ ARASINA GİRECEK...

ŞEF ÖZLEM MEKİK İLE LA RICA TURKBUKU BODRUM UN VAZGECILMEZLERİ ARASINA GİRECEK...318

Bodrum’un ayrıcalıklı koylarından Türkbükü’ne yeni bir heyecan, yeni bir hayat geliyor. Lezzetseverlere hem şık hem rahat bir ortamda mükemmel bir gastronomik deneyim yaşatacak olan ve İspanyolca’ da ‘Varlıklı Kadın‘ anlamına gelen La Rica bu yaz Bodrum’un vazgeçilmezleri arasına girecek. İspanyol mutfağından ilham alan, Türk mutfağının eşsiz l...

Devamını Oku
115 yıllık otel yangında kül oldu

115 yıllık otel yangında kül oldu263

Yangın, ABD'nin Teksas eyaletinde yer alan Dallas şehrinde bulunan Ambassador Oteli'nde çıktı. Şehrin sembolü olarak belirtilen 115 yıllık otelin, yangında tamamen yandığı ve kullanılmaz hale geldiği belirtildi. Yangının söndürüldüğü, çevredeki diğer yerleşim yerlerine sıçrama olasılığının önlendiği belirtilirken; yangında kimsenin zarar görmediği b...

Devamını Oku
CİBALİKAPI BALIKÇISI İMZA LEZZETLERİNDEN: TOPİK

CİBALİKAPI BALIKÇISI İMZA LEZZETLERİNDEN: TOPİK228

Lezzet tutkunlarına farklı lezzetler sunmak için 18 yıldır büyük bir tutkuyla çalışan Cibalikapı Balıkçısı, sizleri farklı lezzetlerle buluşturmaya devam ediyor. Tadı damağınızda kalacak özel lezzetlerimizden Topik, yaz aylarında da vazgeçilmeziniz olacak.    Behzat Şahin :"Yıllar önce topiği menümüze dahil etmeye karar verdiğimizde, artık nered...

Devamını Oku
Dünyanın en prestijli şef yarışmalarından Bocuse d‘Or Sirha İstanbul‘da

Dünyanın en prestijli şef yarışmalarından Bocuse d Or Sirha İstanbul da999

Gastronomi sektörünün en büyük buluşmalarından Sirha İstanbul, dünyanın önemli gastronomi yarışması Bocuse d‘Or‘un Türkiye seçmelerine de ev sahipliği yapacak. 14-16 Kasım 2019 tarihleri arasında İstanbul Kongre Merkezi‘nde düzenlenecek seçmelerde dereceye giren şefler, Estonya Talin Avrupa finallerinde yarışacak ve burada da dereceye girdiklerinde 2021 y...

Devamını Oku
Basit ve Zekice Bir Yöntemle KFC’de Bir Yıl Boyunca Bedava Yemek Yemeyi Nasıl Başardı?

Basit ve Zekice Bir Yöntemle KFC de Bir Yıl Boyunca Bedava Yemek Yemeyi Nasıl Başardı?972

Elbet hepimizin siparişi doğru olsa dahi tartışma çıkaran, ikram yiyecekler isteyen tanıdıkları vardır. Ama bu 27 yaşındaki adam için durum biraz farklı. Kendisi bir yıl boyunca KFC’nin yönetim ofisinden olduğunu iddia ederek bedava yemek yedi. İşin sonunda ne mi oldu? Elbette tutuklandı… 1. Güney Afrikalı adam, tam bir yıl boyunca KFC çalışanlarını “Yönetim ofisi ta...

Devamını Oku
Dünyaca ünlü uzmanlar karar verdi: Zayıflatan 25 gıda

Dünyaca ünlü uzmanlar karar verdi: Zayıflatan 25 gıda849

  SOMON: Somon balığında mevcut olan omega-3 temel yağ asitleri, vücutta biriktiği zaman kalp hastalıklarının riskini arttıran trigliserid seviyelerini düşürmeyi sağlar. Düzenli olarak somon balığı tüketmek pankreas, kolon, ağız ve mide kanserlerini önlemeye yardımcı olacaktır. Ayrıca, yemek borusu ve midenin hassas mukoza tabakalarını korumaya yardımcı olur.   MUZ: Olduk&ccedi...

Devamını Oku
LUX Bodrum’da Vitalica Healing Restaurant açıldı

LUX Bodrum da Vitalica Healing Restaurant açıldı855

Sağlıklı yaşam kavramının giderek daha gündemde olduğu ve bilincin arttığı; yeme alışkanlıklarının hayat kalitesine etkisinin yakından ölçüldüğü bir dönemde, "Vitalica Healing", dünyadaki sağlıklı yaşam yeme alışkanlıkların üzerine kurulmuş tamamen 'Doğal, taze, temiz yemek' önceliğini vurgulayan bir restoran olacak.   Mekan, sağlık ihti...

Devamını Oku
Ulusal yemek menüsü hazırlanıyor

Ulusal yemek menüsü hazırlanıyor791

Sağlık Bakanlığı, Türkiye Sağlıklı Beslenme ve Hareketli Hayat Programı (2018-2023) kapsamında, kamu kurum ve kuruluşları, üniversiteler, sivil toplum kuruluşlarının katılımıyla 'Toplu Beslenme Yapan Kurumlarda Menü Planlama ve Menülere Yönelik Standart Gramajların Yer Aldığı Toplu Beslenme Sistemlerinde Ulusal Menü Planlama ve Uygulama Rehberi" hazırlamaya başladı.   GLUT...

Devamını Oku
The Bodrum EDITION 2019 Yaz Sezonuna Hazır

The Bodrum EDITION 2019 Yaz Sezonuna Hazır922

Yalıkavak, Tilkicik koyunda yer alan The Bodrum EDITION, Ege Denizi’nin turkuaz sularına bakan eşsiz manzarası, sofistike tasarımı, özel lounge ve kabanaları ile bu yazın merak edilen noktalarından. Otel’de konfor ve dinginliği bir arada yaşatan toplam 102 oda, özel havuzlu ve teraslı bungalovlar ve 4 yatak odalı, kendine ait havuzu ve saunası olan özel bir villa bulunuyor. Aileler ve büyük grupl...

Devamını Oku
Ordu\'da üretiliyor! Kilosu 20 bin TL\'ye kadar satılıyor

Ordu da üretiliyor! Kilosu 20 bin TL ye kadar satılıyor727

Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Hilmi Güler, arı sütünün kilosunun Türkiye'nin bazı bölgelerinde en az 5-7 bin liradan, az üretildiği dönemlerde 10-20 bin liradan alıcı bulabildiğini belirterek, "Arı sütü, arıcılık yapanlara bal satışının yanında büyük kazanç sağlıyor." dedi. Güler, makamında gazetecilere yaptığı a&...

Devamını Oku
KBÜ aşçılık öğrencileri, Uluslararası Gastronomi Festivali’nde ödül aldı

KBÜ aşçılık öğrencileri, Uluslararası Gastronomi Festivali nde ödül aldı640

Karabük Üniversitesi Aşçılık Bölümü öğrencileri, İzmir’de düzenlenen Uluslararası Gastronomi Festivali’nden ödülle döndüler. Karabük Üniversitesi Eflani Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Aşçılık Programı öğrencileri, Ege Profesyonel Aşçılar Derneği (EPAD) tarafından düzenlenen 3...

Devamını Oku
Gastronomi fuarı Sirha İstanbul yeniliklerle geliyor

Gastronomi fuarı Sirha İstanbul yeniliklerle geliyor568

Gastronomi sektörünün en önemli buluşması olan Sirha İstanbul, 14–16 Kasım 2019 tarihleri arasında İstanbul Kongre Merkezi‘nde düzenlenecek. HORECA sektörünün uluslararası buluşmasında bu yıl şeflerin olimpiyatı Bocuse d‘Or da gerçekleştirilecek. Sirha İstanbul‘un bu yılki teması gastronomi dünyasının trendlerinden artizan ekmek olacak. Rest...

Devamını Oku
Cibalikapı Balıkçısı’ndan eşsiz bir lezzet: SARAYLI

Cibalikapı Balıkçısı ndan eşsiz bir lezzet: SARAYLI445

Cibalikapı Balıkçısı’ndan eşsiz bir lezzet: SARAYLI Açıldığı günden bu yana lezzet tutkunlarına farklı deneyimler sunmak için özenle ve tutkuyla çalışan Cibalikapı Balıkçısı, deniz ürünü severleri eşsiz lezzetlerle buluşturuyor. Cibalikapı Balıkçısı’nda her daim taze ve günlük deniz ürünlerini, özel mezeleri bulmak m&u...

Devamını Oku
Online yemek sipariş sektörüne yeni bir oyuncu geliyor: Yemekgelir.com

Online yemek sipariş sektörüne yeni bir oyuncu geliyor: Yemekgelir.com466

Tüketici elektroniği ve inşaat sektörlerinde faaliyet gösteren Royal Şirketler Grubu, yemek sektörünü ve restoranları rahatlatmak, tüketicilere daha avantajlı ve kolay yemek siparişi verme deneyimini yaşatmak amacıyla, start-up projesi Yemekgelir.com’u hayata geçirdi. "Türkiye'nin online yemek sipariş platformu" olan Yemekgelir.com, 3 fazda toplam 50 milyon TL yatırım g...

Devamını Oku
Buna dikkat! İşte ucuz diye alınan baklavalardaki oyun

Buna dikkat! İşte ucuz diye alınan baklavalardaki oyun387

Tatlılar Ramazan sofralarının vazgeçilmezleri arasında yerini aldı. Baklava ise her bütçeye göre sofraları süslüyor. Ancak uzmanlar, kilogramı 80-100 liranın altında satılan fıstıklı baklavada Antep Fıstığı değil yer fıstığı kullanıldığına dikkat çekerek, tüketicileri uyarıyor. Ramazan ayı gelince gıda fiyatlarındaki aşırı zamlar bu yıl tatlı fiyatlarına vurmad...

Devamını Oku
Genç aşçılara İnoksan’dan destek

Genç aşçılara İnoksan dan destek333

Endüstriyel mutfak sektörünün gelişmesinde aşçıların büyük payı olduğuna inanan İnoksan, genç aşçı adaylarının vizyonunun gelişmesine katkılarını sürdürüyor. İnoksan, Uludağ Üniversitesi iş birliği çerçevesinde öğrencilerin mutfak bilgilerinin gelişimine katkı sağlamak amacıyla hem atölye hem de seminer programlarını devam...

Devamını Oku
Gıda ürünlerinde kullanılan palmiye yağı neden risk oluşturuyor?

Gıda ürünlerinde kullanılan palmiye yağı neden risk oluşturuyor?303

Süpermarketlerde satılan çok sayıda sıvı yağ var. Ama bunlar arasında bir tanesi var ki, sıvı yağ olarak satın almasak da kullandığımız birçok üründe karşımıza çıkıyor. Dilimlenmiş hazır ekmeklerde, çikolata, bisküvi, margarin, hazır çorba, pizza, cips vb… Ama bu yağın üretilme tarzı hem insan sağlığına, hem soluduğumuz havaya hem de yabanıl hayat...

Devamını Oku